#Openbook選書小組每週精選
#精彩扼要的短書評

👉明天吃什麼（臉譜出版）#AI農地_3D列印食物_培養肉_無剩食運動 #以科技改變弱肉強食的鐵則

👉無人地球（今周刊出版）#以科技政治生態多方探問人口衰退現象 #將社會問題結合個人生命政治思考

👉馬、車輪和語言（八旗文化gūsa）#草原上的騎馬者如何形塑古代文明與現代世界 #找尋今日歐亞大陸共同源頭

👉悲傷地形考（臉譜出版）#地理版暗黑旅遊指南 #讀完卻有淡淡溫馨感

👉周公哪有這麼神（遠足文化第一編輯部）#重新詮釋中國上古故事 #歷史變得生動易解

👉怪奇診療室（臉譜出版）#牙齒爆炸_喝蛇糞治病_釣寄生蟲 #讓閱讀帶有強烈的身體感

👉活出率真（時報出版）#如何扶持障礙者的指南 #也重新思索習以為常的主流價值

👉即興（Uni-Books 原點出版）#即興劇之父表演經典門道 #自慣常的面對周遭的反應中解放 #回到人與人相處的本質

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#我們覺得這本書很棒喔
#有興趣的話請你也可以讀一讀
　　
更多選書評語請參考👇👇👇

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在嚴峻的氣候及環境挑戰當前，全球糧食危機迫在眉睫！想要繼續餵飽全世界，就得在傳統與創新間找出「第三條路」。從AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動等，想知到更多科學家、農民及環保人士等如何為人類找到糧食永續的路？
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🌟活動時間：7/23（五）～7/30（五）
得獎公佈時間：8/2（一）將在本篇貼文留言處公布得獎名單，請獲獎者在8/5（四）12:00前私訊《食力》臉書粉絲團你的寄件資訊（姓名、電話、地址），超過回覆期限則視同棄權。

🌟食力保有本次抽獎活動異動之權利
- 本活動贈書寄送限臺澎金馬地區；若遇招領逾期等收件人因素退件，恕不重寄。
- 若超過期限無法取得獲獎者資料，恕視同棄權，並不再選出候補得獎者。

臉譜出版

【#轉角書摘：3D列印好吃嗎？🥩🥦🍗】

「未來的士兵在戰場上吃的...有可能是你眼前的3D列印食物。」在美國陸軍的創新食品實驗室，主任歐雷斯克的團隊正在研發如何利用3D列印技術，印製可食用的產品。

這個研發中心約有1,600名員工，除了軍用口糧之外，也負責生產士兵在戰場上穿戴、使用的所有服裝、裝備和掩蔽物。歐雷斯克剛開始在中心工作時，才剛好接獲為所有軍種提供口糧的任務，他們埋頭研發「附肉汁的烘肉餅」、「焗烤火雞義大利麵」等吃了很有飽足感，且不冷藏可保存三年的主菜，研發成果即為「單兵即食口糧」（MRE；Meals, Ready to Eat）。

不過現在，他們全心投入的下一項研究則是3D列印食物：鷹嘴豆泥麵餅加酪梨星星、蜂巢形和六邊形的巧克力、螺旋狀的杏仁膏塊、還有解構版的瑞氏花生醬巧克力（Reese's Peanut Butter Cup）——在好幾層巧克力上面放特別營養的花生醬立方體。

儘管軍方實驗室對於3D列印食物可能成為正式軍方口糧充滿期待，但也有不少人抱持著不信任的態度。3D列印牛排會好吃嗎？看不見食物原型的產製過程可以放心嗎？而從軍方實驗室到普通百姓的餐桌，3D列印食物可能在未來，成為我們餐飲的一種常見選項嗎？

臉譜出版 #書摘 #明天吃什麼 #3D列印 #口糧 #軍隊 #食物 #牛排 #糧食短缺 #三年不壞 #披薩 #烘肉餅 #義大利麵 #MRE #美國 #food #meat #3DPrint

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S2EP#12｜手術房觀摩快暈倒：醫院實習闖蕩20科、眼珠子插針、如何除刺青、加護病房實況、醫院工作環境、respect醫療人員、3D列印心臟

▊ 這集聊什麼

(00:02:00) 超爆早起的北聯心臟科實習start!!!!!
(00:03:17) 第一周就近刀房 : ) 麻醉針超大根、劃開心臟我整個不行、超敏感阿婆讓我嚇瘋
(00:07:25) 復健科超好玩！各種療法拯救舞展痠痛肌、難過的加護病房....呼吸治療
(00:12:25) 有錢有尊嚴、respect每位醫療人員
(00:19:40) seminar結束！3D列印一顆心臟、刀房驚魂：眼珠子插針、絞碎水晶體、體驗眼睛麻藥
(00:29:02) 骨科刀房打骨釘(血偏多)、眼壓怎麼測？視野VS視線、雷射刺青好痛QQ
(00:37:50) 疫情嚴重時的檢驗科....醫院工作環境、高強度抗壓性、實習總心得

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【在職場闖蕩的大四生】— 分享在校園跟職場之間的大小事：快畢業的未來迷惘 & 畢業不久的社畜心聲 & 職場實習的各種秘辛！

馬它mata – 念醫學大學、Youtuber、Podcaster、穿搭客 — 擅長在家邋遢出門漂亮。

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直接用3D列印印一隻iPhone 13!順便跟大家聊聊我對於iPhone 13的推測跟謠言，如果最近要考慮買iPhone 12的人千萬要忍住阿～～
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