【#竹苑shabu】 火鍋是台灣人ㄧ年四季都愛吃的，茜家也不例外，聽到有好吃的火鍋店都想著要去吃看看。 今天分享的這家，我覺得比貴婦百貨那家火鍋店、搜尋很前面得囍聚，這兩家還要好吃！ 為什麼特別講這兩家，因為價位差不多，但是吃起來的感受差很多。 竹苑大家推的是海鮮，於是點餐時我就鎖定要吃海陸。 我們點了「海陸雙人套餐- 龍蝦」，不是用波士頓龍蝦，而是較難捕獲的台灣龍蝦，要料理前會讓你看看牠的模樣，確定是活的，畢竟活的跟冷凍的肉質吃起來也不一樣。 人夫謙說這隻市價大約3000😱 - 前菜兩種，我選燉牛腱好吃，屁寶要了兩塊，還有招待「刷上金箔的和牛握壽司」好吃❤️ 陸-牛小排 海-龍蝦+很多海鮮（天使紅蝦、虎蝦、大蛤蜊、扇貝、鮮蚵、加拿大藍鮑魚⋯等） 菜盤-全部都是新鮮蔬果，高麗菜鮮甜，沒有加工食品這點很讚賞 「湯頭」我們都很喜歡，是老火湯熬煮，湯頭是火鍋的命根啊！湯頭不用心真的搭妹。 龍蝦可以做部分生食，我不吃生魚片，所以只做了1/3人夫謙吃，其餘會幫我們下鍋料理，真好吃太好吃了。 其他海鮮也都很新鮮比較驚艷的是「天使紅蝦」以往我的印象都不太好吃，但他們幫煮只煮半熟，讓我很意外怎麼這麼好吃，可能也比較大尾口感非常好。 「加拿大藍鮑魚」殼是很美的藍綠色讓我留下深刻印象，肉質不錯Q 「扇貝」通常我都不愛，覺得很乾，但它們的扇貝很大，煮完很像在吃干貝，難得我覺得好吃！ 「牛小排」是我很愛的部位，肉質上等，就送不小心涮超過半熟也還是嫩（我很不喜歡老乾的肉，但人夫謙都會吃，一度我誤以為他喜歡乾乾老老的肉，後來才知道他把好吃的部位留給我跟孩子吃，真是感人）（偷塞放閃片段😎） 後來有加點「松阪豬」口感Q有脆勁，我喜歡。 旁邊的小菜有梅漬小番茄、生辣椒我覺得很貼心，酸和辣很爽口啊。 最後還可以用「龍蝦頭」煮粥，本來我以為我吃不下了，結果太好吃吃下整碗。（屁寶和秦秦也各吃一碗） 點心是「芋泥奶酪」，這個覺得ok，因為我不特別愛奶酪，但因為有芋泥所以還是覺得算不錯吃。 覺得如果可以有新鮮水果的選擇就更完美了💕 最後想說，服務很好，帶三個孩子也沒有被白眼，是家親子友善的餐廳。 發現可以跟店家指定想吃的海鮮，他們可以預訂。整體來說價位是中高價位，不過吃完會覺得值得，會想再來吃。 下次想來吃老闆推薦的很難釣到的魚（忘記魚種哈哈哈） - 回吃率 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 親子友善⭐️⭐️⭐️⭐️ 價位⭐️⭐️⭐️⭐️ 🈶桌邊服務、預訂海鮮 ▪️店家：@chikuenshabu ▪️訂位電話：02-27713377 ▪️營業時間： 週一～五 17:30-00:00 週六～日 11:00-14:30 17:30-00:00 ▪️地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 ▪️捷運：忠孝敦化站 走路5分鐘 - #茜茜美食 #ccfoddie #台北親子餐廳 #台北美食 #台北餐廳 #台北餐廳推薦 #大安 #大安美食 #大安餐廳 #親子餐廳 #親子美食 #親子景點 #台北火鍋 #火鍋 #竹苑 #茜茜美食#ccfoodie

//工程師吃貨筆記// 要放連假了！ 今天有誰在上班的嗎😏 #喂喂別裝囉你 連假大家有什麼計畫呢？ 剛復工的工程師AKA米蟲王如我 精神耗弱了一整週， 當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴 所以在連假前夕， 就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉 #不要再說新竹是美食沙漠 #會說這句話的都是科技業小嫩嫩 #活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻‍♀️ 這次要來分享的 是位於新竹巨城購物中心附近的 ✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》 山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外 更在網路上擁有很高評價👍🏻 而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」 也因為這樣，每次都要幾個月前就預約 ✨人氣超高✨ 新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻 供餐時段分為： 11:30、13:30、17:30、19:30四個批次 有別於一些無菜單餐廳，會用不同價位來區分食材等級 山上走走不分早晚都只有單一價位 👉🏻$1080+10%服務費 雖然價位不便宜 但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉 坐定位後， 店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹 ‼️這家店根本超浮誇‼️ ✔️除了整大塊的A5和牛以外 ✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚 全部都超活潑啊！！！ 