為什麼這篇黑暗料理鄉民發文收入到精華區：因為在黑暗料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Dong0129 (阿東)看板Gossiping標題[問卦] 一般大小的鹽焗吳郭魚炭烤多久才熟？...
黑暗料理 在 娜 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:24:06
#新店報報 前幾天和朋友聚餐去吃的店家 一吃真的不得了 真的除了驚喜 驚艷 還有讚嘆不已～～～ 📍利人天蔬食 超適合和家人朋友一起聚餐的店家 本身是 #素食友善餐廳 有做全素 蛋奶素 但可千萬不要覺得 大概就是菜素料 菇菇之類的 真的不容小覷🤣 #薑絲大賞 這款是清爽前菜 菇菇處理成Q彈的口...
各位特級廚師好，
最近中秋到又可以大展長才，發揮黑暗料理技巧，
請問如果一般大小的鹽焗吳郭魚，用炭火烤的話要烤多久才會熟啊？
在線等，急。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.64.95 (臺灣)
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※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:14:00
→ C13H16ClNO: 七七四十九61.230.194.135 09/24 17:14
→ kyotaoyuan: 烤到吳郭魚問你魚肉好吃嗎61.219.46.130 09/24 17:14
噓 skydear: 我都丟油鍋炸，跟碳烤87%像39.9.169.176 09/24 17:14
烤肉區沒油鍋啦
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:15:03
→ kurobane: 烤到鹽焦都沒差 你又不會吃外面那層...36.225.154.209 09/24 17:15
→ SydLrio: 鋁箔紙鹽焗吳郭魚，一面烤15分鐘，翻面111.83.162.44 09/24 17:15
推 ghostl40809: 30~40分鐘吧125.228.43.190 09/24 17:15
→ SydLrio: 再烤10分鐘111.83.162.44 09/24 17:15
這兩個說法我看過，但有看到說單面15分，也有單面30分的
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:16:05
噓 historyway: 不會買生食級的嗎223.137.54.93 09/24 17:15
→ SydLrio: 吳郭魚抹滿鹽用鋁箔紙包起來烤 111.83.162.44 09/24 17:16
→ SydLrio: 烤半小時都乾掉了吧？111.83.162.44 09/24 17:16
也是，決定單面烤個15分鐘再翻面10分鐘試試，感謝
推 paul2chiu: 7749天223.141.77.252 09/24 17:17
※ 編輯: Dong0129 (111.249.64.95 臺灣), 09/24/2023 17:20:29→ BlacKlonely: 大概3小時 27.242.11.108 09/24 17:22
→ jasin0425: 烤到筷子可以輕鬆插入 沒有血水冒出就 42.76.216.168 09/24 17:23
→ jasin0425: 好了 魚的厚度不一樣很難去統一烤的時 42.76.216.168 09/24 17:23
→ jasin0425: 間 42.76.216.168 09/24 17:23
→ s175: 烤不用太久 重點是要燜阿 116.241.200.82 09/24 17:26
→ SydLrio: 請我吃的話可以幫你烤 111.83.162.44 09/24 17:33