[爆卦]15人份 電 鍋 容量是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 15人份產品中有4644篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理,也在其Facebook貼文中提到, ★混合就好,甜點食譜★ ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 巧克力豆---100g 奶油butter---100g 低筋麵粉---180g 黑糖---60g 蛋---1顆 ☆作法步驟☆ [1] 將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。 [2]...

 同時也有688部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 西瓜冰淇淋蛋...

15人份 在 Frances Hsu Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 13:48:54

無論你是料理新手還是料理高手,這檔你都必須看!🧐 有了「德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X」後,整個廚房都是我的伸展台 下單連結: https://www.hengstyle.com/market/656 (內附14大配件,跟團除了超值價外,再加贈『OXO POP按壓保...

15人份 在 艾布蕾 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 10:30:56

⋆❅艾醬揪團購❅⋆ NICONICO日式陶瓷料理鍋 三度開團囉~~~ 非常好用又美型的奶油鍋 陶瓷鍋,不沾鍋 燉、煮、炊、煎、炒、炸 一鍋多用很方便很好用 2段火力,大火加熱速度非常快 插電鍋超適合小套房沒廚房的朋友 價格也超級可愛 廠商說下個月會漲價,所以趕快揪一波 影片2是胡瓜香菇湯 影片3...

15人份 在 假板橋的中和人skylove ▪台北 新竹 新北 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 01:34:21

ت 「屬於大人風味獨家私房甜點,有酒香與咖啡香的提拉米蘇。」 真的是太太太幸運了,謝謝@leaf.to 的福讓我能一嚐鵲的提拉米蘇。 最討厭下樓拿包裹,5樓跑上跑下,但那些天卻一直期待著鵲的包裹,收到的當下迫不及待開箱,湯匙一口氣從上往下挖起,入口瞬間僅一口就能細品背後每一處細節與用心,我好愛好...

  • 15人份 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 08:00:26
    有 68 人按讚

    ★混合就好,甜點食譜★

    ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    巧克力豆---100g
    奶油butter---100g
    低筋麵粉---180g
    黑糖---60g
    蛋---1顆

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
    [2]
    接著加入蛋混合拌勻。
    [3]
    低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
    [4]
    一定要拌勻到沒有粉感。
    [5]
    最後加入巧克力豆混合。
    [6]
    烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
    [7]
    距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
    [8]
    烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
    *第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

    ★小撇步
    今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

    ✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    乳酪起司cream cheese---150g
    砂糖---120g
    鮮奶油Whipping Cream---150g
    蛋---2顆
    低筋麵粉---1大匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將所有材料自冰箱取出放置常溫。
    烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
    [2]
    將乳酪起司與砂糖混合。
    [3]
    再加入蛋混合。
    [4]
    然後加入低筋麵粉混合。
    [5]
    最後是鮮奶油加入混合。
    [6]
    倒入鋪上烘焙紙的模型中。
    [7]
    烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
    *不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
    表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
    [8]
    烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
    [9]
    冷藏後即可取出享用。

    ★小撇步
    這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。

    ✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    香蕉---2根
    低筋麵粉---100g
    砂糖---60-80g
    融化的奶油butter---100g
    蛋---2顆
    泡打粉---10g
    肉桂粉---5g

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將香蕉去皮搗碎。
    [2]
    低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
    [3]
    取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
    [4]
    再加入搗碎的香蕉。
    [5]
    然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
    [6]
    建議過篩加入比較不會結塊。
    [7]
    耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
    在桌上扣幾下使空氣排出。
    [8]
    180度氣炸30分鐘。
    用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
    ※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
    [9]
    配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

    ★小撇步
    這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

    ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    鮮奶油Whipping Cream---200ml
    砂糖---50g
    蛋---3顆
    OREO---10片

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
    [2]
    剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
    [3]
    接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
    (大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
    [4]
    oreo捏碎加入。
    [5]
    餅乾與冰淇淋混合。
    [6]
    全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
    [7]
    做好後即可挖起享用。

    ★小撇步
    蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。

  • 15人份 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 22:57:42
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    🚩 ㄛㄅㄚˋㄋㄟ韓式特色餐廳|高雄苓雅

