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[爆卦]黑芝麻粉禁忌是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇黑芝麻粉禁忌鄉民發文沒有被收入到精華區：在黑芝麻粉禁忌這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 黑芝麻粉禁忌產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 接續昨天的分享 #產後一個月快速瘦回孕前體重 及探討為什麼你餵母奶還是沒有瘦 昨天說我生產胖了9公斤，所以55+9是64kg，生完立刻掉了5kg變成59 小孩滿月的時候我已經瘦回55，現在小孩兩個月，已經比孕前還瘦了(54) 也就是說，我在兩個月內，扣掉小孩、胎盤等重量不計，瘦了5kg, 以產後...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味，也在其Youtube影片中提到，——🥣【草食獸的獨門特效藥 第一帖】🥣—— 🔶名稱：純素巷口新豬肉胡椒餅 🔶別名：好想吃肉解饞丸 🔶炮製方法：詳見影片 🔶特徵: 渾圓餅狀、白芝麻布滿褐色外皮；底部恰恰乃為上品、外酥內多汁堪稱極品。 🔶氣味：奶油包香氣包裹焦糖甜、蘋果味融化胡椒的辛辣、疑似豬肉的嚼勁口感和口味。 🔶主治：葷轉素過渡期...

「黑芝麻粉禁忌」的推薦目錄

黑芝麻粉禁忌 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 20:21:18

早上好❤️！今天一早起床好忙喔⋯⋯ 因為我也想要跟風做捲捲料理。無油蔬果的第三天，捲捲餐當然是使用蔬菜和水果把它們擠在一起，再捲起來啊！ 所以我先燙了高麗菜葉，切了蘋果、鳳梨、芭樂、水果彩椒、小黃瓜條，氣炸鍋烘的蛋皮失敗。只好切成絲當內餡。明日萵苣洗好備用。韭菜燙好當繩子。 一切都準備好後，開始動手...

  • 黑芝麻粉禁忌 在 Facebook 的最讚貼文

    2020-12-24 13:09:49
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    接續昨天的分享 #產後一個月快速瘦回孕前體重
    及探討為什麼你餵母奶還是沒有瘦

    昨天說我生產胖了9公斤，所以55+9是64kg，生完立刻掉了5kg變成59
    小孩滿月的時候我已經瘦回55，現在小孩兩個月，已經比孕前還瘦了(54)

    也就是說，我在兩個月內，扣掉小孩、胎盤等重量不計，瘦了5kg, 以產後復元來看，是蠻快的，但仍是在健康減脂的範圍中

    我分享瘦身的心得，絕對以健康、無壓力為前提，真的不希望有人用激烈的手法減重，跟你說，躁進只會讓身體反撲，損失健康真的得不償失呀

    先說一下，我不是個天生瘦子，我是易胖體質，只要吃多，體重計就會明明白白的告訴我，所以如果你現在想，是不是我天生基因好，哈哈，還真的沒有

    我在孕期、產後也都沒有運動，孕期因為胎盤剝離，被迫中斷工作，幾乎臥床，不要說運動，我連炒菜都要坐椅子

    產後在照顧小孩之後，剩下一點點點時間，只會想拿來補眠，還有做不完的雜事，誰有空運動啊！

    我沒有提倡不運動（孕前我每週上健身房四次）
    但，現實情況就是，根本沒辦法運動

    我是想要告訴大家，瘦身最主要還是靠飲食，運動是修你的線條，如果身上有厚厚一層脂肪，你再怎麼有線條，就像是穿了一件厚厚的毛衣，誰都看不到底下有多厲害

    另外，生產前大家都跟我說，餵母奶自然就會瘦了啦！

    這句話只對了一半啊！餵母奶是會瘦沒錯，產出1oz(30ml)的母奶大約會消耗20大卡，如果寶寶一天吃20oz(600ml)，就大概消耗400大卡

    咦？400大卡而已！？這只有半個排骨便當啊😨

    現實真的太殘忍～（我發現這件事的時候超震驚，我本來以為餵母奶是吃到飽的入場卷～哭倒😭）

    而且餵母奶變得好餓，每兩小時就肚子餓，這時候我還不知道原來母奶消耗的熱量其實沒有想像得多，再加上妊娠糖尿也因為生產完後復原了，沒有任何禁忌，我開始開心大吃起來，結果體重就卡住了

