今日菜單🛎 巧克力巴斯克蛋糕（馬斯卡彭版） 繼上次用泰式大餐款待妹妹以後，她禮尚往來，這次邀請我中秋節去她家度過 你們以為這是我妹做的嗎？錯，她只負責把食材準備好等我前來料理 這次中秋大餐準備了手打牛肉漢堡和巧克力巴斯克蛋糕，結果她馬上就買錯乳酪🥲死馬當活馬醫的我就只好假裝它是奶油乳酪繼續做下去，但往好處想也算是一個新嘗試 📌需要的食材 馬斯卡彭乳酪 250g 砂糖 40g 黑巧克力 40g 牛奶巧克力 40g 鮮奶油 100ml 低筋麵粉 10g 全蛋 2顆 核桃 適量 📝做菜步驟 1.馬斯卡彭乳酪與砂糖攪拌均勻 2.加入軟化的巧克力繼續攪拌 3.兩顆全蛋分次加入攪拌均勻 4.鮮奶油分三次加入混合均勻 5.加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻 6.將蛋糕糊倒入鋪好烘焙紙的模具震出氣泡 7.灑上適量的核桃 8.封上鋁箔紙氣炸烤箱180度40分鐘 9.移開鋁箔紙氣炸烤箱200度10分鐘 10.冷卻後放入冷藏3小時以上 馬斯卡彭版巧克力巴斯克蛋糕完成！這次的食譜參考了 @lussstable 和 @rachel_cookinglife 然後再自己胡搞瞎搞一下🤣 實驗證明巴斯克真是一個適合手殘黨的蛋糕，這樣亂加一通還是成功了🤣 如果有在做甜點的人應該知道馬斯卡彭乳酪主要是用在提拉米蘇，所以口感就是比較綿密慕斯的口感，跟一般的巴斯克口感比較不同 如果喜歡乳酪香氣還有蛋糕口感的話還是奶油乳酪比較適合喔，另外如果使用氣炸烤箱鋁箔紙一定要固定好，我一開始沒固定好就被強力的氣旋給吹飛了，最後巧克力口味真的一定要加核桃加爆😍 另外巧克力的比例只是個意外，原本用烘焙用苦甜巧克力，微波按2分鐘巧克力直接臭火焦，只好挖出冰箱裡的一般巧克力濫竽充數，如果使用烘焙用巧克力，糖可以再增加，我覺得70g緊繃，除非真的很愛吃糖🤣 大家有興趣可以再試試看囉～ #便當日記 #自製便當 #自己煮 #自炊 #便當手帳 #上班族便當 #健康料理 #健康飲食 #健康生活 #飲食記錄 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理 #簡單吃 #胖朵拉的便當盒 #氣炸鍋 #一鍋到底 #在家吃飯 #好家在我在家 #電鍋料理 #減脂料理 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸烤箱 #手作甜點 #朵拉的烘焙甜點

#彰化美食 日出川鹽麴舒肥餐盒✨ 現在彰化也愈來愈多健康餐盒，其中他們家比較特別的在於烹調方式是採用日本健康料理『鹽麴』，利用自然的酵素在醃漬肉品時達到軟化肉質、分解肉蛋白的作用，不是加一些有的沒的去軟化肉質，而且通常三餐吃外面的話想要吃得健康或是達到一日五蔬果有難度，但他們家一個餐盒中就有至少3種蔬菜，再搭配一瓶氧身果汁內有3種水果，一餐就可以吃齊全!!加上鈉含量是一般食鹽的1/3，對低鈉有特別要求的人也可以參考看看，外帶或外送也很方便👌🏻 _ ▫️鮮嫩迷迭香雞胸餐盒💰135 ▫️蒜香舒肥沙朗牛餐盒💰165 ▫️紋烤鹽麴鮭魚餐盒💰155 ▫️和風麻婆豆腐餐盒💰115 ▫️鮮魚味增湯💰49 ▫️果韻可爾必思💰65 ▫️陽光活力汁💰70 ▫️黃金淨化汁💰100 ▫️紅力亮眼汁💰100 /點餐盒可+100升級套餐：鮮魚味增湯、氧身果汁(70元)超過補差價 _ 🍴 除了鹽麴料理方式，他們家餐盒中的食材也是經過挑選與搭配，白米飯使用南投仁愛深山的川中米，是以合歡山的純淨泉水孕育出的飽滿米粒，然後搭配屏東霧台無麩質、無雜質、無殼有穀類紅寶石之稱的部落紅藜，和白米互補蛋白質，中間再放一顆用紅火龍果汁醃製的脆梅，我覺得這顆脆梅是神來一筆的概念～吃起來很酸v而且因為熱騰騰的米飯讓梅子釋放醬汁，連帶旁邊的飯也是酸甜的我覺得更有食慾🤤 