[閱讀時間警告，長篇的，但認真］

尋晚約咗三個好耐冇見嘅大學同學食飯打麻雀, 難得的輕鬆, 雖然輸咗幾百蚊都開心. 今日星期日瞓晏咗，後來睇Facebook有幾位網友send左一條在自助餐放題集中討論區對牛角Buffet雅蘭分店的投訴俾我, 叫我睇睇乜嘢事. 網上世界天大地大, 有人喜歡有人批評都實屬正常，冇理由去干預或者回應，但係今次由於當事人都有發俾我，而且我見到點左我名要我回應的，加上調查結果確實係有重大蹺蹊，所以希望都講一講。

我爸爸到我公司做飲食超過40年，今天40間分店，每年服務數百萬人次，坦白講，點樣確保數百萬單交易每次都完美，我作為CEO每天都思考呢個問題。特別我本身係工程師出身，所以我比較希望通過建立制度（而唔係老闆每天自己巡舖人治），所以我哋有好多數據的。但係接觸客人又好緊要，40間分店點接觸？好彩有互聯網，所以每一張餐枱上邊都搵到我自己嘅電郵同埋Facebook. 不過所有呢啲都唔會保證每一單交易每一個客人都完全滿意, 因為飲食業其實係live演唱會，所有嘢即時發生冇得NG, 唔係工廠製品可以QC檢查一個星期先至交俾客人. 所以我作為老闆/CEO, 可以保證的是公司制度同文化：絕對唔會欺騙客人用假貨, “貨真價實童叟無欺”. 這是數十年來我們的價值觀、神聖而合情合理的基本商業道德，否則我們也不可能經營超過40年.

公司文化我作為老闆有責任建立同確保, 然後就係制度. 用返今次呢件事嘅例子，牛肉既然唔係工業製品，每一隻牛每一個部份每一件都可以唔同樣，咁點樣可以盡量確保唔會比錯客人呢? 呢啲就牽涉制度建立包括培訓. 每一個菜式我們都有「手順書」，有標準的製作方法、斤両大細。唔同嘅肉類我們會選擇使用唔同嘅器皿，上邊亦都有擺一張註明是什麼品種肉類的小卡，盡量減少犯錯的機會。 我強調，係一個現場live嘅環境，只可以盡量減少犯錯機會，但係確保唔到絕對冇錯的, 所以萬一真係犯錯我們會調查、補救、賠償、改進，然後做得更好。每日都有好多客人直接message我，他們都知道我們真的會認真處理的。 （當然亦有很多很多客人對員工讚賞，鼓勵他們）

講咗咁多我想講咩呢? 即係好似曼聯領隊蘇斯克查可以確保C朗真的是C朗(不是頂包的), 可以盡量做好球員訓練, 但係確保唔到每一場比賽C朗都會入波，都一定贏對方5:0, 確保唔到每一場都全取3分。但係肯定會盡力奪取聯賽冠軍，報答所有球迷。我們都一樣。

咁講返呢一個個案, 首先客人食得唔開心我必須要致歉的. 當然道歉冇用，我上面都講過會認真調查，所以今日好多管理層作出咗好多跟進, 包括調查電腦記錄同埋閉路電視, 相關員工的口供. 似乎客人一共有三個質疑: 1)和牛 2)雪糕 3)埋單。

先睇返事情背景同埋一啲客觀事實：

根據電腦記錄, 客人一男一女於2021年9月18日21:09:06入座，客人為公司會員, 選用Level5放題餐. 期間一共在落單平台點選49次（每次1-4人份量），另外多次去自助區自選食物。期間曾表示軟雪糕溶解（這一點以下會詳細分析），去到23:19:49 (即係兩小時10分鐘之後) 客人舉手要求協助，首次表示牛肉質素欠佳. 客人於23:11:00 以信用卡支付$1756, 及後於00:05:21獲得$878現金, 00:07:06離開餐廳.

