[爆卦]麻辣口水雞醬是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麻辣口水雞醬鄉民發文沒有被收入到精華區:在麻辣口水雞醬這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麻辣口水雞醬產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅初初媽媽 ChochoMama,也在其Facebook貼文中提到, #大囍慶 #香港製造 #不加防腐劑 #一田購物優惠日 #涼拌菜 #口水雞醬 #辣椒油 #蝦子麵 #蠔油 #XO醬 #送禮自用皆宜 好抵呀📣一田購物日又來啦🤩準備掃貨啦~ 大囍慶嘅蝦子麵真係好好食!天然食材~非油炸、冇加味精、防腐劑👍🏻因為冇加鹼水,煮完唔使過冷河即刻食得!就咁加少少蠔油同麻油撈勻...

 同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03 https://bit.ly/3zcem6k 材料: 雞中翼8隻 花椒 10g 八角2粒 紹興酒1湯匙 薑 30克 葱2棵 生抽1湯匙 蠔油1湯匙 鎮江香醋1/2湯匙 糖1湯匙 豆瓣醬1/2湯匙 ...

麻辣口水雞醬 在 戀上味覺 Michelle Instagram 的精選貼文

2020-04-21 12:32:41

😈邪惡之選😈 -- [🌶麻辣炸菜雞腎🌶] 圖文食譜: https://cook1cook.com/recipe/30332 呢隻麻辣口水雞醬真係好香好香,而且麻辣度恰到好處,食到一半已經諗定下一個食譜喇,快啲買嚟試試啦~^^~ 材料: 火雞腎 4個 榨菜 2個 調味料: 大囍慶四川口水雞醬3...

  • 麻辣口水雞醬 在 初初媽媽 ChochoMama Facebook 的最佳解答

    2020-05-28 14:31:56
    有 188 人按讚

    #大囍慶 #香港製造 #不加防腐劑 #一田購物優惠日 #涼拌菜 #口水雞醬 #辣椒油 #蝦子麵 #蠔油 #XO醬 #送禮自用皆宜

    好抵呀📣一田購物日又來啦🤩準備掃貨啦~
    大囍慶嘅蝦子麵真係好好食!天然食材~非油炸、冇加味精、防腐劑👍🏻因為冇加鹼水,煮完唔使過冷河即刻食得!就咁加少少蠔油同麻油撈勻食已經勁正🤤喜歡惹味啲就加XO醬、麻辣口水雞醬、正宗辣椒油🌶超開胃呀!

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    🌶大囍慶 - 麻辣四川口水雞醬160g
    不添加防腐劑及味精!不含肉類成份👍🏻
    可以整口水雞、涼拌青瓜、涼拌木耳等😋

    🌶大囍慶 - 正宗潮州辣椒油160g
    不添加防腐劑及味精!不含肉類成份👍🏻
    可以整麻婆豆腐、紅油抄手等😋

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    2020年5月28日至6月3日(共7天)

    大囍慶Facebook👉🏻
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  • 麻辣口水雞醬 在 戀上味覺 Facebook 的最讚貼文

    2017-06-09 21:31:03
    有 48 人按讚

    宵夜小食堂 -- [🌶香辣芝士豆卜丸子🍡]

    話咁快又到每個星期最期待嘅宵夜日子喇,話明係宵夜,梗係又快又邪惡㗎啦,今次用咗我最鍾意嘅兩種食材嚟整宵夜,加埋Bruno發功,咁就唔使用大鑊油嚟炸嘢啦,正所謂有Bruno,炸嘢冇難度😂😂😂😂😂😂

    材料
    豆腐卜 10至15粒
    芝士粒 一盒

    調味
    紫菜粉 適量
    麻辣口水雞醬 三湯匙

    做法
    1. 先將豆腐卜用水沖洗,瀝乾備用。
    2. 再將豆腐卜中間展開成袋狀。
    3. 將芝士粒放入豆腐卜中整理好。
    4. 丸子盤加少許油,High 預熱4分鐘。
    5. 將豆腐花放入盤中炸至金黃色。
    6. 進食時加入紫菜粉及麻辣口水雞醬即可。

