為什麼這篇黃豆粉豆漿鄉民發文收入到精華區:因為在黃豆粉豆漿這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者dubai789 (林誨明)看板cookclub標題[問題] 請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡?時...
黃豆粉豆漿 在 Allie Instagram 的精選貼文
2020-06-03 14:22:53
《豆漿戚風蛋糕》 週末甜點☕️😋 . #戚風蛋糕 #焙煎黃豆粉 #豆漿 #甜點 #甜品 #下午茶 #雪芳蛋糕 #黑糖蕨餅 #豆漿戚風蛋糕 #dessert #homemade #手作り #自家製 #homemadecake #cake #chiffon #chiffoncak...
首先,沒有豆漿機,理由簡單,它小貴
而且還要清洗,還要洗豆子,這樣弄豆漿
太麻煩
然後,也不會是去早餐店買豆漿回來
理由,醒來的時候早餐店都關了呵~~~~~
而且聽說很多早餐店也都是用粉泡的
應該說,有辦法整天營業的,可能都不是用整個豆子去壓的
但是又想喝豆漿
於是就找了懶人方法
第一個就是買整瓶的,統二化工啊、光拳化工啊,或是義美
但義美的很難買到,而且有糖
然後就想說,買個「豆漿粉」或「豆奶粉」回來泡的
這樣應該很方便,隨時想喝就喝
但一泡就發現
疑~~~~~~~~~~~~~~~~這味道
這味道
這味道
這是黃豆粉而已吧?
然後就買了黃豆粉回來加糖泡
這味道,一樣的啊
這時候問題來了
豆漿就是黃豆咩
黃豆磨成粉加水,不就是豆漿嗎?
可是為什麼市售的「豆漿」
跟豆漿粉的味道差那麼多啊?
豆漿粉的豆漿,豆沙味超濃的
就算水量加兩倍,還是有濃濃的豆沙味
但無論是早餐店賣的,或是化工食品行賣的
那都是我們熟知的豆漿味
啊他們不是也都傳說是用粉泡的
為何他們泡出來的沒有豆沙味?
用豆漿粉泡出來的豆漿有那麼濃的豆沙味?
求姐解
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.3.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423877992.A.034.html