    ✨ 起司辣炒雞排(一人份)💲250+❹球飯糰💲50
    ✨ 韓式炸漿麵💲120
    .
    終於吃到超夯又可愛的起司辣炒雞排‼️
    這間ㄛㄅㄚˋㄋㄟ已經開了好久好久了
    每到吃飯時間總是人潮滿滿,最近因應
    疫情推出個人餐,一個人也可以吃
    起司辣炒雞排的雞排不是台灣那種雞排喔!
    是使用韓國特製醬料醃製的新鮮雞腿肉製作
    口感微辣帶甜搭配香濃牽絲起司很涮嘴
    原本有附兩球拳頭飯,吃不夠可以加點
    韓式炸漿(醬?)麵使用特製的韓式炸醬
    看起來很鹹但其實不會,微微甘甜的口味
    搭配肉末與拉麵般Q彈的麵條還不錯👌🏻

    ✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌘
    ✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌘

    🏛 高雄市苓雅區苓雅二路75號
    ☎️ 07-338-7781
    🕒 11:30-15:00 / 17:30-21:00
    🚷 週一公休

    🔍 #丸子吃高雄

    #高雄 #美食 #高雄美食 #高雄美食地圖 #苓雅區 #苓雅區美食 #苓雅美食 #ㄛㄅㄚˋㄋㄟ #ㄛㄅㄚˋㄋㄟ韓式特色餐廳 #高雄韓式 #韓式料理 #高雄韓式料理 #韓國料理 #炸醬麵 #韓式炸醬麵 #辣炒雞排 #春川辣炒雞排 #起司 #起司辣炒雞排 #晚餐 #高雄晚餐 #午餐 #高雄午餐 #苓雅市場 #高雄必吃 #popyummy #popyummy高雄

  • 15人份 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 12:57:03
    有 159 人按讚

    🔥超殺66折起🔥【茜茜x宜蘭綠舞 一日遊優惠券團】
    ✅優惠團購:https://ababa.tw/6V5SA/bf (10/7結團)
    ✅最省攻略+心得文:https://ababa.tw/BqVpi/bf
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    全台唯一日式庭園主題飯店.打造台版兼六園,不出國也能一秒到日本✨

    日式風情佐蘭陽平原美景,一日遊體驗濃厚的日式文化的經典浴衣、美食及動物互動牧草體驗,感受濃濃的東洋氣息!

    5.75公頃日式莊園怎麼玩
    🇯🇵漫步東洋:園區由日式氛圍的庭園造景組成,仿日美景怎麼拍怎麼美,讓你瞬間變網美。
    ♥️文化體驗:日式莊園、牧草體驗、手做DIY體驗,以及日本藝術展覽及活動。
    🏹小孩放電:設有騎士堡奇幻森林、滑草、射箭打靶、槌球、沙坑區、親子彩繪DIY…等。
    🍱美食饗宴:園區內附日式餐廳,在地食材入菜,搭配主廚精湛廚藝,完整呈現日式精髓。

    園區內可以玩得實在太豐富,一進去就不需要再出來,能夠玩上整整一天,也不用煩惱要去哪裡吃飯,因為綠舞的日式料理、西餐廳都非常好吃,份量很足夠CP值超高‼️(移動的車程反而浪費時間)

    三寶星星出生在這倆年,一直都很心疼他都沒機會出門玩,終於最近比較緩解,我們就規劃了這樣的綠舞一日遊,這裡小寶寶、小小孩、大小孩都很適合玩,環境非常舒服,親子友善,一整天玩得超開心。

    綠舞特別適合親子,因為只要進去園區就能一券玩到底,餐點又好好吃,不用煩惱還要怎麼安排行程,玩一整天放電放夠,回家孩子都很早睡(笑)

    茜茜是跟綠舞飯店總公司合作,他們難得點頭開團,此團非常很稀有,茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠,希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人“一秒到日本” ,來一趟美好且無價的親子回憶‼️

    /

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    原價:NT$1977
    茜茜專案優惠價:NT$1300,下殺66折,省超多‼️
    專案內容:
    ▶本優惠限1人使用
    ▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
    ▶蝶舞咖啡廳/舞饌日式料理二選一 1人份(價值$1078/人),假日使用需加價$150
    ▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
    ▶DIY體驗1份(價值$150)
    ▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)

    ⚠️票券使用期限到2021/12/31,如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。
    ⚠️下單付款為平日券$1300,如會在假日使用,則是現場到飯店時才會加收$150。
    ⚠️專案內容的行程沒有先後順序,可自行安排。
    ⚠️不急著下單,繼續往下看,茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算!