🍴 配菜部分他們家的蔬菜不是水煮也不是清炒，是用蒸烤箱的烹調方式，比較能保留蔬菜原有的維生素，然後加上些許水果點綴，旁邊還有附油醋醬，我單吃是覺得真的很清淡沒有調味單純吃蔬菜本身味道，比較喜歡沾上油醋醬之後酸甜的口味，也不會到很油 🍴 鮮嫩迷迭香雞胸，雞胸肉鹽麴後再以迷迭香入味，吃起來不會乾柴，迷迭香香氣是淡淡的 🍴 蒜香舒肥沙朗牛，舒肥後的沙郎牛肉上面淋上蒜香醬汁，外層一圈烤的比較焦黑，但肉質還是很軟，我覺得醬汁口味黑胡椒香氣比蒜頭更重一些，甜甜的帶一點點辛辣 🍴 紋烤鹽麴鮭魚，鹽麴後醃製的鮭魚再用慢火紋烤，鮭魚是我裡面最喜歡的～我覺得有些只有舒肥口感太過軟跟油膩我會怕，但他們家有再烤過，外層多了烤過的焦香👍🏻肉質也軟但不會覺得膩 🍴 和風麻婆豆腐，9/14才有的新品口味！鹽麴醃製的絞肉搭配板豆腐，吃起來口味帶些許椒香，辣度是微微辣程度，口味比一般再稍微淡一點點比較清爽的 🍴 鮮魚味增湯，使用日本白味噌加入魚骨和洋蔥熬煮，裡面有嫩豆腐跟魚塊，魚塊給的很大方都是大塊大塊而且很多，口味我覺得偏甜，味噌香氣是濃郁的 🍴 氧身果汁是用冷壓機將新鮮水果鮮粹，沒有另外加水和糖，利用急速萃取方式，直接喝到水果本身的豐富維生素與抗氧化物，每一種口味也都有搭配好～ 果韻可爾必思，有鳳梨、蘋果、可爾必思，鳳梨和可爾必思味道比較重，甜度我覺得裡面比較高 陽光活力汁，單純鳳梨，不會很酸濃郁的鳳梨味 黃金淨化汁 ，鳳梨、蘋果、精油檸檬，鳳梨中帶一點檸檬香氣 紅力亮眼汁，紅蘿蔔、蘋果、精油檸檬，紅蘿蔔味道比較重但不會有本身那種生味 _ 📌日出川LINE會員限定： ☞$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金 ☞集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個 ☞免費加菜：每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色) 日出川官方LINE:＠524mfdgi(有@) 以上活動依店家公佈為準 _ 本篇由 #日出川鹽麴舒肥餐盒 邀約小蘋吃 _ 🍎日出川-鹽麴舒肥餐盒 ⏰11:00-14:00/16:00-20:00 ☎️04-7226778 🍱線上訂餐 @hinodegawa 🛵可外送也可使用UberEats、FoodPanda 📍彰化市旭光路209號(靠近彰基) 現場訂餐避免久候建議先線上訂餐唷 _ ⬇️我在彰化出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃彰化 _ #彰化 #彰化市 #彰化市美食 #彰化午餐 #彰化晚餐 #健康餐盒 #彰化便當 #團購美食 #團購 #彰基美食 #外送美食 #彰化外送 #食尚玩家 #美食日記 #yummyfood #yummyday彰化 #yummyday #popdaily #poptour_mag #popyummy #changhua #changhuafood

非常感謝各位 一直看我洗版 simu的任何一個報導 我實在是很想發文紀念一下 所以我用我的方式去宣傳跟讓大家知道我對 思慕的愛（笑 然後當你在看我這篇文章的時候 請記得 中秋連假還沒去看 尚氣的 麻煩趕快去電影院看一下 還記得上週 我早早就排好要去看尚氣 當時就平常心去看 愛看電影的我也覺得漫威的電影都要支持一下 結果還大遲到走進戲院 沒想到 看完後 內心波濤洶湧 有夠激動 好久沒有看到一部這麼愛的武打動作片跟劇情片了 以下有雷 如果還沒看的麻煩妳就快速跳過下面這邊 —————— 爆雷區 —————— 🐲 以下請徵酌 大概是梁朝偉跟陳法拉在塔羅前打鬥吧 