喺睇詳情之前我都好想爭取一下大家嘅諒解, 其實我們打開門口做生意, 都明白香港客人經常去日本旅行對食物質素相當有要求，香港人好精明俾幾多錢你你俾返幾多野我, 所以我攞住個宗旨就係Value for money, 特別係放題，真係無限量任食的，只要唔浪費你叫幾多我哋都咁開心歡迎, 出邊無論單點餐廳定係超級市場, 幾多錢一客和牛大家都睇到，我們做的就是量大，從日本進口大量和牛（餐廳嚟講我諗我哋都算香港數一數二的進口量，所有進口單據上市公司好清晰），由於比較大量就可以盡量做到壓低個入貨成本，然後就做到比較相宜的合理價錢做放題。 頭先我都講每年有數百萬客人幫襯我哋，其實香港人真係好合情合理，冇理由話要求食放題每一碟牛肉都好似拍廣告嗰種完美雪花狀態，我哋咁大量採購返嚟，每一隻牛有啲唔同每個部份都有啲唔同同一個部份前後都會唔同真係天然現象，因為牛肉不是工業製品。當然你可以鍾意或者唔鍾意，覺得下次再幫襯或者唔幫襯，呢個都係客人嘅選擇，我哋當然係努力做到最好去爭取每一位客人。 但係將心比心，如果你做老闆，客人食咗兩個鐘頭食咗100碟嘢食之後，然後到買單嘅時候同你講，頭先啲嘢食我唔滿意，我覺得你呃我，所以我唔俾錢，或者隨佢自己心意我鍾意俾一半，你覺得一間公司應該點處理？果一位負責埋單的前線同事，面對咁樣嘅客人佢係面對緊一種怎麼樣的壓力？喺接近凌晨12點嘅時候出現咁嘅狀況佢可以問邊個俾意見佢？ 我今天聽同事調查，最後我那一位充滿壓力的前線同事昨晚選擇退返一半現金，先唔好講點解會咁同埋是否合理，我們下邊一起了解深入啲分析一下，我只係想大家明白我這位員工當時的壓力。

依家詳細睇睇每一個指控，首先講最嚴重的指控 ：牛肉

我上面已經講咗好多次有關牛肉不可能每一碟都一模一樣，我相信大家都明白我就不再重複了。 問題是這個個案客人圖文並茂影出嚟啲牛肉真係好離譜嘅，睇起上嚟好肉酸好恐怖出晒血水的，由於我和你都不在現場只能夠從客人嘅描述以及員工給我的口供，加上電腦記錄同閉路電視去做分析，我留意到以下幾點重點。1）根據客人提供的3張照片，三張相見到牛肉好恐怖都係放在個白色圓碟上邊的。（見圖）如果大家心水清睇一睇wide angle嗰張相 (我Zoom in左用籃圈圈住) 大家睇到白色圓碟上邊嘅牛肉在未融雪之前睇落去都ok的，而且有一個關鍵線索，大家睇一睇上邊是沒有那一張 「A5和牛」嗰張紙牌的。但係後來去到客人刻意拍照比較的時候，大家可以見到圓碟還是那一個，但係肉類已經擺咗好長時間見得好恐怖出晒血水，關鍵關鍵關鍵，是在這些比較的相片中白色碟上邊出現了一張本來不應該在哪裏出現的「A5和牛」紙牌。點解呢一個白色圓碟上邊唔應該有呢一張紙牌呢？因為只要食過牛角Buffet的都知道我們為了客人盡快可以開始燒肉唔好浪費寶貴嘅用餐時間，會按照不同級數送上我們稱為的「頭盤」，頭盤內容係客人所叫嗰個Level可以選擇的不同肉類, 由於第一碟頭盤不需要客人花時間點選，所以快上枱； 有四款不同的肉類，係比客人體驗一下佢叫嗰一個Level可以點選的不同肉類有乜嘢唔同，Level5的頭盤是這樣安排的，而且Level5頭盤必定係用呢一隻專用碟(見圖), 客人之後就可以知道點選乜嘢食最符合自己心意(根據電腦記錄事實上客人後來一共點選左12碟鹿兒島A5）. （題外話，好多客人都真係會142品唔同嘅嘢食包括唔同嘅肉類都試吓，亦有個別客人明知自己唔鍾意其他牛肉所以一入座就同同事講唔要頭盤佢會自己點寧願等多陣花多少少時間等），但係點解一碟頭盤會放喺枱面超過2個小時完全唔食等佢出晒血水，然後嗰張唔應該出現嘅和牛小卡放咗上去然後同一碟新鮮拎出嚟嘅和牛擺在旁邊拍照? 然後就話唔俾錢跟住放上網公審我哋，咁樣嘅比較公唔公平呢？有冇任何意義嘅呢？ 大家自己可以判斷。

