【#Patreon人物誌🇬🇧🇬🇷】《The Crown》其中一個令人最難忘、只出場一集的人物，就是剛去世的菲臘親王的母親愛麗絲公主 (Princess Alice of Battenberg)，由於不少朋友都沒有聽過她的事蹟，我們值得在這時候重溫一下。

愛麗絲公主曾是精神病患者（順帶一提由於王室近親繁殖，歷代都有不少精神病人），經歷連串戰爭和家庭不幸，最終成為一名窮困的修女，並身無分文地去世。這樣的經歷，在當代英國王室成員、特別是女王近親當中，可謂絕無僅有。因此在王室面對危機時，她卻被稱為「王室聖人」，對提升王室形象大有幫助。她為什麼會如此坎坷？......

⏺全文見Patreon
https://www.patreon.com/posts/49972934
▶️The Crown 的戴安娜、卡米拉、查理斯三角關係
https://www.youtube.com/watch?v=KOAft1Q_IYA

#歐洲新聞

R.I.P. 英國菲力普親王今晨逝世

.

Prince Philip has died aged 99, Buckingham Palace announces

.

由英國白金漢宮皇室新聞正式發布，英國女王丈夫菲力普親王於英國時間今日(9號)早上，於溫莎城堡逝世，享年99歲。

.

菲力普親王是1921年6月10日出生於希臘科孚島，父親是希臘與丹麥安德魯王子Prince Andrew of Greece and Denmark，母親是Princess Alice of Battenberg。

雖然他是出生於希臘，但也帶有一點點的英國血統，他的母親是英國維多利亞女王血統的曾孫女。

.

菲力普親王是在1947年與英國女王伊莉莎白二世結婚，兩人育有四子，分別是現今的威爾斯親王查爾斯王子，安妮公主，約克公爵安德魯王子以及愛德華王子

.

2021年，菲力普親王曾在2月時，因為心臟問題而住進醫院治療一個月，在3月時，曾經發布新聞身體好轉，但在近期回到溫莎城堡休養至今日辭世。

.

與英國女王伊莉莎白二世的73年婚姻，致力於成為一位輔佐英國女望身邊的角色，以皇室的角色參與許多活動一直到96歲才退休，但在退休後的生活也偶爾與英國女王共同公開露面。

在這99年的人生，走過這一世紀的歲月，看著世界走向科技現代化。

近年因為伴隨影集"皇冠"的播出，相信也讓許多人對於這位來自英國皇室的菲力普親王有多一層的認識。

.

HRH Prince Philip, 1921-2021

「Bake Surprise | 低调具有个人特色的甜点」

又是甜点的分享时刻!🍰
有没有人也想来份甜点了呢?
如果你想来点不一样的甜点,
可以查查看Bake Surprise这家低调的自家烘培屋。
非常热情于烘培的店主在作品中研发了各种特别的蛋糕口味。
这次尝试了他们的新蛋糕口味Matcha Lemon Battenberg Cake🍵🍋, 由抹茶和柠檬口味的海绵蛋糕为基底, 再搭配上抹茶口味的奶油。光是看着完美的方格切面, 让人都好想赶快尝一尝。

也可以试试特别的Strawberry Layer Cheesecake,🍓🍰
与往常的蛋糕不同之处, 这款蛋糕使用了微咸的饼干和草莓奶酪层层叠叠来制作。可以吃到微脆的饼干加上草莓香气浓郁奶酪, 非常的搭。

他们也有推出Mini Basque Burnt Cheesecake Baby Fullmoon Gift Box，里面包括了：
- 2 Mini Basque Burnt Cheesecake
- 2 Ang Ku Kuih
- 2 Fullmoon eggs
- 1 Small greeting card
这款礼盒很适合送礼或是与家人朋友一起分享💝
快到他们的IG看看选择适合你的口味的蛋糕款式吧!

Bake Surprise
IG: @bakesurprise
Order: https://www.instagram.com/bakesurprise/

​ @PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

เค้กตาราง
Checkerboard Cake
แรงบันดาลจากเค้กสไตล์อังกฤษที่มีชื่อว่า Battenberg ซึ่งเป็นเค้กเนื้ออัลมอนด์สีชมพูสลับเหลือง คลุมหน้าด้วยอัลมอนด์บดที่รีดเป็นแผ่น สำหรับสูตรนี้ เราดัดแปลงเป็นรสน้ำแดงสลับกับรสช็อกโกแลต คลุมหน้าง่ายๆ ด้วยน้ำตาลฟองดอง

เนย (นุ่ม) 170 กรัม / น้ำตาลทราย 150 กรัม / ไข่ไก่ 3 ฟอง /
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม / อัลมอนด์ป่น 50 กรัม / เบกกิงโซดา 1 ¼ ช้อนชา/
เกลือ ½ ช้อนชา / นมสด 2+2 ช้อนโต๊ะ /ผงโกโก้ 15 กรัม /น้ำแดง 2 ช้อนโต๊ะ

