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在 龍凰號產品中有19篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅貓大爺粉絲團,也在其Facebook貼文中提到, 【龍凰號:舊台北圓環滷肉飯名店】 https://lordcat.tw/archives/88301 講起台北的老味道,圓環曾經盛極一時,其中賣滷肉飯的以「三元號」、「龍鳳號」最出名。圓環沒落後店家紛紛出走,大多開在附近。「龍鳳號」分為兩家:「龍凰號」與「龍緣號」,兩家都賣滷肉飯、肉羹與雞捲,與「三...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹 訪問:郭宏徹 理事長 內容簡介: 《尋味台灣》全新封面版 攤開未知的美食旅行地圖, 走訪在地人氣店家、古早味百年老店, 品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、 道地山東菜、北方麵食、原住...
龍凰號 在 Eddie 艾迪??Hong Kong Foodie Instagram 的最佳解答
2020-04-28 06:32:56
【復活節好去處👩👩👧👦】 一連3天首屆【台灣滷肉飯節】聽日在荷里活廣場 Plaza Hollywood 開始喇!!今次會集合來自台北、台中、台南8間人氣滷肉飯店聚埋一起~由獲獎,傳承人情味及百年老店都有,等你一次過品嚐各店烹調秘技與特色!!場內仲有台灣旅遊資訊區、精彩金曲獻唱、互動舞台有獎遊戲...
龍凰號 在 吳建恆 Ken Wu Instagram 的最讚貼文
2020-05-08 06:44:16
Here I am ! 我在超犀利趴 美麗飽島 吃超飽! 剛剛吃了 青青餐廳 鮑魚佛跳牆 木柵32年歷史 老娘米粉湯 圓環 龍凰號 魯肉飯和冷泡茶 吃到翻白眼,吃到忘記去 超犀利世界好大趴啊! 美麗飽島入場不用錢,而且邊吃邊看小趴,超爽的啦! 今天明天都還有⋯快快來! #超犀利趴 #張國璽 #脫...
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龍凰號 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
2020-09-24 23:21:22本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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【龍凰號:舊台北圓環滷肉飯名店】
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講起台北的老味道,圓環曾經盛極一時,其中賣滷肉飯的以「三元號」、「龍鳳號」最出名。圓環沒落後店家紛紛出走,大多開在附近。「龍鳳號」分為兩家:「龍凰號」與「龍緣號」,兩家都賣滷肉飯、肉羹與雞捲,與「三元號」一起傳承著老圓環的味道。
台北市大同區重慶北路二段53號。(02)2556-1571。
※ 09:30~21:00,週四店休
#龍凰號 #滷肉飯
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【龍凰號:舊台北圓環滷肉飯名店】
講起台北的老味道,圓環曾經盛極一時,其中賣滷肉飯的以「三元號」、「龍鳳號」最出名。圓環沒落後店家紛紛出走,大多開在附近。「龍鳳號」分為兩家:「龍凰號」與「龍緣號」,兩家都賣滷肉飯、肉羹與雞捲,與「三元號」一起傳承著老圓環的味道。
台北市大同區重慶北路二段53號。(02)2556-1571。
※ 09:30~21:00,週四店休
https://lordcat.tw/archives/88301
龍凰號 在 跟著羽諾吃喝玩樂去 Facebook 的精選貼文
以雞捲聞名 現點現炸鮮脆燙口 油滑不膩 口感外酥內嫩真的是太誘人了!老饕必定會配上台灣味十足的肉燥飯 配起來超銷魂 😍