#布丁燒 #開團優惠最後倒數3天
繼上次用「5合1氣炸烤箱」來烤全雞、烤肉串、氣炸炸物小點心,這次就來製作個下午茶布丁燒🍮來享用啦🥰 感謝已下訂氣炸烤箱的各位,還沒下訂的大家,開團優惠只到5/31唷!下方特別寫了詳細的布丁燒製作步驟,讓有購買的各位也能輕鬆完成,防疫期間在家不無聊,就是自己在家當大...
#布丁燒 #開團優惠最後倒數3天
繼上次用「5合1氣炸烤箱」來烤全雞、烤肉串、氣炸炸物小點心,這次就來製作個下午茶布丁燒🍮來享用啦🥰 感謝已下訂氣炸烤箱的各位,還沒下訂的大家,開團優惠只到5/31唷!下方特別寫了詳細的布丁燒製作步驟,讓有購買的各位也能輕鬆完成,防疫期間在家不無聊,就是自己在家當大廚師、大廚娘的時候了👨🍳👩🍳
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☑️無油健康烹調,吃得健康從現在開始!
✔材料 (以下份量可製作出6個100ml的布丁)
1️⃣焦糖適量(可自己製作或買現成)
2️⃣牛乳300ml (加熱至溫熱備用)
3️⃣砂糖65g (40g製作布丁 / 25g製作蛋糕)
4️⃣蜂蜜20g (10g製作布丁 / 10g製作蛋糕)
5️⃣雞蛋5顆 (3顆雞蛋+1顆蛋黃製作布丁,1顆雞蛋製作蛋糕) 低筋麵粉30g (過篩備用)
6️⃣隔水加熱用的熱水
✔器具
👉🏻100ml耐熱布丁杯6個、篩網、打蛋器、矽膠攪拌勺、小湯匙、量杯(可至食品材料行購買,或是至線上購買)
🍮 布丁製作
1️⃣將耐熱布丁杯倒入適量焦糖放入冷藏。(至少10分鐘)
2️⃣準備一個500ml以上的容器加入3顆全蛋、1顆蛋黃、10g蜂蜜與40g砂糖,接著用打蛋器輕輕攪,打至均勻即可。
3️⃣緩慢且邊攪拌邊加入溫牛奶,接著倒入步驟一的雞蛋糊中,直至完全混合均勻。
4️⃣將步驟二的布丁液用篩網過濾到量杯中。
🍰 蛋糕的麵粉糊製作
1️⃣準備一個鍋子加入1顆雞蛋(製作布丁剩下蛋白也可以加入)、25g糖與10g蜂蜜,用隔水加熱的方式(飲水機的熱水即可)充分的攪打到接近人體體溫(摸起來溫溫的)。
2️⃣將鍋子移出熱水,繼續攪打蛋糊直到顏色變淡、泡沫變細緻、質地變膨鬆(電動攪拌器高速打4分鐘後再用低速打2分鐘,手動打約8分鐘左右)。
3️⃣最後加入過篩的低筋麵粉,用矽膠攪拌勺輕柔的拌勻至看不見乾粉為止 (不能有凝結的塊狀乾 粉)。
🍽 組合成品
1️⃣烤箱預熱至160度
2️⃣將耐熱冰丁杯從冰箱移出,倒入製作好的布丁液至7分滿。
3️⃣用湯匙將適量的麵粉糊加入至布丁液上面(麵粉糊會飄浮起來)。
4️⃣把耐熱布丁杯放在有深度的烤盤上,加入超過布丁杯一半高度的熱水(建議要超過布丁液的高度)。
5️⃣烤約30分鐘即可。
6️⃣成品熱熱吃或者冰過再吃都可以,但個人偏愛冰過半天以上的口感。
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黑白淡奶哪裡買 在 豫花花-Flora Facebook 的最佳解答
穿上新制服後雖然看起來瘦瘦的,可是不得不跟大家呼籲一下,不是瘦就代表身體是健康的喔~
尤其是像我三餐幾乎都是在外解決,飲食難免避不開高油、高鹽跟油炸,吃的方面真的有些油膩,所以除了控制吃的量少一點,好讓自己不要往橫的發展之外,我真正煩惱的是體脂肪這件事,因為瘦不代表體脂肪低,是一種外表看不出來的潛藏危險,再加上,上次看新聞,台灣有高血脂的比例愈來愈高,而且年齡有往下降的趨勢,讓我更關心起自己的健康,剛好之前拍過【日本味王】暢快人生CX的廣告,也吃過這個產品,所以為了我美好的人生,這次決定開始用它來守護我的健康
日本味王 暢快人生CX 很厲害的是它有獲得不易形成體脂肪與調節血脂的國家健康食品雙認證!
