持續為市民追蹤，黑心寶寶米餅後續狀況‼️

今年三月，知名幼兒食品廠商「樂扉」，遭鏡周刊踢爆，工廠內髒亂不堪，還違法使用工業氮氣填充食品包裝，罔顧孩子的健康。

當時被我質疑，新北衛生局有刻意放水之嫌。因稽查員不僅未查扣回收現場的工業用氮氣瓶，甚至讓業者事後補交氣體檢驗報告，恐怕讓關鍵證物滅失，開後門給黑心廠商生路。

目前樂扉遭開罰180萬，勒令停工，尚未復業。全案移送地檢署偵辦，尚未公佈偵辦結果。

截至今年八月底，已完共成900件退貨申請，259件申訴已結案。

本案也促使食藥署積極立法，於日前預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，將「氮氣」增列為食品添加物。

明訂食品包裝用氮氣純度須達99%以上，並建立追溯追蹤系統，未來皆須嚴格規範，預計於2023年元旦上路，屆時若違規最高可罰300萬元。

法規即將上路，新北衛生局應該積極追蹤本案，並打擊類似的不肖業者，守護市民的食品安全和健康！

你知道約四分之一的生雞肉含有 ＃沙門氏菌，它也是讓最多人生病和死亡的食源性病原體。明晚公視主題之夜將帶你調查美國史上規模最大的禽肉沙門氏菌疫情，延燒16個月，波及29州，人數超過六百人，但問題商品竟然能在市面上流通如此之久？＃大規模養殖更是大規模疫情的溫床。小寶寶因免疫系統不完全，非常容易感染這類細菌。明晚一起探討雞肉食安問題!

★【雞肉的麻煩事】法律是不會保護消費者的 #雞肉食安 #沙門氏菌 #公共衛生 #流行病學 ＃新手父母必看
◇ 周五（9/2）晚間10點，#公視主題之夜 ，13頻道/mod/網路
>> 有！！網路直播：www.pts.org.tw/ptslive/live/
#公視主題之夜 首播週五22:00；重播週六凌晨5:30
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#大規模養殖是大規模疫情的溫床

「五十年前，疫情可能只會侷限一地一處，
但現在的病例可能發生在很多個不同的州。生產和產銷規模變大，
表示產品一旦被污染，受影響的人數和地區都會擴大。」


2013年10月，一歲半的諾亞突然病倒了，一連燒了好幾個星期。但醫師一直找不出原因，最後決定做磁振造影，才發覺他的腦部出現日漸擴大的膿瘍，必須立即進行顱骨切開術。手術幾天之後，醫師終於解開導致諾亞腦部感染的罪魁禍首：海德堡沙門氏菌。這是一種有別於過去的沙門氏菌，不但更強悍，耐受性更高，而且具有抗生素抗藥性，危險且難以治療。

真正的原因卻遠比表象來得複雜：過時且不科學的檢測方式、被強大商業利益所主宰的法令規範，讓美國一而再再而三地成為全球第一的沙門氏菌疫情肆虐地區。隨著大規模養雞場的工業化生產，美國人食用雞肉的數量，也達到史上未有的高峰，然而，雞肉所帶來的麻煩與危險，也是前所未有。

【 食品資訊無新意 衛局挨批假透明 】

自由時報 104.03.31 記者郭逸／台北報導

台北市衛生局昨公布「百日新政」之一「食品資訊透明化」的初步結果，但內容了無新意，挨批「新瓶裝舊酒」；議員怒斥衛生局公布的資訊只是「基本功」而非「新政」，應讓民眾知道食物的成分與處理細節，並建立採購模式，從源頭控管著手，才能有效避免食安問題。

對此，衛生局強調，為落實「政策公開透明」，以往「較少」在網站上公開食品稽查名單、合格率與不合格率及缺失項目，未來公布稽查結果之餘，檢查作業ＳＯＰ（標準作業流程）和業者應遵循的食品衛生規範，也會整合至衛生局網站上的「食品資訊」專區。

然而，根據記者查證，衛生局往年稽查學校營養午餐、食品原料後，同樣會公布名單、合格率，以及業者的缺失項目與比例，透明資訊儼然老調重彈。

新黨議員潘懷宗痛批衛生局了無新意，他認為，衛生局應將民眾吃下肚的東西通通「公開」，而不是把以往的例行稽查資料放上網頁專區，否則根本就是「假透明」；民進黨議員何志偉建議衛生局控管業者食品採購過程，並建立公部門和私部門的採購模式，往後依循ＳＯＰ買賣食材，並將過程與結果放上網，這才叫做「新政」。

衛生局坦言，以往稽查食品或器材後，確實也會公布合格率、缺失項目及名單，並讓業務管理單位參考，但從未建立整合稽查資料的「專區」，供民眾及業者查詢。

衛生局也提到，昨日公布的新政還包含「專案調查」，過去都是遇到節日或事件，才會稽查特定食品或器材，未來將定期規劃查核專案，讓民眾與業者可隨時知道食品來源或內容物，以及是否合格等資訊，盼消弭民眾對食安的疑慮。

http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/867661

持續為市民追蹤，黑心寶寶米餅後續狀況‼️

今年三月，知名幼兒食品廠商「樂扉」，遭鏡周刊踢爆，工廠內髒亂不堪，還違法使用工業氮氣填充食品包裝，罔顧孩子的健康。

當時被我質疑，新北衛生局有刻意放水之嫌。因稽查員不僅未查扣回收現場的工業用氮氣瓶，甚至讓業者事後補交氣體檢驗報告，恐怕讓關鍵證物滅失，開後門給黑心廠商生路。

目前樂扉遭開罰180萬，勒令停工，尚未復業。全案移送地檢署偵辦，尚未公佈偵辦結果。

截至今年八月底，已完共成900件退貨申請，259件申訴已結案。

本案也促使食藥署積極立法，於日前預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案。

將「氮氣」增列為食品添加物，明訂食品包裝用氮氣純度須達99%以上，並建立追溯追蹤系統，未來皆須嚴格規範，預計於2023年元旦上路，屆時若違規最高可罰300萬元。

法規即將上路，新北衛生局應該積極追蹤本案，並打擊類似的不肖業者，守護市民的食品安全和健康！