軟雪糕溶解:

根據閉路電視，人客是在21:40:32行出去攞雪糕的。即係話時間係入坐之後半小時。即係咁，雖然一般客人都鍾意食完燒肉先食甜品，但係呢位客人食食吓燒肉爭取時間食吓雪糕先都冇話唔得嘅。但係嗰杯係雪糕嚟，同時間你個火爐開到好猛燒緊肉，拎到返張枱之後又唔食擺喺個火爐邊幾分鐘熔晒變到好核突，然後搵我啲同事投訴。同事問頭先攞嘅時候係唔係咁，當時你都話唔系否則都唔會加朱古力豆上去個面。然後我同事仲特登去攞返兩杯俾你，交俾你嘅時候係好靚好正常, 後來客人仲食咗兩杯。 問題系，咁你將燒肉爐旁邊溶晒之後咁恐怖先影相放上網其實有咩意思？ 都係同一句說話，咁樣是否公平？大家可以自己判斷。

埋單：

其實睇咗以上嘅細節，去到呢一步個推理都已經好明顯。你係要食咗130分鐘近百碟之後，埋單嘅時候拎返碟特登保留兩個幾鐘唔食嘅牛肉出嚟投訴話牛肉質素唔好，仲要話我哋呃人，要求唔俾錢。最後搞到12點我個同事壓力之下俾返$878現金俾你。佢當時凌晨時分心理壓力超大沒有誰人可以詢問之下決定咁樣做，慌忙之間如果真係有同你講 「呢啲錢係要我自己出公司未必俾返我」之類可能只係期望你同情佢，當然你不單止冇同情佢攞完錢仲要上網寫。 但係公司絕對係唔會要佢代你找數的 ，所以放心呢筆錢係公司出唔係佢出。

最後補充，諗返起，客人明明在文章中講明自己是第一次幫襯牛角，但係居然又有會員卡，根本都係前言不對後語（我見到都有網民質疑，佢好似解釋係問朋友借卡）。 當然如果客人覺得被人欺騙，採取法律行動報海關或者去消費者委員會，都係客人嘅權利，我們完全尊重的。

無論如何多謝客人提醒，好明顯我們經過今天的調查之後會更加打醒十二分精神，做到比好更好。

[小編的話]
今晚Edmond Poon YouTube同bigbigair facebook
會直播抽攤位同簡單介紹每個攤位嘅產品
仲會同大家講吓我哋個攤位兩日唔同時間到底有咩活動進行
今晚九點見！

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尋日Edmond都賣咗個關子
我哋會特別準備市集先賣嘅紀念福袋
特別發售四葉水系列，包括原味、聖木同白鼠尾草
特價發售$520 （因為我哋愛你）
再送埋七色花香薰浴鹽試用裝
仲送埋新產品聖木味潤唇膏（都係未有得賣）
一個價錢五種享受滋潤埋你個嘴仔
限量發售，售完即止

Bigbigair 攤位同場特別預購
恐怖在線13吉祥麻雀 （200副）
一樣都係賣完即止

📖聽我說中文繪本故事的弟弟 Lors de ma lecture de livre illustré en chinois:
👶「媽媽！不要講中文啦」maman!parle pas chinois!
👩‍🦱「抱歉。。。媽媽沒有自動翻譯機掛在腦兒裡，必須先閱讀中文再說法文啊啦啦啦。。。」désolée… j’ai pas l’option traducteur automatique….