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    原價:NT$899
    茜茜專案優惠價:只要NT$630 ‼️
    專案內容:
    ▶本優惠限1人使用
    ▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
    ▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
    ▶DIY體驗1份(價值$150)
    ▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)

    ⚠️票券使用期限到2021/12/31,如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。
    ⚠️平日假日都相同價格。
    ⚠️專案內容的行程沒有先後順序,可自行安排。
    ⚠️不急著下單,繼續往下看,茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算!

    『園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券』&『園區一日遊優惠券』內容就只差在“餐點”。

    綠舞的餐點非常美味,只差670元(原價1078元,現省408元),就能多獲得一份好吃又滿足的餐點,日式(午餐or晚餐)、西餐(晚餐)可任選其一,非常推薦要留在綠舞用餐,不用舟車勞頓跑去外面吃,能省下大把時間好好在園區遊玩。

    /

    【茜茜教你怎麼買最划算】
    我幫大家算好怎麼買券最划算~跟著茜茜就免燒腦。

    進入綠舞園區6歲以上才會收門票$300($100可折抵費用,所以茜團的優惠內容中,門票是算$200),茜粉們的孩子大多都是6歲以下,所以小孩不需要買券,只要大人買券就好。

    💚如果2大X小(不論幾個小孩都6歲以下),這樣買~
    ►要在綠舞園內吃飯:園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張,現省$1354‼️(非常推薦要在綠舞吃飯)
    ►不吃飯:園區一日遊優惠券 x2張,現省$538‼️

    小孩的行程(浴衣、DIY、牧草餵動物體驗等等)就可以在現場加購;餐點部分,因為綠舞的餐份量非常足夠,可以現在依照孩子的食量來選擇要如,所以也是建議現場點。

    有媽咪問,可以把券中的浴衣給孩子穿嗎?
    當然可以囉~小孩和大人的浴衣價格是一樣的,但茜茜很推薦全家一起穿,那種氛圍感很不同呢。

    💚如果1大X小(不論幾個小孩都6歲以下),這樣買~
    ►要在綠舞園內吃飯:園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x1張,現省$577‼️ (非常推薦要在綠舞吃飯)
    ►不吃飯:園區一日遊優惠券 x1張

    💚如果2大1小(6歲以上),這樣買~
    ►買法一,大人小孩都吃餐:
    園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x3張,現省$1731‼️

    ►買法二,只有大人吃餐:
    園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張,現省$1354‼️
    園區一日遊優惠券 x1張

    因為6歲以上一定要有門票,所以低消是“園區一日遊優惠券”,如果小孩也想要一份正餐,就可以買“園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券”。

    【如何跟團?】
    ✅ 團購優惠連結:(9/30週四中午12:30正式開團,就會放上連結喔)
    ✅ 跟團流程:
    ❶ 點進『團購優惠連結』,點『馬上購買』並選擇張數
    ❷ 下單付款後,就會在mail收到『電子票券』
    ❸ 到宜蘭綠舞飯店後,拿出手機出示『電子票券』,即可兌換『實體票券』在園區內使用

    非常簡單方便,不用擔心還要去領取票券,或是等寄送,下單付款後,下週一10/4立馬開始使用,雙十國慶連假也能帶孩子出門玩唷!

    /

    其他參考的注意事項如下:

    【票券使用時間】
    2021/10/4開始~2021/12/31止
    如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。

    【平假日定義】
    平日定義:週一~週五
    假日定義:週六、週日、國定假日及連續假日(雙十連假10/09~10/11)

    【飯店設施開放時間】雙廳訂位建議一週前進行
    .日式園區開放時間:09:00~18:00
    .舞饌日式料理:11:00~12:30、1:00~13:30、17:30~19:00、19:30-21:00
    .蝶舞咖啡廳:17:30~19:00、19:30-21:00(僅供應晚餐時段)

