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＃新書 #王迪詩 #現已接受預訂 #簽名版
新書終於面世了。《Time Will Tell──我這樣讀歷史》是我花了大量時間心血，用清楚易明又有趣的方式去講歷史，將複雜的資料整理好，如實地呈現在讀者眼前。有很長的一段時間，每晚都工作至凌晨三、四點。雖然已經寫了30多本書，但今次不同了。
出版業的情況很艱難。今年紙價上升，還要買大量參考書和歷史圖片的版權，相比愛情、飲食那類題目，這本書必須多花十倍時間和精神去寫。但無論如何，《Time Will Tell》這本書我還是決定去做，因為我們需要認識歷史，增加知識。昔日歲月靜好的日子，我寫風花雪月，戀愛職場，人情世故。前半生要寫我想說的，下半生要寫別人需要我為他們說出來的。也許想看歷史題目的人不多，我明白這並非暢銷的題材，或者有人會說，就算辛苦寫了又能改變什麼？我不知道啊，但人生不是本來就這樣嗎？跟這個人結婚時能保證一世幸福嗎？買股票一定賺嗎？生孩子之前，你肯定這孩子將來長大一定會疼愛父母嗎？如果做任何事都要保證必贏才願意做，那麼這個人一生都只會是空白的吧。

歷史在不斷重複。人名地名換了，劇情卻一樣，所以認識歷史可以預視未來。

1. 【預訂】現在各位可以從我的網站預訂 #簽名版

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♦️出版日：7月6日
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5. 【本港郵費】
每個訂單劃一HK$30郵費，買一本和十本我都只會收取HK$30。

6. 【新書內容簡介】

♦️日本二戰暴行篇：
無懼壓力講人話──日本諾貝爾獎作家大江健三郎

- 沖繩戰役期間，日軍下令沖繩居民大規模自殺，告訴島民美國人極其殘忍，會強姦婦女，把男人殺掉，最好在美軍登陸前自殺，每戶發兩枚手榴彈。超過500人自殺身亡，祖父殺死兒孫，丈夫殺死妻子……

-「如果我忘了，我就輸了。」韓國電影的良知──堅持向日本爭取道歉的慰安婦婆婆

- 主演《模範計程車》和《信號》以外，他更是一位有風骨的韓國演員──李帝勳

28歲出版The Rape of Nanking──張純如
- 那時幾乎所有西方人都知道二戰中希特拉的罪行，但對日軍在中國的暴行卻聞所未聞。她寫下全球首部全面記錄日軍在南京暴行的英文著作，震撼西方。
- 她發現了「中國的舒特拉」──連身處南京的納粹頭目拉貝也看不過日軍在南京的暴行，成立南京安全區救了25萬中國人。

♦️韓國篇：
就是不認命──南韓近代史
韓國電影裏的光州事件
從韓劇看歷史──假如沒有希特拉，二戰就能避免嗎？
韓劇裏的因果報應

♦️歷史中的愛情：
她至少沒有愛錯──Marie Antoinette
變態獨裁者的婚姻和愛情─―希特拉與墨索里尼

洗腦使人自願為奴─―為何會有人崇拜一舊屎？

♦️歐洲篇：
讓子彈轉彎的教宗──若望保祿二世
花地瑪預言

♦️芬蘭篇：
由瀕臨亡國到成為全球最幸福國家
──「少年大衛打倒巨人哥利亞」現實版

♦️法國篇：
- 1940年，為何納粹德軍僅花六星期就輕易吞併巴黎？法國政府連夜出逃，被譽為歐陸最強的法軍脆弱得令人啞口無言，更駭人的是人心竟如此不堪一擊，法國人即跪，迅速揚棄自己的民主體制，希特拉在法國成立傀儡政府，而傀儡竟獲很多法國人支持，為什麼？
- 巴黎如何奇蹟地逃過被希魔焚城的浩劫？
- 號召法國人抵抗納粹──戴高樂將軍
- 去或留的抉擇──存在主義作家卡繆

