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同時也有688部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 西瓜冰淇淋蛋...
「15人份」的推薦目錄
15人份 在 Frances Hsu Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:48:54
無論你是料理新手還是料理高手,這檔你都必須看!🧐 有了「德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X」後,整個廚房都是我的伸展台 下單連結: https://www.hengstyle.com/market/656 (內附14大配件,跟團除了超值價外,再加贈『OXO POP按壓保...
15人份 在 艾布蕾 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:30:56
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15人份 在 假板橋的中和人skylove ▪台北 新竹 新北 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:34:21
ت 「屬於大人風味獨家私房甜點,有酒香與咖啡香的提拉米蘇。」 真的是太太太幸運了,謝謝@leaf.to 的福讓我能一嚐鵲的提拉米蘇。 最討厭下樓拿包裹,5樓跑上跑下,但那些天卻一直期待著鵲的包裹,收到的當下迫不及待開箱,湯匙一口氣從上往下挖起,入口瞬間僅一口就能細品背後每一處細節與用心,我好愛好...
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15人份 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2021-09-30 18:00:09當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量:8人份
準備時間:20分鐘
冷凍時間:2小時
難易度:簡單
所需材料:
400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
50 g 巧克力珠
此外:
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法:
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數:8人份
準備時間:25分鐘
冷凍時間:8小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法:
2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數:10份
準備時間:30分鐘
烘烤時間:15分鐘
冷卻時間:1小時30分鐘
難易度:困難
所需材料:
馬卡龍部份:
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白(室溫)
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
此外:
2 個擠花袋及花嘴
作法:
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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15人份 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2021-09-29 18:00:03你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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15人份 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文
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15人份 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
★混合就好,甜點食譜★
✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆
☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
*第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。
★小撇步
今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。
✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
*不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。
★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。
✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g
☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。
✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片
☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
(大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。
★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。
15人份 在 Facebook 的最佳貼文
🚩 ㄛㄅㄚˋㄋㄟ韓式特色餐廳|高雄苓雅
⋯
✨ 起司辣炒雞排(一人份)💲250+❹球飯糰💲50
✨ 韓式炸漿麵💲120
.
終於吃到超夯又可愛的起司辣炒雞排‼️
這間ㄛㄅㄚˋㄋㄟ已經開了好久好久了
每到吃飯時間總是人潮滿滿,最近因應
疫情推出個人餐,一個人也可以吃
起司辣炒雞排的雞排不是台灣那種雞排喔!
是使用韓國特製醬料醃製的新鮮雞腿肉製作
口感微辣帶甜搭配香濃牽絲起司很涮嘴
原本有附兩球拳頭飯,吃不夠可以加點
韓式炸漿(醬?)麵使用特製的韓式炸醬
看起來很鹹但其實不會,微微甘甜的口味
搭配肉末與拉麵般Q彈的麵條還不錯👌🏻
⋯
✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌘
✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌘
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☎️ 07-338-7781
🕒 11:30-15:00 / 17:30-21:00
🚷 週一公休
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🔍 #丸子吃高雄
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15人份 在 Facebook 的最讚貼文
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日式風情佐蘭陽平原美景,一日遊體驗濃厚的日式文化的經典浴衣、美食及動物互動牧草體驗,感受濃濃的東洋氣息!
5.75公頃日式莊園怎麼玩
🇯🇵漫步東洋:園區由日式氛圍的庭園造景組成,仿日美景怎麼拍怎麼美,讓你瞬間變網美。
♥️文化體驗:日式莊園、牧草體驗、手做DIY體驗,以及日本藝術展覽及活動。
🏹小孩放電:設有騎士堡奇幻森林、滑草、射箭打靶、槌球、沙坑區、親子彩繪DIY…等。
🍱美食饗宴:園區內附日式餐廳,在地食材入菜,搭配主廚精湛廚藝,完整呈現日式精髓。
園區內可以玩得實在太豐富,一進去就不需要再出來,能夠玩上整整一天,也不用煩惱要去哪裡吃飯,因為綠舞的日式料理、西餐廳都非常好吃,份量很足夠CP值超高‼️(移動的車程反而浪費時間)
三寶星星出生在這倆年,一直都很心疼他都沒機會出門玩,終於最近比較緩解,我們就規劃了這樣的綠舞一日遊,這裡小寶寶、小小孩、大小孩都很適合玩,環境非常舒服,親子友善,一整天玩得超開心。
綠舞特別適合親子,因為只要進去園區就能一券玩到底,餐點又好好吃,不用煩惱還要怎麼安排行程,玩一整天放電放夠,回家孩子都很早睡(笑)
茜茜是跟綠舞飯店總公司合作,他們難得點頭開團,此團非常很稀有,茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠,希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人“一秒到日本” ,來一趟美好且無價的親子回憶‼️
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🔸園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券
原價:NT$1977
茜茜專案優惠價:NT$1300,下殺66折,省超多‼️
專案內容:
▶本優惠限1人使用
▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
▶蝶舞咖啡廳/舞饌日式料理二選一 1人份(價值$1078/人),假日使用需加價$150
▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
▶DIY體驗1份(價值$150)
▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)
⚠️票券使用期限到2021/12/31,如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。
⚠️下單付款為平日券$1300,如會在假日使用,則是現場到飯店時才會加收$150。
⚠️專案內容的行程沒有先後順序,可自行安排。
⚠️不急著下單,繼續往下看,茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算!
🔸園區一日遊優惠券
原價:NT$899
茜茜專案優惠價:只要NT$630 ‼️
專案內容:
▶本優惠限1人使用
▶日式庭園經典浴衣(價值$499)
▶牧草餵動物體驗1份(價值$50)
▶DIY體驗1份(價值$150)
▶暢遊日式主題園區1人份門票(價值$200/人)
⚠️票券使用期限到2021/12/31,如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。
⚠️平日假日都相同價格。
⚠️專案內容的行程沒有先後順序,可自行安排。
⚠️不急著下單,繼續往下看,茜茜會教大家怎麼跟團買券最划算!
