[爆卦]龍江路張記肉圓是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇龍江路張記肉圓鄉民發文收入到精華區:因為在龍江路張記肉圓這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者KUNI0202 (藐視王法)看板Food標題[食記] 台北 阿財彰化肉圓 vs 安東街彰化肉圓...

龍江路張記肉圓 在 鹹牙齒美食札記|台北美食 療癒美食 美食懶人包 Instagram 的最佳解答

2021-03-03 05:21:29

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圖文:(2017年四月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458628386


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阿財彰化肉圓
地址:台北市中山區龍江路21巷13號
電話:(02)2751-7426 2761-6772
0926-349-318
時間:8:30~13:30 Mon~Sat

安東街彰化肉圓
地址:台北市大安區安東街35巷4號之1
電話:(02)2752-1428 2775-5264
時間:15:30~賣完為止 Mon~Sat
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要不是身邊某彰化老饕一直大力推荐,

大概難以想像我竟單純為一碗肉圓而早起。

本人是夜貓子,美其名早起,但實際抵達時已十一點。

只見一條頗長人龍耐心候在某小吃攤前,

"呃,該不會要排隊吧!?"心裡嘀咕著,

然後人生首度為肉圓排隊就獻給了阿財。



兩顆肉圓70配上魚丸湯25一共是95元。

付帳時會被詢問是否加辣,

然後老闆熟練地依序舀了四種醬料入碗。

咖啡色是醬油膏,粉色是甜米醬,橘紅是辣醬,

最後一點蒜泥與香菜。

若非實地品嘗,不然真沒想到會對一碗肉圓如此迷戀。

米醬雖膩甜毫無層次,但配上蒜泥與油膏就會豐富,

加上一點微辣簡直妙不可言。

這皮極有意思,軟嫩帶著Q勁,連單吃都能意猶未盡。

不俗的醬料,炸鬆的嫩皮與筍肉內餡三者合一,

是近期內吃過最愛的肉圓,難以形容。



聽網友說安東街也有一間肉圓名店,與阿財是親戚,

卻開在下午,我不去都不行了。

抵達時三點才知尚未開始營業,還有半小時。

只好閒坐咖啡廳20分鐘後回來差點跳腳,

又是一條人龍,比阿財更為漫長,長到我抓狂。

攤前的大叔根本是前幾天阿財負責淋醬的,

"真會做生意,早上做龍江路,下午賺安東街。"



兩家價位與師承一樣,喜歡的程度卻大不相同。

可能生意太忙了,安東街的老闆娘除沒耐心外,

甚至直接嗆客人。

另外這裡除使用紙碗外,辣醬與香菜得自己添加。

肉圓皮炸得不好,少了阿財那裡的鬆,多了韌。

離去時又見人龍依舊,厲害!



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LiDiDoWe: 同一個淋醬的快要笑死我了XD 04/26 00:31
KUNI0202: XD 04/26 00:34
tra: 身為彰化人 ,在很想吃肉圓又抽不出空回家時 ,是會吃一下阿 04/26 18:17
tra: 財 。 04/26 18:17
arrowhead: 我也覺得阿財比較好吃! 04/26 23:06

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wearetheweal: 他們是兄弟一起做了幾十年了 04/26 10:37

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sbtiagr: 彰化人想去吃吃看XD 04/26 03:51
Verola: 比較習慣去阿財 04/26 05:19
newss: 同一淋醬的大叔也太好笑 04/26 09:20
maybehsin: 推阿財 04/26 09:43
hydeufo: 安東街那家我從小吃到大,我覺得很普通~ 04/26 10:18
abyz: 阿財不錯 不過覺得台北市最好吃的肉圓還是南機場那攤 04/26 13:56
bentryit: 有趣 04/26 17:27
bravowinny: 我是彰化人~推麟光站張記肉圓(只賣上午) 04/26 18:48
KUNI0202: 南機場那一攤我也想試,但聽說晚點去就吃不到了 04/26 19:06
elittle: 南機場那家是我在台北吃到最好吃的肉圓 但是他賣的時間.. 04/26 22:46
Verola: 南機場肉圓本身是還好 醬是新北才比較多見的米醬..不過 04/26 23:21
Verola: 說真的我覺得排長是因為動作比較慢 而且夏天去排蒼蠅超多 04/26 23:22
Verola: 我都是經過碰運氣人少才吃 人多就不排了 個人比較喜歡阿財 04/26 23:23
Verola: 新北三重板橋很多更好吃的肉圓 也有道地的米醬 只是有點遠 04/26 23:26
KUNI0202: 樓上,我推薦你一家,是米醬,而且是微鹹加一點胡椒 04/26 23:53
KUNI0202: 或許沒有阿財那麼厲害,但應該你也會喜歡,在永和 04/26 23:54
KUNI0202: 叫北斗:https://goo.gl/FHl2Wt 建議有芋頭的話,點綜合 04/26 23:55
KUNI0202: ps.南機場那家我彰化饕友也說沒辦法跟阿財比XD 04/26 23:56
Verola: 謝K大! 04/27 00:03
KUNI0202: 期待你的心得:) 04/27 00:20
※ 編輯: KUNI0202 (101.10.96.43), 04/27/2017 00:21:18
kintboos: 從小吃到大,阿嬤以前講說這兩間是兄弟,說是講好錯開 04/27 23:49
kintboos: 時間賣賺錢,才不會互相搶生意 04/27 23:49
yvetteying: 兩間都吃過,吃得出來是兄弟店。味道很像 XDD 04/28 01:25
princeguitar: 兩家我也是從小吃到大 其實都滿好吃的 時間不同所 04/29 02:08
princeguitar: 以能各自滿足 04/29 02:08
amber6571: 南機場好吃!原po快去挑戰!但也要排隊就是 04/30 17:00
fred22127290: 可是我想推社口的肉圓... 05/07 09:53

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