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最愛的塔吉特出新口味了😍😍
是超可愛的🍮焦糖布丁千層蛋糕🍰
#塔吉特千層蛋糕 的口味超多種可以選擇
有些口味是季節限定的🍓
平價宅配到家🚚在家就能享受完美下午茶🫖

🍮 焦糖布丁千層(8吋) 💰940
原價1250現在特價940🉐️免運費🚚
蛋奶素可食用🥚大人小孩都喜歡💕
從冷凍庫拿出來稍微退冰一下就可以吃囉‼️
香草卡士達內餡香氣十足😋
金黃布丁加焦糖布丁雙內餡
吃起來不死甜我很喜歡🥰🥰🥰

🉐️網路宅配訂購優惠為全館免運、滿千折百
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🍰塔吉特千層蛋糕
☎️02-8811-3315
🈺️08:30-17:30(週六日公休)
店家FB：搜尋『塔吉特千層蛋糕』
店家網站：https://www.touched.com.tw/
店家IG： @touched_cake

《團購美食-塔吉特千層蛋糕》超人氣平價千層蛋糕推出新品，焦糖布丁千層一次雙享受
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我是千層蛋糕控，
每次到甜點店只要有千層蛋糕我一定就是吃千層蛋糕，
#塔吉特千層蛋糕 是我心裡前三名的品牌，
因為口味真的非常多之外又超平價，
不管是實體店面或是網路購物，
我都回購了好幾回。
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這次他們出了大人小孩都最愛的焦糖布丁口味拉~
原價1250現在特價940又可以享有免運的優惠，
目前網路宅配訂購優惠為全館免運、滿千折百。
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●焦糖布丁千層(8吋) NT940
千層皮的厚薄剛剛好，
抹上香草卡士達內餡，
再夾入金黃布丁以及濃郁焦糖布丁雙內餡，
口感非常Q彈滑順，
每一口吃起來都好香濃呀~
不管是冷藏或是冷凍都超級好吃。
吃素的朋友也不用擔心，
這是蛋奶素也可以享用的喔!
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🏠塔吉特千層蛋糕
☎️訂購專線：02-8811-3315
🕘營業時間：08:30-17:30(週六日公休)
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『塔吉特千層蛋糕』
店家網站：https://www.touched.com.tw/
店家IG： @touched_cake
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📣 2021年10月店休

10月份的店休日有很大的變化，因為寶寶照顧及人力流失問題，在戰力還沒能補足之前，暫時調整為每週一、二、三店休，而雙十假期後也有10天的長假，讓我們沈澱一下，思考小食糖的未來也可以好好陪伴家人。

至於很多人詢問的「何時開放內用」，因為師傅跟小幫手都還沒注射疫苗，我想至少得等打完第一劑再作考量了。

#小食閒聊
#很久沒聊
這波疫情自母親節後小幫手生產開始，經過父親節、中秋節、還有接連而來的人力流失，讓我們不得不停下腳步來思考關於未來的所有可能，心中很多的想法也需要時間讓輪廓更加清晰。
感謝這段時間一直情義相挺的大幫手-Kelly 以及隨時提供支援的眾親友們，當然 還有一路支持我們的各位糖粉，無論如何我們一定會努力，堅持最初想要走的這條路。

⭐️ 目前仍無內用，「僅提供外帶」且「營業時間為13:00 ~ 18:00」請多留意。

💁‍♀️ 想知道每日甜點品項，歡迎加入LINE好友！
>> https://lin.ee/6zHl9qH

⭐️ 甜點目錄請參考
>> https://goo.gl/gGRBQ1

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📌預訂蛋糕、甜點
↪ 6、8吋鮮奶油蛋糕、6吋甜點，皆需於三個工作天前預訂，現場無販售大尺寸現貨。
↪ 個人份甜點可於「三個工作天前」私訊預訂自己喜歡的口味，物料充足皆可製作。三個工作天內詢問則會以現有物料為主。
↪ 外縣市的糖粉們，強烈建議先預訂就不用擔心撲空哦!! 😉

📌訂位
↪ 平日可訂位。
↪ 假日不提供訂位，座位依現場狀況安排(仍可先預訂甜點)。

📌內用(防疫期間暫停內用)
↪ 每人最低消費$160，佔位兒童需點餐。
↪ 開放式空間，請務必降低說話音量。
↪ 假日或客滿，內用時間1.5H。
↪ 店內禁止玩牌、桌遊或音量過大之遊戲。
↪ 禁帶外食。
↪ 寵物友善，有牽繩或外出籠即可，以不影響他桌客人為主。
↪ 店內最大是六人桌，無法併桌，若需分桌坐亦不可隔空交談。

📌外帶
↪ 外帶紙袋需以每個$5加購，所得金額將會不定期捐給公益團體。
↪ 自備保鮮盒外帶冷藏甜點，可折扣$5。
↪ 若外帶距離較遠，建議可以自備保冷袋，會更安全！💪

📌宅配
↪ 僅限自取，無提供宅配服務。

📌訊息回覆
↪ 營業日，訊息可能無法即時回覆，若要詢問當天品項，建議直接撥打電話。
↪ 店休日，電話暫停服務/私訊無法即時回覆。

🕐 防疫期間營業時間：13:00 ~ 18:00( 甜點售完為止 )
每週一、二、三店休，特殊狀況將公告於粉絲團。
☎️ 電話：04-728 8337
🏠 地址：彰化市裕民街12號

#休息是為了走更長遠的路

Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米

超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作，讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡＞ https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/

[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉  100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g


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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners

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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪

▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們待在家裡久了，應該開始很 siān 了吧，本週食譜是超療癒的老奶奶（Ｘ）索伯伯檸檬蛋糕！

趁著檸檬產季來做，這個份量做的很小，適合小家庭。生活已經夠辛苦，每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉，蠻天然的，給小朋友吃也非常適合～

過兩天就微解封了，雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面，但可宅家烤個蛋糕，讓自己開心一點吧 :)
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材料 6吋模
海綿蛋糕
低筋麵粉 75g
奶油 25g
蛋 3顆
糖 60g
鹽 1小撮

檸檬糖霜
糖粉 120g，過篩
檸檬汁 20g（約1顆）

裝飾
檸檬 1/2顆，取皮屑

作法
1.烤模上面塗上少許的軟奶油（份量外），貼上烘培紙防止沾粘

2.製作海綿蛋糕，低筋麵粉過篩備用，奶油加熱融化備用

3.缽內混合蛋、糖和鹽，用打蛋器中高速攪打，蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速，把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉，若一淋下去馬上化了表示還不夠發
*若打不夠，成品會偏紮實
*若打過頭的話，成品容易偏乾

4.把麵粉倒入蛋汁裡，用抹刀以切拌法的方式攪拌，還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油

5.奶油入缽，用切拌法攪拌到看不到，拌勻後填入烤模內，輕敲底部讓大氣泡破掉

6.放入預熱好的烤箱，以攝氏160度烤烤11分鐘，然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看，表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模，蛋糕放涼備用。

7.製作檸檬糖霜，混合糖粉和檸檬汁，攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
*糖霜若不小心調得太濕，請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
*太乾的話就多放點檸檬汁

8.最後撒上檸檬皮就完成囉！

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00:00 開始
01:41 海綿蛋糕
08:10 檸檬糖霜
11:05 試吃

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廚房廢寶索艾克
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