對嘛，不管拿什麼繪本 我都用法語跟孩子們傳達
要聽中文的話，請找爸爸

最近不回法國無法買很多法語繪本 所以我靠在台灣買的繪本 然後進行翻譯的工作 （當初說好我們的書櫃裡稚嫩個有法語書 中文的 學校圖書館就好🤪 想得美😂😂）
媽媽就是偉大吧
哇哈哈

最近有機會收到很多繪本！很開心！
孩子開心媽媽也很開心 因為媽媽也愛看繪本～
❤️圖片中孩子拿著他們最愛的繪本 ～ 👉來分享你會想買哪一本 有機會拿到一本書喔！（看看下面規則）

很開心也能幫大家開團 讓大家可以有機會買到甜甜的價錢的繪本啊！
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#反正什麼語言的繪本都可以看圖說故事就行
#記得看圖片的介紹吧
#繪本分享
#繪本
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期中一些繪本的介紹：

🇫🇷 閱讀法文童書的詼諧與美麗

📌 #麗莎和卡斯柏：當你一輩子的好朋友套書
超經典繪本，重量級譯者，全新譯稿，重新詮釋這兩位天真活潑又搗蛋的巴黎住民生活點滴！看著這兩隻調皮的主角，彷彿可以看見兒時的自己。

📌 #麗莎和卡斯柏：Hello Kitty在巴黎！
你沒看錯，就是那隻超有名的無嘴貓（人家明明是小女孩）來巴黎作客啦！油畫版的Hello Kitty首次登上繪本，來看這對呆萌又搗蛋的巴黎住民，如何帶領東洋貴客來場在地之旅吧！

📌 #寵物不見了
國際安徒生插畫大獎入圍畫家——伊莎貝爾‧阿瑟諾筆下的孩子國，他們熱情友愛、機智善良，無論做什麼事情，樂趣都翻倍。剛搬進新社區的柯蕾特，很想要認識新朋友，卻又不知道怎麼踏出第一步。她突發奇想的告訴大家，她的寵物鸚鵡不見了！於是他們一群人天馬行空的在想像世界裡悠遊～

📌 #世界啊請讓我靜一靜
同樣是伊莎貝爾‧阿瑟諾的作品。夏天的社區裡， 到處都鬧哄哄， 艾伯特好不容易靜下心，準備享受一個人閱讀的時光，但朋友一個個出現，拉他一起玩......我們要如何懂得尊重朋友想要一個人獨處的時光呢？

📌 #什麼都沒有王國
這是一本特別適合防疫期間閱讀的一本書。當我們哪裡也不能去、甚至不能和朋友見面的時候，難免感到失落。這本書恰恰好在這個時候出現，將失落感一掃而空，並讓我們忍不住點頭﹕真正的幸福感，可以不假外求。

📌 #我是小孩我有權利（全3冊）
現代人對兒童的認識，是在近幾百年才形塑而成。從這套書開始，帶孩子認識他們應有的權利，並從現在開始，守護孩子們的未來！作者阿朗．賽赫以詩意的文字，繪者奧黑莉婭．馮媞以充滿活力想像的圖畫，簡明扼要的詮釋了一九八九年聯合國大會通過的《國際兒童權利公約》。

🇯🇵 令人捧腹大笑又流淚的日本繪本

📌 #忍者學校
人氣繪本作家宮西達也第一本橋梁書作品，獻給所有看他的繪本長大的孩子！宮西達也以兒童的視野，陪著孩子探討哲學議題，要討論「世界上最重要的東西是什麼？」，是一本非常符合現在孩子閱讀興趣的書籍，最後的答案我們也可以一起思索！

📌 #廚房用具大作戰
最受大家喜愛的宮西達也再次登場！這次把故事場景帶到大家都很熟悉的廚房，以菜刀為首的廚房用具，正準備和霸占了廚房好幾天的速食料理一決勝負，一場關於美味真諦的作戰，即將展開～

📌 #走呀走去散步
宮西達也作品連發！這次他要邀請所有大小朋友和他一起出門去散步。幽默好笑的故事，搭配超級吸睛的逗趣畫面和明亮的配色，每翻一頁都有不一樣的驚喜，跟著宮西達也老師出發吧！

📌 #加法超人與算術星人
由日本知名數學教育家坪田耕三監修，宮西達也這次帶來一場刺激又好玩的數學冒險。透過故事練習「數的合成與分解」，啟發孩子數的概念與算術的興趣，歡樂邁出「數學的第一步」！（家長不知道怎麼帶的話，可以使用本書的教學解說唷）

