■ 《梨泰院Class》 (內有部分劇情，慎入！)

最近Netflix有兩部韓劇非常火熱，臉書上的友人們已經分成「迫降派」和「梨泰院派」，坊間還冒出大量的玄彬嫂、朴太太….

崴爺比較偏梨派，因為《梨泰院Class》的劇情和餐飲創業有關，這類題材，我一向都很感興趣。

但是啊，從第五集開始，我就三不五時的出戲….

這應該是職業病犯了，看到「朴世路」開餐廳的方式，我替他很緊張，劇中很多錯誤，我以前開餐廳時都犯過。

世路的餐廳沒倒閉，真的是奇蹟。

■《公司的股份…》

劇中，天才網紅少女「以瑞」到世路經營的「甜栗」餐廳擔任經理的工作，憑著她自媒體的影響力和建議，讓原本頹靡不振的餐廳，業績大幅成長；因為這樣，以瑞拿到了一些股份…..

看到這邊，都沒太大問題，把股份讓給員工的確是留住人才的方法。

但讓人疑慮的是，以瑞「自走砲」的個性，讓店裡人事一再產生摩擦、衝突，顯然情商很有問題。

而她到店裡工作的動機，擺明就是因為迷戀老闆，萬一最後愛不到怎麼辦？她會不會感情用事、翻臉不認人？

有了股份，就能牽制餐廳日後的經營方向和策略；除非是一個性情穩定、行為理性、三觀一致的股東，否則對一個奈米級創業者而言，把股份讓給一個這種性格的員工，就像抱著一顆不定時的炸彈，恐怖ㄟ。

世路啊！你應該先給她業績獎金或分潤就好，不要那麼快就給她股份啦。

.
.

■《買下第二家店…》

世路第一家店，開在梨泰院人流很多的地段，生意不錯；後來被對手「長家集團」找碴，被房東惡意趕走，讓他不得不搬離原店面。

因為不想再遇到被迫搬遷的窘境，世路決定自己買店面，自己當屋主。(帥氣！)

世路買下的店面，位在人流很少的次級商圈，開幕時在地的老婆婆告訴他：「你眼光真差，這裡每年都有店會倒閉，為甚麼會在這開店呢！」

怎麼感覺，世路事前並不知情！

崴爺以前開餐廳就遇過類似的狀況，因為房東惡意漲價，我決定開第二家店；當時，以為自己的第一家店有點名氣，所以把店從一級商圈，搬到隔壁幾條街的次商圈，結果業績大幅下滑，賠了快一年，完全不像我想的那樣美好。

同樣的店，差一條街，業績就會差個十萬八千里。

除非是非吃不可的「名店」，例如：鼎泰豐；或是有銀彈、口袋深，能大撒廣告的「人氣店」、「網美店」；冒然買下這麼冷門的店面，真的太危險。

世路，你的身家都押在這，有沒有先做過市調啦？

.
.

■《對手，都在自己家…》

最讓我不解的是，為什麼對手「長家集團」的人馬都能把「甜栗」當自家廚房一樣進出？

長家集團的小兒子根秀在「甜栗」當員工；長家的主管「秀娥」在開店務會議的時候還能旁聽….

世路，在商言商，做生意還是得防一下，最好人人都那樣單純善良、守口如瓶。

.
.

《梨泰院Class》劇情張力真的很棒，就像打怪遊戲，每一集，主角「朴世路」都會有新的問題要面對，也讓人看得很過癮。

「創業」就是這麼回事，不斷面對問題、解決問題；不被打倒，才活得下去。

我很喜歡世路在劇中說的一段話，這段話，也是崴爺自己一直努力的動機，特別想分享給你們。

當世路被前輩問到奮鬥的目標時，世路說：

“我想要「自由」。”

“我希望能替我的話語、行動賦予力量，
不讓任何人招惹我，和我身邊的人，
我不想被任何不當之事或任何人擺布，
我想過著能夠理所當然地主導自己的人生、
不必為信念而犧牲的生活。”

有創業夢的人，看《梨泰院Class》的當下，一定會覺得熱血沸騰！

但崴爺還是提醒大家：
“部分情節純屬戲劇效果，創業菜鳥勿學！”

