❤️十勝產黑毛純血延與牛周六開賣❤️
❤️台灣首發主打肉質香醇A5BMS9❤️
❤️雙北不能內用父親節在家吃最好❤️
💁‍♂️💁‍♂️牛種介紹
北海道肉品集團NOBELS
https://n34.jp/garnet/
旗下最強延與/音更牧場出品
原品牌N34石榴石牛因養殖34個月
為台灣量身訂做30個月肥育
註冊銘柄延與牛供應給台灣饕客

💁‍♂️💁‍♂️等級介紹
這頭牛大理石油花分數BMS9。
A5是8~12。本牛種主打肉色偏紅
肉色濃縮香氣十足的品味肉品
是屬於不愛吃太油膩的最愛

💁‍♂️💁‍♂️價格介紹(照片中有知名肉品公司和牛售價)
@@標價已是外面6折左右，透明不怕比價@@
@@社團再特惠，標價打9折再送切工@@
@@每塊重量不同，所以總價不同@@
@@冷藏可到8月中，冷凍一年@@
💝臀肉：臀肉心3400/公斤、臀肉蓋3800/公斤
💝背肩：翼板4000/公斤、肩捲心3600/公斤、沙朗頭4000/公斤
💝菲力：菲力5300/公斤
💝內胸腹：內胸腹2800/公斤、肋條2800/公斤
💝腿心部：腿三角3800/公斤、和尚頭3200/公斤、和尚頭丸蓋2800/公斤
💝紐約客：紐約客4500/公斤
💝外腹：外胸腹霜降2800/公斤、法蘭克3800/公斤、橫膈膜3800/公斤
💝肋眼：肋眼4700/公斤、肋眼上蓋4000/公斤
💝前腿：前腿/前腿心/板腱上蓋/腱心3200/公斤、板腱4200/公斤、小菲力3600/公斤
💝內後腿：頭刀3200/公斤、頭刀上蓋2800/公斤
💝肩小排：肩小排4500/公斤、肩肋條3200/公斤
💝外後腿：三叉3200/公斤、鯉魚管、外腿腱心2800/公斤
💝前胸：前胸2800/公斤

💁‍♂️💁‍♂️修清、切工、運費
可選擇切工：社團特別優惠，免切工費
直切牛排(原本每公斤+100)
修清牛排(原本每公斤+100)
1-2mm火鍋片(原本每公斤+100)
2-3mm壽喜燒片(原本每公斤+100)
5-7mm修清燒烤片(原本每公斤+100)
運費，每箱250
♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨
部位介紹及建議食用法：
★紐約客(Striploin) ★
入口即化 極致享受 上肉 必吃部位
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋

★肋眼(Ribeye) ★
入口即化 油脂與肉質的極致均衡 上肉 必吃部位
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋

★菲力(Fillet) ★
全牛最稀有最頂級部位 口感極嫩 上乘肉品
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋

★外後腿(BottomRound) ★
三叉肉感帶油脂 油花細緻 肉味甜美 火鍋 燒肉
外後腿腱心內有千本筋特殊部位 燒肉 燉滷
鯉魚管適合火鍋口感Q彈好吃

★內後腿(TopRound) ★
頭刀肉質軟嫩 油花美 肉味甜 油脂少 偏瘦
頭刀:壽喜燒 火鍋 燒肉 薄切排 /頭刀蓋:燒肉

★臀肉(Topsirloin) ★
臀肉蓋為巴西窯烤出名牛排部位Picanha 油脂豐厚 特殊部位
臀蓋:牛排 燒肉 火鍋 /臀心:燒肉 骰牛 牛排 火鍋

★背肩(Chuckroll) ★
翼板油花極美肉質上等 肩捲心梅花肉感帶小筋
沙朗頭一面肋眼老饕一面翼板肩捲心 一部位多吃
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋

★肩小排(Chuckshortrib) ★
油花細緻 油脂豐厚 肉質好 是燒肉最佳選擇 牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋

★內胸腹(Shortrib) ★
胸腹雪花油脂豐厚 適合焦酥燒肉 香氣十足 貝身肉質加油花超美
牛小排極品
雪花/燒肉 肋條/骰牛 小排/牛排 燒肉 貝身/牛排 燒肉

★外胸腹(shortplate) ★
霜降油花漂亮 油脂豐厚 肉質軟嫩 橫膈膜燒肉極上部位
霜降/直切排做厚燒肉 燒肉 火鍋 橫膈膜/燒肉 法蘭克排/牛排 燒肉

★前胸(Brisket) ★
肉感十足 肉質甜 適合燒肉 大口吃划算的部位 燒肉 /火鍋

★臀芯部(Knuckle) ★
和尚頭肉質軟嫩 有油花但偏瘦
其中芯芯/龜子:牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
腿三角極致油花 高檔燒肉部位 可做燒肉 牛排

