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我不是來賣貓罐頭的，
我不是來賣貓罐頭的😂

這篇是來介紹貓罐頭評比的。
反正你們也很習慣我如此瘋狂了，
但其實我家的六貓們也跟我一樣，狂貓等級，
有的從小就挑嘴挑食厭食，
秉持著實驗的精神，
為了讓他們吃到更有營養、更安全、適口性佳的食物，
市面上賣的貓罐頭，
我就試了20幾種品牌。
（還不包括生食和乾飼料）

分享給貓奴同胞們💪🏻
（純粹我和家裡的貓兒們試吃結果，內容若有誤再麻煩留言給我）

#無膠主食罐
❤️卡納根：肉塊75g 72元粗蛋白18%以上
❤️原點：碎肉156g 99元粗蛋白11%以上
汪喵(無膠，碎絞肉)：肉蓉，都不愛，挑嘴的勉強可以
海之味(無膠，肉塊，但都是魚底)：適口性還好
mamamia(肉塊湯汁)：很大罐，但最常被打槍，家裡貓都不愛，連吃貨都不賞臉

#無膠副食罐
❤️Aixia金罐高湯系列：70g 52元 粗蛋白11.6%以上
❤️法麗室內化毛微湯汁系列：80g 40元粗蛋白11%以上
Ciao旨定罐 ：85g 49元 粗蛋白12~14.5%以上
Aixia燒津系列 ：70g 49元 粗蛋白9.7%~11%以上
快樂尾雞肉啃：肉塊85g 粗蛋白10.8%
超躍：油耗味超重
亞米：有異物
thrive脆樂芙：不是很喜歡
wellness ：重組肉

#有膠的罐頭
Aixia妙喵片狀貓湯罐：有黃原膠
法麗：有些有瓜爾豆膠
Aixia金罐濃厚：有黃原膠
go 品燉系列：有關華豆膠，瓜爾豆膠的延伸物
唯美味：有瓜爾豆膠
卡比：canidae，副食，有瓜爾豆膠
凱特鮮廚：有瓜爾豆膠

#其他沒吃過，網路評價不一：
小怪獸(類似汪喵，肉泥)、歐奇斯(極鮮系列，聽說不好吃)、凱茲、歐卡尼、波菲特(泥狀)、葛蕾特

有問題的膠：
（資料來源參考自網路）

瓜爾豆膠 Guar gum ＊
也稱關華豆膠、是豆科植物提煉出的多醣體，常作為食物增稠劑，和黃原膠一同效果有加乘，所以這兩項原料常會一起出現在貓罐頭原料表上。
添加瓜爾豆膠在貓罐中，會降低貓咪利用食物中的蛋白質和脂肪的能力、這對年輕健康貓可能還好，但老貓或消化系統不佳（IBD, IBS, 胰腺炎等）的貓可能就是個比較嚴重的問題。
另外，瓜爾豆膠也可能使某些貓容易軟便、腹瀉，也有研究指出這個成分可能是結直腸癌的潛在原因。

卡拉膠 Carrageenan ＊
或鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠，是由一種紅藻中提萃出的多醣體的總稱，在食品中作為增稠劑、乳化劑、安定劑等。
有研究認為降解的卡拉膠可能誘發消化道癌症反應，並可能是癌症的誘發因子；此外，有研究發現連續讓老鼠服用卡拉膠18天，老鼠出現葡萄糖不耐和胰島素作用受損的現象，這兩者皆可能引發糖尿病。

黃原膠 Xanthan gum ＊
或稱三仙膠、玉米糖膠、漢生膠、山羊膠。是一種菌類以碳水化合物為原料，發酵產生的多醣體，在美國通常是用玉米澱粉來製造。
因為可能由玉米、小麥、牛奶或豆漿製成，若對這些食品過敏，也很可能會對黃原膠產生過敏反應；製程使用的溶劑也讓黃原膠有致癌的可能。
可能會造成炎症性腸病、克隆氏症和潰爛性結腸炎等，若貓咪有腸道性疾病建議避開這個成分。

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日本原產🇯🇵，備受貓咪及主人喜愛的貓罐頭品牌，精挑細選最優質的天然食材，品質保證。
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粉紅色: 適合11歲老貓 金槍魚 & 鰹魚
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淺藍色: 金槍魚 & 鰹魚 & 沙丁魚
深藍色: 金槍魚 & 鰹魚 & 扇貝

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我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬（Bolognese Sauce) ！我一直在改進這個食譜好幾年了，今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛，加倍用心，一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本，還有秘密甜點唷。

道地波隆那肉醬食譜：https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕！胡桃巧克力蛋糕：https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/

道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g）/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese

胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste （也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan

時間標記：
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕

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本篇食譜與台灣Instant Pot合作，在全台COSTCO上市獨家銷售。
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