誰家最近也是一串一串的龍眼🙋當季水果總是甜度高又多汁 但有沒有發現 相同重量的龍眼乾 熱量糖分更高了⚠️尤其是濃縮後的礦物質鉀含量高 有腎臟疾病或要限鉀的朋友請吃新鮮的龍眼就好！

龍眼的名字也很有趣～整顆果實用手一捏 很像閉起來又張開的眼睛打開殼後友白白果肉、吃完後就有黑黑的籽，一整個很像眼球👀

👩🏻‍⚕️奉上 「各種龍眼」#營養比一比 你吃哪一種？

#龍眼
熱量：70kcal
碳水化合物：17.9g
膳食纖維：1.8g
維他命C：95.4mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：282mg

#龍眼乾
熱量：273kcal
碳水化合物：70.7g
膳食纖維：2.9g
維他命C：0.2mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：1235mg

#帶殼龍眼乾
熱量：274kcal
碳水化合物：72.9g
膳食纖維：3.1g
維他命C：0mg
維他命A總量：0IU
礦物質鉀：1044mg
（以上為每100g之數值）

👩🏻‍⚕️營養師常說 水果可以吃 但一定要抓對份量！怎麼抓呢？

建議一次都吃一份就好～一份水果大約是15g的碳水化合物！
所以：
✔️龍眼一次吃11~12顆就是一份
✔️而曬乾後的龍眼乾大約10粒就是一份（盡量選帶殼的龍眼乾 脫去水分比較好保存之外也不會有額外糖分的添加）
如果是蜜龍眼乾就較不建議了 擔心會蜜漬糖分。
然後吃完要多補充水分！

龍眼的吃法用途多：
果實可以直接生吃
盛產時烘焙做成龍眼乾（再做成各種甜品很香、又美味）
龍眼的花蜜蜜蜂採集後做成龍眼蜜

👩🏻‍⚕️龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質
能幫助提升非常時期的保護力，促進皮膚防線的完整性、阻止病菌入侵。

現在是龍眼甜又多汁的盛產好時機
大家真的要快把握品嘗當季水果的好機會來獲取滿滿的營養
更要適量享用～別因為小小一顆就忽略了它的熱量唷！😉
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1090822.糖尿病第9篇
早安
我是顏純左醫師
台南下營和平診所負責人

本診所附有
減重門診
全身健康檢查
雷射靜脈注射
過敏性疾病治療
慢性病治療

預約電話06-6892-269
純醫分享第149篇
糖尿病第九篇
1090822A篇

診斷出了糖尿病要如何治療?

1.飲食控制
病患在醣類.葡萄糖.脂肪.維生素.礦物質.水份等均衡營養的需求和常人是一樣的，要養成定時定量的習慣，真正重要的是總熱量要固定。

2.減輕體重
當然如果體重太重的話，要有減重策略，這個也是我開減重門診一個非常重要的因素，重量減下來，可能就不用藥物治療，至少可以減輕藥物的需求。
糖尿病人減重要尋求醫師幫忙，以免發生低血糖的現象。
糖尿病有三大急性危險狀況
a.酮酸中毒
b.低血糖
c.高滲透壓高血糖狀況
在老年人低血糖狀況特別留意
糖尿病年紀的老年人人如果發生糖尿病要減重的話要特別留意。
另外如果有吸菸的話要避免吸煙甚至有時候連二手菸都要盡量避免。

3.運動治療
運動治療是伴隨飲食控制的輔助療法。
病患可藉運動消耗熱量，促進脂肪代謝以及改善胰島素的作用功能來達到降血糖的效果
但是運動方式一定要配合病人的習慣及生活狀況。

這就是為什麼我強調在家運動隨地運動隨時運動的好處
我強調能夠原地跑步及走路。

一天如果要3次的話一次至少要15分鐘，如果要兩次的話也是至少20分鐘，如果要一次的話至少30分鐘。

每次都要打到喘氣吃流汗的程度才能夠增加它的效果
如果不行的話至少也要讓身體能夠暖和起來，表示有熱量在燃燒。

如果能夠流汗喘氣的話那麼表示有達到排泄廢物的效果。
液體的廢物經由汗流出來
氣體的廢物經由呼吸喘氣排出來。
所以我強調的是要達到流汗喘氣的程度

我的減重門診到目前為止已經三個半月了。
病人的成績非常顯著
前幾次參加太太的公益活動
一個太太的朋友過去減重失敗好幾次
這次經由我和他的配合兩個多月已經減重7公斤了，最重要的是運動。

