※ ✿ 銅鑼灣 - 香港 ✿ ─ Zeng 地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓 ─ 復活節長假期就嚟到🐰 推介銅鑼灣海景高質半自助餐俾你考慮 💓 【復活節限定𝔼𝕒𝕤𝕥𝕖𝕣 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 𝔹𝕦𝕗𝕗𝕖𝕥 】（$498/位） 性價比極高👍🏻 有齊海鮮、海膽、和牛、復活蛋 只做4月2日 - 4月6日 Instagram @zeng.hk inbox訂座 講埋early bird code 👉🏻 𝐄𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐙𝐄𝐍𝐆 👈🏻 仲送您高級魚子醬Acipenser Baerii Caviar (價值HK$248) 先到先得🥚唔好走寶🏃 ． / 🤩 Appetizer （All you can eat 任食） / ✔️海鮮Platter :: 有即開生蠔、翡翠螺、藍青口、海蝦 推介翡翠螺大大隻新鮮飽滿 ✔️雞胸肉沙律 :: 作為開胃菜一流👍🏻有青紅蘋果、杏脯乾帶出甜味 合桃同埋沙律菜就為口感層次加分夠refreshing ✔️Cold cut :: 有三款～我最愛都係油脂濃郁既parma ham ✔️ 熱食 :: 野菌pizza & 燻豬腿 x 燒菠蘿 😈 大胃王貼士～海鮮、雞胸肉沙律非常值得encore‼️ / Signature Egg Starter / ✔️龍井溫泉蛋伴黑松露及帶子 :: 溫泉蛋經過煙燻後有淡淡清香同時保留流心狀態 面層鋪埋黑松露更顯矜貴 顏色賣相更eye catching係幾特別 ✔️海膽蛋黃伴柚子醬油 :: 細細隻嘅雞蛋殼係鳥巢上面好似啱啱孵化一樣 雞蛋黃流心而且好漿口 🥰 海膽份量相對慷慨 唯獨唔係好食得出柚子醬油既味道 食完之後好想食多一隻再感受一次🤣 * / Soup / ✔️廣島蠔忌廉湯 呢個不得了 每啖湯都係廣島蠔嘅精華 非常非常非常濃郁有驚喜 龍蝦湯飲得多呢個廣島蠔忌廉湯真係夠哂特別 而且好夠熱度值得一讚 * / Main Course / ✔️慢煮和牛面頰伴日式照燒汁 對唔住大家影相影唔出佢真實賣相既吸引程度 因為我真係好想快啲食怕佢凍咗 經歷12小時既慢煮牛肉 由用餐刀切落去嗰一刻已經感受到肉質既軟嫩 同時保留到牛肉應有既肉汁非常惹味 而且要特別講講和牛面頰呢個部位 肉質會比其他普通位置更軟腍😍最重要係膠質更豐富 ✔️ 慢煮澳洲羊扒配紅酒燒汁 煎羊扒食得多😲慢煮方式值得一試 外層有脆身感覺而裹面保持粉嫩 肉骨輕易就可以分離～食落亦無咩臊味 值得一讚係紅酒燒汁襯托到羊扒嘅鮮味 / Dessert / ✔️復活節又點可以冇復活蛋呢 用錘仔敲碎半圓形白朱古力外殼 就發現日式芝士蛋糕🍰 藏身復活蛋入面 超級IGable 📸 芝士蛋糕質素正常係偏厚實嘅口感 配埋軟滑雪糕好滿足呢～ 想食得豪華啲仲可以追加： + $248 有精選意大利魚子醬 + $248 兩小時無限暢飲特選香檳 🧮 幫大家計計數 $498/位另收加一服務費 就可以有齊上面咁多好野食、免費魚子醬（用code喔） 仲可以係復活節旺季食buffet 又有無敵維港海景 CP值係咪好高呢❗️ ． ． ． #chilllady之銅鑼灣 #chilllady之高質推介 ─ #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #instafood #discoverhongkong #hongkongfood #hongkong #hkfoodporn #foodpic #香港美食 #相機食先 #explorewithRN #foodblogger #hkinfluencer #yummyinmytummy #銅鑼灣美食 #優惠碼 #hkeats #Zenghk #復活節 #香港好去處 #復活節活動 #semibuffethk #buffethk

