｜終於，咱們進了葡萄酒啦！｜ #開賣嚕！ . 這件事一直在凱若的心上，因為好食怎麼能沒有好酒？！但是很誠實地說，我實在不是葡萄酒的行家，又怎麼幫大家挑酒？ . 我想到人在法國的好妹妹 Célia。她在「Célia的產地小餐桌」裡有著一幫忠實的粉絲，跟著她一起嚐遍四處的好酒。之前我們也一起合作過餐酒搭配，非常成功。當她告訴我，手上有很多間非常優質的酒農，她卻不知道怎麼進口台灣的時候，我想，那就一起來玩玩吧！ . 而今天，這六瓶葡萄酒就即將開賣。真是讓人興奮的消息！ . 其實每次要進一個新的品項，新的類別，我們都是非常忐忑的。因為有很多不同的規定要理解，也不知道市場的接受度如何。但是我們一直秉持著一個原則：做自己感覺對的事，和感覺對的人合作。雖然不一定會非常「完美」，但終究會是「圓滿」的。而在婚禮業待這麼久的我，知道「圓滿」遠比「完美」重要太多了！ . 談這個合作案的時候，MiVida 好嫩，只有我和Jascha。當時也沒有COVID-19 疫情。結果沒想到疫情來襲，我們只能請Celia 寄酒過來西班牙，透過視訊，透過Celia 專業又有溫度的「線上品飲」來選酒。 . 從十多支酒裡頭，我們選出了這三間酒莊的六支酒，每一支不只是好喝順口（我們不喜歡太需要精神理解的酒，哈），而且都各有故事。我們最喜歡有故事的好物了！而且，這六支酒都是開瓶就能喝，一開就絕對能喝完，超級適合我們！ . 我們不是傳統的酒類進口商，我們慢慢嚴選，也溫柔地賣。 . 你不用推推車來帶一箱，安靜地在家裡吹冷氣等著，還搭配伊比利火腿、橄欖油、巧克力，低溫宅配到你家。 . 每做一個新的嘗試，MiVida 的夥伴們就會花上Ｎ個小時，反覆確認包裝和運送一切細節無誤。我們只用環保的包材，所以不會看到塑膠泡泡；但我們也龜毛，所以你不會看到用報紙裹一裹就裝箱的東西。 . 到底是為什麼要花這麼多心神？ 其實就是我們只做「自己收到都會感動開心」的東西。 . 就算你只是對我們的包裝和產品「好奇」，都歡迎跟風買一波，你就懂了。當然也歡迎幫忙抓蟲，讓我們做得更好！ . 這次我們首賣會與 Celia 的小餐桌一起，聽說她總是一開賣就千支售罄！所以，手腳要快一點唷！😎 . #未成年請勿飲酒 . https://www.mivida.store/wine-france.html === 籌備很久，這次要跟大家推薦一系列，輕鬆好入門的有機法國隆河酒款，都是南法直送台灣的熱騰騰新品項，從有趣富個性的餐酒款，到經典產區教皇新堡，不只可以一次喝到南隆河葡萄酒的不同面向，還很好搭餐的有機選品！ . #咕嚕咕嚕清爽紅酒 . 天氣熱呼呼，這時候最想來杯清爽好喝的紅酒！ 入口充滿新鮮的覆盆莓與櫻桃香氣，果香多汁飽滿並綴有些許白胡椒氣息，新鮮易飲，會讓人不知不覺地一口接著一口 ! 今年中秋烤肉就選這支紅酒吧 ! . #一秒來到普羅旺斯白酒 . 酒色如盛夏陽光，成熟柑橘、鳳梨香，紅蘋果與些許稻草氣息，入口果香鮮活細緻，帶點木質氣息與奶油綿密感，這支白酒真的好經典，喝到就會覺得一秒來到普羅旺斯！ . #香甜多汁飽滿系紅酒 . 鮮活飽滿的草莓、覆盆莓香，果香多汁可口，感受得到南法的盛情豔陽，入口單寧細緻，酒體較為札實飽滿，帶木質氣息，適合偏愛濃郁口感，但不喜單寧澀的你！ . #南法楊謹華的花香系紅酒 . 是好朋友南法楊謹華Claudine的酒! 黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香，帶些許普羅旺斯香草氣息，入口果香飽滿，易飲且兼具複雜度，可單飲或搭配簡單餐食，CP值高好搭餐，台式料理也能輕鬆駕馭 !而且年份超好是2016年！ . #蘋果鳳梨奶油教皇新堡 . 開瓶後紅蘋果、水蜜桃香氣簇擁，接著柑橘、鳳梨乾香氣湧現，果香清新活潑，口感油滑，酸度清脆爽口，以奶油柑橘、蜂蜜堅果氣息收尾，果香乾淨飽滿卻絲毫不沉重，單喝或搭餐都優異，可搭配清爽的海鮮或雞肉料理！ . #黑莓無花果教皇新堡 . 豐沛的新鮮黑櫻桃、黑莓氣息，綴有些許紫羅蘭花香，以及普羅旺斯香草香氣，口感溫順圓潤，香氣口感的複雜度與易飲性兼具，不管是搭配家常菜，或烤肉等油脂豐富的排餐料理，都非常合適。 . 以上6款，都是剛到台灣的新品！跟大家分享，希望與你們分享南法好酒，這次數量也都有限，記得手刀下單唷！ https://www.mivida.store/wine-france.html #mivida新消息 #開車不喝酒 #喝酒不開車

💖早前買了桑葚和黑莓（blackberry) 做了一瓶果醬 ，既可以搽麵包，做蛋糕，或者夾餅乾吃，也可以泡水果，花茶！攻效：滋陰養血，增強免疫力，抗氧化，養肝護目潤膚！ 👉材料：桑葚，黑莓冰糖，檸檬少許，麥芽糖少許 👉製作方法：桑葚及黑莓洗淨，瀝乾水，放入攪拌機打爛，冰糖打碎（或選用小塊的), 把以上材料放入煲內，細火煮，直到所有冰糖溶化，最後加入少許檸檬汁及麥芽糖，拌勻！水份收乾成果醬形態！（甜酸度自己調節） #桑葚黑莓醬 #飯桌上的風景線 #楊氏宿舍 #滋陰 #養顔 #抗氧化 #增強免疫力

