每到用餐時間就是要排隊，連在地人都推的雞肉飯，口味真的很特別，像是淋上魯肉的雞魯飯，好吃到網路評論超過1700則，還有4.2顆星。

已經忘了今天是自煮防疫的第幾天（眼神死🤦‍♀️）。

昨天下午在群組跟姐妹們哀怨的說，已經煮到不知要煮什麼，結果 77娘親x彆扭暖男x戲劇潑妞 馬上提供給我一份超簡單又好吃的 #歐姆蛋電子鍋雞肉炊飯 食譜，讓我昨晚輕鬆解決晚餐，馬上不藏私來分享給最近煮到山窮水盡的各位。

< 歐姆蛋電子鍋雞肉炊飯 >
✔ 食材：
米 1.5 杯 （約三人份）
雞肉 100g～150g （我是用有調味過的去骨雞腿排）
喜歡的蔬菜 （切小塊，用煎雞腿肉的油拌炒）
（我是用綠竹筍＋花椰菜，朋友用紅蘿蔔＆菇類都很適合）
醬油 2 大匙
雞高湯 （取代正常煮米飯的水）

✔ 作法：
1. 雞肉（我是用一塊去骨雞腿肉）先煎過後切小塊。
（ 77娘親x彆扭暖男x戲劇潑妞 貼心提醒：煎過再放下去煮飯才不會有血水)

2. 蔬菜切小塊後，先用煎雞肉的剩油拌炒去菜味。
（我自己拌炒時有加一點蒜味鹽巴一起炒）

3. 把炒過的雞肉＆蔬菜，直接鋪在米上，加入醬油＆雞高湯取代平常的煮米水，直接下去電子鍋煮，就完成囉！
（我的電子鍋有 "炊飯"選項，沒有的就選一般煮飯模式就好）

尼看看，這道是不是超～簡～單！！

姐弟倆很愛吃歐姆蛋，所以我昨天還多煎了一個 #起司歐姆蛋包 放上面，晚餐一人嗑掉兩大碗（布叮還說要吃第三晚被我勸退，怕她一下吃太多會肚子痛.....）。用雞高湯煮起來的雞肉飯非常香，配上起司蛋、蔬菜、雞腿，所有養分一次搞定，實在太方便，媽媽們趕快把這道學起來吧！

ps. 歐姆蛋包的作法可以看youtube上有很多影片（用打字的很難形容）。我的蛋液有加點鮮奶油（牛奶也可以）會比較嫩，煎的時候翻面動作要夠快，裡面才不會到全熟，多練習幾次就會抓到訣竅囉！

以上分享給和我一樣煮到山窮水盡的煮婦們。
為了能早日送孩子們回學校，無論煮得再崩潰，這兩週一定要繼續堅持在家待好待滿，我們共勉之～

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< FIKA鍋子明天真的要結團了>
本來昨天是最後一天，但廠商說訂單還一直進來，所以延到明天關團，想買的明天前趕快下單。

✔團購連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/blake?rcode=BLAKE

「#泰泰我要漢神店」
位在成功漢神旁的允文街上，就在成功跟允文的三角窗附近。
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汽車可以停漢神本館（要繳停車費），機車可以在成功路找停車格。
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瑫跟達終於來漢神店踩踏了。
已經在西子灣店吃過無數次的瑫，一直都還蠻喜歡【泰泰我要】的打拋豬。
這次來漢神店吃，又是不一樣的美食饗宴。
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漢神店比較網美風，跟西子灣的老宅夏季風格，截然不同。
瑫喜歡漢神店的春天舒適感，同時也喜歡西子灣的夏季感。
就看你們想要待在怎樣的環境裡面☺️
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瑫小聲說：西子灣店常常高朋滿座，因而需要後位等很久！
如果你們剛好遇到西子灣店滿座，必須候位的話！不妨拿起電話致電給漢神店，詢問一下是否有位子，或許能夠避免在西子灣店等太久的狀態唷。
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同食友人：
@fuji.foodie
@louis__lin
@dardar1509
@_ann_shen
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此店對瑫來說是無雷店。
瑫已經從2018年的西子灣店吃到現在的漢神店了。
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「#泰泰椰奶綠咖哩雞肉飯 $140」
達說：「奶味偏重，米飯粒粒分明，辣度對他來說算還可以接受，雞肉蠻嫩的，好吃🥰。」
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瑫只吃到一口，此欄口感就全交給達訴說。
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「#銷魂打拋豬肉飯➕起司 $140」
瑫特愛他們家的打拋豬肉，光是辣椒就選用了三種不同的辣椒品種，使「辣」的香氣與層次都有不同的表現。
豬絞肉的部分也都有入味，不會太乾，也不會太濕。泰泰總是能拿捏的恰到好處。
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怕辣的人，瑫非常建議搭配起司，因為起司的奶香與鹹度又再帶點甜味，可以稍微壓低口腔中的辣感。對於怕辣的朋友，吃起來會舒服很多！
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「#銷魂打拋豬加香腸$160」
打拋豬的口感如以上所說，就不再多贅述。
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香腸煎的香氣都有出來，雖然帶點些微辣度，但是屬於香氣而不是痛覺。
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打拋豬吃到後面會稍嫌無聊與膩感，香腸吃進去後，不只解膩，又能促進食慾😍。瑫也推推！
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「#蕃茄牛肉蛋蛋飯$150」
瑫不能吃牛，請直接去看肉燥哥或是Fuji的文章吧。
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「#珮珮豬時蔬季節濃湯 $60」
不要問瑫為什麼是珮珮豬，阿瑫也不知道🤣
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此為新品。
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濃湯的奶味超濃，且不膩！配料又超級多！
如果還有胃喝湯的話，建議點一碗來喝喝看。
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喜歡濃湯的話，你們會很喜歡唷！
（瑫就是愛濃湯的族群🤣）
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「#花生起司薯條$100」
這一盤份量超級多！
花生醬與起司醬做搭配的組合，解掉了花生醬的甜味，同時提升奶味。
即便薯條本人已經因為拍照而冷掉，但！因為花生起司醬的關係，也依舊讓瑫一根接一根的吃光光☺️
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「#美錄可可法式枕頭甜甜圈$80」
飯後來個甜點最棒了！！！
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枕頭甜甜圈吃起來有點像炸饅頭跟炸地瓜球的中間，表面有炸饅頭紮實的口感，但內餡是空心蓬鬆的。
搭配美祿粉與可可醬，整個就是螞蟻的最愛。
瑫又是一個極致愛巧克力的人，當然也是！推啊🤣
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🏠：高雄市前金區允文街77-1號（漢神店）
☎️：07-215-7333
⌚️：18:00-22:00
（休假日：一·二）
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每週一：一德勞工夜市有設攤。
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店名：77好吃雞肉飯
電話：0903-675-876
地址：新北市永和區竹林路77號
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm20:00
店名：共緬之-緬甸奶茶
電話：無
地址：新北市永和區竹林路112號之1
營業時間：pm12:30 - pm21:00
公休日：星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E5%85%B1%E7%B7%AC%E4%B9%8B-%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A5%B6%E8%8C%B6-103154111495591/
關於：
道地緬甸風味。
#Meck大叔#77好吃雞肉飯#共緬之緬甸奶茶