★前腿(Clod) ★
板腱油花極致美麗 肉質好 上肉以來最好肉質
小菲力肉質軟嫩 前腿心油花豐富肉質好可牛排
前腿大口吃肉的甜味燒肉部位
板腱:牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
小菲力/前腿心:牛排 燒肉 火鍋
前腿:燒肉 火鍋 前腿腱心:燉滷

★腿腱(Shank) ★
腿腱肉適合燉滷使用 其中嫩的部分 煎烤炙燒也很好吃 骰子牛

★頸脖(NECK) ★
頸脖肉 適合薄切燒肉 吃肉質甜味 有口感 適合配啤酒 燒肉

★肋條(Ribfingers) ★
美妙的平衡體現於肉質與油香的完美搭配
炙燒或煎烤讓表皮有點焦香 入口滿足
是搭配啤酒好料理、正統的燒肉部位
切塊、骰子牛

❤️魚福箱完售感謝支持❤️

-莎弟の秒殺魚福箱開賣啦-

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海上雙颱共舞，我們在家吃魚跳舞🤣
由於雙颱逼近，今天訂 #明天就出貨

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這個東星斑啊東星斑，真的是價格昂貴內
有幸能讓它加入這次的魚福箱，不錯內
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肉質細嫩、扎實。適合清蒸、煮湯

▪️三牙x1約15兩（澎湖野生）
肉質緊實、鮮嫩。適合清蒸、乾煎、油炸

▪️三角仔x2約13兩（東石沿岸野生）
肉質細膩、鮮甜。適合清蒸、煮湯

▪️黑喉x1約9兩（澎湖野生）
肉質滑口、細緻。適合乾煎、清蒸、紅燒

▪️肉魚x6約1斤5兩（東石沿岸野生）
肉質細緻、柔軟。適合乾淨、清蒸

▪️其只鯧x6約11兩（東石沿岸野生）
肉質細緻、鮮甜。適合乾煎、鹽烤

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魚福箱6種魚共17尾
重點是有 #本產野生大紅條 #野生大三角仔
真的快點動動手搶福箱了
颱風待在家吃魚最棒了內

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《荷蘭在線 Netherlands On Line》7/18

* 【不辦展覽的博物館——鹿特丹藝術品倉庫將於年底開放】

今年11月6日，位於鹿特丹博物館公園的Boijmans Van Beuningen倉庫將正式開放，這是世界上第一個向公眾開放的藝術品倉庫。

倉庫中將收藏約 151,000 件藝術品。除了為 Boijmans Van Beuningen 博物館的藏品提供存儲空間外，該倉庫還將提供隔間供私人和企業收藏。私人收藏家將有機會由專業博物館管理其收藏的藝術品。收藏家可以保持匿名，並且可以通過私人入口進入這些空間。

這棟獨特的41米高的鏡面大樓由荷蘭建築公司 MVRDV 設計，其建築面積將達到 15,000 平方米，其中 20% 至 40% 將向公眾開放。從一樓的接待處，一條曲折的路線直接穿過建築物，到達帶有展覽空間、餐廳和雕塑花園的綠色公共屋頂。從四周設有擋風玻璃的屋頂上，公眾可以將鹿特丹的全景盡收眼底。館內，公眾除了能選擇自行遊覽或是導遊陪同在倉庫中參觀外，還能見到倉庫的處理區域和藝術品修復過程，使人們對博物館的幕後工作更為瞭解。

* 【漲漲漲！荷蘭買房潮】今年上半年，荷蘭的房屋交易量達到了近10萬套。荷蘭銀行（ABN Amro）預計今年房價將繼續上漲12.5%，是自1995年以來的最高漲幅。房地產經紀人協會NVM表示目前一套房子的成交時間平均為24天，是荷蘭有史以來的最快交易時間。

* 【荷蘭人又做出了世界上最貴的漢堡】

你是漢堡愛好者嗎？近日，荷蘭廚師Robbert-Jan de Veen製作出了世界上「最貴」的漢堡——The Golden Boy（「金童」），打破了目前由美國人保持的吉尼斯世界紀錄。

這不是荷蘭人第一次在漢堡上大下功夫。三年前，荷蘭廚師Diego Buik製作的漢堡賣出了近2000歐元的高價，該漢堡用材奢華，僅食材成本就要近一千歐。

這次Robbert製作的「金童」漢堡賣出了近5000歐元的價格，價格的關鍵在於製作漢堡的食材，它們不僅是昂貴且獨特的，更是在口味上相互融合。

漢堡本身由日本和牛製成，並用白鯨魚子醬、帝王蟹、西班牙帕萊塔伊比利亞牛、白松露、英式切達乾酪和由獨家咖啡和蘇格蘭威士忌製成的燒烤醬製成。最後，在漢堡上鋪上金箔，並用浸漬威士忌的煙薰一下。

