《家宴。圓滿。》
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延續上一篇發文，週日順利完成這場外國朋友7大5小開心愉悅的家宴。只能用8個字形容：#賓主盡歡滿載而歸。
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首先，我們把餐桌淨空。簡單的鮮花佈置，還有把水果籃補滿水果，擺上必備的酒水，有紅酒、果汁、氣泡飲料跟跳痛被指定的豆漿。
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三道菜都是賓客們指定的菜色：

🥟 前菜：我自己手工桿皮，包了紅蘿蔔、高麗菜、豬五花跟大蝦的的煎餃。

🍛 主菜：chicken katus curry，特別用台灣來的黑穀米飯，搭配酥烤雞胸代替油炸，淋上滿滿洋蔥、紅蘿蔔熬煮的日本咖哩醬。

🥬 再加碼一道媲美鼎泰豐的炒高麗菜！咖哩醬幾乎是每個男生加碼了2碗，平時不愛吃紅蘿蔔的大人都忍不住多吃幾塊！而炒高麗菜則是意外大受好評！一大盤被掃光光！
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🧒 Kids meal兒童餐：則是另外做了他們最愛的mac and cheese 🧀 義大利麵！搭配外國孩子最愛的小黃瓜跟小番茄，再讓他們可以自己多灑起司在上面。
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🍰 甜點：老公同事帶來令人驚艷的法式甜杏桃塔apricot tart。來自他們家附近假日排隊人潮的烘培坊。甜而不膩真的是亮點！我也烤了一盤香蕉巧克力杯子蛋糕。小朋友不愛大人口味甜塔，杯子蛋糕則是一塊接一塊。
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孩子們則是全部玩在一起和樂融融！讓我們大人開開心心聊了一整個下午。從出太陽的正中午12點開始，一直聊到天黑6點才依依不捨散會。感謝上帝給我們一個無雨的天氣，中途還能大家一起去花園2次，飯後去吹泡泡、踢足球⚽️，再回來吃下午茶甜點。然後4點多天黑，又再次去花園玩仙女棒🎆。
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我早就猜到大家會聊到很晚，早已經備好外帶餐盒，幫大家裝了咖哩醬，還有各式台式麵包當成伴手禮，讓大家帶回家吃，滿載而歸🎁 。
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客人們滿足又開心地跟我擁抱親吻道謝，並跟老公說「明天公司見！」。
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#這場家宴守護了婚姻

客人們離開後，老公突然抱住我！難得真誠不嘻笑打鬧的態度，在我耳邊輕輕地說「老婆，謝謝妳！真的好謝謝妳！等等我來幫孩子洗澡，妳休息一下。」輕輕拍拍我的背，就轉身去陪孩子玩客人送的禮物。
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說準備家宴不累是騙人的，但是可以盡心為先生自己的社交活動付出準備，其實我打從心裡替他開心！希望為他在職場人際關係上加分。
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畢竟，溫ㄤ真的是個超慢熱又不善交際的處女座。面對幾乎全是英國🇬🇧人為主的創意公司，工作本身的壓力責任就大，他比我更需要跳出舒適圈，去融入英國職場文化。身為妻子，我也能體會他單打獨鬥的辛勞。難得一次我能幫他，絕對要盡心盡力！
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果不其然！週一老公一進公司，家宴的賓客盡興消息馬上傳開🤣 「Mr.C的太太好會做菜！」「為什麼沒邀我？」「下次換我們去好嗎？」「那個咖哩是天堂來的滋味！」「他們家超溫馨」.....
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#老公你的面子我幫你做足了

#剩下的靠你自己了 💪

#歡迎預約我沒在怕的了 🥳

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今天網球比賽第二輪Savi輸了，在回程途中他氣憤著說：「等那麼久，結果卻打輸，我覺得這是浪費時間」

「我並不覺得這是浪費時間，能夠跟比你厲害的選手比賽，就是很好的經驗」

「可是我不想浪費你們大家的時間啊」

「現實生活中的網球比賽就是這樣，你們只看到電視上的比賽很精彩，其實那些選手有大量的時間都是在等待比賽，像爸爸跟uncle Jimmy去英國陪他去參加溫布頓比賽，有時要等整整二天才能比賽呢，我也沒有覺得那是浪費時間啊」

