為什麼這篇𩼣魚是什麼魚鄉民發文收入到精華區：因為在𩼣魚是什麼魚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者PTHSONE (阿斌)看板cookclub標題[問題] 中壢哪裡有賣鮢過魚時間Mon Nov ...
𩼣魚是什麼魚 在 吃得保寶飽???雙北/高雄/超商/政大美食 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 10:08:48
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哈囉大家好
想請問中壢哪裡有賣鮢過魚
在大潤發對面市場裡的魚攤問都說沒聽過這種魚
不知道是不是我發音不標準所以聽不懂
想請問有人知道中壢哪裡有在賣嗎
或是有推薦的中壢魚攤
實在是很想喝魚湯
不知道在這裡發問適不適合
如果不行經告知後會刪文
感謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.67.203
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※ 編輯: PTHSONE (140.115.67.203), 11/30/2015 16:46:02
→ acerhp: 龍膽石斑 用這個問.. 11/30 19:00
推 fionafffat: 鮢桂魚（臺語）？ 11/30 21:04
推 aa777: 普通的石斑魚,不是龍膽石斑 11/30 21:53
推 tatu0223: 鮢鐹魚,有在屏東夜市吃過，就是龍膽石斑？ 11/30 22:43
推 beeX: 一直以為是吳郭魚欸，念起來很像 11/30 23:10
推 whitedevil: 網路上查到多是說鮢過魚=龍膽石斑 11/30 23:52
推 vcfor3: 石斑肉質相似，應該很容易有替代品 12/01 00:11
→ PTHSONE: 我就是在屏東夜市吃的哈哈哈 12/01 00:40
→ PTHSONE: 感謝大家 12/01 00:40
推 dapple: 石斑或龍膽都可以，肉質類似 12/01 03:48
推 kzzoz80: 在高雄和屏東才會有 我也是前幾天才聽我同事說有這種魚湯 12/01 09:16
推 artick: 魚湯的話，用鱸魚也不錯啊~ 12/01 09:44
→ forfly: 嘉義台南也有這種魚湯，應該是偏南部才有 12/01 09:55
推 ayame0625: 信義安和附近有一家在賣鮢鐹魚湯 12/01 11:20
→ sweathart: 大楠市場有,可是不在中壢 12/01 12:53
推 zebra1986: 以前每次生病看完醫生，媽媽都會帶我去屏東夜市喝一碗 12/01 13:01
→ zebra1986: 魚湯。 12/01 13:01
→ jimmylee1214: 是龍膽 石斑跟龍膽吃起來相似 鱸魚則偏軟 12/01 20:45
推 dearpp: 想知道屏東夜市哪間XD 12/02 00:09
推 shukei: 朱貴（台語） 跟龍膽石斑是不一樣的 12/02 04:56
推 nachesis: 基隆路靠世貿那邊有一家賣這的 12/02 09:13
推 jimmylee1214: 解釋清楚點好了 現在某些地區都當石斑科的統稱 12/03 11:38
→ jimmylee1214: 實際上原本是指深海的石班(忘記哪種) 12/03 11:39
→ jimmylee1214: 有些地方會用龍膽來做為替代 直接說是龍膽 12/03 11:39
→ jimmylee1214: 有些地方是用進口的石斑魚替代.....價格有差 12/03 11:40