熱門Ptt文章

[爆卦]Amaebi是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Amaebi鄉民發文沒有被收入到精華區：在Amaebi這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 amaebi產品中有54篇Facebook貼文，粉絲數超過7,007的網紅Agnes Chee謝嫣薇，也在其Facebook貼文中提到， Floral/ herbal fragrance is another distinguishing feature of @ecriturehk , a less commonly seen element elsewhere. One of the dishes I adore is the A...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。 講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？ 想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？ 我哋係今集屋企做一次！ #甜蝦 #甜蝦丼 #刺身 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直...

「amaebi」的推薦目錄

amaebi 在 劉恬君 甜甜Tiffany? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:15:55

✨ 謝謝 @spice_cuisine_tw 邀請🤍 讓我有這麼美好的晚餐🥣 鹽漬鮭魚沙拉 Cured Salmone Salad （甜甜酸酸的搭配新鮮鮭魚 很開胃） 使用新鮮現流鮭魚。用甜菜根、杜松子、胡荽子、蒔蘿、橙皮、琴酒、鹽、糖低溫鹽漬48小時。有甜菜根的大地土壤風味，蒔蘿的香草清香，香料的...

  • Agnes Chee謝嫣薇

    amaebi 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-31 09:14:41
    有 35 人按讚

    Floral/ herbal fragrance is another distinguishing feature of @ecriturehk , a less commonly seen element elsewhere. One of the dishes I adore is the Amaebi (sweet shrimp ) sashimi with almond milk jelly, grapefruit and lavender extract. It’s refreshing, alluring and appetizing; rather poetic. If I am not mistaken, this dish is a creation of the chef de cuisine , @helofischbach. Well done!!
     
    To my surprise, the chamomile we often drink after a meal is used to make broth. Chef Maxime pairs the broth with roasted sweetbread (Ris de veau) and homemade French XO sauce (with a miniature edible bouquet as garnish). I’ve never tasted a sweetbread dish that exudes both strength and grace. However, credit must be given to the savory-dry French XO sauce too. The amount used was on point - it elevates the flavour of the sweetbread while the aroma of chamomile neutralizes its unyielding flavour. That’s an ingenious technique.        

    花香/草本香也是Écriture菜品特色，在別處可能較為少見的元素。有一道甜蝦刺身佐杏仁奶凍、葡萄柚以及萃取自薰衣草的汁液，我喜歡得很，很純淨，有股脫俗的詩意，但味道開胃誘人。如沒記錯，這道菜是廚房女將 @helofischbach 的作品，確實十分優秀。

    我們常在飯後喝的洋甘菊，竟然讓大廚用來調成湯底，跟自家製的「法式XO醬」配上烤製的小牛牛胸線吃，面層還有一小團的可食用花像個盤中花束，真沒吃過那麼剛中有柔的牛胸線菜式。然而，不可忽略「法式XO醬」那股乾貨鹹香的威力，它讓牛胸線更濃郁惹味些，只是比例恰好，力道點到即止，然後用洋甘菊的花草香氣去馴化剛烈的味道，別出心裁。

    #amaebi #amaebisashimi #sweetbread

  • amaebi 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-06 13:45:05
    有 3,310 人按讚

    Omakase กินที่บ้านที่ราคาดีที่สุดตั้งแต่เคยกินมา 🤩

    กับร้าน HOTARU.119 จะบอกว่าอิ่มจุกๆในราคาเริ่มต้นที่ 1,999 เท่านั้น คือถูกมากค่ะทุกคน และวัตถุดิบของเขาคือพรีเมี่ยมมาก ไม่ว่าจะ Uni ,Chutoro ,Amaebi และของพรีเมี่ยมอีกหลายอย่าง แต่ละคำคืออร่อยเกินราคามาก ที่สำคัญคือส่งเร็วสุดๆ ใครอยากลองทานโอมากาเสะในราคาเบาๆก็ไปสั่งกันได้ที่ Line : @hotau119 หรือไปส่องเมนูที่ IG : hotaru.119 ได้เลย แต่ละอย่างคือน่าทานมาก ร้านนี้แอมแนะนำจริงๆ อร่อยปังมากค่ะทุกคน ต้องไปลองนะ ‼️

  • วันนี้กินไรดีวะ

    amaebi 在 วันนี้กินไรดีวะ Facebook 的最佳貼文

    2021-07-20 12:37:01
    有 560 人按讚

    จัดว่าคุ้มมาก อยู่บ้านก็กิน Omakase ได้!!
    ราคาเริ่มต้น 799 บาทเท่านั้น
    ร้านนี้ชื่อว่า Hotaru Omakase ร้านดังจากสยาม
    .
    .
    วันนี้ทำโปรโมชั่นแบบสุดคุ้ม
    ชุด Omakase 14 คำ ราคา 799 บาทมาครบหมดตั้งแต่ Chutoro ,
    Akami ยัน Uni , Hotate , Foie Gras , Ikura , Negitoro และ อีกมากมาย

    Temaki Sushi Set ราคา 999 บาท เซตข้าวห่อสาหร่ายแบบทำเอง
    มาพร้อม ข้าว สาหร่าย และ Sashimi 6 อย่าง Uni ก็มา Ikura
    ก็มี พร้อม Hotate , Negitoro , Salmon , Amaebi
    จัดเต็มให้ทำ Maki กันทานได้ แบบจุใจ

    ส่วนใครรักใน Tamago Cake เค้กไข่หวาน
    ต้องบอกว่าของร้านนี่นุ่ม เด้งดึ๋ง รสชาติดีมาก
    เป็นอีกเมนูที่ต้องสั่ง!!

    ชุดนึงนี่กินได้ 2-3 คนเลยอิ่มจริง!
    สั่งได้ทาง line @hotaru119
    โทร 061-1919-946

你可能也想看看

搜尋相關網站