看著他們手無足道，想著等等都要進肚覺得有點可憐 #但也只是有點 #默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈 食材中，有A5和牛外，龍蝦跟螃蟹是2選1入菜 主要依照老闆當天的進貨量 如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦！ 而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材 很幸運遇到老闆進貨 ⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購 是不是超級便宜！！！！ 拜託有遇到你們一定要點！怎麼能不點！！ 接下來來看看當天菜色吧 ✅前菜：醬燒雞肉冷麵沙拉 ✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲 ✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵 味道表現普通，但算是道清爽可口的開胃菜 ✅生食冷盤 ✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔 除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻，其他表現中規中矩 冷盤還是期待有一些生魚片， 這點我覺得稍微可惜了些😔 ✅主食：龍蝦鍋 這道完全是重點！ 店員會先用石頭火鍋的方式，用奶油將洋蔥爆香 ✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理 搭配夏威夷火山鹽，吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質 ✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮 ‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️ 而且全程店員都會幫忙料理 不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦！ ✔️A5和牛也會一併上桌 搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬 下鍋輕涮十秒就可入口！ 和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕 #媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣 ✅解膩：紫蘇醋 這道很多餘！真的不需要！我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得（喂🙈 ✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸 就是茶碗蒸、就那樣 不是不好吃，是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻‍♀️ ✅松露鮮蝦燒賣 這道也是哥吉拉！有夠好吃👍🏻 每口都能吃到濃濃松露，還有一整隻蝦 老闆真的下重本✨ ✅香煎鮭魚排 餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽 ✅海鮮粥 不只怕客人吃不飽！根本是要讓人飽到天靈蓋🙈 店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒，去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮！！ 