為什麼這篇BES920XL 評價鄉民發文收入到精華區:因為在BES920XL 評價這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者COVISE (小幸運)看板Coffee標題[器材] Breville BES920XL心得分享...
上次看到有版友在版上詢問咖啡機選擇,有看到這台Breville BES920XL也在考量之內。
自己就是入手這台,使用上也有一點心得。簡單來跟版友們分享,也希望能給有在觀望這
台的版友們一點幫助。
https://i.imgur.com/AgOcJt4.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/AgOcJt4l.jpg?e=1725941752&s=HsuOKbySn-4wWkhxMlZMGQ)
我是在百貨公司靠櫃買的(喬尼亞),建議大家有興趣的也可以靠櫃去聊聊,櫃姐服務不錯
。而且趁周年慶入手其實價格便宜很多,雖然說之前也有想過找國外代購。不過最後考量
維修保養的問題(水貨台灣廠商不負責保養),最後還是選擇直接在台灣買比較讓人安心。
而且他們的保養服務也做的不錯,有時候懶得自己洗機器,打通電話給他們,就會來家裡
收機器回去做保養清潔。
簡單提幾個自己覺得920不錯的功能、特點
之前沒有用過雙鍋爐的咖啡機,920是第一台。用過之後真的覺得差很多,不光只是萃取
咖啡、打奶泡可以同時進行,效率高很多。出的蒸氣也比較強,奶泡可以打的更綿密,甚
至一開始還要重新抓一下打奶泡的感覺XD。而且蒸氣的含水量低,自己感覺奶泡除了綿密
之外還能帶出一點甜味!?
蒸氣除了用來打奶泡之外,其實意外還有其他很實用的功能。偶爾想喝溫豆漿,或是晚上
幫小孩溫鮮奶的時候都很好用XD。
另外他們家的蒸汽撥桿也是我很喜歡的設計之一。
https://i.imgur.com/CfRLnqc.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/CfRLnqcl.jpg?e=1725951395&s=ZOHt3ZupfaTWmw7C-VJ9QQ)
多了撥桿就有一種專業的fu~使用上也的確比較好操控
https://i.imgur.com/pSNozDo.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/pSNozDol.jpg?e=1725914665&s=karFwaPpSqesmychr6TaOA)
我自己是會準備一條乾淨的濕布,一打好就會把打奶泡棒擦乾淨。退回去固定位置之後,
再噴幾下蒸氣做清潔,才不會卡奶垢。
920的出杯量也是相當穩定,雖然這點並不是家用機所必備的,但總是多多益善XD。畢竟
偶爾會有三五好友來家裡玩的時候,想要泡咖啡請大家品味品味。之前泡完一杯後就要尷
尬得再等一陣子,現在連續萃取也都沒有問題。
萃取出來的咖啡品質我覺得很滿意。
https://i.imgur.com/9VDm3gE.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/9VDm3gEl.jpg?e=1725931077&s=eCyUgSmB0qNRs8mQfd5FoQ)
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/GJu6AUxl.jpg?e=1725934124&s=ZLpaX2DIg-NTnCjjT0su5g)
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/FofRdmTl.jpg?e=1725953864&s=3Dq-mzLMVU1L_egJBYKANA)
光是用看的就很吸引人,很厚的crema、虎斑紋、像是醬油膏一樣絲綢的義式濃縮咖啡。
朋友有來家裡喝過的都很稱讚,也有不少朋友也因為這樣,不小心被我推入了咖啡坑XD。
另外還有一點就是920的PID溫控,除了沖泡出來的咖啡品質能更穩定之外,能夠控制調整
的變數也變多了。一般來說萃取咖啡都是要用92陛A但自己嘗試使用不同的萃取溫度,搭
配不同的咖啡豆等等。萃取出來的口感跟味道也的確會有所不同!每次都會有不一樣的新
發現~
當初我會買這台920,除了上述的功能跟評價都很不錯之外,另一個吸引我的要點就是外
觀。Breville咖啡機光是在外觀設計上就很能抓住目光,連我家對咖啡不怎麼感興趣的老
婆都很喜歡,擺在家裡隨便擺都好看(很重要)。
個人覺得920在家用機的表現的確沒話說,尤其是預約開機的功能,可以一起床就有咖啡
喝,算是小確幸。而且半自動義式機也很有挑戰跟樂趣,我一開始在填壓、佈粉上一直抓
不到訣竅,但在練習之下也開始能夠抓到感覺,奶泡的品質、拉花技巧也是一樣。現在也
已經能泡出讓自己滿意的咖啡,甚至能夠調整參數、設定,嘗試不同萃取方法,感受咖啡
喝起來的變化。
除了咖啡機的萃取沖煮,咖啡豆的挑選、研磨粗細等等又是另一個故事了,只能說越研究
越覺得泡咖啡的深奧跟樂趣。默默就打了一大篇落落長的分享,歡迎大家一起入坑XDD。
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