畢竟我們都不是偶像劇裡的「朴世路」。

#梨泰院Class
#還有什麼韓劇好看呢

#假日到屏東走走
#都在市區移動_沒有去潮州_竹田
行程:老夫子黑輪-萬年溪舊鐵橋-正筠小籠湯包-青創聚落-小秘密-職人町-青島街勝利新村-新園牛肉爐-正老李泡泡冰-GO HOME~
.
🎉🎉早餐:老夫子黑輪
因為下午行程很滿，就乾脆排在早上吃黑輪XD
網路上寫9:00營業，老闆說是9:45左右
去的時候約9:30還太早，阿杯很客氣還請我喝紅茶XD
說不好意思讓我等太久，其實也沒有等很久~~他動作滿快的，黑輪好吃喔，特別推米血很Q，炸物我喜歡棒棒腿(魚漿作的)
.
🎉🎉午餐:正筠小籠湯包
來朝聖有 #南部鼎泰豐 之稱的正筠小籠湯包
我的心得跟網友相反耶🤣🤣
看過網路好幾篇文章都說小籠包還好&大推 #乾煸四季豆
但我覺得他的小籠包還不錯👌
比鼎泰豐好吃，
（我一直沒有很喜歡 #鼎泰豐小籠包）
但小籠湯包本身不至於到需要特地來吃的程度，
小籠湯包的話，三源（現改名為 #李雪辣嬌）、明月都是我吃過前幾名，
這次用餐特別驚豔的是醉雞、蜜汁排骨、烏梅汁，銀絲卷也ok，乾煸四季豆偏油不愛，蝦仁餛飩湯雖然可以吃到完整蝦仁可肥嫩度不足湯頭也小鹹。
.
🎉🎉晚餐:新園牛肉爐
就在屏東夜市裡頭
去之前可以先買杯飲料搭著配(我是買蜂蜜+蜂王乳XD)，
我看其他桌有人很專業，一次買了10幾杯飲料過來@@
普通牛賣完了 ，#霜降牛 軟綿綿的真的好好吃
#花生沙茶醬好特別👍
有問店家他們都是美國牛不是台灣牛喔
看網路有的寫溫體牛，美國牛不可能是溫體的QQ
湯頭就是很清淡的扁魚味
加入肉盤上酸菜蕃茄煮後會越來越酸
厲害的點在於肉質和海鮮都很新鮮，
價位也不貴，兩人吃才花了800多
吃完再去買泡泡冰回程吃正好，PERFECT!
.
🎉🎉mimi köri ミミ - 小秘密
知名日式冰品，終於有機會來吃了😋😋
之前是使用　#小山園　的，但目前已經不是了喔
抹茶冰的抹茶味很足，
手作白玉超Q彈，建議把白玉放在冰裡面冰鎮過更Q喔👍
另外紅豆是使用萬丹的，
不愛紅豆的我沒想到會這麼好吃耶
甜度抓得很恰好，不會過於甜膩
希望冬天的時候可以來吃草莓冰呀！
.
景點部分:
萬年溪舊鐵橋.青創聚落.職人町
這三點就是大概拍拍照，逛一下就沒了，
停留時間不會太長

青島街勝利新村
這邊還不錯，滿多咖啡店，有些是眷村第三代繼承家裡老房子而開設
.
最近的文章都沒有很好寫😂😂🤣
覺得再寫個一年應該就可以去各行各業當顧問了吧
來屏東會想起以前往事，我在小學有住過屏東2年多...
從高雄搬到屏東一開始是唸屏東某個明星小學
沒想到唸了一年，在我家附近有間小學剛落成，
很缺學生，應該是以地緣關係來挑選學生的，
#我就被強制徵調到新學校就讀
成為那所學校第一屆學生
該學校一年級才3個班，在那邊也過得滿愉快啦，
只是讓我大開眼界，身邊的同學非富即貴，
有人的爸爸是將軍，
有人連換衣服都要叫我陪她去，而且是進同一間廁所ORZ
還有曾經畫一張畫(就很普通的透明素描紙描圖而已)，
有同學看到硬要買下，我說不要，她就一路往上加價，但是我就是無動於衷😄😄小學生了不起也就幾十元100元而已哈哈，
有個同學前天我還有看到她，隔天就沒出現了，
聽說她因為心臟病昨天過世了，爸爸還是當地知名醫院院長，那一年我們才9歲呀！覺得很錯愕。
那一年我還拿到班上第一名，沒想到這間學校很大費周章要全部前三名得獎者上台表揚頒獎，很妙的是我跟班上一個男生總分數一樣，所以一起名列第一，他私下跟我說，讓我站第一個，就莫名有一點風光的感覺，雖然小學我還滿常拿前三名，但需要上台的機會還真的不多，我應該就是很多人討厭的那種學生吧？都說自己沒唸書那種，但我是真的，對唸書沒興趣，都是上課專心聽，回家只會一直看卡通XD　反正爸媽也不管我這個，那間學校門口還有個超大的虎頭蜂窩，在校服上有校門口的彩圖就看得很清楚XD　之後被發現後很快就被摘掉啦，
後來在新學校才唸了一年，我就搬回高雄了～