今天又是個令人擔憂的確診數字，不管多少，我想我們都有些不安，因此就跳開曲序，接著分享一首我專輯《43》裡的曲目 - 觀音。

不知道你有信仰嗎？我有。從大概國中開始吧，我習慣跟母親到廟裡上香，漸漸的，我感受到這個過程可以帶給我心裡的平靜，長大之後，我也很習慣到慈雲寺去，有時候跟母親，有時候刻意自己一個人，有時候全家大小一起去，都會有不同的感受。

從小到大，我跟母親一起去的時候，好像我們都能講點心裡話，不管在去的路上，在等那炷香燒完的時候，或在回家的路上。母親一個人把我從小帶大，但我小時候脾氣臭又好強，在家裡常跟她回嘴，但這個到廟裡上香的過程，就好像是個magic moment般的存在在我的青春回憶裡，直到現在我還是很常約母親一起到廟裡，還是可以如往常般的聊上幾句心裡話。

我沮喪的時候會一個人去廟裡，自己在那張長椅上坐上一陣子，我喜歡聞廟裡清香的味道，看著來去的人們臉上的表情，跟菩薩說說的話，心裏會有種安定感慢慢產生，當走出廟裡，就彷彿有種被充電的感覺，連車子開起來都覺得馬力會變強。

記得去年農曆年過年後，那時疫情是剛開始不久，我們全家一起到廟裡去，童言童語的魏騫在我旁邊跟菩薩請求：「菩薩好，我是魏騫，請多給我們一點口罩，謝謝。」小孩總是單純而可愛，有時候我深刻的感覺，其實在你身邊的人，早就是你的菩薩了。

分享給你，大家平安。

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09 觀音
記得國中之後常與母親到廟裡上香祈福，我們最常去的就是離家不遠的基隆慈雲寺，因此我與觀音菩薩好像有了些緣分，後來無論有事沒事，都習慣去寺廟裡跟菩薩說說心裡話。我常在想，也許到寺廟裡祈求的人們都有煩惱，希望菩薩可以幫忙他們度過難關，透過這樣的儀式，心情能因此平復，並得到些許的寄託。這個從憂慮到平靜的過程，或許才是菩薩真正要給人們的感受，而我也相信，只要能懂得敬與畏，就能與天、地、人共存。

09 Guan Yin
In senior years of high school, my mom and I often went to pray in temples, most frequently Ciyun Temple (Keelung) near where we lived. I have felt a certain connection to Guan Yin ever since, and would visit temples and open up my mind to the Buddhist God from time to time. Those who pray in temples probably face trouble of some sorts, and wish the Gods to help them move past through. Religious rituals provide emotional healings and seed hope, as I understand. Perhaps the journey from worrying to inner peace is what the Gods truly offer, and I believe that being respectful is key to how everything co-exist.

#乖乖 成為台灣之光⁉️
是科技迷信？還是點心神器？

來看英國 #BBC 介紹 #乖乖棒棒棒

The 'good luck' snack that makes Taiwan's technology behave
「好運」點心讓台灣科技都乖乖

🥠In Taiwan, coconut-flavoured corn crisps are seen as good-luck charms that ensure high-tech machines co-operate. But why?
為什麼在台灣，椰子口味的玉米脆條被視為幸運符，能確保高科技機器的協作呢？

😻Crisps have a sacred role in office culture. They are the perfect mid-morning pick-me-up, the moreish side to a light sandwich lunch, or the fuel that keeps us going when meetings run past mealtimes.
脆條在辦公室文化中扮演著神聖的角色，它們是上午的完美提神零食，輕食三明治午餐中令人欲罷不能的配菜，或是當會議超過用餐時間，讓我們持續下去的燃料。

🚥But in Taiwan, one particular brand of crisps does more than keep hunger pangs at bay. Many of the island’s machines – from cash machines to radio transmission towers – seem to rely on the presence of green bags of puffy, coconut-flavoured corn crisps to stay in tip-top condition.
但在台灣，有個特別的脆條品牌不但能緩解飢餓，島上許多機器，從自動提款機到無線電發射塔，似乎都靠這款綠色包裝的蓬鬆椰子口味玉米脆條來保持最佳狀態。

🤔 But how did this savoury product end up assuming near-mythical protective properties and, in a technologically advanced society that supplies most of the world’s semiconductors, why exactly do people buy into it?
但這香鹹產品怎麼會獲得神奇的保護力呢？而且在這提供全世界大部分半導體、科技先進的社會裡，人們又為何會相信這事呢？

想知道乖乖如何誕生到成為神話嗎？
加入每日國際選讀，從世界觀點看見台灣
https://events.storm.mg/member/HOWSJ/

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原文連結請看留言
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#告訴我✍🏻「你最愛的乖乖口味」
就送你【營養好吃乖乖單字包】

#黃色五香乖乖
#藍色花生乖乖
#紅色巧克力乖乖
#當然只選綠色椰子奶油乖乖

#魚漿夫婦 #淺草

在日本，有一群熱心的歐美朋友，將日本傳統致力的推廣出去。很高興能加入他們一起推廣日本傳統！

往淺草的深處走去，您會發現不少致力於宣揚傳統文化的老舖，這些老舖各有不同的技藝，像是抹茶、和菓子及日本料理等等。其中雷5656會館專注於傳統文化的創新，追求雷おこし的製作技藝。

