終於第一次成功排到了位於北加州南灣 Valley Fair 購物中心的鼎泰豐 Din Tai Fung！
自從鼎泰豐在北加州開幕之後
就一直有考慮去吃
不過之前排過幾次 waitlist 都要等非常久
畢竟南灣好吃的東西很多
常常等了半小時就決定去吃別的了。
畢竟鼎泰豐 LA 也有
也不用排隊等這麼久。

星期六晚上跟朋友說好一起吃晚餐
下午一點左右我們就先去鼎泰豐加入等候清單
當時櫃台人員就告知要等約三個小時。
不過其實已經預期要好一陣子
再加上那個時間點許多餐廳都快要到下午休息時間
等晚餐時段也要至少 4:30pm 之後
就決定在附近逛逛等鼎泰豐。

終於在四點左右等到座位可以入座
餐廳內座位排得滿開的
入內就可以看到開放式廚房中廚師們正在手工製作小籠包等麵點。

珍珠奶茶 $5
選了半糖的甜度
奶茶上面是碎冰不只是一般的冰塊
珍珠也滿Q的
是好喝的珍珠奶茶。

涼拌乾絲 $6.5
這天天氣滿熱的
前菜選了清爽的涼拌乾絲。

黑豚小籠包 (10個) $14.5
小籠包一籠有十個
印象中之前吃鼎泰豐都是六個左右。
上桌時熱騰騰的
皮沒有我想像的薄
不過沾上薑汁醬油是好吃的。

黑豚蟹肉小籠包 (10個) $17
另外點了豬肉螃蟹小籠包
有蟹肉的香氣
旁邊還有一個小籠包皮做成的螃蟹的造型。

黑豚蝦肉紅油抄手 $12.5
紅油抄手也是每次吃鼎泰豐必點的之一
另外加了一份麵
拌進去也很好吃。

台灣高麗菜 $12
加入蒜頭炒得超級香的高麗菜
非常好吃。

酸辣湯 (中) $9.75
典型的酸辣湯
中規中矩。

川味牛肉炸醬麵 $11.5
這份還滿好吃的
不會太辣。

蝦仁蛋炒飯 $13.75
鼎泰豐我最愛的炒飯
選了蝦仁的口味
也還不錯。

Din Tai Fung 鼎泰豐

Yelp: https://www.yelp.com/biz/din-tai-fung-santa-clara-5

#鼎泰豐 #也有蔬食
大家去吃鼎泰豐最喜歡吃哪道菜？
小籠包、排骨炒飯、紅油炒手！
幾乎都是每桌必點啊～
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這陣子開始體驗蔬食生活
發現要找到蔬食友善的餐廳真是很難
但幸好鼎泰豐的蔬食餐點還滿多的！
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🔺烤麩$90
來自江浙冷盤前菜的烤麩，
在很多蔬食餐廳也會出現
但鼎泰豐的烤麩是我吃過No1😍

🔺香菇素餃(5個)$125
雪菜、香菇做為內餡料
再配上師傅手工的巧勁
皮薄餡多呢～

🔺香菇素包(2個)$100
雪菜、香菇、冬粉、豆乾丁
組成飽滿的包子餡，口口滿餡

🔺雪菜肉絲乾拌麵$160
雪菜看來是鼎泰豐素料理的好朋友
沒有過多菜味，油亮亮的搭上細麵

🔺菠菜$190
可以去葷高湯，油亮亮的上桌，
但說食菜這價位實在也挺高的
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🍴 鼎泰豐(遠百信義A13店)
📍 台北市信義區松仁路58號遠百信義A13一樓
☎️ 02-87805200
⌛️ 11:00-21:30
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#蔬食餐廳 #蔬食 #鼎泰豐炒飯 #台北美食 #foodie #台北美食 #信義區美食 #鼎泰豐必點 #foodie #foodporn #vsco #taipeifood

鼎泰豐的排骨蛋炒飯真的好吃！！（#住海邊）

台灣大哥大「時空訊息」你想對5年後的未來說什麼？
→https://bit.ly/2M7iznL

#日常vlog #鼎泰豐 #小螺波

之前這類型的影片都是打"放假日常"，這次我把放假拿掉了~
因為之前還是上班族有很明確的週休二日，所以才會打放假日常，
目前我已經是全職創作者囉！就沒有什麼所謂的上班日跟休假日，
根本隨時都是工作時間阿🤣，所以改成日常Vlog，紀錄工作以外的休閒時間～
這週和大家分享七堵市場裡的米粉湯、鼎泰豐必點菜、第一次吃就很驚豔的螺獅粉店家！

//此影片與小螺波合作，食評心得為真實感受//

⚠️影片拍攝時間為2021年4月24、25日⚠️
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📩合作信箱：gowithddgo@gmail.com
🍦IG：https://www.instagram.com/cccddaily​​​
📷設備：Canon G7X MARK III、Rode VideoMicro
🎵音樂：
Music by Epidemic Sound - http://www.epidemicsound.com
Music by Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=1F0DAB28

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➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓！ ：https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4

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★★本片大叔偷懶，阿拼自己上貼心字幕喔★★

因為某種原因而不能吃豬肉的阿拼
去鼎泰豐不能吃豬肉小籠包，還能點什麼呢？
歡迎再下方留言推薦餐點喔！

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前篇影片推薦
PIN命吃吃吃 | 不要吵了! 各式料理這裡都點的到 Bellavita B2 美食分享餐廳
https://youtu.be/UvhV_tI3HL8
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相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*

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