    溫馨提示
    - 可按個人口味增減麻辣口水雞醬份量。
    - 可按個人需要選用焗爐或用明火炸。

    BRUNO Hot Plate - Hong Kong 大囍慶 #越夜越邪惡 #佐酒一流

  • 麻辣口水雞醬 在 戀上味覺 Facebook 的最讚貼文

    2017-06-03 13:05:00
    有 32 人按讚


    邪惡之選 -- [麻辣炸菜雞腎]
    圖文食譜: https://cook1cook.com/recipe/30332

    呢隻麻辣口水雞醬真係好香好香,而且麻辣度恰到好處,食到一半已經諗定下一個食譜喇,快啲買嚟試試啦~^^~

    材料:
    火雞腎 4個
    榨菜 2個

    調味料:
    大囍慶四川口水雞醬3湯匙
    鎮江醋 1湯匙
    醬油 3湯匙
    麻油 2湯匙
    烘焙芝麻 3湯匙
    糖 1茶匙
    蒜蓉 3至4湯匙
    鹽焗雞粉 1包

    做法:
    1.先將榨菜切薄片後,用熱水浸15至20分鐘。
    2.火雞腎用薑片汆水,備用。
    3.再燒一鍋水放入蔥及鹽焗雞粉,將火雞腎煲30分鐘。
    4.盛起火雞腎,放涼後切成薄片。
    5.將所有調味料,榨菜片及腎片拌勻。
    6.最後灑上芝麻拌勻即可 。

    溫馨提示:
    - 火雞腎宜用薑片汆水。
    - 若想雞腎更入味,煲好後再焗多1小時。
    - 大囍慶口水雞醬,有香濃花椒味,適合烹調不同菜式。

    #大囍慶 #麻辣四川口水雞醬 #口水雞 #拍青瓜 大囍慶

  • 麻辣口水雞醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-17 22:15:09

    三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
    https://bit.ly/3zcem6k

    材料:
    雞中翼8隻
    花椒 10g
    八角2粒
    紹興酒1湯匙
    薑 30克
    葱2棵
    生抽1湯匙
    蠔油1湯匙
    鎮江香醋1/2湯匙
    糖1湯匙
    豆瓣醬1/2湯匙
    辣椒油1茶匙
    辣椒1隻
    花椒油1/2湯匙
    麻油2茶匙
    辣椒乾3隻
    米糠油 2湯匙

    三餸一湯|三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
    https://bit.ly/3x5Vwfm

    材料:
    雞翼 8隻
    薑 40克
    蒜頭 5瓣
    麻油 3湯匙
    台式醬油膏 3湯匙
    米酒 3湯匙
    鹽 1茶匙
    胡椒粉 1茶匙
    糖 2茶匙

    三餸一湯|泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
    https://bit.ly/3w2l4cR

    材料:
    雞翼 8-10隻
    泡菜 100克
    蒜苗 1-2棵
    水 200毫升
    清酒 2湯匙
    鹽 少許
    胡椒粉 少許
    片栗粉 適量
    麻油 1湯匙
    芝麻 少許
    調味料:
    豉油 1湯匙
    蒜茸 2茶匙
    味噌汁 2湯匙

    三餸一湯|麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
    https://bit.ly/3w276Ij

    材料:
    雞中翼9隻
    洋葱半個
    三色甜椒各1/4個
    薯仔2個
    蒜頭2瓣
    乾辣椒6隻
    清湯1杯

    調味:
    麻辣醬1湯匙
    紹酒1茶匙
    老抽1茶匙
    糖 半茶匙
    生抽1湯匙
    粟粉水少許
    花椒油1茶匙
    醃料:
    糖少許
    胡椒粉少許
    生抽1湯匙
    老抽1茶匙
    紹酒1茶匙
    粟粉少許

