我喜歡鼎泰豐很久了
至少有20年吧
從永康街開始，信義、東區、新竹、台中….
平時下班後都會打包一個炒飯回家吃

沒想到倫敦鼎泰豐真的刷新我三觀
我不是什麼對吃食講究的人
但好歹鼎泰豐也是摘星星的優質店家啊

🥣小籠包
尺寸縮水+折數不到就算了，皮厚軟爛，重點是內餡有一股奇怪的不該出現在鼎泰豐小籠包的香料味，如果改配方，可以直接說明，但是這個味道讓人很失望，反正我感覺不是現蒸的，裡面的餡料沒有燙口，大扣分

🥣元盅雞湯
台灣上海喝到的都會有點黏黏，有點膠質的感覺，有燉有熬的濃稠感，倫敦這一碗，就感覺是雞熱水吧…

🥣黑木耳
如果沒吃過亞洲版鼎泰豐，其實會覺得蠻好吃，但是….偏偏我吃了快20年，這個醬汁真的太稀太水了啊！而且盤中邊緣都是黑黑的刮痕，超級倒胃口的

🥣紅油炒手
首先，一份大約10顆，有三顆是破的，都看到內餡那種，而且黏在一起！接著是工序，我以為：抄手上面要淋上香辣滾燙的紅油，然後做翻拌的動作，所以叫「抄手」！我翻動盤底的紅油時，立刻覺得不對勁，這絕對不是現做的，醬料都硬掉啦！放到嘴巴都覺得像隔夜菜…喊來外場的工作人員，是個卷毛馬尾男，他用英文說了一句「這本來是就是吃溫溫的！」我立刻氣炸🤬🤬🤬🤬🤬到底有哪一道包餡料的菜是吃溫的？！你去忽悠白人我沒意見，我超級大黃皮+蒙古折內雙耶！你跟我說紅油抄手吃溫溫的😑你可樂怎麼不加熱喝？

🥣廁所四間，有兩間貼維修，一間沒有紙，我拍照這間，這個角度是乾淨的，但其實旁邊地上還有洗手台區都是用過的擦手紙、衛生紙在地上😤而且沒有音姬也沒有免治馬桶，這樣根本就不是鼎泰豐了啊😔

#第一次鼎泰豐退菜成就達成
希望這家鼎泰豐快退出倫敦，同鄉感到很丟臉

到了某一個年紀就喜歡這種黏黏稠稠、感覺吃下去會有很多膠原蛋白的料理😌😌😌昨晚煮了紅棗桂圓銀耳湯，銀耳是全聯買的有機新鮮白木耳，我覺得比乾木耳來的方便也好吃喔。
☝️siroca微電腦壓力鍋除了「壓力鍋」功能，另外一個我覺得很重要很好用的就是「慢燉烹調」，可以在不沸騰的情況下烹煮，食材綿軟入味同時保持食材完好形狀。
🉑️例如同樣是煮銀耳湯，如果用壓力鍋模式會讓銀耳膨脹整個大噗鍋(千萬不要)，這時候就適合用慢燉模式。
#紅棗桂圓銀耳湯作法：
將銀耳、紅棗、龍眼乾、水都放進鍋子，按下慢燉鍵，設定兩小時。
完全不用顧爐就完成銀耳湯。
💯這真的好神奇，因為平常用瓦斯爐煮飲耳湯不但要長時間熬煮才能煮出膠質，還要小心不噗鍋，但siroca慢燉模式很輕鬆的煮出好喝的湯品。
我蠻常吃銀耳湯，不管是去鄧師父或鼎泰豐都會點一碗，但為了要好喝他們都會加很多糖，所以後來我習慣自己做。
❤️我們媽媽真的可以煮一些養容美顏的湯品給自己滋養一下，我自己會喝何首烏雞湯長頭髮，昨天做的山藥雞肉湯也營養又好喝。不管是用壓力模式省時，或者慢燉模式，都是食材丟進去就不用顧爐了，夏天不流汗。電子壓力鍋真的好方便，可以輕鬆做出好滋味的營養湯品，媽媽們是一定要來一個的。
#siroca微電腦壓力鍋
購買連結🔗在這兒
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這次團購是跟Momo合作，只要從連結進去下單就可以團購優惠價6590購買！還可使用momo卡回饋/紅利折抵/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍
siroca微電腦壓力鍋的優點：
1⃣️不用顧火
不管是時常要出門辦事情、接小孩的媽媽，不要大熱天煮飯，不怕火太大太小或忘了關火，免顧火這點真是我覺得最重要的優點。
2⃣️一鍋6用
功能超強，可以煮飯、壓力烹調、慢燉、無水烹調、蒸煮、加熱。等於一台結合了電子鍋、壓力鍋、燉鍋、燜燒鍋、電鍋(蒸爐)。
3⃣️壓力烹調超級省時
原本需要長時間燉煮的肉類或湯品，使用壓力烹調，可以在短時間煮的軟嫩，例如燉牛肉向來是最費時的，起碼需要2小時以上燉煮或是經過一天肉才能入味，但使用這台siroca微電腦壓力鍋，燉煮牛肉只需40分鐘肉就軟嫩，超級省時👍。

