今日點心～鮮奶黑糖粉粿
之前恐龍麻買蓮藕粉的時候就很想要來玩（欸！）不是啦！是來自己做健康又好吃的黑糖粉粿，這次趁做奶酪時挖出來的輕便瓦斯爐剛好可以派上用場～準備好材料就來做黑糖粉粿啦！
材料（大約1～2人份）：
蓮藕粉（50g)、黑糖（20g)、熱開水（50ml)、
冷開水（90ml）
🍳黑糖加入熱開水後攪拌至黑糖全部融化後倒入玻璃容器中👉蓮藕粉加入冷開水後攪拌均勻至蓮藕粉全部融化👉瓦斯爐轉最小火加熱👉慢慢把蓮藕粉漿倒入玻璃容器中跟黑糖水充分混合👉接下來就是不斷的攪拌再攪拌👉攪拌到粉漿有點濃稠（有點像味增的狀態）後關火，用湯匙把粉漿整理鋪平👉把玻璃容器移到電鍋裡，外鍋一杯水的量開始蒸👉電鍋跳起後就可以取出吹涼就完成囉！
ps.如果覺得恐龍麻寫的太隨便，可以滑一下照片，有小恐龍們親自示範喔！😆👍
冷卻後的黑糖粉粿就可以吃，如果不急著給孩子當點心，先進冷藏冰個1～2小時口感會更好喔！軟Q軟Q的黑糖粉粿配上鮮奶，微微甜的好好吃☺️～而且吃完會飽足感耶😋👍
#親子烘培
#自己的點心自己做
#好吃又好玩（欸？！）
#微微甜不會膩
#瓦斯爐可以好好收起來了🤣😅

[謝太廚房]❤️養生蓮藕粉黑糖粉粿

每次買一大包蓮藕粉我都只用來勾芡，用量超級少會有過期危機啊，看著櫃子2大包的蓮藕粉，不如拿來作成QQ的黑糖粉粿，給小孩當點心好吃又健康，還可以消耗大量蓮藕粉😂

作法相當簡單，基本上就是攪一攪，用鍋子煮到濃稠再蒸熟就好了，放涼單吃就很好吃，還可以沾熟黃豆粉當蕨餅、泡在鮮奶裡也不錯👍

#謝太廚房

詳細食譜看這裡
https://icook.tw/recipes/231579

【夏天的滋味 #QQ粉粿】　　

這兩天天氣好熱☀，忍不住有吃冰的請按 「哈」

市售冰品甜點通常有大腸桿菌和過量添加物，還是自己動手做 ，省錢又健康。用天然的食物，也可以變化出入口即化的好滋味!

自製天然【QQ粉粿】，己經學會的請按 「大心」

#夏日點心 #Vitamix #食譜

【夏日瘋點心 QQ粉粿】
炎炎夏日，好想來碗清涼可口的粉粿冰喔～
如何自己做Q彈可口、甜而不膩的粉粿呢？

黑糖粉粿
材料：
⚪1.黑糖 80g
⚪2.蓮藕粉 100g
⚪3.水 300cc

作法：
📝 1.將黑糖、蓮藕粉及水置入Vitamix調理機容杯，按照開機三步驟，高速打2分30秒，至黑糖漿呈現濃稠後就可關機，並將黑糖漿倒入蒸盤中。
📝 2.電鍋中先放入1杯水煮滾後，先將電源關閉，再將打好的黑糖漿放入電鍋中悶20分鐘，即可取出放涼(不要用蒸的口感比較好喔!)
📝 3.蒸好的黑糖粉粿放涼後冷藏約20分，好吃的QQ黑糖粉粿即完成囉！

是不是很簡單呢？
歡迎和小編分享你的 #自製粉粿 喔！
　
#Vitamix #食譜 #夏日點心

48. 冰糖蓮藕 ｜ 秋天・處暑 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 46 #蓮藕 #甜點

夏秋之際，多吃蓮藕、鮮藕可以幫助 解渴生津、健脾開胃、清熱消暑、清血管、涼血養血，補益氣血、安神助眠喔。

#法蘭爸 #養生工作坊
法蘭爸的養生工坊 蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/ptfrank305
紫神膏 ▶ https://goo.gl/wVTFP6
防蚊香包▶ https://goo.gl/X7znmP

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冰糖蓮藕

鮮蓮藕 3-4節(約560g)
冰糖 150-170g

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11 #黑糖蓮藕粉粿 ｜ 夏天・大暑 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 09 #美味 #美味い #scrumptious #黑糖 #蓮藕 #蓮藕粉 #粉粿

好吃、美味又養生的甜點。

00:40 簡介
00:57 食材簡介
02:15 開始製作
09:51 完成與品嚐美食（feat. Irene, Grissom & Chloé)


11.黑糖蓮藕粉粿

黑糖 100g
蓮藕粉100g
水 300c.c
鋁箔盒
熟黃豆粉 適量

蓮藕
【性味歸經】味甘、性寒，入心、脾、胃經；
【功效】清熱、生津、涼血、養血、補脾、開胃、止瀉

黑糖
【性味歸經】性溫味甘，入脾經
【功效】補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒

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天氣熱了，自己來做點冰冰涼涼的古早味點心吧！市面上廉價澱粉流竄，我們這次選用原住民傳統天然的葛鬱金粉，取代太白粉、樹薯粉、玉米粉等澱粉，做了台式古早味粉粿與日式口味的黑糖涼糕，口感軟Q，無論是單吃或是搭配甜湯冰品在炎炎夏日都很消暑啊！

【台式粉粿】
食材
．葛鬱金粉1杯
．地瓜粉1杯
．山梔子6粒
．水4杯

作法
1.取一個乾淨無油的容器，倒入葛鬱金粉、地瓜粉和1杯水攪拌均勻
2.在鍋中加入山梔子和3杯水滾煮至顏色釋出
3.撈出山梔子
4.倒入粉水，攪拌均勻至濃稠　　
5.倒入耐熱容器，用電鍋蒸約10分鐘
6.放涼後切塊，可直接淋上蜂蜜或放入冰品食用

【日式黑糖涼糕】
食材
．葛鬱金粉80g
．黑糖粉60g
．水350c.c.

作法
1.將全部材料放入鍋中，以小火慢煮並持續攪拌
2.直到糖粉與蓮藕粉均勻混合，煮至稠狀
3.倒入耐熱容器，用電鍋蒸約10分鐘
4.放涼後切塊
5.沾黃豆粉食用