【#運動廚房】 雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，既能幫助增肌以及修復肌肉，也符合減脂需求，而且非常有飽足感，價格不高也好取得，對於運動量大的人來說，天天吃都可以。 雞胸肉每100公克的熱量為109卡，蛋白質含量24.2公克、脂肪含量0.6公克。其中的蛋白質比例比牛肉、豬肉、鮭魚、雞蛋還要高，當然更符合增肌減脂需求! 此外，雞胸肉CP值優於其他肉類，雞胸是低脂肉類，我們在增肌減脂的過程當中，建議盡量要以低脂肉類為主。 ⭕️看更詳細內容請搜尋運動星球文章：「來檢視雞肉最營養的部分在哪，你吃對了嗎？」 ⭕️追蹤我們 @sportsplanetmag⁣⁣ ✅看更詳細內容：Google🔍「運動星球」⁣⁣ ✅看更多飲食觀念文章：運動星球站內🔍「飲食」tag #運動星球 #減肥 #減脂餐 #減重 #瘦身 #雞胸肉 #蛋白質 #蛋白質補充 #sportsplanet #food #sportkitchen #lossweight

雞茸玉米粥 . 今天很榮幸跟好好食房 @soup_up_official 合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！ . 今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！而且作法非常家常也非常簡單，用電鍋就能輕鬆完成！ . 好吃的粥品秘訣光加水是不夠的，必須運用好的雞高湯，透過電鍋慢慢煨煮，讓米的澱粉質釋放，成為一鍋帶有雞湯鮮味以及米飯甜味的粥！另外在雞茸的處理上也很重要，可以透過打水的步驟讓雞肉更多汁，並且入鍋後比較不容易結塊，玉米粒則是用市售甜玉米罐頭即可！ . 前些日子有推薦過好好食房 @soup_up_official 的原粹鮮熬雞湯，他與市售的雞高湯完全不同，毫無化學味且是屬於濃郁的雞白湯，味道十分鮮美，並可為你省下大量熬煮的時間，重點是味道跟自己熬4-5小時的濃白雞湯無異，熱量還非常低～喝起來完全不油，足見店家在湯的處裡有多麼用心！ . 這款湯一直以來是我宴客必備的秘密武器～通常簡單搭配泡發乾香菇（香菇雞湯），蛤蠣及蒜泥（蒜頭蛤蠣雞）、剝皮辣椒（剝皮辣椒雞湯），都能在5-10分鐘之內端出超越餐廳等級的湯品！ . 希望大家會喜歡這款簡單又好做的粥品，有興趣的朋友也歡迎嘗試好好食房的雞湯，照著做保證會讓你的粥料理達到前所未有的高度！有機會不仿試試看唷！ . 好好食房暖心鮮熬雞湯：https://bit.ly/39u6eT8 . 🌀材料&調味料 🔸米150克 🔸雞高湯1050cc 📝電鍋煮粥米：水比例為1:7 📝1杯米160克 🔸雞胸肉1片(150克) 🔸玉米罐頭1罐(200克) 🔸蔥1支 🔸鹽、白胡椒粉1/4小匙 . 🌀雞肉醃料 🔸水2大匙 🔸米酒1/2大匙 🔸鹽1/4小匙 🔸白胡椒粉1/8小匙 . 🍳作法 . 1️⃣蔥切蔥花、雞胸肉切小塊，以攪拌機絞碎，並以雞肉醃料醃10分鐘備用。 . 2️⃣將米掏洗乾淨瀝乾水分，放入電鍋內鍋並加入雞湯，外鍋2杯水蒸至跳起，接著放入醃好的雞茸攪拌均勻，再放入玉米粒再次攪拌均勻。 . 3️⃣承上，攪拌均勻後，確認雞胸肉皆熟透，最後調味及撒上蔥花即完成！ 📝雞茸用餘溫即可燜熟，若真的量太多沒熟透，可以外鍋1/4杯水將其蒸熟，但記得不要蒸太久以免過柴！ . 📖小知識 . 雞茸指以雞肉製成的肉泥，傳統做法是將去筋的雞里肌刴爛成泥後，加入雞湯、蛋白、澱粉、調味料拌均而成。 . #好好食房 #原粹鮮熬雞湯 #雞茸玉米粥 #家常菜 #大象中式料理 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood

「里歐哈娜橄欖油」三團 很高興從里歐哈娜橄欖油第一團開始，就有一試成主顧的朋友們一路跟著補貨。 最讓我驚訝的是使用後立刻給予肯定回饋的你們，都讓我覺得對油品的選擇堅持是沒錯的！ 里歐哈娜橄欖油我們會維持2-3個月的補貨速度，經過了前兩團大家應該也都大概清楚自己家的橄欖油用量了吧！第3團也要補好補滿哦！ 一團說明貼文：https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/ 二團說明貼文：https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1 IG也可以看 #抽屜積水里歐哈娜 關鍵字，我有把一些貼文先做好了標記。 ————————— ❤️橄欖油的用法： 我會拿來醃雞胸肉、炒菜、燉煮的爆香、拌（炒）義大利麵、加巴薩米克醋做油醋醬沾麵包、淋沙拉，煎海鮮，之前做白醬濃湯時也是用橄欖油⋯⋯。