為什麼這篇黑暗料理食譜鄉民發文收入到精華區：因為在黑暗料理食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者as19901002 (DJ.PANDA)看板cookclub標題[食譜] 黑暗料理 蜂蜜蛋糕時...
黑暗料理食譜 在 HauMin 皓敏 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 09:09:14
早起… 早餐… 最近愛看小紅書的短視頻 經常刷到很簡單的食譜 有些是看起來不錯吃的黑暗料理 只要家裡有食材的 我願意試一下 🥰 #這個不是黑暗料理 #這是跟著關曉彤做的...
自從有了卡式爐之後，
常常會買一些有的沒的丟冰箱，
想到就煎一下，
這次剛好買了兩罐蜂蜜跟電子秤
又剛好看到蜂蜜蛋糕的食譜
想說蠻簡單的就又開始亂弄了，
原始食譜網路有蠻多的，
直接google平底鍋+蜂蜜蛋糕就有，
精簡版食譜:
蛋兩顆
麵粉６０g
蜂蜜酌量
冰糖40g
原始食譜裡面是用砂糖，
不過小的家裡沒有，一開始想說把冰糖丟在鍋裡加熱直接溶成糖水，
我才開火低個頭就看到一陣煙，
結果就在鍋裡看到焦糖了
(那個冷掉超像黃金糖的 究竟是啥╮(╯▽╰)╭)
懶人做法:
先把兩顆蛋打到碗裡，加入麵粉打成黃色麵糊，
擠蜂蜜擠到自己滿意後繼續攪拌
(ㄧ開始有先試煎ㄧ小塊，覺得不夠再加)
先把奶油丟到鍋裡溶化，
用衛生紙塗一層在鍋底
原本食譜是開小火蓋鍋蓋讓他烤２０分鐘，
不過因為份量抓的不一樣，
先蓋鍋蓋煎５分鐘，換面煎再蓋鍋煎５分鐘，再來就直接抓起來吃看熟了沒，
成果變這樣
http://miupix.cc/pm-W5LHY4
好吧賣相不好，
不過閃光說外面焦焦脆脆裡面QQ的，
其實蠻好吃的。
還是上次煎的玉子燒賣相好
http://miupix.cc/pm-4RL0IB
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推 Yukirin: 這不是應該叫有加蜂蜜的鬆餅嗎 01/06 01:51
推 SuperSheepy: 銅鑼燒......？ 01/06 02:58
→ as19901002: 因為ㄧ開始懶惰沒有把蛋打發，加上沒有泡打粉，造成這 01/06 03:49
→ as19901002: 這個結果XD 01/06 03:49
→ as19901002: 是說我蠻想知道hot7最近那個銅鑼燒的做法，覺得有趣。 01/06 03:50