有兩個小綠人喔 ~
我在吃之前上官網瞭解到,原來WHO與FDA已經於1996年將肥胖列為慢性疾病之一,單純性肥胖又可分為體質性肥胖和獲得性肥胖兩種。體質性肥胖是指脂肪細胞數目較多所引起的肥胖症,常見於兒童時期的肥胖。另外,獲得性肥胖則是指脂肪細胞增大所引起的肥胖,常見於成年時期的肥胖症。而95%以上的肥胖症是屬於單純性的肥胖症。
暢快人生CX「不易形成體脂肪」的功效是經過動物實驗,其結果顯示,有助於不易形成體脂肪。在嚴謹的營養均衡與熱量控制及適當的運動條件下,適當攝取暢快人生CX有助於不易形成體脂肪。
看完官網上詳細的解說後,心想這不就是能解決我擔心體脂高會影響健康疑慮的救星嗎?
再來是「調節血脂」的功效,是經過動物實驗證實,有助於降低血中總膽固醇與三酸甘油脂。
這點非常重要!因為高膽固醇、高三酸甘油脂、高體脂率這所謂的三高是健康的隱形殺手,一個不注意,人生可能就變黑白了,所以我現在不單單是自己喝暢快人生cx,我還推薦給父母,全家人都身強體健的,才能有無憂無慮的幸福生活。
日本味王 暢快人生CX還有添加日本專利Fibersol-2,
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對於外食族的我來說,這一小包中還含有胺基酸、維生素、兒茶素等…35種營養素,也能同時滿足我營養補充的需求
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黑白淡奶哪裡買 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的精選貼文
煮婦小吃三連發之米粉湯加黑白切
「趕快去做事情,不然馬麻要把你們五雷轟頂。」
「馬麻,五雷轟頂是英文嗎?」小一生問。
「呃,不是」
「那是台語嗎?」
「......是成語。」
拿著槌子的索爾遇到兵,不知道要不要劈下去。(菸)
#索爾遇到兵有理說不清
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台北跟新竹距離並不遠,但有些在台北常見的東西,新竹吃不到,或是口味跟台北不太一樣。
我想到的例子有米粉湯,台北有好幾家有名的,但新竹很少見(之前有粉絲留言說西市有一家)。上禮拜,一口氣買了各式小吃的材料,除了米粉湯、黑白切外,還有魷魚羮、滷肉飯加桂竹筍,本周是懷念台北小吃周。
可惜,小三生跟小一生吃不慣,都吃一小碗就說很飽,快速閃人。以後不能常煮了T_T。
有愛吃小吃的粉絲留個言,說你們喜歡什麼小吃,讓我取暖一下好嗎?
值得一提的是,隊友已經被我訓練到什麼奇怪的食材都買得到了。
買過龍蝦、馬祖淡菜、擠餅乾器、帕米吉安諾雷吉安諾起司....等等等。從早期很像日本有個綜藝節目派小孩去買東西,不知道去哪裡買、找不到、買錯了、跑回家問等狀況,到現在見怪不怪,煮婦才說想煮米粉湯,隊友就很淡定的買回超級粗米粉了。
粗米粉在光復路合興米粉買的喔。
做法:
1.豬骨洗淨,加入水,大火煮1-2小時。(講究的話可以先跑活水,冷水小火煮豬骨,半小時後,整鍋倒掉。骨、鍋子洗淨,重新裝水大火煮。此方法可去除血渣、豬味)跑活水要用小火,但煮高湯要用大火才能煮出奶白色高湯,一開始水可以多一些,中途若水滾少了,再加水。
2.另起一鍋水煮黑白切,有些要煮久一點,例如小肚。脆腸燙熟即可,不用煮太久。我是跟豬肉攤買洗淨燙好處理好的,回家只要再煮過一次就好,很方便。
3.粗米粉泡水,步驟一完成,加入一起煮,粗米粉要煮久一點才會夠軟。加入步驟2黑白切一起煮。調味灑芹菜即可。
我記得以前吃的有加油蔥,但我家裡那罐用一小碗試加,加下去覺得味道不對,但沒加了,一樣好吃。
黑白切加醬油膏即可。