【藝起綻放】創作展覽邀約 #留言分享徵展抽凱基銀行樂於扶植台灣新生代藝術家發展，秉持「開放共享、人文溫度及社區關懷」分行經營理念，特別開放中山、天母、敦南和新莊四間分行藝享空間，提供國內新銳藝術家綻放創作的舞台。
📌徵展邀請：
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將此活動分享給任何藝術家，就有機會獲得 7-11禮券！(抽四名)

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「任務一」7-11佰元禮券乙張（抽四名）
「任務二」J6 Coffee 精品咖啡禮盒（抽一名）
✦得獎公布：109/12/2
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🌳台北·禮采芙🌴
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📣優惠活動
只要來店購買飲品，皆會贈送環保杯套，下次再到店購買時，帶杯套可以折5元唷。
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
禮采芙的經營理念是對於台灣原葉茶全面取代茶粉茶精的健康茶飲理念、無調整福樂鮮乳取代複雜乳製品享受更無負擔、全面使用蔗糖與非人工合成龍眼蜜取代高果糖糖漿、使用天然水果不添加任何濃縮汁以及自有茶園茶廠之茶葉維持品質，為的就是要讓顧客喝到最天然的好味道。
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#禮采芙金湯烏龍 $45/M $55/L
禮采芙使用的是自家百年茶廠與茶園的手工摘採臺灣烏龍，搭配不外傳的特殊古老烘培技法進行製作。入口後即刻感受到濃郁的烏龍芬芳香氣，甜度喝過無糖跟半糖的，無糖的喝下去，尾韻會回甘耶😍，很喜歡無糖的味道。小提醒：店家的甜度由於使用蔗糖，所以甜度平常喝微糖的話，來這選擇半糖會較合適唷。
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#禮采芙金湯烏龍珍奶 $70/M $80/L
禮采芙特選福樂無調整鮮乳，經過多次試驗調配而成鮮乳與基茶的黃金比例，不讓濃郁奶香蓋過茶品清香，喝起來果然烏龍的茶香十足，不會有奶味太重的問題，濃郁的茶香也跟以往喝過的珍奶有很大的區別，再加上店家每日現煮的珍珠，無防腐劑，添加天然龍眼蜂蜜，口感Q彈，咬得出天然的滋味，特別喜歡這款飲品。
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#藍莓烏龍 $90/L
這杯連外表都超療癒，藍紫色調的風格飲品。選自阿里山高山烏龍為主調，搭配藍莓、雀莓、覆盆子、山芙蓉等花果。沖泡時藍莓果香四溢，香氣十足的養顏聖品，入口喝得到果香，尤其是藍莓的香氣最足夠。
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#鮮葡萄遇見包種 $70/M $80/L
在台灣手搖飲品中獨家使用新鮮葡萄配上台灣的文山包種茶。每一口都喝得到葡萄的香氣，另外台灣文山包種帶有茉莉花香的特色，口感清爽，甘甜包種茶的餘韻之際又能品嘗到相得益彰的果香👍，並且飲品中含有豐富的兒茶素與葡萄大量且多元的營養價值，喝飲料的同時也要兼顧健康😎。
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#禮采芙
📍台北市萬華區桂林路一號
🚇西門站，步行約8分鐘
📞02-2331 5779
⏰09:30-22:00
更多文章搜尋🔎:Likefoodway 食旅日常
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🗣分店資訊
西門概念店、輔大旗艦店(輔大醫院B1美食街)、松山機場店(松山機場1樓7-11旁)、板橋大遠百、未來會在桃園國際機場店
(小資訊：駐點在醫院內需受食安檢驗把關才可入駐)
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🍴分類標籤
類型：#Vanessa_drink台北飲料
地區：#Vanessa_eat台北 #Vanessa_eat台北萬華區
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【主題聚焦】為何日本「Lawson（羅森）」超商咖啡 仍堅持由店員親自交遞？

我們都知道，日本的超商咖啡無論是「7-11」，還是「FamilyMart（全家）」都是採取自助式服務；先向店員購買杯子，然後再到旁邊自己操作咖啡機沖泡。至於為什麼只有「Lawson（羅森）」仍舊採取由店員親手沖泡，親手交遞到顧客手中的方式呢？

催生自有品牌咖啡「MACHIcafe」的負責人山田先生表示，為了體現「讓大家共同生活的地方變得幸福」的企業理念，能夠提升企業理念的企劃便是「咖啡」了。他還說，咖啡是能夠和顧客產生交流強而有力的要素，透過面對面販售的方式，將可進一步的強化與顧客們之間的連結。我們要的不只是作為超商咖啡而存在，而是能夠成為名副其實的「咖啡館」。

在將店內打造成「咖啡館」的概念之下，「MACHIcafe」設定三十到四十歲的女性作為其主要目標客群，並導入了許多與咖啡館有關的元素進去。像是黑板POP（手寫、手繪看板），以及穿著和咖啡館店員類似風格的制服等等。除此之外，還導入了專屬的兩階段認證制度，培養並提升員工的素質和專業知識，以提供給顧客們更好的服務品質。

儘管店員親手沖泡咖啡的效率較低，但親手交付的方式卻可提供更優質的服務。比方說，某些加盟店甚至可以針對顧客的個別需求，額外提供糖或奶精等相關服務；對於不擅操作機器的年長者而言，由店員親手沖泡將會使他們感到開心等等。

只是，這也導致了人員負擔過重的情況發生。

許多東京都內加盟店老闆指出，儘管可以理解公司的經營理念，但也並不是每一位顧客都希望和店員產生交流和互動。再者，因為外國人店員雇用增加，往往無法確實做好日本的待客精神。基於上述種種情形，少部分店鋪目前已經開始提供「親手交遞」和「自助式」兩種並行的服務。

針對人員負擔不斷增加的問題，「MACHIcafe」的負責人山田先生引述社長的方針表示，店鋪會根據所在的市場不同來推出不同服務。像是都內的店舖將採取「自助式機器」的方式，而鄉下地區的店鋪則仍舊提供「店員親自沖泡、親手交遞」的方式。

看完這篇新聞報導的內容之後，我認為對台灣人而言，應該能夠體會到兩種服務之間的差異到底在哪？也應該能夠理解兩者之間的優缺點？

台灣的超商目前都還是採取和「Lawson（羅森）」一樣的咖啡提供方式，都是經由店員的親手沖泡，再親自交到顧客們的手中。但是當我們到日本超商買咖啡之後就會發現，自己操作機器其實並不太難，也確實能夠大幅減少店員們的負擔和人力成本。

我相當認同「親手交遞」的初衷和理念，因為隨著時代和科技的進步，人與人之間的互動往來漸漸變得稀少和冷漠，藉由人與人面對面的互動，來找回漸漸被人所遺忘的人情味。但免不了的是，超商業務越來越繁雜，需要做的事情是五花八門之多，特別是在大城市裡，親手多泡一杯咖啡，也許就會導致後面等待結帳的人大排長龍的情況發生，因此日本許多超商紛紛選擇引進自助式服務。

我常覺得，台灣的超商是否也應該引進類似的自助式咖啡機進來以節省人力負擔？可是想了想，或許等到引進之後，恐怕將會有新的問題出現也說不定？而新問題的產生，或許跟人民的素質教養將會有很大的關係。

#主題聚焦 #日本 #超商 #超商咖啡 #Lawson #MACHIcafe