♦️古代中國篇：
完美示範「君子報仇十年未晚」――孫臏
超級富豪的宿命――江南首富沈萬三
玩到亡國的君主──春秋時代衛懿公
台灣篇：
白色恐怖年代──228事件
美麗島事件

♦️緬甸篇：
如此崎嶇的民主路
- 軍方領袖因為迷信占星預言而穿著女人衫；市民齊齊寄女人底褲去軍閥家中
- 因為9是總統的幸運數字而全國廢鈔，改發45元和90元鈔票
- 導致羅興亞人被屠殺，鼓動者是「緬甸拉登」？而「緬甸拉登」竟是我佛慈悲的僧人？
- 當緬甸人仇恨羅興亞人，誰是最大得益者？

♦️香港篇：
- 他是興中會第一任會長，比孫中山更早投身革命，名字卻被刻意抹掉的港人──楊衢雲
- It Won’t be Long Now ──香港前天文台台長的戰俘營日記

我是緬甸人，一個普通的老頭，比很多人活得更久。
再過幾小時就100歲大壽了。
　
「老頭子，今晚軍隊宣佈戒嚴，你小心一點。」我在家門外乘涼，村民跑過來跟我說。
　
「嘖，我這副身體，還能跑到哪裏…？」我失笑。
　
常聽說生日許願要是講出來，就一定不會實現。
原來是真的…
　
現在的生日對我來說，已經沒什麼值得慶祝。
雖然我在村中年齡最老，受到村民的敬重。但我的家人全部因為政變而被軍人殺害，老實說，我只想早登極樂去陪他們…
　
在我26歲的時候，朋友幫辦生日會。
當日朋友們問我許了什麼願。
「說出來就不會實現了。」我。
朋友們起哄：才不會啦～～
　
我的生日願望是希望跟喜歡的女生表白成功，當然我並沒有說出來。因為她在場。
　
所以我就隨便說：「希望世界和平，我長命百歲。」
當時在我腦海中的世界，就是緬甸。
當年，是1947年。
　
隨著第二次世界大戰結束，聯合國成立，世界各國興起獨立主義。
　
在1947年英國與承諾讓緬甸在一年之內獨立，1948年初，緬甸宣告獨立。
　
從那時候開始，緬甸就彷彿陷入詛咒一樣，陷入了
　
「軍事奪權」>「人民示威爭取民主」>「新政府上台」＞「軍事奪權」的漩渦中。
　
緬甸是一個被山脈三面環繞，一面向海的國家，重點是有著非常複雜的民族，獲政府承認的民族共有135個。你沒有聽錯，一個五千多萬人口的國家，有135個民族！
　
基本能區分成八大族群，包括最大的緬族佔68%人口，還有克欽族、克倫族、克耶族、欽族、孟族、若開族、撣族…
　
每個族群都因為歷史而發動過多次內戰，本來被英國殖民，大家都只能當被統治的人民，反而相處得好好的。但一聽見國家將會獨立，各個種族都褶起衣袖覬覦著權力。
　
為了協調族群間的矛盾，當時的昂山將軍便召開了彬龍會議，商討獨立之後實行聯邦制度與自治方針，以免獨立後國家會分裂。
　
可惜，昂山將軍在獨立之前就遭到暗殺。在1948年獨立後，由蘇瑞泰成為首任總統，吳努的「反法西斯人民自由同盟」成為聯邦執政黨。
　　
因為新政府讓緬甸的經濟發展停濟，各大族群的勢力漸漸冒起，雖然1960年吳努的聯邦黨在選舉中獲勝，但1962年尼溫將軍便發動政變奪權。
　
尼溫將軍這個人非常粗暴，奪權後直接廢除民選制度，開始軍人獨裁統治，同時間成立「聯邦革命委員會」，一個比政治更高權力的機構。
　
之後，他又成立「緬甸社會主義綱領黨」成為政府唯一的執政黨，就跟現時的中國共產黨一樣…
　
我們不是沒有試過反抗，同年仰光大學生便發起示威反抗，結果軍政府二話不說就以實彈鎮壓，更炸毀緬甸學生會大樓，面對學生的抗爭毫不手軟。
　
雖然表面上已將所有的反對聲音壓下來，但作為軍人的尼溫似乎不太懂得執政，在1964年廢掉50元及100元鈔票…
　
市民必須向政府兌換他們手上持有的100元和50元，政府會發還500元給市民。
　
例如你拿5000元去兌換，換來的也是只有500元，剩餘的4500元便由政府幫你存到銀行，直至審理後才發還。
　
但很多人的錢都領不回去，我有朋友繳交了一百萬，最後只領回四萬…
　
一個軍人管治的國家，軍人有錯，你能怎樣做？報警嗎？
　
廢鈔事件導致很多商人破產，能夠走的都紛紛移民，緬甸人才流失。1974年，為了壓止民怨，尼溫決定將他一手成立的「革命委員會」廢除，但實際上只是改名為「緬甸聯邦社會主義共和國國務委員會」…
　
尼溫將軍心想，這下子你們滿意了吧？！
　
可是…民怨沒有因此而平息，尼溫將軍抓破頭都找不出原因，那麼一定就是風水有問題！
　
1987年9月，政府決定回收所有100、75、35、25的紙幣，只剩下45和90的紙幣，因為這兩種紙幣能夠被９整除，９是尼溫的幸福號碼！
　
這下子連我也破產了…幹！
　
此舉引起大學生再次發起示威，軍政府再次實彈鎮壓，但因為大家都破產了，除了出門示威就沒事可做，由大學生的抗爭，進化到全國性抗爭。
　
尼溫宣佈：「好吧，你們想要民主，我就退下來，滿意了吧？」
