為什麼這篇7-11茶碗蒸2023鄉民發文收入到精華區：因為在7-11茶碗蒸2023這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a8528875 ()看板CVS標題[商品] 7-11 蒸蛋雞白湯時間Fri Aug 11 14...
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【商品名稱/價格】：蒸蛋雞白湯 55元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11 / 卜蜂
【規格/內容物/熱量】：
https://i.imgur.com/y53kKBn.jpg
【評分】：77
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
前幾天去超商看到新臉孔
小七也出了蒸蛋湯
之前買全家的蒸蛋湯來喝（記得好像4X元）
高雄朋友還覺得很驚喜 說超商居然會賣
而且還原度很高
我自己沒在小吃店吃過就是了
https://i.imgur.com/KV33zw9.jpg
一打開就被雞湯味衝擊
但我喝不太出來跟拉麵那種雞白湯像不像
https://i.imgur.com/KWEmsyH.jpg
是片狀的 有厚度 翻面才會看到氣孔
https://i.imgur.com/Y6Cuzvm.jpg
https://i.imgur.com/A7NjSk1.jpg
結果大概有吃到3.4塊肉塊
印象中全家的是肉絲 兩家都是瘦肉
整體而言還算順口
但就不是原來傳統小吃的概念
然後湯比全家清淡 吃得時候覺得好像很適合煮粥 或是生病時候喝
全家的比較像會拿來搭主食的湯
題外話，蒸蛋湯在南部的小吃攤常見嗎？
老實說在便利商店出蒸蛋湯之前我還真沒看過XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.213.91 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1691737125.A.BB2.html
推 cat05joy: 有些小吃店有做08/11 15:02
改天注意看看推 ching924: 高雄鹽埕區有一間很有名的 但也不算常見08/11 16:16
我也是查到那間→ sbtiagr: 彰化的茶碗蒸指的都是蒸蛋湯哦08/11 16:33
！！！好神奇 真的第一次知道推 uco330: 我們這邊都叫龍骨髓湯 蛋裡面有奇怪的腸子 QQ08/11 16:46
好有趣的東東 會想試試推 hannahon: 我也是在便利商店看到才知道蒸蛋湯08/11 17:31
吃過便利商店的 會想試試實體小吃店※ 編輯: a8528875 (223.140.213.91 臺灣), 08/11/2023 17:57:50
→ lovelesskyle: 龍骨髓不是腸子是腦髓08/11 18:02
下面有人說是脊髓 XD推 april4966: 我是到台中才知道有蒸蛋湯這種東西08/11 18:41
還以為只有高雄有→ patty0702: 北部好像都沒看過08/11 19:17
真的沒什麼看過推 imbemarion: 台中的麵攤吃過08/11 20:25
台中的比較接近高雄那種蒸蛋湯嗎推 hop71120: 喝過一次 覺得淡而無味08/11 20:34
比較喜歡全家的湯頭→ fynfynmorita: 龍骨髓不是腦髓，是脊髓……08/11 21:42
謝謝解答 XD推 ivymorita: 台北人.看這版才知道特別買來試過 嗯~吃不太慣...08/11 21:52
下次也可以試試中部南部的蒸蛋湯本人推 tch987123456: 覺得全家的比較好喝 CP值也比較高～08/11 23:05
剛看了全家的標示 他們是340克 7-11是290推 ktakara: 全家比較好喝+1 7-11蛋好小，調味有一點點腥味，但全家的08/11 23:17
→ ktakara: 蒸蛋湯缺點是偏鹹08/11 23:18
喔對有腥味 吃完也有點空虛兩家的鹹度應該平衡一下哈哈
推 c02506: 感覺可以喝喝看欸08/12 00:11
推 tue678: 昨天看到本想買 但害怕會像全家的買了微波完 剛走出店門口08/12 01:04
→ tue678: 裡頭湯汁 好像因為加熱而滿溢出 漏到整個包裝全濕08/12 01:05
→ tue678: 後來那次請店員幫我處理擦乾淨 給我個袋子裝08/12 01:06
→ tue678: 想知道有無此狀況08/12 01:06
7-11的是在封膜割一小縫加熱店員拿出來後有用膠帶貼著縫縫
圖片可以看出來
但不知道是不是每家做法一樣
我看封膜是寫拆封微波 感覺很危險
推 C4F6: 在高雄麵攤吃過 08/12 02:24
下次去試試→ hooll111: 這才不是白湯 只是雞湯吧08/12 03:00
XD※ 編輯: a8528875 (219.70.194.56 臺灣), 08/12/2023 10:38:33
→ ctcofe: 各地店家的龍骨髓湯不同，有的是脊椎骨髓，有的是腦髓，08/12 10:40
→ ctcofe: 有的是蒸蛋，所以推文說的都沒錯08/12 10:40
哇原來是這樣※ 編輯: a8528875 (219.70.194.56 臺灣), 08/12/2023 10:51:46
※ 編輯: a8528875 (219.70.194.56 臺灣), 08/12/2023 10:52:17
→ nissy: 高雄一些老店有蒸蛋湯 鹽埕就好幾間了08/12 14:07
全家的比較像高雄的蒸蛋湯→ toyamaK52: 我承認看成 真雞白 蛋湯08/12 15:30
推 wildyworld: 全家看板上很多人推有買過一次 真的好鹹...就沒再買過 08/12 16:55
→ wildyworld: 囧 08/12 16:55
可以拿來煮粥哈哈推 lovefeel: 我高雄人～鹽埕區北港三代米糕有賣 08/12 19:31
→ lovefeel: 還有少數陽春麵店也會賣蒸蛋湯08/12 19:32
看來鹽埕應該是蒸蛋湯主戰場推 toro077: 還算可以 有蒸蛋又有肉 六日健康餐沒開 去WG練完買來加菜08/13 01:25
→ toro077: 好了 謝分享08/13 01:26
要再配個雞胸肉推 A820130: 在高雄跟彰化都吃過08/13 03:46
※ 編輯: a8528875 (219.70.194.56 臺灣), 08/13/2023 09:44:41推 onthehill: 卜蜂無法 pass 08/13 17:03
推 willow: 愛河那家是學生時代回憶08/14 15:28
→ stlotwa: 買到只有小拇指一節大小的肉08/14 18:47
只有一塊嗎？※ 編輯: a8528875 (223.137.9.15 臺灣), 08/14/2023 22:26:11
推 niangg5297: 高雄蒸蛋湯讚讚 08/16 01:22
推 kueicjl: 鹽埕那家是味精湯… 08/25 00:50