    要知道那時的我一天產出的母乳大概只有60ml啊！（等於40大卡）

    哈哈哈哈哈～什麼餵母奶會瘦，會瘦才有鬼啦！真的是世紀騙局
    （跟我一樣被騙的舉手）

    被現實一巴掌打醒之後，我振作起來，真的不能再這樣吃下去了！

    所以我整理了 #產後減醣菜單 的重點
    👉1. 減少精緻澱粉攝取，用複雜碳水化合物或蔬菜代替（地瓜、南瓜、糙米、藜麥、紅扁豆麵、白花椰菜米 @www.food.tw
    👉2. 狂吃菜、狂吃菜、狂吃菜！用纖維把飽足感補上去，並增加蔬菜類的種類與變化，以免無趣（比如說，我會把兩種菜炒在一起，像是雪豆炒鴻禧菇，這樣比較不無聊，顏色也會很繽紛喔）
    👉3. 產後賀爾蒙的劇烈變化產生的水腫，所以餐點一定要非常清淡
    👉4. 嘴饞的時候可以吃低醣點心，像是 米森愛有機的有機無麩無糖黑芝麻穀奶一包碳水只有15g，而且很有飽足感，或是低卡高蛋白的冷盤菜，像是滷牛腱，冰箱打開來立即吃
    👉5. 產後憂鬱，心情不好，就是想亂吃，怎麼辦？沒關係，這時候你就吃吧！但先去吃點蛋白質，肚子有點飽了之後再吃你想吃的東西，這樣比較容易控制份量

    最後，提醒大家，哺乳的時候千萬不能生酮，有可能出現哺乳性的酮酸中毒

    ⭐️減醣不是完全不吃碳水喔！

    改天我會分享我的月子餐，怎麼坐月子才會補到身體但不會胖

    說了這麼多，要來工商時間啦！
    這次團購的產品都是我自己已經使用蠻久的了
    尤其是酪梨油，已經用了兩年啦！
    紅扁豆義大利麵上次團購的時候大受好評
    這次有更多優惠唷！

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    有好多粉絲敲碗以開紅扁豆麵的回購團
    跟你說，廠商在年末為了拼一把，超級大放送！比上次更優惠！

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    🔥新增品項：植物奶
    杏仁奶：生酮、低醣、減醣、無麩質適用（原味巧克力口味）
    燕麥奶：低醣、減醣、無麩質適用
    椰奶：生酮、低醣、減醣、無麩質適用

    🔥紅扁豆義大利麵
    用紅扁豆製成的義大利麵，高纖低醣低GI
    詳細介紹可看我之前寫的心得文：https://wp.me/p93gys-1Ed
    新增：蔬活麵，由多種蔬菜製成的高纖低醣義大利麵

    🔥藜麥
    農糧署認證未來超級食物
    低醣、減醣、無麩質適用

    🔥無水奶油
    之前寫過介紹文：https://wp.me/p93gys-16S

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  • 酒類專家 王 鵬

    黑芝麻粉禁忌 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-28 10:28:34
    有 170 人按讚

    〈餐飲搭配的藝術——沒有秘密的魔術〉

    （2014舊文）

    每次餐酒搭配都是新的考驗，因為情境與內容不可能完全相同。哲學家說：「不可能踏進相同的河水兩次。」大致就是這個道理。侍酒師能夠掌握菜餚、飲料、情境與用餐對象的口味喜好，掌握每個細節，創造美好的用餐經驗。我們平常在家裡用餐，雖然一人分飾多角——除了扮演用餐的客人之外，還要做菜、端盤、擺桌、洗碗——絕對不可能跟外出用餐一樣，但是如果能夠掌握一些關鍵，你也有機會在自家餐桌上創造奇妙的感官體驗，下次到餐廳，也能看懂餐酒搭配的魔術。沒錯，成功的餐酒搭配彷彿魔術，能夠創造意外驚喜。不過，我告訴你，餐酒搭配背後根本沒什麼秘密。

    【好的品味，需要學習與鍛鍊】

    品味充滿自由與想像，而且各有所好，無關對錯。但是，好品味有共通的標準，先試著學習、模仿，舉一反三，才有機會發展出自己獨特的好品味。就像盲目追求每季單品，不等於擁有好的時尚品味，但是如果掌握了時尚背後的發展法則與精神，學習、模仿，配合自己的條件，才有機會走出自己的品味道路。回到我們的題目：好的餐飲品味，就是瞭解飲食文化與風味互動的道理，講究食物品質與餐飲搭配。這無疑非常需要時間來學習與不斷嘗試。