《彩虹蔬果579巧克藥師教妳這樣吃青春永駐》⁣ ⁣ 【植化素】⁣ 蔬菜與水果除富含維生素、礦物質及纖維質外，還有數千種不同的天然化合物，稱為植化素（Phytochemicals）。它是植物生長的必要元素，也是植物五顏六色之天然色素和植物氣味之物質來源。⁣ ⁣ 植化素提供植物自我保護的功能，抵抗昆蟲、細菌、真菌、病毒的感染傷害，對紫外線，輻射線，空氣及土壤污染、化學藥物對於植物的種種傷害之保護作用。⁣ ⁣ 大量研究已證實，膳食植物來源的諸多植化素不僅具有很多的生理功能，包括抗氧化、抗癌或抑制腫瘤效果、抗發炎、改善心血管健康和老化、抑制微生物、調節免疫等，且預防慢性疾病或其他疾病的效果。⁣ ⁣ 【紅色植物】⁣ 茄紅素（Lycopene）、辣椒紅素（Capsanthin）、鞣花酸（Ellagicacid）、前花青素（Proanthocyanidines）、花青素（Anthocyanin）等。如：番茄、西瓜、蔓越莓、蘋果、蔓越莓、草莓、辣椒、火龍果、桑葚、覆盆莓、洛神花、櫻桃。⁣ ⁣ 大致而言，紅色蔬果中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②保護心臟健康⁣ ③預防記憶力退化⁣ ④保護泌尿道的健康⁣ ⁣ 【橘黃色植物】⁣ 類胡蘿蔔素（Carotenoid），包括β-胡蘿蔔素（β-cryptoxanthin）、玉米黃素（Zeaxanthin）和葉黃素（Lutein）；以及黃豆中的植物性雌激素（Phytoestrogens），包括異黃酮（Isoflavones）和皂素（皂苷，Saponin）；檸檬黃素(槲皮素)（Hesperetin）、薑黃素（Curcumin）。如：檸檬、橘子、柳橙、胡蘿蔔、玉米、薑、黃豆、鳳梨和芒果。⁣ ⁣ 大致而言，橘黃色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②維護健康的視力⁣ ③維持心血管的健康⁣ ④保護免疫系統⁣ ⁣ 【綠色植物】⁣ 葉綠素（Chlorophyll）、吲哚（indoles）、兒茶素（Catechin）、異硫氰酸酯（Isothiocyanate）等。如：花椰菜等十字花科植物、綠茶、蘆筍、九層塔、綠茶、奇異果、酪梨、菠菜、芹菜。⁣ ⁣ 大致而言，綠色蔬果中的植化素對人體有3大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率 ⁣ ②維護健康的視力⁣ ③強壯骨骼及牙齒⁣ ⁣ 【藍紫色植物】⁣ 前花青素（Proanthocyanidines）、花青素（Anthocyanin）、綠原酸（Chlorogenicacid）、酚酸類（Phenolicacid）、白藜蘆醇(Resveratrol）。藍紫色的天然植物都具有超級抗氧化力，最能保護身體免於自由基的傷害。如：紅酒、黑莓、葡萄、藍莓、黑醋栗、海帶、黑木耳、香菇、黑豆、茄子、黑金剛花生和芝麻。⁣ ⁣ 大致而言，藍紫色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②保護泌尿道的健康⁣ ③防止記憶力退化⁣ ④延緩衰老⁣ ⁣ 【白色植物】⁣ 薯芋皂素（Diosgenin）、微量元素硒（Selenium，Se）、植物性雌激素（Phytoestrogens）、吲哚（indoles）、苦瓜苷（Charantin）、蒜素（Allicin）、蘿蔔硫素（Isothiocyanate）。如：白蘿蔔、山藥、黃豆、蘿蔔、洋蔥、韭菜、大蒜、白芝麻、高麗菜、香蕉、水梨、苦瓜和柚子。⁣ ⁣ 大致而言，白色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ⑤降低某些癌症的發生率⁣ ⑥維護正常的膽固醇濃度⁣ ⑦維持心血管的健康⁣ ⑧維持血糖正常濃度⁣ ⁣ 【彩虹蔬果579】⁣ *12 歲以內兒童，每天攝取5份新鮮蔬菜水果，其中應有3份蔬菜和2份水果。⁣ *12 歲以上少女及所有成人女性，應天天攝食7份蔬菜水果，其中應有4份蔬菜及3份水果。⁣ *青少年及所有男性成人，則應每天攝食9份蔬菜水果，其中應包含5份蔬菜及4份水果。⁣ ⁣ *「彩虹攝食」原則部分，則指蔬果的色彩如彩虹般大致可分為「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」七色，不同顏色所含的維生素、礦物質、纖維及植化素不盡相同，應均衡攝取各色蔬果。⁣ ⁣