【 來點濃郁甘香！抹茶紅豆 #不敗組合 】
　
在華麗的翠綠擠花下
藏著厚厚一層的綿密紅豆
再配上黑糖的柴燒香
就是 #萬丹紅豆抹茶塔 的口味組合
　
抹茶與紅豆，都是風味鮮明的食材
一種帶有獨特甘苦香氣
一種蘊含天然的綿潤清甜
再經過黑糖液的調和融會�讓整體吃起來香甜濃郁、滋味豐富　　
　
雖然第一口品嚐會覺得甜度稍高
但數次咀嚼後，就能在後韻中感受到紅豆的溫和甘甜
以及留在喉頭的茶香韻味
不管大人小孩，都能輕鬆享用這份迷人的滋味！
　
▍萬丹紅豆抹茶塔 // 單份450元，十吋1800元
・可現場購買／預訂自取／宅配出貨
・預訂甜點請傳送訊息至➜ m.me/minuit1200
・本甜點含吉利丁，非素食

青橙坡上・AOMIKAN COFFEE STAND - 嘉義

「 我覺得現在很多獨立咖啡店都很商業化了。我想要在社區裡開一家獨立咖啡館，就好像我自己很喜歡去日本旅行，隨意走進的社區型咖啡館，咖啡很好喝，很舒服。」 年輕的店主阿鹹這樣說著。

店裡提供極淺焙煎珈琲，師承川式手沖，沒聽過川式手沖的我，坐在吧台看阿鹹沖煮咖啡，選了極淺焙的水洗 肯亞 AA王貞治 KENYA Wanjengi，川式手沖的特色在於拉高水柱，阿鹹表示這樣的方式，可以提高萃取率。不管什麼手沖方式，喝最準，這杯肯亞我蠻喜歡的，高中低溫的表現都不錯，明亮的酸質，活潑的酸甜感，低溫尾韻的茶感舒服結尾。

除了極淺焙煎珈琲，店裡一大各色就是米食，客家人出身的阿鹹喜歡米食，尤其喜歡吃日本的串糰子，台灣買不到像在日本吃的一樣好吃的糰子就自己做，用日本的糯米研究出屬於阿鹹自己的配方，有六種口味，像是抹茶蜜紅豆、醬燒糰子、糙米和三盆…等等，第一次來的客人阿鹹會推薦招牌的客家小糰子，手炒的黑糖液跟古早味麵茶搭著糰子吃，很迷人。除了糰子，還有中午時段限定的飯糰。甜點還有口感滑順的蒸氣布丁、草莓大福。

沒有喝咖啡的朋友，店裡也準備了手刷京都抹茶、客家擂茶、自然農法紅玉茶等等飲品。

覺得青橙坡上的店名取得很有畫面，阿鹹說家裡是種柑仔的，就像她寫在臉書上的，「每個人的心裏都有一顆柑仔是脆弱 也是勇敢 太陽依舊在日常的那端升起 即使見不著 陽光也一直都在。」

下次來到嘉義，來一趟青橙坡上感受獨立小店散發的魅力。

嘉義市東區大業街106巷39號
Mon-Sun / 11:00-19:00 (Fri off )

#kaohsiung #高雄 #花生可可抽獎
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鳳山捷運站旁的「#芋見綠豆 」
以芋頭及綠豆沙為招牌，現在還出新品
超特別的花生冰沙！

花生可可冰沙 $ 60
底層倒上巧克力醬，加入滿滿的花生冰沙
最後上面撒上花生碎粒，最後再淋上巧克力醬，一邊喝一邊咬花生整體很不錯
視覺跟味覺都很有層次
花生冰沙因為沒有色素所以顏色偏淡

芋頭牛奶 $ 70
這杯是店內招牌加入滿滿半杯的芋頭
倒上鮮奶中和芋頭甜味增加奶香
芋頭視覺效果很有層次，杯內芋泥口感
很綿密又帶鬆軟，喜歡芋頭的一定要來一杯

黑糖鮮奶珍珠 $ 70
這杯黑糖珍奶味視覺十足，要喝之前先把
杯子倒過來讓珍珠緩緩流下，這杯黑糖液很美，牛奶+黑糖+珍珠三種漸層
珍珠吃起來很Q很有嚼勁，整杯滿滿牛奶吸下去也很濃香喜歡喝珍珠的別錯過！

🎁抽獎：花生可可冰沙限量抽獎
📅活動期間：2/13～2/20號

抽10位粉絲，可重覆留言需標記不同朋友
（花生每日限量，如當日售完則以綠豆沙牛奶替代）
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抽獎必要條件：
追蹤 @taor_met_mung_beans
& @toby.food
留言並標記一位朋友：
「花生可可喝起來」
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芋見綠豆（光遠店）
高雄市鳳山區光遠路315號
橘線鳳山站-1號出口
10:00-22:00
0966 687 429
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芋見綠豆（苓雅店）
高雄市苓雅區苓雅二路82-6號
09:00-21:00
07 269 1285
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#黑糖珍珠鮮奶 #珍珠 #黑糖紋路 #bubble
#軟Q #嚼勁 #療愈 #豹紋

《所需材料》

《珍珠bubble》

地瓜粉地瓜粉sweet potato powder 75g
水water 55ml
黑糖brown sugar 45g

《黑糖brown sugar》

黑糖brown sugar 50g
水water 40ml
牛奶milk

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《黑糖珍珠鮮奶》

最近感覺蠻流行《黑糖珍珠鮮奶》的今天也來試試看好了。
要製作這道飲料說簡單也不簡單呢！
製作珍珠就有蠻多的『眉角』，只要水沒有完全煮沸的話就加入地瓜粉就會變成「非牛頓液體」😨。
這次在製作珍珠時是沒有變成「非牛頓液體」了反而是變得太乾了，不過沒關係再加點沸水就可以成糰了😊。
珍珠麵糰雖然做成功但是要煮熟透且軟Q好吃又要有『眉角』了😨，搓的珍珠也不能太大顆不然會不容易熟透，珍珠要燜的夠久煮出來的珍珠才會熟透且軟Q且一定要泡過冰水😊。
這次的珍珠終於是有軟Q且嚼勁的口感了😊。
杯子周圍繞上一圈的黑糖液再加入鮮奶漂亮的紋路就變出來啦！😇這道飲料流行的原因應該就是它的紋路了。

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