4.藥物治療
目前糖尿病藥物有七八種類別
，每種類原則是由小劑量單方的開始，如果控制不理想慢慢加上其他種藥物。
但是在服藥當中飲食及運動還是要併行，這樣才能顯現要的效果。

藥物的種類非常多，每一種的服用劑量，每一種的效果及副作用都不一樣，要在專家的指導之下。
要調整藥物的時候更是要請教專家
如果有腎功能異常，肝功能異常，計量的調整對應該經由專家來指導

5.胰島素治療
如果口服藥物都不行的話就要
進入胰島素的注射
胰島素的注射主要是針對第一型的糖尿病或者第二型糖尿病服用藥物之後還是不理想
施打胰島素外生活的規律是非常重要的。

熬夜的病人或者常常作息不正常的病人更要特別留意。
有些人問說飲料要如何處理
咖啡及茶葉都含有少許的熱量，對血糖的控制都不如白開水，所以我呼籲我的病人盡量喝白開水。

另外有些水果是很甜的，如前一陣子芒果，鳳梨，荔枝，龍眼，熱量都會長高，要特別注意吃的量。

有些節慶，如父親節，母親節端午節，中秋節或者元旦，過年的時候，生日大餐
都是要特別留意熱量的攝取。
以上是糖尿病的大概治療原則
其他細節應該請教你的醫師。

水果營養豐富，有益健康是常識吧。常言道飯後果，大家都覺得飯後吃水果有助消化，事實上不能一概而論。健營物理治療及營養中心註冊營養師Vivien Lau說，水果是一種膳食纖維豐富的食物，亦有一些糖分，包括果糖和葡萄糖，以及非常豐富的水分，因此她建議最好在正餐之間吃水果，例如在早餐與午餐之間的11時，或下午4時吃，可以保持血糖平穩。

另外，個別水果還有其最佳食用時間。如想減肥的話，為避免過量攝取過多卡路里，在吃大餐前，可以吃一些膳食纖維豐富的水果，增強果腹感，如奇異果、火龍果、番石榴和香蕉等。營養師補充，餐後1至2個小時內吃含有蛋白酶酵素的水果，例如奇異果、木瓜、菠蘿等，可以幫助分解蛋白質，有助消化和解膩。

留意有些水果不宜在餐後吃，營養師指出，部分水果的脂肪含量較高，包括牛油果和榴槤，1個牛油果含21克脂肪，有227卡路里，半個榴槤含16克脂肪，熱量高達443卡路里，熱量較碳水化合物和蛋白質高2倍，正餐吃飽後，或者熱量攝取都很充裕時，不宜再吃一個高脂肪的水果，否則會令整體熱量攝取提高。另外糖尿病患或者血糖水平管理不佳人士，正餐後絕不適宜吃高糖分的水果，包括火龍果、荔枝、龍眼、提子等。


至於有失眠問題的人就要留意，營養師建議，在睡前1至2個小時吃一條香蕉，因為香蕉含豐富維他命B6，幫助身體製造血清素，可以令人放鬆心情，有助入眠。

採訪：張淑萍
攝影：梁偉德、魯雋華

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迷錯就是桂圓！
加了桂圓的麻油雞湯頭更香醇帶天然甜味，推薦！

❚桂圓麻油雞湯❚
一份熱量約575大卡 （若把湯喝光光的話）
(35g蛋白質/ 30g脂肪/ 15g碳水化合物/ 15g酒精）

✎準備材料
土雞腿 1 隻（約200克，已剁塊）
黑麻油 3 湯匙（約15c.c.）
米酒 75 c.c.（可依喜好增減，酒精濃度20%）
水 1 公升
老薑 10 片
桂圓肉 12 粒（約90克）
鹽 少許

✎聰明健康做法
➊ 老薑切片
➋ 土雞腿塊過熱水後撈起備用
➌ 起新鍋，中火熱鍋加入黑麻油，煸炒薑片至金黃色
➍ 入土雞腿塊後開大火翻炒 1 分鐘
➎ 置入米酒及水，待湯滾後轉小火燉煮 30 分鐘
➏ 起鍋前 5 分鐘撒入桂圓肉，灑鹽調味，完成☀

✎一些小撇步
✔若喜歡酒味，可將米酒分兩杯，起鍋前可加入米酒加強酒香氣
✔若不能攝取酒精，可將米酒換成水或高湯即可
✔20%酒精濃度的米酒，健康成人女生可以喝75c.c./天，
男生可以喝150c.c/天（所以自己把湯喝光女就不要喝其他的酒嘍）

喝酒好？喝酒不好？關鍵只在一個字
快來看影片齁搭拉！
☞https://youtu.be/7OIRYzeOZUc

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備