餐廳名稱：18度C巧克力工房(Feeling18)
時間：2015年/9月
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
營業時間：10:00~20:00
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：義式冰淇淋奇異果口味、黑巧克力口味
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/112255705


提起埔里市區的知名店家當然不能忘了「18度C巧克力工房」～
每次來埔里玩一定會繞來這邊，不是買個生巧克力就是吃個義式冰淇淋，
這樣才能叫做來埔里玩。（來埔里果然都是吃吃喝喝阿～哈哈哈～）

▼18度C巧克力工房


以前「18度C巧克力工房」是小小的一間生巧克力店，
販售生巧克力及特殊口味的巧克力，
後來生意越做越好變成了埔里市區一個重要的景點，
人潮越排越多，然後規畫了快速選購區，讓只買生巧克力的遊客能快速結帳。

▼快速選購巧克力區


後來又闢了一區義式冰淇淋，從一家店轉變成複合式的經營，
更厲害的是有專屬的停車場及休息座位，
這樣的做法很正確，因為腹地變大吸引的人潮就更多了，
甚至一些香港或是大陸遊客都知道要來他們這邊吃巧克力跟冰淇淋。


▼專屬停車場



在休息區這邊還有設立一些攤販列車，是埔里在地的一些店家，
這種互相拉抬的群聚效果使得這邊越來越熱鬧。

▼休息區



他們家的義式冰淇淋可以選擇用杯裝或是餅皮，
可以選兩種或是三種不同口味的的冰淇淋，
任選兩種杯裝是80元，餅皮則是100元，
任選三種杯裝是120元，用餅皮裝則是140元。


▼櫃台


他們的口味多達十多種不同的口味，
除了巧克力之外還有許多是台灣在地水果去做成的冰淇淋口味。

▼十多種口味


▼芒果


有非常熱銷的芒果、或是酸中帶甜的草莓牛奶，
甚至一些少見的口味像甚麼馬告鹽之花都有，
現場有推薦的一組口味是阿薩姆奶茶、馬告鹽之花、瓜納拉之心，
這組搭配是榮獲2013年台灣冰淇淋達人創意大賽的冠軍搭配。
（有鹹、有甜、有苦還有奶茶口味的奇妙組合XD）

▼瑞士巧克力


剛剛看到的這區是自由選擇搭配的義式冰淇淋區域，
如果假日遇到大批人潮，還可以跑來停車場這邊快速選購，
外觀弄成一個像是風車的模樣，這邊有外帶杯的選項。

▼冰淇淋快速選購區


這邊的外帶杯就是已經先行做好10多種口味，每杯100g/80大洋，
還有每天有不同口味的霜淇淋，只是這邊都是單一限定的口味，
如果平常日沒那麼多人，大多數的遊客還是會排義式冰淇淋那邊就是了。

▼霜淇淋


▼奇異果加黑巧克力


這次點的是「奇異果加黑巧克力」的兩種混搭口味，
然後配上餅皮，所以要價100元，不過感覺份量有點少！？
（建議他們要把冰淇淋弄得尖尖的看起來也比較稱頭）

▼酸酸奇異果


很喜歡他們的奇異果，是那種酸度夠的奇異果，
還可以吃到奇異果裡面的籽，吃起來挺有fu的說～

▼黑巧克力70%


另外黑巧克力是可可濃度70%的苦甜滋味，
如果說弄成生巧克力可能苦味會更多，
弄成冰淇淋的苦中還散發出一點甘那許的韻味，
跟酸酸的奇異果搭配起來呈現出一種互補的滋味。

▼酸中帶著苦甜


因為這次造訪埔里沒有當天來回，
加上他們的生巧克力都要冷藏，所以這次就沒買生巧克力囉！
（等下回拜訪時再來嚐嚐看霜淇淋的滋味）


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