　
口裏說還政於民，身體卻很誠實，任命他的親信「盛倫」繼承總統，而他繼續在背後控制政府。
　
這次人民沒有中計，1988年8月8日（稱8888民主運動），全國學生發起全國大遊行，盛倫為了鎮壓抗爭者，以100%的強硬去還擊，包括實施宵禁、限聚令等政策。
　
8月8日，全國人民根本不理會限聚令而走出街頭，盛倫軍政府也沒在怕的，以實彈向示威者開火，導致多名人命傷亡，8月10日軍隊更走到仰光醫院，射殺醫護人員及傷者。
　
局勢全面失控，逼使盛倫在8月12日辭職，推舉貌貌出任總純，並同意逐步實行多黨制，解除軍事管制。
　
然而，這次人民已經受夠這種換湯不換藥的戲碼，反政府人士要求「立即結束」一黨獨裁，成立臨時政府。
　
在8月22日，緬甸全國再次出現多人示威抗議活動。此時，最受國際認知的昂山素姬正在仰光醫院照顧母親，她決定加入這場民主運動，在仰光各地進行演講，支持人民爭取民主。
　
由於昂山素姬是國父昂山將軍的女兒，因此很快就而成民主運動的象徵。後來，她亦成立「全國民主同盟」。
　
本來我以為，緬甸會迎來和平，我的生日願望終於會成真。
　
但就在9月18日，軍方突然接管全國政權，蘇貌將軍全面控制國家政權，以更強硬的手段鎮壓抗爭者，軍隊在全國各處對示威者開火。
　
短短３天之後，這場民主運動在血腥鎮壓之下硬生生結束。民間估計死亡人數達3000~10000人。而昂山素姬亦遭軍政府長期軟禁，直至2010年11月才釋放出來。
　
1990年，由於西方國家中斷對緬甸的經濟援助，終於緬甸政府決定舉行選舉大選。這次，「全國民主同盟」贏取接近八成的議席。
　
軍政府當然不會就此罷休，在選舉結束後，軍政府拒絕接受選舉結果，由丹瑞將軍接管全國政權。
　
看吧？情況不斷在重覆呢。
　
我看看牆上的時鐘，快12點了，過了12點就是我的100歲生日，即使現在實行宵禁，應該會有村民來跟我慶祝吧？
　
讓我把故事加速一下…
　
之前也說過，緬甸的一黨專政跟某國非常相似，所以當西方對這次軍方奪權決定進一步制裁，而緬甸則選擇向中國展開多方合作，大家臭味相投，就握握手做好兄弟吧。
　
不過，在人民之間的民主意識，漸漸地壯大起來。在2003年，丹瑞軍政府承諾實行７階段的民主路線圖，在2010年選行民主大選，將2011年把權力交給民選政府。
　
而且啊…雖然上次找到中國做老大哥，但看看中國那邊在2000年後的經濟發展神速，東盟和老大哥卻不想緬甸阻礙他們的經濟發展。
　
不過，軍方當然不會就此放手讓民選政府獨領大權，他們設立凌駕於一切權力的「國安委員會」，只要發生威脅國家安全的事件，國安委員會就能馬上奪權。
　
2020年，全國民主聯盟再一次在選舉中大勝，這次軍方以「選舉舞弊」為理由，在2021年2月1日再次進行軍事奪權。
　
唉…也許在我有生之年，也不能實現小時候的生日願望。
　
還有５分鐘，我的生日就到了。此時有人敲門，我以為有村民替我慶祝，怎料一個穿著軍服的男人拿著火炬，丟進我的家裏。
　
火苗把家裏的雜物燒起來，火勢迅速蔓延，堵住我逃生的出路。
　
「……」距離我100歲生日還有３分鐘。
　
我嘆一口氣，軍隊實施宵禁，然後向民居放火，再進行射殺，已不是什麼新鮮事了。
　
我小學時的生日願望是「世界和平，長命百歲。」
常聽說生日許願要是講出來，就一定不會實現。
原來是真的…
　
後記：
假民主選舉、民主七步曲、DQ民選議員、血腥鎮壓、國安法…
還真的是如出一轍呢～
　
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聲哥廚房
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電話：2320 2682
營業時間：星期一至日 11am-3pm、6pm-11pm
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豪華餅店
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大埔神秘美食｜大埔冬季限定$62/碗新鮮X腩麵 家傳秘方60年 肉質軟腍有南乳鹹香
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到底是甚麼？就是香噴噴的羊腩麵﹗秋冬吃羊腩，多是大牌檔、小菜館賣的羊腩煲，偏偏大埔老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡，雖以牛腩和手製燒賣聞名，不過每到冬天，老闆Kenneth就會用家傳秘方，炮製期間限定的羊腩麵。