    品味不是人的本能，而必須透過學習獲得，從小就開始培養，或許非常重要。每個人都會吃喝，但是飲食並不因此成為流俗，就像寫字一樣，書法家並不因為大家都會寫字，而顯得書法多餘。研究餐飲到了某種高度，就變成一門學問與藝術。如果瞎吃瞎喝，認為「只要是我喜歡，就是好味道。我的味蕾才是最終的仲裁者」，那就不免太小看這門學問了。在餐飲的領域裡，獨立與自信的精神非常值得鼓勵，但是如果沒有經過培養、鍛鍊、學習、調整的品味，常常不算好的品味。如果憑著人類先天品味來當美食評審，勝出的大概只有甜食。

    【餐飲搭配的不變法則】

    當然，有些人隨意搭配，也能享受飲食之樂。這種舒適自在，可能只是出於粗茶淡飯亦能滿足的心境，這並不是我想討論的美感經驗。餐飲搭配經驗老道的大師，端出來的東西看似簡單，但是卻能清楚表達搭配的重點，若非一番工夫，怎能到達如此境地？其實，只要輕鬆掌握幾項原則，人人都能往這樣的境界前進，為餐桌創造一片好風景。
    餐酒搭配有某種自由與彈性，一道菜不只適合搭配一種酒，而一款酒也不是非搭某一道特定的菜餚不可。然而，在這多樣面貌的背後，有一組基本法則必須遵循：達到同質呼應，或者追求異質對比。偏甜的菜餚，搭配微甜的酒，錯不了。帶有酸味的菜餚，搭配一款比它稍為更酸的葡萄酒，也錯不了。這都屬於同質呼應。至於異質對比，其實就是均衡的意思，偏鹹的食物，就來一個不鹹、有其他風味的飲料作為對比，降低鹹味的感受，譬如偏酸、偏甜、或者氣泡酒都行。辛辣的食物，搭配微甜的酒，也是這個道理。

    餐飲搭配最重要的是考慮餐食與飲料之間的互動關係。決定一道餐點特性的元素，包括食材屬性、烹調手法、醬料種類、溫度與質地；決定一款飲料的元素，則有飲品類型、飲品產地、風味屬性、濃郁程度。從這些決定飲品特性的條件來看，酒是最多樣而且複雜的飲料，至於無酒精的軟性飲料，像是果汁、咖啡、茶、水，在餐飲搭配中也有一席之地，只不過體系相對簡單。一場完美搭配的盛宴，必須瞻前顧後，周遭的人事物都很重要，但是我們先討論餐食與飲料就好。

    【菜餚搭配的關鍵】

    -食材屬性－「白酒配白肉，紅酒配紅肉」，是個過度簡化的說法。海鮮食材確實不適合搭配紅酒，牛排搭配白蘇維濃也枉費了一瓶好酒。但是，也有海鮮、雞肉、火腿搭配紅酒的例子，譬如薄酒來，而以紅酒烹調入味的魚類料理，也可以搭配紅酒。至於牛肉，如果出現在沙拉冷盤、開胃小點裡，也沒道理搭配紅酒，來杯香檳如何？簡言之，食材屬性會影響搭配的飲料種類，但是它不是唯一的因素。所以，請忘記那句過時的名言吧！你這時可能會叫住我，緊張地問：「那紅酒搭乳酪呢？這可錯不了吧！」可惜的是，大多數的乳酪都適合配白葡萄酒，而不是紅葡萄酒。

    -烹調手法－相同的食材，清蒸、油炸、香煎、爐烤、煙燻，能配一樣的飲料嗎？猜也知道。如果一款酸度充足、口感凜冽的夏布利，搭配奶油爐烤白肉魚的效果非常好，但是今天烤爐故障，廚師只能改用油煎，這時，就算這道菜的邊菜、醬料都不變，只有魚肉改成油煎，那麼，搭配的酒也必須換掉。因為魚肉一旦碰到鐵鍋，一切翻盤，必須改搭酸度較為溫和、酒感飽和馥郁的白葡萄酒，譬如維歐尼耶白酒。而如果屋漏偏逢連夜雨，連瓦斯都停了，不能開火，只能切成生魚片來吃，那好，生魚料理就改搭一瓶阿爾薩斯不甜的麗絲玲吧！

