🇹🇼Taichung, Taiwan

公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚

▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡

▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望！
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一

🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味

吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感

▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪

每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯

實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍

「即使您是不素之客 也會一見傾心」

@veganeveryday21

不葷主義茶餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段21號

一起分享素食，一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#台中素食#茶餐廳#素食茶餐廳#不葷主義茶餐廳#港式點心#川味料理#素食鼎泰豐
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#Pinkoi小食探
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👉:#開璽流心三部曲
🌿:有素食的選擇

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✍️:這個外盒設計的很精緻
而且用料很實在
不管是要送人還是自己享受
都很適合！
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🔆#奶黃流心
這個的靈感來源是奶黃包
吃起來口感真的是奶到爆炸
除了有奶油香氣
還有鹹蛋黃的滑順口感

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🔆#芋見流心
這顆大小事三款裡面最大的
也是小編最愛的
畢竟身為芋頭控
還是最愛綿密的芋頭
他們家的芋頭是用大甲檳榔心芋頭
而且還用和鼎泰豐同級的麵粉
真的是最頂級的選擇

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🔆#相思流心
小編很喜歡這款的外觀
顏色很美很吸睛
外皮是用紅麴做的
內餡是高雄的紅豆
想不到跟流心也是很搭！

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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
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知名品牌「#鼎泰豐」竟然有素食的菜單?!
素食選擇確實比海底撈多且好吃
但是海底撈服務略勝一籌
#美食 #素食

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