🍴Scone Set & Lemon Mini Bundt Cheesecake
💰$68 & $38
🏠 Loft & Scone
📍#hkfoodiesbite中環
地址: 中環機利文新街6號地舖
好食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️

中環新開兩層高cafe✌🏻soft opening去打探下先❤️‍🔥誠邀大家睇曬成篇先😛
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好耐冇去過新Cafe了😹不過都唔知仲算唔算新，已經有N個kol影過🤣環境係依家大熱嘅木系，有兩層高係個小閣樓，外面仲有一兩個户外位置
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💔玻璃心請勿內進💔
講埋野食先【Scone set】$68 見上網啲人吹到咩香港暴好食🇭🇰仲要個名有埋個scone字，我以為點都會好食😂首先,外表係見到已經崩左啲，裂口位另一個唔係好有🙂佢呢個小麥scone係有少少顆粒嘅，但鹽量多左少少🤏🏻所以一咬落去果下係偏鹹左dd,牛油香較淡🧈旁邊嘅係mascarpone cream同fig jam, 果醬偏甜😪都係更喜愛配搭clotted cream🤣如果普通cafe我會覺得係咁上下啦，但用埋做招牌名還是expect高了點😭
【earl grey, rose and lychee roll cake 】$58 earl grey味反而唔出，比rose and lychee搶左，蛋糕體濕潤度ok，偏甜
【lemon mini Bundt cheesecake】$38 芝士味失了蹤，但檸檬酸甜感同texture不錯🍋算係嗰日比較滿意嘅嘢食🤣
【houjicha latte w/ Okinawa black jelly】$60冇乜特別~
【Sesame oat latte】$50 芝麻味幾出，啲芝麻全部係底了🤣
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感覺上冇啲人吹捧到咁好食😂如果以打卡Cafe嚟講係正常嘅質素(都唔expect啲咩😂)但如果以網店話紅到半個鐘搶曬所以要開實體店來講，真係強差人意🥲
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P.S.明白唔少人冇得去旅行，冇得影相乜滯，所以好多時會去Cafe影相📸️但懇請大家唔好騷擾到其他人😂唔係個個想上鏡的，亦都唔係你帶住幾個攝影師嚟，就係人地坐係到食下野都要就你影相😪真係有需要咁影的話，不如聯絡店舖book場影😂😂😂
P.P.S.唔知係咪soft opening,見佢地唔少客人嘅單比較混亂，希望之後質素會好啲(?)
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Loft & Scone (中環)
中環機利文新街6號地舖
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Afternoon Tea ที่บ้านก็ได้จร้า รสชาติละมุนอร่อย วันนี้มี Lemon Bundt Cake ด้วยน้า อร่อยมากจ้า
Line: @knighthouse

#theไนท์cafe
#theknighthousebangkok

32種雞胸肉料理 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
對於那些還在用微波爐調理整隻雞的人，我們告訴你好消息！
實際上，還有其他方法可以煮整隻雞。 還有更多其他方法！你知道你可以在烤箱中甚至在烤架上煮雞肉嗎？ 或者，甚至可以用吹風機先吹乾那隻雞。 如果你有興趣，請觀看這支影片，Amiel Stanek教你幾乎所有方法來煮整隻雞！
#雞肉 #創意料理​ #療癒廚房
00:00​ Intro
00:40​ Poached 水煮全雞
01:20​ Stock 雞高湯
02:10​ Roast Chicken (3 Ways) 三種烤雞
04:29​ Roasted Spatchcock 扁平式烤雞
05:33​ Brick Chicken 磚壓烤雞
06:34​ Grilled (spatchcocked) 火烤扁平式全雞
07:21​ Beer Can 啤酒罐烤雞
08:24​ Bundt Pan 蛋糕模具烤雞
09:23​ Rack Roasted 烤架烤全雞
10:20​ Oven Bag 袋烤雞
11:21​ Salt-Crusted 鹽殼烤雞
12:31​ Smoked 煙燻雞
13:10​ On a String 吊烤全雞
13:59​ Deep Fried 炸全雞
15:01​ Braised 燉雞
15:52​ Rotisserie 旋轉烤雞
16:49​ Outdoor Rotisserie 戶外旋轉烤肉
17:41​ Baked (Fauxtisserie) 低溫慢烤雞
18:34​ Microwave 微波爐烤雞
19:27​ Instant Pot 壓力鍋燉雞
20:22​ Air Fryer 氣炸全雞
21:10​ Sous Vide then Searzall skin 舒肥全雞

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Ingredients (5 bundt cake moulds)

90 grams granulated sugar
zest of 2 lemons - finely grated
3 egg whites, about 90 grams
1 pinch salt
¼ tsp cream of tartar
4 egg yolks (80 grams)
100 grams unsalted butter - melted
20 grams lemon juice
100 grams all purpose flour
4 grams baking soda

* Lemon glaze :
75 grams icing sugar
15 grams lemon juice
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Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và các bước làm bánh, các lưu ý khi làm bánh tại blog Savoury Days nha: http://www.savourydays.com/banh-bong-lan-bo-chanh-khuon-bundt/

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#บันด์เค้กโยเกิร์ตเลมอนและมะพร้าว
บันด์เค้กสูตรนี้ทำง่ายเหลือเกิน ? มีรสมันจากมะพร้าวและเปรี้ยวอ่อนๆ
? จากเลมอนและโยเกิร์ต อร่อยและสดชื่น ??
กดที่ลิงก์เพื่อดูสูตรบันด์เค้กโยเกิร์ตเลมอนและมะพร้าว
http://bit.ly/2noSTTK

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