「但那是溫布頓這麼大的比賽，又不是我這個小比賽」

「沒有，對我來說，看你的比賽跟看uncle Jimmy比賽一樣重要。哦，不，其實是更重要」

沒想到這句話開始讓他在車上哭了起來。

我們夫妻沒有再多說什麼，很有默契的一路上默默的開車到漢神巨蛋的地下停車場

「咦，你們要帶我去哪裡？我只想回家啦」

「我們要帶你來吃鼎泰豐啊，你昨晚不是說只要你鸁球，就要帶你去吃鼎泰豐，今天你鸁了你人生的第一輪勝利，當然要好好慶祝啊」

於是他就心情很複雜的，有點小開心又帶點心不甘情不願的被我們帶進去吃鼎泰豐。點完了他最愛的蝦仁蛋炒飯之後又突然悲從中來的哭了起來。

於是我拿出了手機，給他看歷代偉大選手輸球也哭（鸁球也哭）的經典影片，並且跟他說

「Savi你哭，是因為你很在乎，我知道你很想鸁，像這些偉大的選手之所以偉大，是因為累積了大量的失敗，但卻一直不放棄讓自己更進步，才能成為真正的冠軍」

我接著說「爸爸讓你學網球，是為了讓你知道，要鸁別人得先付出努力，而且你一定會先輸很多次才能成功，只要你能了解這一點，你就會是人生的鸁家」

雖然他才十歲，但我知道他聽得懂這些人生智慧。

其實我們的人生大部份時間都在瞎忙虛度光陰，很少有機會讓小孩獲得「現實生活的殘酷」這樣寶貴的禮物

所以一遇到這樣珍貴的一刻我們會很想努力把握機會，讓孩子們知道，他們的人生無論是遇到高潮或低潮，都要永遠記得，一直會有家人在背後支持，並且陪伴著。

只要有這股溫暖的力量，他們以後無論做什麼事業都會有勇氣去嘗試做跟別人不一樣的事。

看來很不錯

對一碗傻瓜乾麵有多少期待？吃過捷運景安站附近的「初呼御料食堂」，發現了憨人賣麵所挑戰的高標準。

我不會對一碗銅板有找的乾拌麵有很大的期待，期待它像鼎泰豐一樣自製麵條（鼎非銅板可找），期待它像老阿嬤一樣自炸豬油（現代阿嬤也不會炸），期待它不供應辣椒風味紅油而是真正辣椒油，因為價格便宜，吃法簡易，所以沒有太多要求。

張文育原本是安逸的文具行小開，在不太認真的狀態下入股朋友的麵店，但又太認真看清麵店的經營大有問題，所以決定自立門戶，做有良心的麵店。

從新莊新泰路起家，拜SARS之賜，現煮麵打出招牌，十餘年宜品乾拌麵直營店開了6家，他承認是一路走一路學，如今修正到幾近龜毛的程度，忽然發現回不去了，只好創立「初呼御料食堂」新品牌，樹立傻瓜麵的新標竿。（初呼御料食堂/新北市中和區景平路474號/02-29465995）

一，從日本進口15萬元的煮麵機，使用過濾水煮麵，大火力縮減煮麵時間，一邊煮麵還一邊放水，麵條表面不黏糊，爽利口感已過冷河。

二，麵條配方來自專業的中華穀類研究所，高筋麵粉，鹽巴，鹼水和清水，延壓和醒麵都比普通麵條各多兩次。

三，麵條委由不生產水餃皮的麵廠製作，避免混入摻有太白粉的剩餘水餃皮邊角，影響麵條口感。

四，聽媽媽的話，所有豬肉，包括餛飩，炸醬，排骨湯等，都跟住家附近買了一輩子的肉販採購，而且是一大早親自去搶好部位的黑豬肉，才不會有腥臊味。

五，聽媽媽的話，麻醬只用信成老店的芝麻醬，多貴都沒關係。

六，蒸燉的湯品放入瓷碗瓷蓋，用大蒸箱蒸好冷卻，客人點餐再加熱，不要長時間保溫而燜出怪味，碗碗都燙口。

七，小菜當日現做，其中豬肝和醉雞也是龜毛級的朋友製作，招牌的蒜泥白肉則是參考我葛格曾秀保保師傅「大廚在我家」食譜，不怕麻煩添加乾煸生辣椒，而做出風味美妙的蒜泥醬。

（張文育承認，曾試過保師傅的配方煉辣油，但成本令他吃不消，再加上吃傻瓜麵的客人不管大人或小孩，都會淋一點辣油，所以只求色豔味不辣，但強調辣油自製，有渣為證）

八，燕丸也來自好朋友，出自新竹湖口。

半路出家的張文育，開麵店除了聽媽媽和專家的話，找好朋友幫忙，也用最笨的方法找好食材。

幾年前他吃遍南門市場的福州魚丸，選定外皮鬆而不Q，內餡調味不超過的那家，於是就站著等送魚丸的出現，再跟蹤送魚丸的回去，找到製作魚丸的人，從少量自取變成固定供貨。

不用免洗筷和美耐皿，吃一碗乾拌麵，喝一盅熱燉湯，沒有想東想西疑神疑鬼的空間。