還會依照客人口味幫忙調整濃稠度 服務整個很貼心❤️ 海鮮粥吸收滿滿的食材原味，超級濃郁好吃 只是姐真的吃不下！！！😂到底誰吃得完！ #吃不完記得外帶走千萬別浪費 ✅香草冰淇淋 是加入line活動的贈品，意外的濃郁好吃，所以推薦你們有活動值得參加😉 整體而言， 以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳 推薦給大家囉 ⬇️店家資訊在這點⬇️ 山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 @shanshangzouzou 🏠地址：新竹市東區三民路99號 ☎️ 電話：0979678778 #打完這篇姐快餓死了 #屍屍們放假啦 （完整照片圖文請FB搜尋🔍 「Sonia小萱。工程師筆記」) #新竹美食 #新竹不是美食沙漠 #食記 #山上走走 #工程師筆記

台北🏆no.1 超浮誇痛風火鍋 《囍聚精緻鍋物》位在華視附近 主打活跳跳的活體海鮮及干貝老母雞湯頭 還有爆漿鮭魚卵浮誇的四倍海膽飯😍 完全就是一家，每道上桌的菜色都澎湃到會令我扶著心臟倒抽一口氣🆘的餐廳 下重本的食材不論新鮮度與品質都無可挑剔，環境也有很高的隱密性，因為連招牌都狠低調到不容易讓你發現( 威～不是啦 )是這設有大包廂最多可容納10人左右 所以跟我一樣是人體自帶大聲公📢的朋友完全不用怕吵到別人呦🤣非常推薦給有生日約會聚會需求的朋友！ 以24節氣做為餐廳主軸，盡可能大量使用台灣在地食材，搭配台灣當季盛產的漁獲、蔬果來變化菜單，每日的現流活海鮮是從基隆漁市採購，廚房也重金打造海水養殖系統，以確保水產的新鮮度 不管是鍋物食材或是海鮮食材甚至是肉品都是經過嚴格挑選過！！ 讓客人吃到最新鮮最高級的食材原味！ 基本上吃過這家，我就沒在踏入其他同類型的火鍋店了🤣 當初我是被四倍海膽飯吸引來的結果一吃，發現他更多不得了的地方！！ 接下來就讓我來好好介紹我點的餐點吧！ ▪️錦繡龍蝦海鮮雙人拼盤 光看就覺得會痛風的錦繡龍蝦拼盤主角是有龍蝦之王之稱的七彩龍蝦，不止長得漂亮肉質細嫩Q彈也可生食呦！ 這個我都稱它為 龍蝦靈堂的拼盤 因為端上桌前，服務人員都會先將主角🦞本人送到桌邊給我們看看大小拍拍照再送回廚房現殺😅( 好像很可憐但我還是想吃 嗚嗚) 搭配來自友善海洋的現撈海鮮整個看了就口水流個不停啊！ 東西要好吃，首要條件就是要新鮮 囍聚的食材真的就是青啦！👍🏻👍🏻👍🏻 ▪️綜合鮮蝦拼盤 基本上每個海鮮盤，裡面都有澎湖小管、台灣產地活鮑魚、干貝、東石鮮蚵、文蛤、牛奶貝、草蝦、阿根廷天使紅蝦等...... 蝦子新鮮到上桌腳還在動就可以知道真的是新鮮到要破錶了 老實說我看它在旁邊扭我也有點彆扭，但這才是正港新鮮的證明🤣 🦑澎湖小管 向來就是鮮甜美味的保證，選的也是最好吃的大小，煮完嫩到不行咬起來一點都不韌，湯頭鮮美味獨特，好吃的亂七八糟! 🦪活鮑魚 下鍋還在扭動，由此可見鮮嫩度是很足夠的，脆爽中帶有鮮甜味的口感超正點 🦐阿根廷天使紅蝦 這裡的吃起來不會粉粉的，肉質方面脆度比我想像來的厚實，即便燙完感覺縮水了不少xd，但甜度還是很理想💯 🐚牛奶蛤 蛤蜊本身相當大，但沒想到裡面的肉還是很嫩鮮甜又多汁，大推 ▪️四倍海膽飯 來這一定要加點這個！豪邁的舖上三大排海膽成了奢華的海膽蓋飯，然後在淋上兩匙錦上添花的鮭魚卵，我的媽呀說它有邪惡就有多邪惡😈 滿滿的海膽直接伴著飯吃，香濃獨特的海膽鮮甜奶味，香味直接散開來～阿斯 入口即化的海鮮鮮甜後，是一個接著一個爆漿的鮭魚卵鮮，滿足到不行，不管是視覺還是味覺都是最頂級的享受 ▪️伊比利豬 伊比利豬肉鮮嫩的口感，吃起來不像豬肉的🐷，像是牛肉的油甜香味相當好吃醬子 ▪️紐約客和牛 和牛完全就是好吃的代名詞了！點就對了 整個肉片油花分布均勻，口感軟嫩卻還是很有彈性的呦 🥣 雜炊 最後這才是重頭戲，一碗吸附了滿滿的海鮮湯頭精華的粥，完全不用任何調味就超鮮美了！好吃到讓妳哭😭 最後還加上松露整個超奢侈的阿😋😋😋 不論從湯、食材、服務，環環到位！ 是一間非常高水準的精緻鍋物，能夠一口氣嚐到台灣最棒的海鮮料理最單純的美味，沒有添加任何一點加工調味料 價位相較之下比較高一點，但親自體驗你就知道絕對物有所值！！ 想吃的朋友們趕快訂位訂起來🥳🥳🥳 🏠：台北市光復南路72巷7弄17號 ☎️：(02) 8773 8335 ⏰：週一至週五 17:30-24:00(凌晨) 週六至週日 11:30-14:30、17:30-24:00(凌晨) 請看在我這麼認真用文字表達之下 用你們12萬分的力量誇獎我 謝謝🤣 （ 完全找自己麻煩，寫成這樣我下一篇到底要怎麼寫🤪 ）