    -醬料種類－沾了番茄醬的牛排，你還會想搭配紅葡萄酒嗎？「喔，不！」我的意思是，不能接受吃牛排沾番茄醬這種事發生在我家的餐桌上。不過，我剛剛想表達的是，沾醬的影響力可能超乎你想像。一盤三分熟的原味菲力牛排，搭配波爾多紅酒，譬如聖朱里安，恰到好處；如果同一塊菲力牛排切薄片，裹上白芝麻醬，那就換一款夏多內白酒，效果一定比較好；而菲力牛排上面多放了一塊鴨肝，還淋上甜蜜蜜的醬料，哎呀，趕快改開一瓶阿爾薩斯的灰皮諾吧！在所有的醬料中，黑名單最邪惡的第一名就是烤肉醬，好端端的各式食材，非要千篇一律刷上烤肉醬，那我也只能靠啤酒漱口。

    -溫度效應－菜餚冷了固然不好吃，但是有時候，更惱人的是已經選好的酒，不適合搭配已經冷掉的這道菜。隨便舉個例子吧，如果你買了一塊好大的豪大炸雞排（先聲明這不是廣告），順手抓了一瓶黑啤酒，正吃得津津有味。但是因為雞排實在太大，以至於最後幾口冷掉的雞排碰到黑啤酒，在口中迸出油臭味（看吧！這真的不是廣告，我可沒有過分美化那個雞排）。這時，你不需要把吃剩的雞排扔掉，你只需要換一瓶小麥啤酒，因為小麥啤酒可以搭配冷掉的炸物。當然，如果你未滿十八歲不能喝酒，只能從頭到尾搭配可樂，那麼我恭喜你，美味的效果也絲毫不遜色。

    -質地效應－如果有人急於展現自己對分子廚藝的熱情，把你最愛的牛小排打成泥，跟蔬菜泥混在一起，做成我泥中有你、你泥中有我的菜肉團⋯⋯抱歉！你可能必須放棄平常最愛的美國加州紅葡萄酒了，因為食物的質地已經改變。當然，食物質地的改變不總是以悲劇收場。分子廚藝也發明了把湯汁變成泡沫慕斯，這時，原本不需配酒的湯汁，搖身一變，變成了一盤菜餚裡的佐料，於是你又可以有一杯酒來搭配了。剛剛提到鴨肝，這是一個非常有趣的食材。當鴨肝切開呈現粉紅色的熟度時，是最理想的狀態，可以搭配微甜的白葡萄酒，甚至乾脆就搭配甜白酒，鴨肝豐腴軟嫩的油潤口感，恰與奢華璀璨的黃金液體相映成趣。但是，鴨肝如果過熟，剖面灰蒼蒼，吃起來粉粉的，可就沒這種質地相互輝映的效果了。質地已經改變。

    【飲料搭配的關鍵】

    -飲品類型－講了那麼多酒，先來講講無酒精飲料。無酒精飲料被稱為軟飲，其中最無聊的應該是可樂與汽水，其次是果汁，在餐桌上最有學問的軟飲，可能反而是看來平凡無奇的水。餐桌上放一瓶礦泉水，尤其是有氣泡的，絕對錯不了。有人比較吃虧，天生不喜歡有氣泡的無味飲料，但是我很幸運，不乏有機會見識氣泡礦泉水在餐桌上的妙用。簡單來說，汽水、果汁、茶，多少都有搭餐禁忌，唯有水，尤其是氣泡礦泉水，在餐桌上百無禁忌。

    -飲品產地－餐酒搭配有一個這樣的法則：「在地飲品搭配在地食物。」乍聽之下，你可能不以為然，難道吃新加坡雞肉飯，就一定要喝讓人舌頭發麻的酸柑汁？其實倒不至於！所謂在地法則，其實反映的是一個地方的人文環境條件，通過時間的沈澱，孕育出來的經典搭配或飲食傳統。如果換個時空，可能也難發展出這樣乍看之下不太尋常，但其實卻非常美味的搭配方式。著名的經典搭配，背後都有某種法則可供我們學習、模仿。愛爾蘭黑啤酒搭配生蠔的吃法，名聞遐邇，其發源不外乎就是因為有豐富的海產，以及酒廠使用烘烤大麥取代麥芽釀酒，藉此規避麥芽稅金的歷史遺跡。但是，嘗一嘗搭配的效果，你會驚訝這樣的搭配能夠保被留下來，自有它的道理。舉一反三，其實用愛爾蘭黑啤酒搭配蔥花鮪魚海苔壽司，啤酒的焙烤焦香一樣會帶出海產的鮮味，頗有異曲同工之妙。