老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址：大埔東昌街6-16號F鋪
電話：2638 9933
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
詳情︰https://bit.ly/2V555tO

羊腩煲四宗罪 甩皮甩骨原來因為咁！邊度食好味羊腩煲？
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不過，一煲上好的羊腩煲坊間難求。常見通病是羊肉不鮮味、不是百分百羊腩，更甚是甩皮甩骨，醬汁太鹹或太甜。

名人坊
地址：中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
電話：3650 0066
營業時間：12nn-3pm，6pm-10:30pm

食得好
地址：天后興發街98-104佳景大廈10號鋪
電話：2870 1008
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

名廚家常菜｜古法羊腩煲
https://bit.ly/34oV7IU

材料：（四人份）
羊腩1斤
冬筍6両
冬菇5隻（浸軟，大隻的一開二至三）
馬蹄4両
陳皮2角（浸後刮去瓤）
蒜粒3両
薑片3両
乾葱、陳皮、蒜粒、薑粒(爆炒醬汁用)
乾葱、蒜粒、陳皮（切幼末）、薑粒、芫荽各適量（放竹笪用）
竹蔗半支（一開四）
八角5-6粒
南乳1両半
柱侯醬1両
腐乳1両半
檸檬葉2片

冬天食羊腩煲係燥定補？三大「降溫」食材中和羊肉燥熱
https://bit.ly/2KflMB2

但是羊肉吃多了會導致溫熱，易喉嚨痛和痰多咳嗽的人就要「口下留情」了。愛吃又怕上火，想令羊腩煲性質變得更溫和，可以加入甘蔗、馬蹄、白蘿蔔等材料，減低其溫熱肥膩之特性




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