為什麼這篇50嵐錫蘭紅茶鄉民發文收入到精華區：因為在50嵐錫蘭紅茶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vipqq (愛上這種感覺~)看板Drink標題[問題] 關於50嵐的紅茶拿鐵時間Sat Nov...
最近還蠻愛喝紅茶拿鐵
但是發現一個問題
為什麼店員都是先倒入3/1杯事先調好的一壺顏色很像奶茶的東西
最後再用量杯倒入林鳳營鮮奶
很想知道那一壺...是什麼!!??
不是應該就紅茶+林鳳營鮮奶嗎??
那一壺真的只是事先調好的 鮮奶+紅茶嗎??
還是奶精粉泡的??
不知道有沒有人可以解答~~很好奇
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.67.186
→ mika0912:冰鎮過的錫蘭紅茶~~ 11/08 00:00
→ arnys:這個之前有問過不少次，只是不知道精華區有沒有收錄 11/08 00:03
→ vipqq:冰鎮過的錫蘭....會濁濁的像奶茶顏色?? 太神奇了 11/08 00:31
→ tommy02:↑真的很像!!不過這是真的!! 11/08 01:14
→ kojo:剛煮出來也是一般紅茶的深紅色 冰鎮之後會變成奶茶色 11/08 01:42
→ kojo:但喝起來還是紅茶 11/08 01:43
推 Priscilla425:這..好常看到的問題呀 ‧_‧""" 11/08 01:43
→ BonneEsta:應該是一半的量 非1/3 11/08 11:34
推 eaquson:冰鎮是冷凍庫的溫度嗎，我覺得放到冷凍庫錫蘭才會變濁耶 11/08 13:10
→ toshiba978:冷藏就會變色了 11/08 14:23
→ rexwong:若是一般紅茶+鮮奶 這樣茶味偏淡 比較類似 古早味鮮奶茶 11/08 23:21
→ rexwong:不是每個客人都可以接受這樣的,有人就會報怨 沒茶味= = 11/08 23:22
→ rexwong:所以才選用 冰鎮過 茶味比較重的錫蘭紅茶 11/08 23:22
→ rexwong:這樣喝起來 才能喝到 茶與奶的味道 11/08 23:23
→ megpapa:冰鎮是將剛煮好的茶，用鍋子裝著，放入裝滿冰塊水的容器 11/09 00:05
→ megpapa:急速降低茶溫，保持茶的鮮度和茶味，其實之後還有一道程序 11/09 00:07
→ megpapa:就是去澀!這樣才能喝到好喝的紅茶拿鐵!!! 11/09 00:08
→ megpapa:至於變色?我就不大懂了!剛煮完和冰鎮去澀的顏色真的差很多 11/09 00:09
→ yukihiro67:沒辦法給1..這問題整個就是月經文.. 11/09 01:10
→ fuelgrip:真的沒辦法給1，問題可以這樣問了又問又問又問又問...嗎? 11/09 08:30
→ goodkid9:月經文...其實爬文就知道了吧~ 11/09 11:30
→ acidbomb:怎麼去澀阿？ 02/02 00:47