    三餸一湯|煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
    https://bit.ly/3w5aeTz

    材料:
    雞翼 10隻
    雞翼醃料:
    咖喱粉 約1湯匙
    芫荽粉 1茶匙
    孜然粉 1茶匙
    鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
    油 1湯匙
    咖喱鹽材料:
    鹽與咖喱粉1:1

    【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
    https://bit.ly/2TQMYKU

    材料:
    雞中翼8隻
    粉皮50克
    芫荽2條
    蒜頭2瓣
    葱2條
    紅椒1隻

    調味:
    鹽1茶匙
    紹酒少許

    醬汁:
    芝麻1茶匙
    花椒油2湯匙
    黑醋1湯匙
    辣椒油1茶匙
    生抽1.5湯匙
    紹酒1茶匙
    糖1茶匙

    三餸一湯|花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
    https://bit.ly/3uZK4QY

    材料:
    雞中翼8隻
    洋葱半個
    薑1片
    獨子蒜半個
    花椒1湯匙
    葱2條
    芫荽1條
    紅椒1隻
    老抽少許
    粟粉水少許
    醬汁:
    生抽 1湯匙
    蠔油 半茶匙
    糖 半茶匙
    紹酒 1湯匙
    水 100毫升

    三餸一湯|香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
    https://bit.ly/2SltOw6

    材料:
    雞翼8隻
    辣椒2隻
    魚露1.5湯匙
    糖1.5湯匙
    雞湯3湯匙
    薑50克
    蒜頭2瓣
    葱2棵
    米糠油 2湯匙

    【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
    https://bit.ly/2RAb7EM

    雞翼 8隻
    白胡椒鹽 1-1.5湯匙
    大紅辣椒 1隻
    小紅指天椒 1隻
    薑茸 1湯匙
    蒜茸 1湯匙
    芫荽粉 1湯匙
    生粉 適量
    紹興酒 2瓶蓋

    雞翼醃料:
    生抽 1湯匙
    鹽 少許
    糖 1茶匙
    油 少許
    白胡椒粉 少許


    ===================================

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    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 麻辣口水雞醬 在 果籽 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-01 21:00:14

    近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。

    說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。

    第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。

    兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
    在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。

    編輯註:
    《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
    【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

    果籽 :http://as.appledaily.com
    籽想旅行:http://travelseed.hk
    健康蘋台: http://applehealth.com.hk
    動物蘋台: http://applepetform.com

    #新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
    #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 麻辣口水雞醬 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答

    2021-03-01 20:00:01

    不用去餐廳也吃得到!麻香鮮嫩「口水雞」吃得口水直流

    神級川菜口水雞,在家也吃得到🎉🎉
    雞肉鮮嫩多汁,好吃到讓人直流口水呀💦
    口感醇厚,麻辣鮮香
    跟著大叔掌握口水雞好吃的秘訣
    關鍵靈魂在於料汁,集麻、辣、甜、鮮、香
    家常的口水雞作法,配料也不複雜
    超適合自己在家做😍😍😍


    🥬食材🥬
    🔸雞肉
    🔸薑片
    🔸蔥段
    🔸蒜末
    🔸蔥花


    🧂調味料🧂
    🔹米酒
    🔹調味粉
    🔹醬油膏
    🔹辣油
    🔹鹽
    🔹糖

    🍳作法🍳
    1️⃣ 熱鍋倒入米酒,放入薑片、蔥段,倒入調味粉、鹽調味
    2️⃣ 水滾後放入雞腿肉,轉小火蓋鍋悶煮約20分
    3️⃣ 醬料製作:熱水加入醬油膏、辣油、蒜末、糖、蔥花攪拌
    4️⃣ 夾起雞腿肉切塊,淋上醬汁、白芝麻、香菜即可完成


    肥大叔感謝您的觀看❤️
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