我覺得那個片段的武打有夠唯美的 也很喜歡 一開始的鋪陳 然後到了他們在巴士那段講的那句中文 我心想 天啊 這男主角口音可真標準 哈哈 我看過很多電影那中文口音 真的會想翻白眼 哈哈 沒想到這麼標準 哈哈 很棒 然後劉思幕走去找奧卡菲納播出的歌 是林俊傑的lose central 有夠好聽 而且巴士那段的打鬥 我大概youtube重播看了好多次 一是因為讓我聯想到 之前舊金山美麗的時光 然後那短的武打真的有夠讚的 動作流暢跟標準 漫威的武打 我真心只喜歡 復仇者聯盟3 汪達跟幻視被 薩諾斯手下襲擊 美國隊長解救那片段 是我覺得拍得最好的一段！！至今還是很喜歡那個流暢感 接著在澳門跟妹妹陳夢兒的武打 我也覺得超讚 我一直在看是不是替身 哈哈 但 應該是本尊啦 哈哈 在澳門的片段 真的武打非常黑暗且深刻！ 回到那個家鄉時候 什麼迷宮 那就跳過 前往到塔羅的那段路 好喜歡 那個龍馬跟九尾狐好可愛 是說 楊紫瓊說 像你媽媽那句話 我是真的有愣了一下（笑 不過劇情需要嗎～～沒有必要這麼的考究 要找一個相似的演員 是要逼死誰啊 最喜歡的一段武打 就是楊紫瓊在跟劉思幕對打的那段 打到最後 楊紫瓊輕輕的把劉思慕的拳頭放開 握緊雙手你什麼都沒有 打開你就擁有全世界 很喜歡這個背後的含義！讚讚 父子對打的過程 其實 也有一個 含義在 在亞洲的思想中 孝 是不可或缺的一個存在 但是這在西方社會當中 是一個跟我們不一樣認知的答案 我覺得他把這邊演得很好！ 當劉思慕準備好 十環願意接受他的時候 雖然梁朝偉 領便當了！領走前 做了交接的動作 藍色變成了黃色 我是覺得蠻感人的 一段背後的成功都有一段犧牲的故事 至於神龍跟劉思幕在打倒那個 什麼吸魂怪 我覺得 死的有點倉促 不免俗要跟妹妹來個 肉麻交流 看完後 好多幕我在二刷時候 我有仔細看了一下 歌我也仔細聽了好多次 終於 spotify有了 我要來猛循環聽 尚氣的歌 我覺得一部電影要結合 東西方的文化 絕對不是那麼容易 再者 不可能完全迎合 兩方 所以 這樣的差異性 才是更凸顯 我們特別的地方！ 至於有段話很適合 給大家 don't judge a book by its cover 真的別被影評跟大家的偏見 而影響 看完你真的會改觀的！相信我～～～ 就像我看完 我就像 靈魂被那些 粉紅恐龍鳥吸走一樣 從一開始 看simu覺得 一般的演員 愛到無可自拔 哈哈 上次讓我那麼愛的是格雷吧？ 瘋狂的看他以前的照片跟影片 怎麼越看越喜歡！！！真的太勾錐了 劉思幕演戲的很自然 也非常適合 至少我心中是這麼認為 也喜歡這個演員 他有一種 完全 讓人想繼續看下去的特質 表情 神情 都很到位 魅力100分！！愛死 可能電影跟音樂跟主角我都太喜歡 所以我真的真心很喜歡尚氣這部電影 也好期待未來的發展唷～～ 林北打業配跟一般的文章 都不會有這篇來的認真的用心 證明我是真心 發自內心的愛 不要求你愛simu 我愛就好 ！ 但大家記得 多多支持 尚氣與十環傳奇唷！ 台灣劉思慕宣傳大使 我 在此擊掌拜託～ 總歸一句話 在我心中 劉思慕 是個非常認真 也是非常厲害的一位演員 不管大家怎麼批評他的長相 我還是覺得他超帥✨❤️鐵粉is me #我愛劉思慕 #中秋連假看尚氣 #dontjudgeabookbyitscover - #劉思幕 #尚氣與十環傳奇 #尚氣 #文武 #尚氣與十環幫傳奇 #梁朝偉 #楊紫瓊 #奧卡菲娜 #陳法拉 #徐尚氣 #Xialing #SimuLiu #Simu #刘思慕 #theLegendoftheTenRings #shangchi #ShangChiandtheLegendoftheTenRings #Marvel #WaltDisneyPictures #我愛劉思慕 #MarvelStudios #Awkwafina #漫威