（已經陸續把之前的貼文連結收集起來、近日會再貼文裡面給大家參考） 我家沒有很艱難的大菜、也沒有很繁複的料理，就只是單純的把好油用在日常料理上。 **這次會再跟大家分享油漬的用法！ 這次套組裡的十年窖藏巴薩米克醋，跟上回一樣是噴霧罐包裝。 好的巴薩米克醋通常都很小罐～新手時期的我常常不小心就倒太多（心疼），噴霧罐不止在料理上方便，也沒有失手的問題喔、所以很適合新手使用。 輕輕噴兩下，料理的香味立增！據說加在香草冰淇淋上也很好吃！從前菜、主菜到點心，各種料理都很適合使用（肉類、海鮮、沙拉、燉菜、義大利麵、莓菓類的甜點⋯⋯）。 有了噴霧罐的巴薩米克醋之後，就更能隨心所欲的嘗試不同的組合了。 如果你是上回購買過噴霧罐的朋友、也可以選擇單獨油品的套組、然後加購大瓶的巴薩米克醋喔！自己裝填在噴霧罐就可以用噴霧的方式了。 ✏️以下精選組合，讓你隨使用習慣來挑選。我就依我個人的推薦來分享適合的族群嘍！ 從來沒吃過的新手選（1）或（2） 常備橄欖油半年份選（6）或（7） 我比較推薦一起試試看巴薩米可醋喔！ ✅套組明細： （1）親子組合 莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 1 入 莊園級早摘橄欖油 250ml (歐盟D.O.P認證) 1 入 （2）嚐鮮體驗 莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 1 入 十年窖釀巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶) 1 入 （3）小資雙瓶組 莊園級早摘橄欖油500ml 2入 （4）常備油醋組 十年窖釀巴薩米克醋 200ml 1 入 莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 2 入 （5）經典油醋組 十年窖釀巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶) 1 入 莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 3 入 （6）家庭四入組合 莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 4 入 （7）天天開伙組合 莊園級早摘橄欖油500ml 6入 莊園級早摘橄欖油250ml 1入 ✅加購區： **購買組合的朋友們可以優惠價格做加購。 1/十年窖藏巴薩米克醋100ml、噴霧罐包裝。 2/十年窖藏巴薩米克醋200ml、可直接使用或是自行裝填進原本的噴霧罐。 ✅精選單品： **請注意此區為給初次購買，不想買組合的朋友們選購。 1/單品的價格不如組合優惠，但可以讓想只單獨嘗試看看的朋友們選擇。 2/莊園級早摘橄欖油 250ml (歐盟產區認證) 3/莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟產區認證) 4/經典傳承．十年窖釀 VINDARO 巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶) 5/經典傳承．十年窖釀 VINDARO 巴薩米克醋 200ml 里歐哈娜橄欖油3團 ✅團購資訊： ✅團購日期：0922-09/28 ✅網址： https://bit.ly/3EAUaOa **團購期間連結會同步放在IG個人首頁的連結裡。 找不到的朋友可以留言或私訊我呦！ 單一運費：$70 下單後三天內出貨 （除了週日，物流不出貨）。 ✏️油品有效期限： 橄欖油有效期限：2023年1月 巴薩米克醋有效期限：2031年1月 瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。 出貨時每一瓶都會用氣柱袋做保護包裝，完全不用擔心有破裂的問題。保護措施真是我看過最棒的！ 里歐哈娜橄欖油： 品種：單一橄欖品種Arbequina 產區：D.O.P La Rioja 歐盟認證產區 國家：西班牙Spain 莊園：Almazara RIOJANA 酸度：0.12% 過氧化價：3.04meq/KG 吸光值：K232nm 1.47 K270nm0.08 Delta-K < 0.01 包裝：深色玻璃圓瓶 VINDARO巴薩米克醋： 成份：La Rioja酒醋及葡萄煮汁 原料：80%Tempranillo、15%Viura 發酵：木桶內溫控採自然緩慢酸化 熟成：10年 稠度：1.01% 醋廠：Vinagrerias de Haro S.L 產區：La Rioja 國別：西班牙 容量：100ml玻璃噴霧瓶裝 #抽屜積水團購 #橄欖油料理 #里歐哈娜 #抽屜積水里歐哈娜 @riojana.tw