KitchenAid桌上型攪拌機 你不能不知道的事💥
KA攪拌機是很多烘焙人的夢幻逸品
但常因使用方式不對導致機器受到損害
既然買了貴鬆鬆又高顏值的KA
當然要清楚如何使用它囉💗
　
✅初次使用要注意什麼？
1.使用前空轉幾次，每次3-5分鐘，為了讓機器熱身，同時也讓機器內部的潤滑油能起到更好的輔助作用。
　
2.機身可使用抹布、廚房紙巾擦拭，不可水洗。
　
3.附送的標準配件，如打蛋頭、麵團勾等，都可以先用清潔劑清洗一下。
　
4.第一次使用要先做清潔。5Q使用100克麵粉、6Q使用200克麵粉，加入水並攪拌成麵團，達到清潔鋼盆的效果，此麵團不可食用哦～
　
✅10段速使用說明
第一段速：速度慢，適合緩慢的攪動、混合操作，作為所有攪拌過程的第一步。在麵糊中添加乾粉、配料或是在乾粉中添加液體時使用。
　
第二段速：用於攪拌和搓揉麵團、黏稠的麵糊或是攪拌容易濺起的麵糊。
　
第四段速：用於攪拌中等稠度的麵糊，如曲奇餅乾麵糊。可配合KitchenAid其他配件使用。
　
第六段速：適合以中速打發或攪拌，作為蛋糕麵糊攪拌操作的最後一步。
　
第八段速：適合用於打發鮮奶油、蛋白霜。

第十段速：快速打發，適合用於打發少量鮮奶油、蛋白等。
　
✅KitchenAid攪拌機使用小撇步
1.換速應先停機
雖然許多大牌攪拌機都標榜可直接在攪拌中換檔，但若長期使用也可能損害到機身。因此建議在換速時可先停機再換檔，避免齒輪斷裂。
　
2.機器應固定在平面
一般的桌上型攪拌機在高速攪拌麵團時都會晃動，因此機器一定要置放水平，並且可以在機器四隻腳墊止滑墊，可幫助攪拌更穩定。
　
3.食材不超過最大攪拌量
雖然KA桌上型攪拌機的使用鋼盆通常很大，但請不要超過KA所建議之最大攪拌量，若食材份量太多，除了會導致噴濺，也可能減短攪拌機的使用壽命，需特別注意～
　
4.移動時請從底部捧起
KA桌上型攪拌機的機身為底座與攪拌頭，若要移動，建議從底部將攪拌機捧起，不要拉著攪拌頭移動，容易使得機身損壞，若掉到地上也可能砸到自己的腳，會非常痛歐！
　
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在認識 光茵樂活健康小舖 之前，我是完全不敢吃木耳的！每次看到媽媽吃木耳吃得津津有味，我都問號到不行，心想：「真的好吃嗎🤔？」

所以一開始是看到這款 #纖潤鮮銀耳 在網路上大受好評的時候，上網做了很多功課🤣才發現真的是一個好東西耶！銀耳其實就是白木耳，被很多人稱為「素食者的燕窩」能讓消化順暢，而且越吃越美！重點是低糖、低熱量，一罐只有64大卡！！

即開即食，不用熬煮。非常適合健身族、減肥族、忙碌上班族當代餐，也可以當下午茶、宵夜、點心，光是這幾點就非常吸引我了！另外，即便是牙口較差的銀髮族也可以輕鬆食用，像我阿公👴🏻的牙齒比較不好，再加上我前陣子因為長智齒牙齒很痛，於是當時一收到就忍不住馬上和阿公一起分享～～而且我們都喜歡吃甜的東西，這是使用冰糖調味，甜而不膩、微甜順口，淡淡的甜味，吃起來軟嫩又不會太黏稠，太適合我們了💕💕

除此之外呀～不但天然健康無負擔，這也是目前市面上唯一添加「日本玻尿酸」的銀耳飲，採專利發酵技術，是素食者也可以食用的玻尿酸；木耳的部分是阿里山原生菌種新鮮白木耳製，用整朵銀耳製做，非他牌木耳乾或泡水的細碎口感。商品無添加防腐劑，可放置陰涼處，常溫可保存「2年」完全不佔冰箱空間。

🙋最後分享一下我會在2種時候食用：
1.宵夜的時間，因為低糖低熱量，可以有飽足感但卻不會有罪惡感哈哈哈哈😆✌🏻
2.如果出門前知道這天會很忙，我會隨身帶一罐在身上，假使真的沒時間吃飯的時候，可以當代餐暫時填飽肚子（但建議大家平常還是要乖乖吃正餐喔！）

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饅頭媽在當媽之前很討厭洗碗，因為饅頭媽有富貴手（是說不是貴婦還有富貴手😓）因為洗碗精常添加一些化學成分就很容易咬手！洗完碗手就乾澀、甚至刺痛進而導致龜裂！要塗上厚厚的護手霜！
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