「雷おこし」是日本的和菓子，它有點像我們台灣常見的「米香」，只不過它是先把米蒸熟後做成米餅，再用烘焙煎炒的方式做成一塊一塊小塊的米種。接著用類似台灣讓米香成塊的方式，以砂糖使其成形，切塊做為點心。

這次有幸參加「雷おこし」的製作，做為台灣方面的推廣大使，想跟各位介紹這次的體驗過程。首先會先從熬製糖漿開始，接著加入米菓，等稍微放涼之後，就能切出一塊一塊正方形的「雷おこし」。這時候一定要嚐嚐現做的「雷おこし」，酥軟香脆的熱呼口感是外面吃不到的。

除了製作時的白砂糖、黑糖及焦糖三種口味之外，這裡也有販賣其他口味如香蕉或草莓等等，這邊的「雷おこし」都是素食的，吃素的朋友也沒問題喔！

繁体字：https://attractive-j.com/experiences/PD2J2T?lang=CN

Try your hand at making traditional Japanese sweets out of rice in the near Sensō-ji Temple! This is an experience that allows you to learn and enjoy Japanese food culture.

You can enjoy sightseeing in Asakusa before and after the experience. This experience that family can enjoy together! At the end, you will be given a kit and a recipe so you can make thunder rice crackers at home.

English：https://attractive-j.com/experiences/PPRN3A?lang=EN

減脂期，我會減少碳水的攝取，
輕薄的餅皮，燕麥，奇亞籽，希臘優格...
都會是清單上的項目！
用酪梨取代抹醬，用自製的單純食材調味，
都可以讓減脂期無痛度過。

墨西哥捲餅皮很好應用，
我最常拿來烤，將兩片夾在一起，
中間隨便放點番茄啊！肉塊呀加點起司，
如果包捲餅我老是會弄破，
就是心太貪料太滿那樣，
看到很多朋友分享駕馭得很好，
我也會慢慢學習的！

常有朋友留言問我，
減脂期是不是這個那個都不能吃？
其實對我來說，都能吃，
只是吃多吃少的差別，
認識吃下去的食物是用什麼做的，
計算自己的消耗量，
吃了多少會超過身體代謝，
只要學習計算一陣子，
之後就憑直覺大概控制就好了！

我們每天，都要陷入食物的良心之戰嗎？
可以吃的，不能吃的，
吃少少的，放開吃的.....

每次都在那邊，
拿起放下，放下拿起真的好心累，
也許我們好好認識食物，增加運動量，
才能結束這場無限之戰！！

＃地方媽媽的廚房筆記
＃減脂飲食適當解放
＃烤餅
＃減脂甜點

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關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
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攝影-火野攝影 周琨瑾
配樂-Argentina Tango Bandonian
► Music Credit: Dj Quads
Track Name: "It's Near"
Music By: Dj Quads @ https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Original upload HERE - https://www.youtube.com/watch?v=UI79n...

• Music promoted by NCM: https://goo.gl/fh3rEJ
剪輯-彭佳琳

【美食vlog｜最恐怖黑暗料理餐廳｜Uta探店史上最難吃的餐廳｜Utatv】
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今天的美食vlog居然是：黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！黑暗料理！

上次去Lyon的時候吃了一家黑暗料理餐廳！真的是恐怖的料理！
太黑暗的料理！然後Uta的反應也很大，因為真的很難吃，很地獄，很黑暗！

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0:13
找餐廳～
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0:26
進餐廳～
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0:43
前菜～
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1:23
主菜！
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1:44
開始試吃～
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2:30
總結～
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希望大家喜歡這個：
【美食vlog｜最恐怖黑暗料理餐廳｜Uta探店史上最難吃的餐廳｜Utatv】



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【韓式料理之韓式辣烤雞翅｜超簡單！手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜｜BBQ Korean chicken wings recipe｜Utatv】
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今天來一份韓式料理！
韓國的料理對冬天來說一直是大熱門啊！
因為冬天冷冷的很想吃一份辣辣的肉料理！

這次是Uta第一次在Youtube上放韓式料理～可能是最近韓國料理翅多了lol

對於肉料理，我覺得雞翅是大人小朋友都非常愛吃的料理！所以我選擇了雞翅！還有什麼比冬天吃烤雞翅更誘惑的呢哈哈哈～

這份韓式料理辣雞翅用了綠色版的韓式辣醬！一定是綠色版的韓式辣醬～然後加了韓國燒肉汁，我用的韓國燒肉汁是烤排骨的蒜香韓國烤肉汁！這種韓國烤肉汁比較甜甜的，很好吃！

韓國料理的辣主要是甜辣！所以甜甜辣辣的很好吃呀！
不過因為Uta不太能吃辣的，所以沒有下特別多的辣椒和辣醬！
辣度可以自己增加，多加一點韓國辣醬就好了（其實韓國烤肉汁也是有點辣辣的哈哈）其實都很好吃，大家可以嘗試別的韓國烤肉汁，也會又不同的韓式風味啊！

希望大家喜歡這個：
【韓式料理之韓式辣烤雞翅｜超簡單！手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜｜BBQ Korean chicken wings recipe｜Utatv】



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