📌 #正義使者：晃晃星人之卷（新版）
地球上忽然出現一個長相怪異語言不通的晃晃星人，人們因為無法溝通又覺得他長得可怕而懼怕他；接著飛來一個長相帥氣、語言相通的奇星超人，於是大家紛紛選擇相信奇星超人 要他打到晃晃星人。究竟誰是正？誰是邪？你會以貌取人嗎？宮西達也用天馬行空，充滿想像、創意的故事，帶孩子反思。

📌 #比一比誰最長
本書完全抓住孩子喜歡「比較」的遊戲特點。故事中，淡定的公雞，看著同伴一一展現自己「最長」的特點，牠看似樣樣都比不上，卻在最後也自信的說出自己「最長」的地方。 故事除了認識不同動物的特長，也能讓閱讀者發現：每個人都很特別，都有最棒的地方！

📌 #出動英勇消防隊
喜歡車車的小朋友絕對立刻被吸引！有追《火神的眼淚》想知道更多消防知識，也請別錯過。這是一本帶孩子身歷其境的消防車繪本，消防知識全收錄——除了介紹了消防員的一天，還有各類的消防車輛、器材，對於嚮往消防的大朋友、小朋友來說，閱讀它就像是穿上消防裝備，置身於消防隊當中！

📌 #小手大經典橋梁書（日本篇）
精選五篇日本兒童文學經典名作，集結宮澤賢治、小川未明、壺井榮、椋鳩十、新美南吉五位名家，引領孩子進入日本兒童文學！
＊水仙月四日：日本國民作家宮澤賢治令人揪心的幻想短篇，即使生命脆弱，萬物無情，只要心存一瞬善念，就能點燃一線希望之光。
＊月夜和眼鏡：日本兒童文學旗手小川未明最令人陶醉的唯美小品，喚起每個大人心中未曾失去的童心。
＊明天的風：日本二十世紀最具代表性的女性作家，在家人無私的愛裡，學習擁抱希望，迎向明天。
＊單腳麻雀媽媽：日本動物文學之父椋鳩十鼓舞心靈的動人之作，人的韌性和力量，詮釋了生命的偉大之美。
＊狐狸阿權：日本小學國語教科書六十年來必收經典，帶來跨越時空、歷久不衰的感動與震撼。

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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今日新聞: 第2462成交(註冊)， 成交1350萬。 梁朝偉蝕讓土瓜灣新柳街2a號地舖 ，2013年買入舖1500萬。梁朝偉的2A鋪(利富行工具舖)是大單邊(新柳街及高山道)，舖闊15呎 x 27呎，建築約500呎。 大單邊。 簽約日期2021年4月9日。

《經濟日報》【名人賣舖】梁朝偉沽土瓜灣舖位　7年蝕逾150萬

 股樓投資19:57 2021/04/28

影帝梁朝偉於2013年底以1,500萬元購入土瓜灣新柳街地下舖位，近日該舖位以1,350萬元沽出，帳面蝕150萬元。
據土地註冊處資料，梁朝偉所持有的舖位為土瓜灣新柳街2A號地下舖位，舖位面積約500平方呎，現以1,350萬易手，帳面已蝕150萬元，連稅項及其他支出計，實蝕金額或逾200萬元。

至於新買家則為去年申請強拍的新朗發展（實業）有限公司，翻查紀錄，上述舖位所位處的新柳街2A號一幢樓齡約62年的舊樓物業，去年5月份獲申請強制拍賣，當時該舖位估值僅839萬元，梁朝偉亦有提出反對通知書阻止強拍。時至今日，在本港經濟未整體復甦的情況下，梁最終仍是以蝕讓價將舖位轉手予上述公司。
據了解，梁朝偉與妻子劉嘉玲早於九十年代起投資住宅及舖位，且獲利甚繁。夫婦二人於土瓜灣、西半山等地區作長綫投資，對市場運作及物業發展前景頗有經驗，惟最近不敵經濟環境衰落而無奈蝕讓一舖位。

