雖然這篇黑糖發糕酵母鄉民發文沒有被收入到精華區：在黑糖發糕酵母這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 黑糖發糕酵母產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅麻麻的艾寶樂園，也在其Facebook貼文中提到， **桂圓黑糖發糕**（酵母版） 每年過年供桌上一定會有的就是發糕了… 我喜歡把它切片後沾蛋液後兩面煎金黃來享用… 之前有po過泡打粉版本的… 這次換用酵母發酵法… 相較下泡打粉版的快速許多… 裂口也比較漂亮… 但酵母法卻更天然更健康更適合孩子來品嘗… 各有各的優缺點… 就看自己...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，Wine, longan, purple rice cake 用吃飯的白米做發糕 米磨黑糖發糕 酵母版 調理機 果汁機 免泡打粉 如果喜歡從今天開始訂閱吧： goo.gl/K0Xk9S 別忘了給個 like喔～ 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」~https://www...
黑糖發糕酵母 在 Chaleteating關於吃東西 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 11:41:06
2021.07.10肉桂捲蛋糕 這次把肉桂捲做成五吋左右的蛋糕！！！超大肉桂捲🤣 可惜的是裡面的黑糖肉桂餡在烤的時候流出很多，整形的時候包得太緊，下次要改進。 ✔︎材料 👉肉桂捲：高筋麵粉300g／鹽巴4g／牛奶150g／鮮奶油50g／無鹽奶油50g／糖40g／酵母3g 👉夾餡：奶油20g／肉桂粉5...
黑糖發糕酵母 在 ????? ???? ?? Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 15:49:27
: 《肉桂奶茶黑糖糕》 Black Sugar Cake #跟著熊寶一起吃 今天第一次做黑糖糕 口感細緻.有彈性軟Q 👩🏻🍳速發酵母版本 南非國寶奶茶取代水 減糖配方.另有添加肉桂粉提香 6吋蛋糕模 食材： 🍯黑糖蜜 清水45g 蜂蜜10g 沖繩黑糖粉 40g 冷水/牛奶/其它 適量...
黑糖發糕酵母 在 胡小嫺 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 13:36:31
🍞單純好吃的 #黑糖糕 完成✅ 參考了很多配方，然後用了最單純的原料，無泡打粉的葡萄乾黑糖糕就完成了！而且有電鍋就可以做，不用揉麵團實在省力多了😆，這次有記得排氣整個做出來就好看很多，沒有毛細孔粗大的問題，但這次是烘焙紙沒擺好切也沒切好，邊邊不平整，大家將就看吧！早上還邊揹著一直討抱的小肉圓邊做的😂...
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黑糖發糕酵母 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2017-02-07 20:30:00Wine, longan, purple rice cake
用吃飯的白米做發糕 米磨黑糖發糕 酵母版 調理機 果汁機 免泡打粉
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黑糖發糕酵母 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2017-01-24 20:00:30Making brown sugar cake with rice
用吃飯的白米做發糕 米磨黑糖發糕 酵母版 調理機 果汁機 免泡打粉
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黑糖發糕酵母 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
**桂圓黑糖發糕**（酵母版）
每年過年供桌上一定會有的就是發糕了…
我喜歡把它切片後沾蛋液後兩面煎金黃來享用…
之前有po過泡打粉版本的…
這次換用酵母發酵法…
相較下泡打粉版的快速許多…
裂口也比較漂亮…
但酵母法卻更天然更健康更適合孩子來品嘗…
各有各的優缺點…
就看自己的選擇囉～^^
泡打粉版食譜請參考： https://www.facebook.com/lovebaby20130522/posts/861299067219657
材料：
在來米粉100g
低筋麵粉80g
速發酵母粉4g
黑糖60g（可自行調整）
溫水150～180ml
桂圓適量（事先用水泡軟）
做法：
1.溫水+黑糖，調勻成黑糖水備用。
2.在來米粉+麵粉+酵母粉後拌勻，慢慢加入黑糖水調成一稠狀麵糊。
3.加入桂圓拌勻。
4.麵糊放電鍋，插電，但不放水不按加熱，用保溫模式來發酵1小時到麵糊變多2倍↑,且呈現很多氣孔。（冬天放室溫發酵要發很久）
5.發酵好的麵糊不要攪拌，輕巧的填入蒸杯或容器裡。
6.蒸鍋水燒滾冒蒸氣後，麵糊放入大火蒸約20分鐘，中途不開蓋，時間到後，開小縫釋放蒸氣，一下後再掀開即完成。
（用電鍋的話，外鍋2～2.5杯的水按下加熱，冒出大量蒸氣後才能放入蒸）
Ps.裂口要成功要漂亮，溫度一定要夠高，所以預熱動作非常重要！中途也不能開蓋哦！