    【牧草體驗說明】
    於園區的遊客中心領取牧草1份,可於園區內餵食水豚與羊駝,若萌寵們當下狀況未必想進食,還請不要刻意讓萌寵進食喔~

    【雙廳餐券說明】
    .使用餐券一張可享蝶舞咖啡廳晚餐主廚當季套餐一份或Buffet一份(價值$980+10%),視每日現場情況供應。或可選擇兌換舞饌日式料理午晚餐:綠舞會席一份(價值$980+10%),如欲更換其他會席料理需補差額。本券限平日使用;週末假日,國定假日及連續假日需加價$150/每券。
    .舞饌日式料理僅提供綠舞會席料理不另外提供兒童餐,兒童若使用本券恕不退差價
    .蝶舞咖啡廳.晚餐:平日(週一至週四) 17:30~21:00 /享用單點&套餐料理,最後點餐20:00前;旺假日(週五至週日) 17:30~21:00 /享用自助餐Buffet
    .舞饌日式料理供餐時間:午餐 11:30~15:00(最後點餐時間為13:30)、晚餐 17:30~21:00(最後點餐時間為20:00)
    用餐需提前電話預約,預約電話:蝶舞咖啡廳 (03)960-3808轉2501 / 舞饌日式料理 (03)960-3808轉3301
    .現場提供:經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+動物互動體驗牧草券1份

    【一日遊券說明】
    茜茜育兒生活-綠舞日式主題園區一日遊專案
    使用說明 :
    1. 含門票1張+經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+牧草券1份。
    2. 本公司公告之特殊活動日使用需依公告價格補差價。
    3. 票券洽詢專線:03-9603808*3201(園區遊客中心)。
    4. 本券優惠期限:2021/10/04至2021/12/30。
    5. 本票券已為優惠專案,不再接受任何形式折扣;不可與其他優惠同時並用。
    6. 本票券為email方式寄送。以手機出示條碼或者自行列印電子憑證方式,到店兌換使用。

    /

    📍團購時間:即日起~10/7(四) 23:59止

    #茜茜是跟綠舞飯店總公司合作
    #售後服務安心有保障唷

  • 15人份 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-30 18:00:09

    當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品

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    ******************************************************
    1. 西瓜冰淇淋蛋糕
    份量:8人份
    準備時間:20分鐘
    冷凍時間:2小時
    難易度:簡單

    所需材料:
    400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
    300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
    400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
    50 g 巧克力珠

    此外:
    26 cm 圓形扣環蛋糕模

    作法:
    1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
    1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
    1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。

    2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
    份數:8人份
    準備時間:25分鐘
    冷凍時間:8小時
    難易度:中等

    所需材料:
    1 顆紅肉小西瓜
    200 g 覆盆子
    350 ml 打發鮮奶油
    50 g 巧克力珠

    作法:
    2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
    2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
    小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
    2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
    2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。

    3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
    份數:10份
    準備時間:30分鐘
    烘烤時間:15分鐘
    冷卻時間:1小時30分鐘
    難易度:困難

    所需材料:
    馬卡龍部份:
    2 份 45 g 杏仁粉
    2 份 75 g 糖粉
    2 份 36 g 蛋白(室溫)
    2 份 10 g 細砂糖
    紅色和綠色食用色素
    0.1 g 黑芝麻
    300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)

    此外:
    2 個擠花袋及花嘴

    作法:
    3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
    3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
    3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
    3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
    3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
    3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

    說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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  • 15人份 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-29 18:00:03

    你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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    ******************************************************
    份量:6-8 人份
    準備時間:50分鐘
    烘烤時間:60 分鐘
    冷凍時間:60分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    雞肉泥部份:
    200 g 麵包粉
    125 ml 牛奶
    油炸用油
    1 顆洋蔥,切丁
    3 瓣大蒜,切末
    200 g 蘑菇,切丁
    6 g 黑胡椒粉
    15 g 鹽
    900 g 雞絞肉
    2 顆蛋
    1湯 匙番茄醬
    1 湯匙伍斯特醬

    此外:
    300 g 地瓜泥
    200 g 菠菜葉
    5 張 275 g 大酥皮
    1 顆蛋,打散
    2 顆蛋黃,打散
    保鮮膜
    滷肉汁或其它醬料

    作法:
    1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
    2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
    3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
    4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
    5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
    6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
    7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
    8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
    9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
    小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
    10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
    11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
    12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
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  • 15人份 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文

    2021-09-27 19:30:05

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