焙可皇后 Baking Queen 手工餅乾- 黑巧克杏仁酥(盒裝450g)

超強💗午茶小點系列第一彈
焙可皇后 BAKING QUEEN
接單現作的手作餅乾工作坊
口口酥脆 X 濃郁香氣

大家都愛的經典款巧克力杏仁酥
手作的溫度就是這麼受人喜愛
酥脆的巧克力餅乾加入杏仁片，又香又不死甜
大小朋友都愛吃

大盒分享裝 💪一盒450g
就是要讓你買的物超所值👊

💯💯從食材選擇到製作💯💯

📌完美比例👉 精準的加入每一種食材
📌均勻混和👉 充分適度的攪拌材料
📌塑形切片👉 每一片厚度一致 受熱才均勻
📌精準控溫👉 餅乾要酥脆，烤溫超重要

沒烤好的餅乾放置幾天就會變軟
手作的溫度。堅持的用心
希望每一片餅乾到您手中都能完整美麗
所以使用盒裝出貨
如運送過程中有些許破碎還請見諒
餅乾的美味絕不打折

野餐聚會超合適方便攜帶又好吃😋
保證一開封大家分光光
美好的食物就是要分享給大家一起+1

產地：台灣
成分：麵粉、植物酥油、糖粉、雞蛋、人造奶油、杏仁片、可可粉、焦糖液、食鹽
重量：450g
保存期限：180天

保存方法：請置於陰涼乾燥處避免陽光照射，開封後請盡快食用完畢，以確保商品品質
※本產品含有蛋、牛奶、堅果類、小麥麩質、大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用

連局長自己都覺得....我們的社團太邪惡了😂😂😂
一波又一波的最強美食，就是要讓你們中秋節時可以橫著走!
這一家 #青澤 我真的是肖想好久了!!!!
終於有機會幫大家排上團購，而且還是中秋節前夕!!
#真的是感謝老天厚愛 #大家有口福了!
我這次幫大家挑了兩個品項，
其中一個就是我兒子最愛的 #沙琪瑪!!!

💪青澤招牌商品之一「琪瑪酥」, 號稱「不黏牙的沙琪瑪」！

復刻我們的台灣味。一掃原本軟糯、黏牙的舊印象，轉化成好評破表的新穎零食，以酥脆爽快感，好入口的新姿態重新登場🎉🎉

小小金磚方塊狀，好入口不黏牙，一口一個吃得到的酥脆口感。
多種風味的琪瑪酥，在每一口新奇的滋味裡，都找的到令人懷念的根。青澤主打商品「琪瑪酥」香！酥！脆！口感獨特，絕對不能錯過的暢銷零食🔥🔥🔥這次我挑了6款，孩子也會超愛的口味給你們!#原味 #黑糖 #海苔 #蔥蒜 #起士 #焦糖牛奶!!

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另外還有我超愛的 #醬心蛋捲
與市面上一般蛋捲不同，選用勤益液態蛋在地農場雞蛋，不加一滴水的堅持，將雞蛋、雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製成香氣十足的麵糊。捲起5、6層的蛋捲皮厚度，（不加鬆餅粉）比市面一般蛋捲皮厚上近乎一倍，才能在吸附餡料油脂同時保持酥脆口感👍👍👍

醬心蛋捲酥脆，內餡以1：1比例手工填餡，豪爽地填滿了選自全台灣各地最真材實料的超人氣名產，一根一根灌入餡料，製作很耗時費工，就是為了讓人每一口都吃得到蛋捲與餡料扎實融合的滿足感。

蛋捲很厚比別人多層，而且掐頭去尾，只保留中間最厚實的那段喔!

🏆青澤醬心蛋捲🏆
招牌口味皆採用知名廠商用料
✔️花生口味：福源花生醬
✔️芝麻口味：福源芝麻醬
✔️肉鬆口味：黑橋牌肉鬆
✔️鹹蛋黃口味：老楊鹹蛋黃醬

#吃下去滿口扎實感 #就是好幸福 #好珍貴阿
#這次團購排了很久 #請務必跟緊
#下一次不知要何時了
#想要開團通知請留言+1吧

👉CHIT CHAT Cafe
今天來推薦各位高質感咖啡廳
剛開店不久 但餐點都已是精心準備的💗
Chit Chat的意思是指輕鬆自在的閒聊
店內也提供不少插座 也很適合來這邊辦公