已經很久很久沒吃過自助餐，見到港島太平洋酒店中西‧環餐廳最近重開自助餐🆕，換上中式風格的「潮茶菜館」新主題🐉，就趕快來大吃一頓止住我的buffet 癮🤤。  幾個月沒吃buffet的日子，心裡最掛著的當然是無限任食的冰鎮海鮮🌊，這次終於可以食個夠本！全晚源源不絕地供應，款式有波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦和蜆🐚。我自己尤其推介蟹腳🦀，來貨夠新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味，龍蝦更是啖啖肉🦞，海鮮控必能大飽口福 *o*  熱盤以芬芳馥郁的茶飲為基礎☕加入食物中調味，龍井炒蝦仁玉白鮮嫩，利用茶的香氣透出誘人的鮮味清香🦐，鐵觀音話梅炆元蹄炆得極之軟腍入味，酸甜味可以去除豬手肥膩的感覺🐽，慢燒蝦醬美國豬肋骨肉質軟腍嫩滑，不會過韌，咬一口肉輕易便離骨🍖，壽眉花膠濃湯浸時蔬味道清淡🥬，花膠嚼勁十足，爽彈又有營，潮州蠔餅採用新式炸法🔥，讓蠔餅脆口得來別具酥鬆空氣感，鹹菜胡椒豬肚湯將胡椒的辣味徹底融入湯水內🍲，喝完一整碗立即暖入心扉。  潮州滷水明檔超多款式，包括: 滷水鵝片、滷水鵝掌、滷水大墨魚🐙、滷水紅腸、滷水豬腩肉、滷水蛋、滷水豆腐、潮州打冷菜 - 凍烏頭🐟等等，由大廚獨家秘方熬製，承傳潮州人世代相傳的傳統味道，滷汁色澤清透，滷水味甘香沉厚，不會濃得死鹹，還有即叫即製潮式生滾粥♨️：潮州方魚肉碎粥及潮州蠔仔粥可供選擇，粥底綿而滑帶米香。部分餐點如烤肉🥩、魚生刺身🍣、雞蛋仔增設點菜紙📝，就如日式放題般，任點任食，減少排隊輪候時間和避免人群聚集。  甜品賣相精緻，而且切成一口size亦可以試盡更多款式，焦糖合桃鐵觀音芝士蛋糕🧀隱約滲出含蓄茶香平衡甜度，不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩，洋甘菊柚子蛋糕質感就如雪朵般輕柔綿密，清新柚子蜜🍋夾層散發天然酸甜果香，銀杏芋蓉慕絲蛋糕顏色粉嫩，慕斯入口即化，芋頭蓉釋放純淨天然香氣，甜度不高，斑蘭蛋糕綠意盎然🍀，質地鬆軟又有彈性，散發著一股清新天然芳香，最後吃得再飽也不要忘記即叫即製雞蛋仔和Häagen-Dazs雪糕任食🍨！ 現在網上預訂10月自助餐可享高達65折優惠📴，實在抵吃：http://bit.ly/IPH-buffet  

美高梅尋味滋旅｜蜀道｜淳｜盛焰｜百話廊 MGM Culinary Tour Five Foot Road Chun Grill 58 Bar Patuá  晚餐慣了「坐定定」在一間餐廳食飯的你，即是食自助餐也只能在餐廳走動，您有想過在一餐飯中，能夠和友人穿梭酒店中不同概念的餐飲概念，只品嘗他們的招牌菜？在「美高梅尋味滋旅」中，便能滿足上述的條件。  一頓晚餐便能飽嚐川菜的多變過癮的不同味型、粵菜中不可或缺的鑊氣和燉湯元素、M9和牛的入口即化，以及充滿向澳門本地特色致敬的雞尾酒體驗，令你在充滿活力和驚喜的氛圍和設定下享受不同的美食和帶有不少驚喜的配酒。  一起來看看 MacauEat 對今次「美高梅尋味滋旅」的點評：  第一站｜#蜀道 #FiveFootRoad   「蜀道」先以四道味型和麻辣層次輪廓分明的川味前菜（圖2）打開你的胃口。「川味油鹵鮮鮑」入味非常、「老成都燈影魚片」香脆可人、「碳烤松茸拌香蔥」充滿泥土氣息，每吃一口，都可以品一塊「鮮天麻拌有機蔬菜」或以龍井、枸杞和菊花砌成的「山江水色」特色茶（圖3）清清味蕾。  第二站｜#淳 #Chun  從四川南下，「淳」馬上接力，把時令海鮮以粵菜精粹，「燉湯」和「爆炒」呈現。「珍珠肉海椰皇燉竹絲雞湯」（圖4）將海陸的umami 融合，清熱養顏，是適合夏天享用的溫補燉湯。「三葱爆波士頓龍蝦」（圖5） 則現先把波龍以猛火走油，再爆香洋葱、紫洋葱及長葱，加頭抽及陳釀花雕快炒，以鑊氣鎖緊龍蝦的鮮味，這道菜一定要趁熱食！由於小編對白酒敏感，侍酒師Eugene 改以果香濃郁、單寧細膩的2017 馬瑟蘭（圖6）搭配，這支來自中國新疆的紅酒搭配起口感濃郁的食物表現不錯。   第三站｜#盛焰餐廳 #Grill58  「斯内克河牧場M9 和牛穀飼．西冷」（圖7）— 和牛肉質上乘，油花分佈密而平均，是適合做熟成的品種。薯蓉幼滑得很，直逼天巢的出品水準！值得一提的是：打頭陣的餐前面包（圖8）是用和牛脂肪做的，雖然小編吃不出明顯分別。   第四站｜#百話廊 #Patua  招牌雞尾酒「Patuá」（圖9）「百話— Patuá」是澳門土生瀕危語言，融匯了中文、葡萄牙語、馬來語和僧伽羅語，這款雞尾酒也以此作靈感：基底由本地白酒「澳門花酒」、上海氈酒和波特酒調配而成，並加入中式枇杷膏、斯里蘭卡肉桂、印度小荳蔻以及馬六甲海峽的丁香和胡椒，以多變複雜的味道層次，細說Patuá語不為人知的古今故事，甚具意景。  整個體驗每人為澳門幣1688，以#MPAY 支付可獲75折，需要提前兩天以上預訂，完整菜單可參考（圖10）  🗺: 美獅美高梅 ☎️: (853) 8802 1888 ⏰: 每周未  #MacauEat #MGMCulinaryTour #MgmCotai #MixyGoMatchy #MacauHotel #MacauStaycation #Macau #Macao #澳門美食 #澳門 #美獅美高梅 #美高梅 #美高梅尋味滋旅 #美高梅有動靜