「最貴」漢堡的故事不止於此，「金童」最終被一家荷蘭知名的醬汁企業買下，而廚師Robbert將所得收入捐給了荷蘭的食品銀行——為有經濟困難的家庭與個人提供免費食品的慈善組織。

* 【佈雷達杉木國家公園——讓夏日的森林治癒你】

位於荷蘭北布拉班特省的佈雷達Mastbos杉木國家公園是荷蘭最古老的森林之一，有著500多年的歷史。

這片森林的歷史要追溯到1515年，拿騷的亨利三世伯爵用蘇格蘭松樹的種子種植了這片森林，主要生產木材用於佈雷達城堡的翻新、西班牙艦隊的建設、以及為船隻提供桅桿。後來拿騷人也將其作為狩獵場。

漫步在樹木繁茂的Mastbos森林中，能看到松鼠、松貂或狍；在沼澤地附近，還能見到白鷺或琵鷺。

讓我們跟隨無人機的鏡頭一起來看看這片歷史悠久的森林。

https://m.youtube.com/watch?v=dNFaXNJjhQY

* 【荷蘭花90萬歐元號召年輕人吃貽貝】

荷蘭貽貝部門獲得了一筆90萬歐元的撥款，將用於向荷蘭和比利時的年輕人推廣食用貝類。

在貽貝當季的時候，荷蘭人要吃掉大約1000萬公斤的本土貽貝。不過大約65%的荷蘭貽貝出口到了比利時，同時法國也是一個重要的出口市場。

然而，食用貽貝的主力人群是50歲以上的人。儘管目前還不清楚為什麼25歲至35歲的年輕人不吃貽貝，但該行業希望通過一些有影響力的人物和廣告（例如指出貽貝健康、可持續生長、環保和美味）讓他們也加入消費貽貝的大軍中來。

去年的一項類似舉措讓年輕人食用貽貝的數量增加了18%。Mosselbureau推廣機構的蒂莉·辛尼克拉斯說，這個季節很適合吃貽貝，因為寒冷的春天過後，緊接著是陽光和雨水，為貽貝的生長提供了一個營養豐富的生長環境。

* 【荷蘭著名調查記者街頭遭暗殺受重傷，仍在醫院為生命而戰】

荷蘭時間週二晚19:30，在阿姆斯特丹市中心的街頭，皮特·R·德·弗利（Peter R. de Vries）剛結束電視節目的錄制。四五聲槍響後，這位著名的荷蘭犯罪調查記者倒在了血泊中。

晚上十一點，阿姆斯特丹市長Femke Halsema召開了緊急新聞發佈會，稱皮特正在醫院「為自己的生命而戰」，並未透露過多傷病信息。目前，阿姆斯特丹警方已逮捕了兩名此次暗殺行動的嫌疑人，將於本週五傳訊。

這次襲擊事件收到了社會各界的關注，被視為對新聞與法治的攻擊。此前，皮特正協助荷蘭黑社會驚天販毒謀殺案的關鍵證人Nabil B.作為機密顧問，此次襲擊事件被猜測為此案相關人員的報復行動，警方仍在對此進行調查。

勇敢追求正義的人為了打擊黑暗勢力已經付出了太多，不該就此停下人生旅途。讓我們一起為Peter R. de Vries祈福！

* 【低窪之國的抗洪寶典——震驚世界的三角洲工程】

荷蘭作為治水專家，在防洪建設上為世界各國提供了許多寶貴的經驗。其中最為著名的就是世界十大建築奇觀之一的三角洲工程——在荷蘭三大入海口附近建立防線大壩，把海水攔在外面。

其中最大的一道屏障就是就是在荷蘭西南沿海的東斯海爾德堤壩（Oosterscheldekering），這個巨型防洪屏障在35年前正式完工啓動，長達9公里，擁有無數巨大的滑動閘門，可在水位高漲或者發生洪災時將閘口提起，確保堤壩滴水不漏。

讓我們跟隨無人機的鏡頭，伴隨海浪聲聲，來欣賞這片奇觀。

https://m.youtube.com/watch?v=jzLMHZ6BCho

【黑鮪魚神秘肉】
黑鮪魚金三角是老饕最喜歡吃的部位， 因為數量稀少，所以價格非常昂貴! 但有一個是真正行家才懂得美味那就是傳說中的黑鮪魚神秘肉，緊鄰金三角的極小部位比金三角更稀少，一般花錢也品嚐不到，因為在地人都留著自己品嚐.油花分佈適中入口即化加特殊的脆度讓人一吃就上癮的絕對美味😊

