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[爆卦]Cask ale是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Cask ale鄉民發文沒有被收入到精華區：在Cask ale這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 cask產品中有626篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 威夢旅人 x WhiSky PicNic 開業時
 留著極佳印象 幾年走過 再次回訪 調性仍是舒服 單杯品飲 調酒隨興 小食美味不缺席 Glencadam 10yrs 辛香味直擊 尾韻順口韻長 OMAR 豐收no.1 2 no.1 柑橘香氣明顯 no.2 融合走為順口 口味各有增減 走個緩...

　同時也有1220部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅ダディ ハートDaddy Heart，也在其Youtube影片中提到，相方のチャンネル↓ 旨いもん!つま先ツンツンライダーの素 https://www.youtube.com/channel/UC1ncA1_18TQTd5NFMKN-PIQ Alcohol Stoveアルコールストーブリスト https://www.youtube.com/watch?v=WTMuX...

「cask」的推薦目錄

cask 在 Cecilia Wong 黃詩詩（詩詩酒樂園） Instagram 的精選貼文

2021-09-16 03:36:20

#幸福 ！ #幸運！ 😇😍🥃！ 參加咗蘇格蘭著名獨立酒瓶廠 Gordon & MacPhail Whisky嘅發布會，品牌由1895年創立至今，歷史悠久，擁有很多相當珍貴威士忌桶，現正式推出年份最古老嘅裝瓶單一麥芽蘇格蘭威士忌 — 格蘭利威酒廠（Glenlivet Distillery ）The G...

  • cask 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 22:11:38
    有 16 人按讚

    威夢旅人 x WhiSky PicNic
    開業時

    留著極佳印象

    幾年走過
    再次回訪
    調性仍是舒服

    單杯品飲
    調酒隨興
    小食美味不缺席

    Glencadam 10yrs
    辛香味直擊
    尾韻順口韻長

    OMAR 豐收no.1 2
    no.1 柑橘香氣明顯
    no.2 融合走為順口
    口味各有增減

    走個緩調酒
    紫蘇氣味
    味甜爽口

    尾端時刻
    來自櫻尾蒸餾所
    首發威士忌(cask strength)

    鮮明香氣
    融合度很強的感受

    蘭姆鹹豬肉
    野菜炸物
    熱情時光

    


    #Glencadam10yrs
    #OMAR豐收
    #櫻尾蒸餾所
    #SakuraoDistillery
    #蘭姆燒山豬肉
    #威夢旅人
    #WhiSkyPicNic
    #台南美食
    #台南單杯酒
    #台南

  • 憑高酹酒，此興悠哉

    cask 在 憑高酹酒，此興悠哉 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 23:25:44
    有 51 人按讚

    三款布萊迪：Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款

    Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
    時間：9/26/2021
    總分：84
    Nose：剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂，立即轉化成許多柑橘甜，許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感，放一小段時間後，微微的穀物、麥稈，也有一點點的中藥材(黃耆？)和淡淡的煙燻
    Palate：入口的第一印象仍是麥芽甜，奶油油脂相當充分，香草、柑橘、椰子，再浮出越來越清楚的穀物、麥稈，胡椒刺激，少許的木質單寧，很淡的煙燻和菸草，少許可可亞牛乳，
    Finish：中，乳脂、麥芽、麥稈，
    Comment：可能是大家最常喝到的Laddie，不過我上一次留下的紀錄已經是2013年，再次認真喝時，發現麥芽風味比印象中明顯，而且還多了許多穀物、麥稈的味道，以及有點稀奇的中藥材。整體而言，依舊是輕鬆易飲的入門款，甜味族而油脂芬芳，沒有太多負擔。

    Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
    時間：9/26/2021
    總分：88
    Nose：雖然鹽水沒有鹹味，但是一開始出現的味道竟然是－－鹹味，加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感，一些風乾的柑橘皮和少許藥草，橡木桶較為結實，時間稍微拉長，鹹味越來越濃，許多的油脂，微微的胡椒
    Palate：入口的第一時間仍然是鹹味，以及豐潤的奶油油脂，麥芽、香草甜，以及蘋果、甜桃等水果甜，許多胡椒、荳蔻的辛香，橡木桶顯得紮實，乳脂逐漸添入，一些燒烤、木炭暗示，淺淺的咖啡、可可
    Finish：中~長，微微的薄荷、藥草，香草、麥芽甜和少許巧克力甜
    Comment：記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時，第一次喝到艾雷島大麥，當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味，而這種鹹味在這支酒裡重複出現，雖然明明知道鹹味與海鹽，或是當年Jim所言，由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子，都沒有關係，不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
    於前一款The Classic Laddie比較，酒體紮實許多，層次也飽滿豐富，表現十分優異。

    Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
    時間：9/27/2021
    總分：88
    Nose：一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴，葡萄柚、柚子、香橙，調著麥芽與奶油油脂，許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激，不過好像與Sauternes cask沒什麼關係，必須放置一段時間，才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味，但也飄出了些許硫味
    Palate：入口的酒精刺激十分強大，大量的柑橘甜與奶油油脂，甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬，並帶出了一些特殊的蜜蠟感，以及我可以接受的硫味，胡椒與荳蔻辛香，許多年輕的木質單寧，慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
    Finish：中~長，柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連，淡淡的柑橘皮、單寧感
    Comment：10年酒表現得相當成熟，似乎已經是近年來裝瓶的趨勢，雖然酒精度高達62.5%，除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇，但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask，而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚，且一旦發覺後就揮之不去，幸好不礙事。

  • Myfoodiediaryyy

    cask 在 Myfoodiediaryyy Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 22:17:13
    有 1 人按讚

    𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃
    𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡
    威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️

    🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆
    🔸黑蒜海螺燉花膠🥄
    🔺The Glenrothes 18 years old🥃
    🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟
    🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽
    🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃
    🔸金湯雞油菌釀銀環🥄
    🔸陳皮血燕燉津梨🍐
    🔸美點雙輝🍮

    懷舊功夫鴨腳包 係文華廳既signature dish😋
    釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌 令到個前菜更清爽😙

    The Glenrothes 25年威士忌
    25年飲落有鹹焦糖既味道 同魚肉特別夾👍🏻

    MFD 最愛食圍村扣五層肉💕
    五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭 味道好濃厚 搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾 仲可以減低油膩感😍

    The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架 好珍貴🥰

    #followMFDtoCentral 👣
    #theGlenrothesHK
    #ManWah
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    文華廳 (中環)
    中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

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