『園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券』&『園區一日遊優惠券』內容就只差在“餐點”。
綠舞的餐點非常美味,只差670元(原價1078元,現省408元),就能多獲得一份好吃又滿足的餐點,日式(午餐or晚餐)、西餐(晚餐)可任選其一,非常推薦要留在綠舞用餐,不用舟車勞頓跑去外面吃,能省下大把時間好好在園區遊玩。
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【茜茜教你怎麼買最划算】
我幫大家算好怎麼買券最划算~跟著茜茜就免燒腦。
進入綠舞園區6歲以上才會收門票$300($100可折抵費用,所以茜團的優惠內容中,門票是算$200),茜粉們的孩子大多都是6歲以下,所以小孩不需要買券,只要大人買券就好。
💚如果2大X小(不論幾個小孩都6歲以下),這樣買~
►要在綠舞園內吃飯:園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張,現省$1354‼️(非常推薦要在綠舞吃飯)
►不吃飯:園區一日遊優惠券 x2張,現省$538‼️
小孩的行程(浴衣、DIY、牧草餵動物體驗等等)就可以在現場加購;餐點部分,因為綠舞的餐份量非常足夠,可以現在依照孩子的食量來選擇要如,所以也是建議現場點。
有媽咪問,可以把券中的浴衣給孩子穿嗎?
當然可以囉~小孩和大人的浴衣價格是一樣的,但茜茜很推薦全家一起穿,那種氛圍感很不同呢。
💚如果1大X小(不論幾個小孩都6歲以下),這樣買~
►要在綠舞園內吃飯:園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x1張,現省$577‼️ (非常推薦要在綠舞吃飯)
►不吃飯:園區一日遊優惠券 x1張
💚如果2大1小(6歲以上),這樣買~
►買法一,大人小孩都吃餐:
園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x3張,現省$1731‼️
►買法二,只有大人吃餐:
園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券 x2張,現省$1354‼️
園區一日遊優惠券 x1張
因為6歲以上一定要有門票,所以低消是“園區一日遊優惠券”,如果小孩也想要一份正餐,就可以買“園區一日遊含雙廳(餐點)優惠券”。
【如何跟團?】
✅ 團購優惠連結:(9/30週四中午12:30正式開團,就會放上連結喔)
✅ 跟團流程:
❶ 點進『團購優惠連結』,點『馬上購買』並選擇張數
❷ 下單付款後,就會在mail收到『電子票券』
❸ 到宜蘭綠舞飯店後,拿出手機出示『電子票券』,即可兌換『實體票券』在園區內使用
非常簡單方便,不用擔心還要去領取票券,或是等寄送,下單付款後,下週一10/4立馬開始使用,雙十國慶連假也能帶孩子出門玩唷!
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其他參考的注意事項如下:
【票券使用時間】
2021/10/4開始~2021/12/31止
如遇疫情的因素,飯店都會延展給大家繼續使用,不用怕票券失效喔。
【平假日定義】
平日定義:週一~週五
假日定義:週六、週日、國定假日及連續假日(雙十連假10/09~10/11)
【飯店設施開放時間】雙廳訂位建議一週前進行
.日式園區開放時間:09:00~18:00
.舞饌日式料理:11:00~12:30、1:00~13:30、17:30~19:00、19:30-21:00
.蝶舞咖啡廳:17:30~19:00、19:30-21:00(僅供應晚餐時段)
【牧草體驗說明】
於園區的遊客中心領取牧草1份,可於園區內餵食水豚與羊駝,若萌寵們當下狀況未必想進食,還請不要刻意讓萌寵進食喔~
【雙廳餐券說明】
.使用餐券一張可享蝶舞咖啡廳晚餐主廚當季套餐一份或Buffet一份(價值$980+10%),視每日現場情況供應。或可選擇兌換舞饌日式料理午晚餐:綠舞會席一份(價值$980+10%),如欲更換其他會席料理需補差額。本券限平日使用;週末假日,國定假日及連續假日需加價$150/每券。
.舞饌日式料理僅提供綠舞會席料理不另外提供兒童餐,兒童若使用本券恕不退差價
.蝶舞咖啡廳.晚餐:平日(週一至週四) 17:30~21:00 /享用單點&套餐料理,最後點餐20:00前;旺假日(週五至週日) 17:30~21:00 /享用自助餐Buffet
.舞饌日式料理供餐時間:午餐 11:30~15:00(最後點餐時間為13:30)、晚餐 17:30~21:00(最後點餐時間為20:00)
用餐需提前電話預約,預約電話:蝶舞咖啡廳 (03)960-3808轉2501 / 舞饌日式料理 (03)960-3808轉3301
.現場提供:經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+動物互動體驗牧草券1份
【一日遊券說明】
茜茜育兒生活-綠舞日式主題園區一日遊專案
使用說明 :
1. 含門票1張+經典浴衣體驗兌換券1張+指定DIY兌換券1張+牧草券1份。
2. 本公司公告之特殊活動日使用需依公告價格補差價。
3. 票券洽詢專線:03-9603808*3201(園區遊客中心)。
4. 本券優惠期限:2021/10/04至2021/12/30。
5. 本票券已為優惠專案,不再接受任何形式折扣;不可與其他優惠同時並用。
6. 本票券為email方式寄送。以手機出示條碼或者自行列印電子憑證方式,到店兌換使用。
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📍團購時間:即日起~10/7(四) 23:59止
#茜茜是跟綠舞飯店總公司合作
#售後服務安心有保障唷