黑鮪魚切割秀！媲美金三角的黑鮪魚神秘肉，行家才知道的頂級美味 - 台灣美食
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#黑鮪魚 #生魚片 #金槍魚 #切割秀 #台灣街頭美食
#taiwanese_traditional_food #taiwanese_street_food

景點：

02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台


蘭嶼自旅資訊：

★：一星
☆：半星
（加推薦指數，最高五星）

住宿：

05:12【九樓民宿】

房型有雅房和背包客房上下舖四人房，我們這次住背包客房。

舒適：★★★★☆
便利：★★★★★
整潔：★★★★☆
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★

住宿筆記：
九樓位於野銀部落，距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘，喜歡它有種鬧中取靜的感覺。

背包客房一個晚上只要五百，背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗，但五臟俱全，
加上老闆和小幫手都非常體貼友善，CP值非～～常高。

前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便，大愛。

＊提醒：容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。



17:26【莎卡法艾】

莎卡是小而巧的背包客棧，一樓總共有七個背包床位。

舒適：★★★★★★ （爆破六顆星）
便利：★★★★☆
整潔：★★★★★
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★

住宿筆記：
莎卡位於紅頭部落，離港口跟機場都不遠，也非常熱鬧，去青青草原看夕陽很方便。

雖然是背包客棧但是超級好睡，安靜、涼爽、又不會被亮醒，整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。

整體環境別有用心，小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛，又很好聊，真的很推！




餐廳：

01:49【蘭嶼古早味早餐店 】（椰油）

美味指數：★★★★
CP值：★★★
推薦：★★★

推薦菜色：
距離港口非常近，搭一早的船一下船就可以來吃，喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃，個人很喜歡。



04:29【東清夜市】（東清）

美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）

推薦菜色：
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶，在地食材先加一千分。

好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西（第二次全部點雙倍份量），
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀，這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐，
跪求你企粗，霸脫！

＊提醒： 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。



11:44【以拉斯商店】（東清）

美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
「以斯拉商店今年有點泰」～沒錯，泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在，
有肉有菜，均衡爽口，讓人食慾大開，一份170，但真的好吃而且可以吃很～～飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃，以免白飯賣完唷！



03:11 08:44【雯雯芋頭冰】（紅頭）

美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★★（爆破六顆星）
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）

推薦菜色：
位於紅頭部落，大部分蘭嶼的午餐供應到兩點，雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。

七天裡面去了三次，兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃～雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋，何鋅嘔心瀝血推薦（？
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味，加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋，
在火熱的夏日一飲而下，保證你立馬看到極光在眼前飛舞。

（注意：真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛）

鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120，CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。



13:20【旅人】（紅頭）

美味指數：★★★☆
CP值：★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
相較於旅人cafe bar的Ｍenu，更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景，來到旅人，搓瞎眼睛拍都能拍出奇Ｇ美照。

面對一片激美的海岸線，千百萬種層次的海藍色一路連到天邊，美到讓人一坐下來就會不想離開了。

中下午時段有時後太熱不知道要去哪，一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐，吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上，
悠哉地睡個奢侈的午覺。

夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞，雖然餐點偏貴，但一場如詩如畫的午後可是無法估價的，對吧？

一路開到半夜十二點，住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時，在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇！



16:10【島民冰狗店】（椰油）

美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
雖然需要排隊，但別急別趕，請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。

我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙，大熱天吹著海風吃著冰，what else can you ask for hey?

＊提醒： 下午一點才開，雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰，但請做好要排隊的心理準備，
店內很舒服、海景真的也很美，建議好好享受，不要太急，闆娘會心累。



12:13【角落咖啡】（朗島）

美味指數：★★★★
CP值：★★★☆
推薦：★★★★☆
回訪率：★★★★

推薦菜色：
巷弄內的超級隱藏版咖啡店，喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山，吹風發呆喝咖啡。

因為吃很飽沒有試到角落的甜點，有點可惜，不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。（180/杯）
老闆娘真的很親切暖心唷！



13:56【希蕊娜莉】（東清）

美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★

推薦菜色：
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食，大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯，直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
（我真的很想再點一份但被何鋅阻止。）



16:40【好好咖啡】（東清）

美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★★ （大爆炸七顆星首度露面）
回訪率：★★★★★★★ （再度露面的大爆炸七顆星）

推薦菜色：
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡，卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。

竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza，
真的很想對老闆大聲咆哮：「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。

從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單（夜晚限定），真的四無一不讓人驚艷。

辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡，一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼，而不是什麼南義大利的那不勒斯。

食物口味實在是很令人難忘，再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream，蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。



15:20【十一鄰】（野銀）

美味指數：★★★☆
CP值：★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★

推薦菜色：
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar，食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」，加上從野銀方向看過去的東清灣，也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海，真的也是有夠舒服，喜歡。




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講完廢話身心舒暢，希望今次講野冇一舊舊la:P


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