#文末有抽獎

4月底去台中豪山參加了一次IH微晶調理爐的線下體驗活動。

熟悉我的粉絲朋友都知道我平常分享了很多中式料理，對於中式料理來說，火候是非常重要的。特別是我為這次活動設計的這道食譜【豉汁排骨飯】不僅需要低溫燜煮，配菜更是需要大火快炒，以最快的速度炒熟調味保留青江菜的鮮嫩感。平常我都是習慣使用瓦斯爐，這次參加豪山的活動第一次使用IH爐，本來還很擔心使用上會跟瓦斯爐差別很大，主要是火力怕不夠。但是豪山IH爐上手非常快，完全打破我的既定印象～不僅加熱快速，還有9段式火力可以根據不同菜色選擇不同火力段，料理更精準，讓料理變得更加智慧。

而且只有鍋子放在IH爐上的時候才能導熱喔，完全不用擔心不小心碰到按鍵檯面加熱，被燙傷的這種情況出現。即使是廚房小白，很多菜色也可以輕鬆上手，而且不用怕初入廚房不小心受傷。最安心的是，豪山IH爐，無明火很安全，而且就因為無明火，所以做菜再也不用跟之前一樣被火烤的燥熱了。

這道菜原本我在使用瓦斯爐燜煮的時候，因為調小火，所以常常會出現局部過熱的情況，這個時候就非常需要考驗廚藝功力。但是這次使用到的這款豪山IH-2895 即使低溫燜煮，受熱也非常均勻，所以這次煮出來的飯完全不輸電子鍋喔。

讓我驚艷的還有就是豪山IH爐的全台唯一耐刮玻璃材質，即使在家裏用鋼刷、菜瓜布清潔檯面，一樣不用擔心，更不用為了這台IH爐還要特別購買清潔用品，一般家庭使用的就可以了。而且稍稍清理，就非常乾淨，不用跟瓦斯爐一樣，為了清潔還需要一樣一樣拆下來單獨清理，而且常常還不能完全清理乾淨。這點很多媽媽更能體會，常常煮菜10分鐘，打掃半小時，豪山IH微晶調理爐的這個設計，真的是幫媽媽們節約了收拾廚房的時間和心力。

活動最後，還去參觀了豪山的showroom，聽研發部協理介紹了很多豪山的產品，原來豪山IH爐款式這麼豐富，為台灣品牌👍

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2.活動截止日：2021/05/16(日) 23:59止
3.中獎公布日：2021/05/21（五）留言區公布喔！

#豪山IH微晶調理爐 #全台唯一耐刮玻璃材質