。。。。。。

《30/11/2020 錄影內容》

今日新聞 - 第2073成交(堅 - 收購) 成交1600萬，收購唔畀分了。 馬頭圍高山道26號，車行，建築800呎，地舖成交1600萬。闊24呎，深30呎。

。。。。。。。。。。

馬頭圍梁朝偉間舖最新 update as of 9:28pm Monday:

發展商直接搵我，同我講 (100%堅):
(1) 發展商沒有同梁朝偉成交過1500萬，流料，無成交! 市傳是流料。
(2) 佢哋本身都唔太搵到梁朝偉， 839萬只是測量師估的價錢。 他們沒有開這口價給梁朝偉。 至於他們出幾多價，就唔方便講啦。
(3) 發展商仲諗緊方法同梁朝偉溝通，negotiation in progress. 影帝太忙拍戲 ?

我幫他們澄清 - 無成交過! 李根興 Edwin

。。。。。。。。。。。。。。

梁朝偉的2A鋪(利富行工具舖)是大單邊(新柳街及高山道)，舖闊15呎 x 27呎，建築約500呎。 大單邊，道理上是較值錢， 較單面向街的舖一般值多8成至1.5倍，按人流決定。

如果高山道26號舖成交了1600萬，2B舖(補習社)成交1250萬，這間舖感覺應值約1500至1600萬，即接近梁朝偉當年的買入價。(2013年底他以1500萬買入)。839萬又真係低得滯，I'm sorry 發展商?

【信報】梁朝偉高山道鄰舖賣1600萬，今年5月被財團向土地審裁處申請強拍的紅磡高山道26號、新柳街2A至2B號舊樓再有新進展，高山道26號地下剛以1600萬元沽出，較估值高出46%，現時項目只餘下影帝梁朝偉持有的一個地舖尚未被收購。

高山道26號地下，建築面積約800方呎，由新朗發展（實業）有限公司以1600萬元購入，呎價2萬元。據強拍文件顯示，測量師今年3月對該地下的估值為1096萬元，收購價較估值高出504萬元或46%。

「鷄記」麻雀館家族賺409倍

資料顯示，上址原由香港首間麻雀館「鷄記」創立人林坤的家族成員林瑞琼以個人名義於1961年以3.9萬元購入，近年由林氏家族另一成員林子英成為遺產執行人。以最新成交價計算，相較59年前的購入價大幅高出1596.1萬元或409倍。

新朗發展（實業）有限公司原持有高山道26號、新柳街2A至2B號約83.33%業權，故在今年5月申請強拍以統一業權。原本餘下3個地舖未能成功收購，今年8月以高估值25.3%的1250萬元購入新柳街2B號地下，現加碼購入高山道26號地下，故尚餘新柳街2A號地下未能收購。

新柳街2A號地下由梁朝偉於2013年底透過公司斥1500萬元買入，惟物業估值僅為839萬元，較購入價低661萬元或44.1%，因此一直拒絕出售，並在7月透過律師向土地審裁處提出反對強拍。

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｜香港線畫神人｜營養師土炮自學6千米線拉成肖像畫 麻雀枱變鍊成陣 售價過萬難在眼神表達
「我是一個商業藝術家。」一句大部份香港全職藝術家都不敢承認的自白，卻由鄭偉浩（Alfred）自豪地道出。Alfred是一位線畫藝術家，價錢對於他來說，並不會有貶低藝術品的俗套銅臭味，他認為是對他的藝術作品的一份實際的尊重。Alfred的第一幅線畫在2017年完成，當時他自學線畫已一年。畫中是漫威英雄人物洛基的肖像，他以一條約6,000米的黑線，在一個直徑50厘米並釘有257顆釘的白色圓形畫框上，無間斷地勾勒出肖像的面部陰影，呈現獨特輪廓；隨後多位著名電影角色如哈利波特、妙麗、榮恩以及明星柯德莉夏萍等肖像，他都以一條不斷的線拉出。

Alfred和線畫的緣份早在2016年萌芽，當時他無意中看到希臘藝術家Petros Vrellis的線畫，Alfred起初以為是用筆畫直線而成的，但再細看簡介才發現不是，「我從小都喜愛畫畫，但從沒想過一種日常用品竟然可以在藝術上有如此大功用，那一刻對我的衝擊很大。」

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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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