    -風味屬性－相近的風味，彼此之間都有基本的協調感，搭配起來不會有大錯誤，這是餐飲搭配中最簡單而有效的策略。菜餚與飲料擁有彼此的風味特點，就能夠自然產生呼應，縱使不精彩，也不至於錯得離譜。蘑菇炒一炒之後，與馬鈴薯拌一拌，配什麼？法國、義大利，或者西班牙紅葡萄酒都好，這些都屬於果味含蓄、酸度充足的葡萄酒。但是如果搭配美國加州的梅洛、澳洲的希哈，可能就跟這道小菜格格不入，因為葡萄酒中的水果滋味太搶戲、酒感也比較豐沛，把蘑菇壓得死死的，而且又與菜餚的土味基調衝突。但是，如果把這道小菜加工一下，和鮮奶油、奶油、香料拌一拌，又會得到不同的結果，不但變得可以搭配加州紅酒、澳洲紅酒，甚至還可以搭配白葡萄酒，尤其是夏多內品種、灰皮諾，或者格烏茲塔明那。

    -濃郁程度－菜餚風味愈重，就適合搭配愈濃郁的酒，道理在於彼此均衡。炸清雞腿，丟一些九層塔下去，這算是風味簡單的原味料理，或許來一瓶淺色拉格啤酒就夠了。如果不幸地，油溫不對，把雞肉炸得油滋滋的，吃起來又黏又膩，那還是需要啤酒清理一下味蕾。如果是雞胸肉滾上培根，裡面塞一些耐烤蔬菜，滋味稍多了些，那就升級到風味較多的琥珀色愛爾，啤酒散發些許麵包般的香氣，與培根相得益彰。倘若這道雞肉料理變成乳酪焗烤，乳酪絲裡有較多的高達或切達乳酪，那麼你會需要黑啤酒來呼應一下濃郁的乳酪風味。但是如果菜餚辣得你滿嘴通紅，同樣嗆辣的酒只會火上添油，無法發揮均衡的作用。理論上，辣不是一種味道，辣也不叫做口味濃郁，而是口感灼熱刺激。遇到灼熱刺激的食物，應該搭配常溫的、帶有甜味或酸味的飲料或水。

    【餐飲搭配的多變樣貌】

    餐酒搭配不是無限度發揮、沒規則道理的亂配都能成功，好的搭配都有機可循。模仿經典搭配，從中做些改變調整，不失為學習餐酒搭配的一個好方法。而且，這不也是學習廚藝的方式嗎？先照著食譜來做，再嘗試一些變化。

    我來舉一個實例——番茄牛肉蔬菜燉湯，俗稱羅宋湯，理論上不用搭配飲料，因為湯品再搭飲品，湯湯水水，顯得多餘。不過，湯裡多加一點馬鈴薯，做成濃稠狀，搭配飲品則無妨。搭什麼飲品？牛肉風味濃郁，理論上牛肉與豬肉都可以搭配蘇格蘭、愛爾蘭啤酒。這些地方的啤酒帶有不少焦糖風味，能夠呼應牛肉的香氣。然而，如果改用一款麥芽風味跟蘇格蘭啤酒一樣濃郁，更多了酒花香氣的美國琥珀愛爾，會有另一番效果。牛腩肉的油脂豐富，番茄帶有鮮味，美國琥珀啤酒的糖香、烘焙風味與燉湯中的馬鈴薯屬於同質性呼應；酒花香氣、風味與苦韻則發揮了均衡牛肉油膩的功能。

    餐酒搭配的理論，告訴我們湯品不需配酒，告訴我們燉蔬菜牛肉應該要配大西洋東岸的啤酒，然而，我們可以同樣地根據相同的餐酒搭配理論，把羅宋湯的配方比例調整一下，變成可以配酒。而且還循著經典搭配的足跡，把大西洋東岸的蘇格蘭啤酒，換成一款大西洋西岸的美國啤酒。

    能夠拿捏餐酒搭配自由的尺度，變換出不同的搭配，是需要思考、演練、經驗累積的，其中蘊含許多道理。雖然這些餐酒搭配的道理都不是秘密，但是掌握這些遊戲規則之後，卻能像是學會魔術一樣，把餐桌變得更精彩。

  • Yahoo!奇摩新聞

    黑芝麻粉禁忌 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答

    2019-03-22 12:15:00
    有 637 人按讚

    懷孕的時候這個不能吃、那個對寶寶不好？
    聽專家說的就對啦！
    #同意請加一

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    連母奶也會過敏？預防寶寶過敏三原則>http://bit.ly/2HFhhvS
    懷孕食補真有效？珍珠粉黑芝麻只是吃心安>http://bit.ly/2TXMctP

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