-บัตเตอร์ครีม-
เนย (นุ่ม) 60 กรัม / น้ำตาลไอซิง 120 กรัม /นมสด 2 ช้อนชา

น้ำตาลฟองดอง สำหรับคลุมเค้ก
แป้งข้าวโพด สำหรับนวดน้ำตาล

1. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ขนาด 8*8 นิ้ว ใช้ฟอยล์แบ่งครึ่งพิมพ์ และรองด้วยกระดาษไข
2. ร่อนแป้ง เบกกิงโซดา และเกลือ ใส่อัลมอนด์ป่นลงไป ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้พอเข้ากัน
3. ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี ใส่ไข่ทีละฟองจนหมด ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไปจนหมด ตีให้เข้ากัน ใส่นมสดลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งส่วนผสมเป็นสองส่วน
4. ละลายผงโกโก้กับนมสดอีก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในส่วนผสมส่วนแรก และส่วนน้ำแดงลงในส่วนที่สอง
5. นำส่วนผสมใส่พิมพ์ทีละด้าน นำเข้าอบเป็นเวลา 30-35 นาที จนเค้กสุกดี
6. ทำบัตเตอร์ครีม โดยตีเนยกับน้ำตาลไอซิงให้เข้ากันดี ใส่นมสดตามลงไป ตีให้เนียนดี
7. พักเค้กที่อบเสร็จให้เย็นสนิท สไลด์ส่วนบนที่นูนของตัวเค้กออก เล็มด้านข้างออกเล็กน้อย
8. ปาดบัตเตอร์ครีมบางๆ บนเค้กชิ้นแรก แล้ววางเค้กอีกชิ้นทับ ผ่าครึ่งตามแนวยาวเพื่อให้ได้เค้กชิ้นยาวสองชิ้น กลับด้านเค้กชิ้นหนึ่ง ปาดบัตเตอร์ครีมแล้วประกบกัน ถึงจุดนี้ เราจะได้เค้กที่มีหน้าตัดเป็นลายตาราง
9. นวลโต๊ะด้วยแป้งข้าวโพดบางๆ รีดน้ำตาลฟองดองให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมใหญ่พอที่จะคลุมชิ้นเค้กได้
10. ปาดบัตเตอร์ครีมบางๆ ให้ทั่วตัวเค้ก คลุมด้วยฟองดอง ตัดหัวท้ายให้สวยงาม

Checkerboard Cake
An exemplarily British cake which is a genuine classic for an afternoon tea. This recipe changed the flavour of the cake into sala fruit and chocolate, covered by a smooth layer of fondant.

Butter (softened) 170 g / Sugar 150 g / Eggs 3 / All-purpose Flour 150 g /
Ground Almond 50 g / Baking Soda 1 ¼ tsp / Salt ½ tsp /Milk 2+2 tbsp /
Cocoa Powder 15 g / Sala Syrup 2 tbsp

-Buttercream-
Butter (softened) 60 g / Icing Sugar 120 g / Milk 2 tsp

Fondant for covering
Corn Starch for dusting

1. Preheat the oven to 180°C. Line 8 by 8-inch cake tin and divide into two by placing a thick layer of aluminium foil down the centre.
2. Sift flour, baking soda and salt. Add ground almond and whisk to combine.
3. Beat the butter and sugar until light and creamy. Slowly add the eggs, continuing to beat with the butter and sugar mix. Add the flour into the baking bowl, along with 2 tbsp of milk, and continue beating until smooth before dividing into two portions.
4. Mix cocoa powder with 2 tbsp of milk and add into the first half of the mixture. Add sala syrup into the second half.
5. Put both mixtures into their respective side and place in the oven for 30 -35 minutes.
6. For the Buttercream: whip butter and icing together until pale and light. Add milk and mix until smooth.
7. Remove cake from the oven and leave to cool before levelling top and sides of the cake with a serrated knife.
8. Smear buttercream on the first cake before placing another cake on top. Cut the sponges in half lengthways to make two long rectangles. Flip one of the cakes around, smear with buttercream and sandwich the cakes together to form a checker pattern.
9. Place fondant on a surface dusted with corn starch and roll into a big sheet for covering the cake.
10. Spread buttercream thinly over the cake, wrap with fondant and trim both ends.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020
ข้าวผัดซีอิ๊วหวานกะเพราหมูสามชั้น
Sweet Dark Kaprao Fried Rice with Pork Belly
https://youtu.be/ox1cKmY6bO0

ไข่เจียวปูเกือบดัง Almost-Famous Crab Omelette
https://youtu.be/xodU1U_cmfc

หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสมุนไพร
Deep-fried Pork Belly with Fish Sauce and Herb
https://youtu.be/NarHiWoYvfU

พาสต้าผัดน้ำพริกตาแดง
Nam Prik Ta-Daeng Fettuccini
https://youtu.be/7x15Ll8MSCg

เค้กตาราง Checkerboard Cake
https://youtu.be/YR1bxSj6H54

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี