雖然這篇龍眼乾的 用法鄉民發文沒有被收入到精華區:在龍眼乾的 用法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 龍眼乾的產品中有95篇Facebook貼文,粉絲數超過1,822的網紅淨 鮮 牛肉 海鮮 團購,也在其Facebook貼文中提到, 🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆 👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍 🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,磅蛋糕的「磅」指的是重量,因為發源地在英國,而英國秤重單位是「磅」。磅蛋糕的麵粉、奶油和糖都各為一磅,也就是1:1:1的比例,但台灣無法接受那麼高的甜度,因此為我們規劃這份食譜的小器料理教室的Helen老師把糖的份量減少。 這道磅蛋糕中加了龍眼乾提味,同時可以讓磅蛋糕的口感保持濕潤。市面上的龍眼乾...
龍眼乾的 在 Leo廖廣? 美食 景點 穿搭 保養 健身 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 09:53:55
今年2021年有什麼重大節日⁉️ 時間過真快!台酒 120 週年啦🥳 之前吃過好多的產品都是台酒的! 中秋節先買一瓶 #玉山高粱酒六年陳高 沒錯!這就是六年甕藏熟成的😍 在家晚上就來開這瓶喝小酌一下 *禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障* 歐!喝酒當然要下酒菜啊😆 我...
龍眼乾的 在 溫尼 ᵂᴵᴺᴺᴵ Instagram 的精選貼文
2021-09-17 11:12:20
#中秋禮盒推薦 #9/7前預購優惠 #純素禮盒 大家都跟上這幾天的盛事了嗎! 「陽明春天」獲得米其林綠星獎!!恭喜啊~~🎉🎊 經營15年的蔬食餐廳,並在疫情間全面改 #純素 ,用最純淨的食材讓客人吃得安心! 今天要分享的就是來自陽明春天的“中秋禮盒”,都是全素的唷! 一共推出了兩種口味酥餅、...
龍眼乾的 在 CC / ??? Instagram 的精選貼文
2021-09-17 01:11:49
越來越逼近中秋…… 不知道大家都準備好中秋禮盒了沒?֊ ̫ ֊ 如果之前有看過我的分享 對這個地方一定不陌生! 沒錯!就是我來過一次就愛上的「喜豐香1985」 其實除了喜餅以外 喜豐香1985也有月餅禮盒 包裝十分精緻(限定禮盒之 秋月春風送禮相當大器)(上下層的設計我喜歡~~) 裡頭的糕餅也想好...
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龍眼乾的 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
2015-12-18 11:52:44磅蛋糕的「磅」指的是重量,因為發源地在英國,而英國秤重單位是「磅」。磅蛋糕的麵粉、奶油和糖都各為一磅,也就是1:1:1的比例,但台灣無法接受那麼高的甜度,因此為我們規劃這份食譜的小器料理教室的Helen老師把糖的份量減少。
這道磅蛋糕中加了龍眼乾提味,同時可以讓磅蛋糕的口感保持濕潤。市面上的龍眼乾有幾種做法,一是日曬,一是柴燒。「我會推薦柴燒,因為它會有一種獨特的煙燻味,加入蛋糕後,龍眼乾的味道不會被雞蛋和奶油給掩蓋掉,」Helen老師說。
材料(10個)
1.低筋麵粉 200克
2.無鹽奶油 200克
3.有機糖粉 160克
4.土雞蛋 3顆
5. 柴燒龍眼乾肉 60克
6. 核桃 30克
7. 無鋁泡打粉 1茶匙
做法:
1. 將奶油和糖粉用電動攪拌機打至融合
2. 加入雞蛋繼續拌勻,每次加一顆蛋
3. 粉類先過篩,然後加入步驟〈2〉中,輕輕拌勻
4. 龍眼乾去殼去籽後切成小塊,和剝成小塊的核桃一起裹上一點低筋麵粉備用
5. 最後加入龍眼乾和核桃入步驟〈3〉中拌勻
6. 烤箱預熱至攝氏180度,紙模放入鐵製模具,將麵糊倒入至八分滿
7. 進烤箱烤30~40分鐘,烤至表面金黃上色,用竹籤插入中間沒有粘黏即可
美味小秘訣
1. 需要特別注意雞蛋加入的時機,這道磅蛋糕用了三顆蛋,建議是一顆一顆地打進麵粉,一是預防有「壞」蛋毀了整鍋材料,二是可以和其他材料混合得更均勻。
2.龍眼乾可以替換成其他果乾,以沒有水份的水果為佳
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龍眼乾的 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答
🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
⏰ 領 取 時 間 ⏰
9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
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🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
龍眼乾的 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳解答
【值得你認識的珍貴百工- 廖媽媽80年國寶級手藝 #柴燒龍眼乾】
柴燒的龍眼乾,有著一口難忘懷的煙燻炭香。
而背後是在悶熱的八、九月,
於濃煙瀰漫的爐灶旁,待上三天三夜的時光。
除了隨時依烘製狀況調整火力,每半天還得將龍眼上下搬動,沉重的籃子對體能是極大挑戰。移出大灶後還須放置數天讓籽透出水份,再以小火烘乾到最佳狀態,爐灶方休;每隔七至十日,還須日曬半日,確保低含水不質變。
這是柴燒龍眼乾的真實場景,
現代已鮮少有人延續這種工法製作龍眼乾,廖媽媽一做就是近80年。
時至今日,兒子文森也加入柴燒行列,
期待,更多人透過品、聞、讀到這份食物藝術~
讓這幾乎快消失的珍貴百工,得以延續~
✨點擊頁面,有完整影片紀錄:https://reurl.cc/L73L6x
甫製作完成!廖媽媽與文森的龍眼乾👉https://reurl.cc/oxLpdM
龍眼乾的 在 蔬食女孩・溫尼 Facebook 的最佳解答
#陽明春天 #中秋禮盒 #純淨素
大家都跟上這幾天的盛事了嗎!
「陽明春天」獲得米其林綠星獎!!恭喜啊~~🎉🎊
經營15年的蔬食餐廳,並在疫情間全面改 #純素 ,用最純淨的食材讓客人吃得安心!
今天要分享的就是來自陽明春天的“中秋禮盒”
都是全素的唷!
一共推出了兩種口味酥餅、一款牛扎糖,分別是 :
以慢火烘焙成龍眼乾的 #圓滿桂圓酥
也延伸出富貴團員的意思。
這款讓我回憶起阿嬤幫我撥龍眼的畫面,
味道跟想念瞬間都呈現在眼前呢!
口味香甜不膩,用燕麥奶和南瓜做的外層酥皮也非常好吃。�
再來是麻豆柚子口味的 #好緣文旦酥
柚子有“又見”的延伸,希望能盡快與思念的人相見,其實在打文章的同時,正配著酥餅,懷念起以往中秋團員的歡樂時光,能透過這次的禮盒與親友一起回憶美好記憶。
麻豆柚子非常清香,甜中帶點苦感,非常適合配著茶一起享用。
#玫瑰牛扎糖
盡量不吃奶蛋後已經很久沒吃牛扎糖了
這款用玫瑰花、洛神花、多種堅果、燕麥奶做的 #全素牛扎糖 真的很讓我驚艷,從外觀就能看出豐富的滋味,酸甜中又有陣陣玫瑰花香,很有層次,也不會那麼黏牙唷!
這次禮盒的設計也很用心
用不同的『點』交疊凝聚,表示「團員」之意唷!
希望因疫情無法團圓的心情寄託於禮盒中傳遞,與收到的親友們有了更多的連結。
🔥預購優惠🔥
陽明春天中秋禮盒一共有四款:
目前都有溫尼推薦價 👉🏻 https://lihi1.cc/bZZkl
【圓滿綜合禮】 圓滿桂圓酥 3入 + 好緣文旦酥 3入 + 玫瑰牛扎糖 220g
原價$580,現在1~9盒每盒$520�
【圓滿好享禮】 圓滿桂圓酥 6入 + 好緣文旦酥 6入
原價$660,1~9盒每盒$595
【圓滿桂圓禮】 圓滿桂圓酥12入
原價$660,1~9盒每盒$595
【好緣文旦禮】 好緣文旦酥12入
原價$660,1~9盒每盒$595
四款禮盒還有10盒、30盒以上再優惠價格!小家庭或企業送禮都非常適合喲!
陽明春天三間門店:
・陽明春天心五藝園區(士林)
・東門店-生活館 (販售熱銷熟凍料理包、醬料飲品、保健品等)
・大安店-讀蔬會(機能餐點、綠色選物零售)
陽明春天蔬食創作料理
#陽明春天 #圓滿好享禮 #素食伴手禮 #中秋禮盒 #純素月餅 #純素牛軋糖