🥢煙燻鴨胸可頌（$180元）
🥢炙烤鮭魚吐司（$180元）
🥢有機黑糖鮮奶（$160元）
🥢西西里咖啡（$150元）
🥢生乳酪（$150元）
🥢肉桂捲（$130元/2塊）

店內的早午餐個人覺得蠻實惠的
推薦炙烤鮭魚🐟 搭配吐司或可頌都適合
炙烤過的鮭魚 外表帶點鮭魚油脂
我喜歡的吃法是 吐司抹上一點點的美乃滋
放上一片鮭魚跟炒蛋 大口咬下
入口即化的鮭魚 搭配充滿奶香味的炒蛋
以及烤至酥脆的吐司 真的是好幸福的下午~

咖啡的話 最近天氣真的越來越熱
可以喝西西里咖啡 清爽檸檬搭配美式🍋
店家的獨家比例讓整杯不厚重
剛剛好的酸甜 以及尾韻的咖啡香氣☕️

不喝咖啡的我推薦喝黑糖鮮奶
表面是至烤過的黑糖粉 牛奶還多加了蜂蜜
啜飲過後 可以感受到蜂蜜牛奶的香甜感
在抿一下嘴唇 就是烤過的黑糖甜
層次很豐富 個人很推這杯

甜點也是他們家的主打 像是肉桂捲跟生乳酪
肉桂捲的部分 我覺得很適合肉桂捲初學者
因為蠻多人是會害怕肉桂味的
他們家的比例我覺得很舒服
剛烤出來的肉桂捲香氣四溢
裡頭還加入了不少核桃增加口感

整體來說 蠻愛這家店的氣氛 很舒適
餐點都在水準之上 完全不會被雷到⚡️
很適合在這邊辦公或跟朋友聚餐 推推推
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地址：台北市松山區南京東路五段38號1樓
電話：(02)2742-0338
營業時間：09:00-20:30
#登仔的美食日記 #chitchatcafe #早午餐 #輕食 #西西里咖啡 #肉桂捲 #brunch #台北推薦 #台北早午餐
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#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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French Toast 簡單煎出漂亮又好吃的「法式吐司」好記比例配方。用哪二種油?讓吐司金黃不焦黑!?| 俏媽咪潔思米

詳細圖文食譜 https://yummymum.tw/frenchtoast/

做早餐做到厭世，發現偶爾來做個法式吐司可以又快速、而且賞心悅目~
食材好簡單~不用想太多，就是家裏都會有的雞蛋、牛奶、糖。
除了家人可以吃得超飽，一整盤的美味感覺也好像外食吃早午餐!

灑上些莓果，整個氣質又加分!!!你說是不是?
好讚的比例配方超好記，
記得1顆雞蛋，配上50ml鮮奶、1小匙砂糖、1小匙香草精

[材料] 可用4~6片薄吐司
雞蛋 2顆 2 eggs
牛奶 100ml (100~120ml範圍皆可) milk 100ml
砂糖 2小匙 sugar 2tsp
香草精2小匙 vanilla extract 2tsp
[裝飾淋醬] 以下依個人喜好任選
蜂蜜、鬆餅糖漿、奶油
糖粉、各種新鮮水果
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「舒芙蕾鬆餅」的製作過程失敗率很高，需要有技術的打發蛋白、正確鍋溫、準確配方的比例，甚至需要經過多次練習才能成功製做出極致完美蓬鬆的外表與口感。
改良自厚鬆餅及海綿蛋糕的綜合，這是失敗了數次之後的成功配方，請大家好好珍惜嘿。☺️
✔️材料：
蛋黃一顆、蛋白兩顆、砂糖25克、優格15克+牛奶5克（放一起）、低筋麵粉24克+泡打粉1克（跟麵粉一起過篩）、香草液幾滴、檸檬汁幾滴。
⚠️注意事項：
📌檸檬汁要先跟蛋白一起放再開始打發。
📌砂糖要打發約30秒後再開始分三次加入。
📌蛋都要冷藏的。
📌優格我選希臘原味優格（只是個人偏好沒有廣告嫌疑）。
📌低筋麵粉可換成小麥麵粉。
📌加幾滴檸檬汁是為了酸鹼中和，有助於蛋白打發的穩定。
📌平底鍋請選不沾的。
📌麵糊下鍋前，請先熱鍋約150～160度之間。
📌起鍋後的舒芙蕾鬆餅很快就會消風是正常現象，請盡快食用。
#撒糖粉 #搭配水果 #搭配鮮奶油 #搭配英式蛋奶醬 #還可以更改成抹茶口味 #配黑糖珍珠也很讚