Picky with your mooncakes? Use this recipe as a base to zhng mooncakes to your liking! Make them now 👇

⬇️ Ingredients here ⬇️
70g groundnut oil
150g dark golden syrup
10g alkaline water
240g bread flour
20g full cream milk powder
510g lotus paste
6 salted egg yolks
Extra bread flour for dusting
1 lightly beaten egg (egg wash)
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Full recipe here: https://themeatmen.sg/traditional-mooncake/

PS: @phoon huat sells pre-made mooncake fillings, so no excuses!

中秋前陸續有新片出
記得緊貼我呀

今日新片有
蒸焗爐焗廣式月餅
https://youtu.be/rtSHPLQGtXc

已推出的影片
純米月餅
https://youtu.be/ddGsxe9OUfE

果仁月餅 ｛五仁月餅｝
https://youtu.be/DGyFAV-14qk

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今晚煮什么？😋
For details about NP water please whatsapp to Alex at https://wa.me/60164742208?text=PMAmber1000 Thank you. 📲
感恩你的支持。想要了解更多关于 Amber 家的水机。麻烦你 whatsapp Alex at https://wa.me/60164742208?text=PMAmber1000 谢谢你。 ❤️

东马 RM6288
西马RM5988
新加坡$2688

✅ 综合高氧化及碱性pH直9.5
✅ 100% 韩国进口滤芯
✅ 每一杯NPWATER 都含有1400颗微粒水分子，形成高氧氧气水
✅ 抗氧化可达标至-350或者更高
✅ 新加坡SGS 化验报告
✅ 马来西亚 Spectrum 化验报告
✅ 新加坡 Satsco 水质检验报告
✅ 泰国水质检测报告
✅ 韩国正品检测报告
✅ 新加坡 & 马来西亚注册商标专用权/注册公司
✅ 美金💲250千 （ 马币RM100万）产品责任保险
✅ 多项国际获奖作品及证书
✅ 时尚设计
✅ 冷，热，温及普通温度水 （ 4个温度 ）

为何要选择NPWATER？
✅ 排毒体内毒素
✅ 补充体内水分 （ 高氧 ）
✅ 为身体充氧
✅ 抗氧化
✅ 抗衰老 （ 保持青春活力）
✅ 助身体平衡酸碱性，排出多余酸性 （ 人是酸性体质）
✅ 增强免疫系统
✅ 多名明星名人的选择
✅ 迅速渗透肌肤，让身体细胞迅速吸收，让您的肌肤保持水润光泽，抗衰老作用
✅ 促进身体健康
✅ 助瘦身减肥
✅ 助降低糖尿病及风险
✅ 缓和关节
✅ 能助减低患癌风险 （ 一般癌症患者都是体内酸性很高 ）
✅ 增加抵抗力

Natural Pure Hydrogen Alkaline pH9.5 antioxidants water

Do you know there are so many benefits of drinking hydrogen alkaline water??? 👀 👀 💦 💦 💦

✅ Compound hydrogen and alkaline between pH9 to pH10 into the water, saturated with hydrogen. The water which hydrogen overflows will clean your body.
✅ Detoxify your body
✅ Hydrate your body
✅ Oxygenate /Antioxidant
✅ Helps balancing the body pH
✅ Boost and enhance your immune system
✅ Neutralise the acidic in our body
✅ Helps for anti aging properties, skin health ( via liquid hydrogen antioxidants that absorbs more quickly into human body )
✅ Improve your health and will help you weight loss
✅ Hydrogen Alkaline water helps prevents the development of diabetes
What in human body????
✅ Makes up 75% of your muscles
✅ Composes 75% of brain and 22% of bones
✅ Makes up 83% of your blood
✅ Helps carry nutrients and oxygen to your cells
✅ Cushion your joints
✅ To improve healthy
✅✅✅ According research says , Alkaline water can help cure psoriasis. In simple term, hydrogen alkaline water is also effective in preventing the growth of cancer cells. Cancer cells do not live in an environment with a neutral pH level. It thrives in an acidic environment. Everything a person eats contributes to acidity levels of the body. Hence hydrogen alkaline water is useful to keep your body pH neutral. For a healthy body, a pH level of 7.0 to 7.2 should be maintained. Drinking NP Natural Pure hydrogen alkaline water can helps to maintain those level. Even the healthiest person should also drink hydrogen alkaline water as preventive measure before anything potentially malignant develops.

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1) 鵝油煎蛋
材料：
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法：
1.鍋中加入適量鵝油加熱，打入一顆雞蛋，煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折，煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油，搭配白飯食用可再淋上適量鵝油，一起拌飯更香。

2) 鵝油拌青菜
材料：
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料：
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中，加入鵝油，汆燙至軟，再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中，淋上日式醬油，再淋上鵝油蔥酥，拌勻食用即可。

3) 鵝油筍乾
材料：
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料：
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法：
1.筍絲放入滾水中汆燙，再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱，放入辣椒片、薑片、蔥段，炒至略焦香，再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火，煮約30分鐘即可。

4) 鵝油炒麵
材料：
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料：
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱，放入肉絲，炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香，再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵，拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少，再盛盤即可。
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1.豬油乾拌麵
材料
意麵 200公克／eei noodles 200g
豬油 1大匙／lard 1tbsp.
醬油膏 2大匙／thick soy sauce 2tbsp.
作法
(1)水滾後放入意麵，中火煮3分鐘後撈起。
(2)加入豬油、醬油膏拌勻即可。上桌前可再撒些蔥花。

2.甜辣醬拌麵
材料
油麵 200公克／alkaline noodle 200g
甜辣醬 2大匙／sweet chili sauce 2tbsp.
香油 適量／sesame oil q.s.
作法
(1)水滾後放入油麵，再度煮滾後馬上撈起。（小字：水滾立刻起鍋　麵條Q彈不軟爛）
(2)加入甜辣醬、香油拌勻即可。（小字：甘甜辛香超涮嘴）

3.烏醋乾拌麵
材料
陽春麵 200公克／plain noodle 200g
油 1大匙／oil 1tbsp.
烏醋 1大匙／black rice vinegar 1tbsp.
醬油 1又1/2大匙／soy sauce 1.5tbsp.
作法
(1)水滾後放入陽春麵，大火煮滾後轉中火煮4分鐘後撈起。（放麵小字：麵先弄散　煮起來不沾黏）
(2)加入油、烏醋、醬油拌勻即可。

4.XO醬拌麵
材料
烏龍麵 300公克／udon noodles 300g
XO醬 80公克／seafood sauce 80g
作法
(1)水滾後放入烏龍麵，再度煮滾後馬上撈起。
(2)加入XO醬拌勻即可。上桌前可再撒些蔥花。
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材料：
A
大白菜 400公克/ Chinese cabbage 400g
黃豆芽 100公克/ soybean sprout 100g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
胡蘿蔔絲 80公克/ carrot 80g
B
油麵 600公克/ alkaline noodle 600g
木耳絲 60公克/ black fungus 60g
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
油菜 100公克/choy sum 100g
調味料：
水 900公克/water 900g
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
白胡椒 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.油麵過一下熱水去除表面油脂。
2.熱鍋，放入2大匙油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲，炒至洋蔥絲軟且香氣散出。
3.放入其餘材料A，加入水，蓋上鍋蓋煮約10分鐘至白菜和黃豆芽軟。
4.開蓋加入所有調味料拌勻，再加入麵條，煮至麵條稍微脹大，讓麵條吸飽湯汁。
5.最後放入其餘材料B，拌炒均勻即可。
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