[爆卦]龜山後街滷肉飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇龜山後街滷肉飯鄉民發文收入到精華區:因為在龜山後街滷肉飯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者DreamW (桃園美食小舖)看板Taoyuan標題[食記]【上林知高飯】不太過鹹膩 有質感的知...


本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
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過年期間,跑去位於龜山的威天宮每年例行參拜祈福,順道於林口覓食,發現這間[上林
知高飯],決定入內嚐鮮。

內用環境還不錯,菜單除了有知高飯、豬腳飯、排骨飯等飯類外,還有麵類、湯類,當然
也可以單點,也有小菜。飯類價位約為85元至100元。

我們點了[知高飯](85元)、[吳郭魚飯](90元)、[白菜魯](30元)及[苦瓜排骨湯]
(50元)。

[知高飯]裡頭的豬腳肉,幾乎都是瘦肉居多,且質感並非很軟爛,喜歡豬腳肥肉部位的
朋友,可能點豬腳飯會比較好。味道方面,整碗飯,不至於過於死鹹甚至油膩,這是我們
喜歡之處。飯中還有青菜、油豆腐、酸菜、豬血等配菜,淋上的醬汁雖讀至於香氣逼人,
但不油膩很好下飯,算是中規中矩沒失分。

[吳郭魚飯]魯的完整外觀美的吳郭魚,肉質及味道不差,且無吳郭魚的腥味,碗內的配
菜與前道相同。

[白菜魯]算是輕淡型的,這點我們喜歡,感覺吃起來就頗為養生,現在這時代,過多複
雜的用料與提味,已逐漸不需要。

[苦瓜排骨湯]苦瓜頗多,帶有些許苦味,裡頭的排骨肉質硬了點,整體的味道屬清淡味
,配上知高飯,相輔相成,可惜這碗湯不夠熱。

整體而言,位於林口的[上林知高飯],整體吃起來中規中矩,不會過於重鹹膩,質感有
出來,內餐環境也佳,偶有機會,應該還會去造訪。下次應該會點碗[豬腳飯]來嚐鮮。

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上林知高飯 (復興店)
桃園市龜山區復興一路278號
03-211-4406

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ricetin: 燒肉飯也是人氣商品之一 02/24 19:50

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