Joyce.
＃果然胎胎最愛的七包雞腿排組第一天就衝第一第四天一早就跟東和一樣爆量啦！
＃新品老火雞有料雞湯大家也是買得很起勁蛤XD
　
今天先重新上個圖文給大家，因為怕大家沒看到胎胎昨天更新的文字，就是：「＃老火雞雞湯包裡沒有枸杞噢！」阿哈哈哈哈哈哈XD 週一傍晚廠商看到我的發文照片後趕緊撥電話給我，跟我說真的是不好意思，不知道怎麼打樣品裡會有枸杞，因為材料裡什麼都有就是沒有枸杞（是說之後貼上的文字標記），一直跟我說不好意思，我說沒關係啦，我跟大家講一下就好，真的是辛苦養泉總是很貼心的幫大家和胎胎我爭取新品上市，所以也請大家見諒，廠商真的為了這次老火雞有料雞湯包要上真的很辛苦啊～
　
這次老火雞雞湯包一樣式選用成熟黑羽土雞熬製（＃為了讓大家了解養泉的製造過程今天主圖就是可愛的示意圖，發文最後一張有可愛示意圖），先以特殊工法定溫熟化土雞肉質，將熟化的土雞肉用文火細細熬製6小時，煲出土雞肉的營養，最後再以高壓武火熬煮一百分鐘，讓土雞肉與蔬菜完全融化，濃縮出老火雞湯，讓雞湯濃郁馨香，湯汁營養滋補，滋味甘醇濃郁，有點像是鼎泰豐那種原盅湯。湯頭成分有：「黑羽土雞、洋蔥、老薑、米酒、鹽和原粒白胡椒。」
　
大家不要忘了，這次的贈品「＃台灣豬溫體五花肉片和里肌肉片」也都可以以加價購的方式購買，而胎胎一直都超推的 ＃古法雞肉鬆 這次也紅椒香辣口味也有大罐的，大家千萬不要錯過嘿！因為胎胎不是會每個月都開養泉（平均兩個半月到三個月才會開一次），因為我自己也有很多東西要買來吃，所以我都是依照自己吃的速度來開補貨團，所以今天有朋友私訊我下次開團事哪時？下次開團會是六月中，這次要補的朋友請儘量補，雖然我真的很愛養泉，但我也很愛茂生米、東和、有心，也愛各種小吃和日式料理，所以啊，胎胎愛吃的心必須要公平以待啊XDDD
　
＃果然大家跟我愛的有料雞湯包都一樣都是姬松茸（大家真的每次都狂買這款XD）
＃雞腿排大家就買得很平均但第一名就是我的愛九如香水嘻嘻
＃今天也是有暴風式的發文喲哈哈哈哈(≧▽≦)
　
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溫馨提醒，這次冷凍免運宅配到府會再贈送：
🔺台灣豬溫體速凍五花肉片x6片
🔺台灣豬溫體速凍里肌肉片x6片
＃昨天我直接用第一回打樣沒有料的雞湯包加上茂生米熬粥米熬了超好吃的雞粥
＃有料的我們明天再來上線（但大家可以放心胎胎保證新品真的讚爆！
　
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★★＃冷凍免運，建議常溫盡量跟冷凍一起★★
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元（原價每隻170元，組合平均130元）
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元（原價每包250元，每包平均180元）
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元（原價每份170元，每份平均130元，＃可與雞腿排混搭）
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元（原價每包150元，每包平均129元）
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⭕️養泉雞肉鬆（再次強調 ＃零化學添加 很重要）
◑ 口味：古法／海苔／紅椒香辣（胎胎愛乾淨的古法和紅椒香辣這兩款）
◑ 成分：
＃古法：土雞肉、海鹽、調味料、醬油、糖、雞油
＃海苔：土雞肉、海苔、芝麻，海鹽、調味料、醬油、糖、雞油
◑ 重量：200G
◑ 保存期限：12個月
◑ 嚴選上等契作黑羽土公雞，長時間慢火厚工炒製，堅決不添加豆粉，以最單純的食材、零添加方式製作，讓食物透過工法呈現出最原始也最美好真實的味道。
◑ 土雞脂肪含量低，無肉腥味
◑ 特別改良古法溫炒手法但保留炒製的細緻，以一部分雞肉先行蒸熟後手撕炒至乾鬆後，代替豆粉再與新鮮土雞肉一同慢慢增溫炒製過程中添加，達成不加豆粉酥化的創新改良手法，並加上簡單的海鹽、糖、醬油，慢火溫炒來製作而成。
◑ 無添加防腐劑、無添加味精、無添加人工色素
◑ 堅持HACCP與ISO9001國際品質認證台灣工廠生產，通過多項安心檢驗，保證無藥殘檢驗通過
◑ 開封後請儘速食用並保存於乾燥陰涼處
◑ 本品為純土雞肉製品，雞骨在烘焙過程中已酥化，食用時請小心酥化雞骨

⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排（＃任選七包組）
◑ 口味：＃香水檸檬 ＃椒麻椒心雞 ＃坦都理咖哩 ＃羅勒
◑ 每包容量：250 公克±10 克
◑ 冷凍保存12個月
◑ 建議食用方法：
1. 解凍後隔水加熱約10～20分鐘後，即可食用。
2. 解凍後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。（雞腿排包裝內的醬汁以也可一起倒入鍋中做為收汁食用）
3. 解凍後將雞肉取出切塊後裹上少許麵粉，放入鍋中煎或炸，熟後將餘油瀝乾，也就是好吃的下酒點心一口雞腿排啦！
　
⭕️養泉雞高湯系列（＃超濃郁新品老火雞有料雞高湯請務必要買起來！）
◑ 有料：＃老火雞（全新品） ＃何首烏 ＃姬松茸 ＃牛蒡雞 ＃紅燒牛若(素食可) ＃百菇杜仲(素食可) ＃羅漢果 ＃清涼補
◑ 無料：＃野菜 ＃鮮菇 ＃蒜香 ＃無鹽 ＃特濃
◑ 使用雞肉：特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，肉質Q彈軟嫩新鮮
◑ 每包容量：500g（無料）／600g（有料）
◑ 冷凍保存12個月
◑ 當成湯底時可兌入0.5～1倍的水稀釋（＃每個人對鹹淡口味定義不同，請依個人喜好調整）
◑ 除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的，若是燉粥或做成副食品給嬰幼兒食用，請選無鹽口味且酌量加入。（如果是給3-5歲的小朋友煮粥、燉湯的話更適合。
　
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▼ 養泉系列品項組合
・開團日期：20200413～0419 23:59 準時收單
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・出貨日期：4/28 依訂單順序陸續出貨
★ ＃請注意：冷凍宅配選用黑貓與新竹物流，運送全程低溫冷凍，如您到貨開箱時有發現 “微解凍” 狀況，煩請盡速回冰冷凍庫保存即可，商品微解凍狀況並不影響商品品質敬請安心食用，如收到商品若有破損、短缺問題，請於三日內回覆客服，逾期則無法更換請賠。
　
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💟客服聯絡方式
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上班時間為週一~週五10:00~18:00
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