太幸運這次有機會住到「了了礁溪」🥰剛開幕試營運就超快滿房～好險我有搶到😇之前看了別人發他們的晚餐就很期待！還有熱心網友告訴我主廚在中東待過～所以料理很特別！以下可以看看我的心得唷😊 💡晚餐和早餐都是包含在房費裡的。 - ✍🏻本篇適用的hashtag #tiffany871028_了了礁溪 #tiffany871028_宜蘭 #tiffany871028_無菜單 #tiffany871028_創意料理 #tiffany871028_網美 - 👉🏻麵包 麵包個人覺得偏普通，是濕潤軟軟的那種～不過麵包的香氣很不錯～ 👉🏻花枝 芝麻葉青醬 八角 這道吃起來很不像印象裡的花枝🤣整體有點鹹又蠻清爽，有一個鴨味，口感層次還不錯～ 👉🏻生蠔 kavalan 山肉桂漬鴨蛋 生蠔很好吃！顏值很高，調味也很特別😌不是說超級大顆，而我剛好喜歡這種大小適中的生蠔，沒有腥味，但會覺得只有吃一個不夠滿足🥲 💡一開始會詢問生蠔可不可接受，不行的話會換成番茄起司。 👉🏻龜山島蝦 香茅 潘雀塔 這個是生蝦！～生蝦很好吃！處理的很好沒有腥味，但偏迷你吃不夠爽🤣蝦頭是用炸的，十分特別🤩 💡一開始會詢問生蝦可不可接受，不行的話會換成foie gras 👉🏻桃太郎番茄 馬斯卡邦 員山米 這是番茄濃湯，個人覺得湯不夠熱，但友人覺得夠熱😄湯頭很濃郁！裡面搭配的是蹦米香(台語), 這個融合蠻特別的，但個人不是很喜歡蹦米香，所以不是很喜歡這樣的搭配 👉🏻山漁 植物奶 芥蘭燉飯 這道魚沒什麼特別的印象，只記得吃起來蠻溫和，下面則是燉飯概念的薏仁😆 👉🏻穀飼牛 龍眼木 紅露酒(主餐2選1) 牛肉好吃😋蠻有嚼勁～馬鈴薯泥很細緻好吃！搭配的玉米筍也很不錯～ 👉🏻伊比利豬 曼帝洋蔥(主餐2選1) 這道超級特別超喜歡🥳🥳真的有一種中東的感覺～調味跟口感都非常棒！❤️豬的處理很好～很Q彈好吃！建議主餐可以選這道！更為驚艷🤪🤪 👉🏻竹 金棗 杜松子 這道不是真的竹子！只是造型而已～是要把整根巧克力敲碎再一起食用！層次感很夠，旁邊還有搭配威士忌凍，有酒就加分😊 👉🏻飲料（咖啡、茶、柳橙汁擇一） 柳橙汁很好喝～是100%的～ - 以上均為個人真實主觀評價心得 - 💡5:30為最早用餐時間，入住時會確認當晚用餐時間，服務人員還特別告訴我們如果5:30吃的話可以坐到比較好的位子(靠窗) 💡主廚後來還有過來問我們今天用餐情形，口味都還可以嗎等等，十分貼心！😆 💡上菜速度算蠻快的～一個半小時就吃完了 💡個人是覺得蠻好吃，份量稍稍偏少，沒有到非常驚喜，不過以飯店晚餐來講已經超級棒！🥰感覺得出用心！用餐環境很棒很加分！ 🅿️了了礁溪 - #了了礁溪 #宜蘭美食 #宜蘭景點 #宜蘭 #宜蘭民宿 #宜蘭住宿 #宜蘭旅遊 #宜蘭礁溪 #礁溪美食 #礁溪 #礁溪景點 #礁溪住宿 #礁溪民宿 #無菜單料理 #無菜單 #創意料理 #宜蘭無菜單料理 #宜蘭創意料理 #了了 #了了vivirtranquildiscovery #宜蘭餐廳 #宜蘭必吃 #finedining #生蠔 #生蝦

🕹 #蔗會豆花 揪揪蔗會。呷豆花 - 隱身於豐原百年古厝內的古早情懷-蔗會豆花，台語有著”作夥”的諧音，店名散發出濃濃的鄉土情，揪揪蔗會一起來呷醇香甜美的豆花吧。 - 外觀看似不大裡頭卻別有洞天，古色古香的老厝與舊感物件，令人不自覺回到那年的光陰故事裡 - 🔸粉粿厚豆花/$60 甜糯軟彈的黑糖粉粿，搭上綿綿柔的手工豆花，還有些許小薏仁與小粉圓來豐富口感，這是一碗香濃甜美、真材實料的古早好味道 - 🔸芋頭厚豆花-豆漿/$60 身為芋頭愛好者，怎能錯過這款蔗會的人氣甜品呢，口口皆是醇濃芋香，搭上芋頭特有的鬆鬆軟綿與豆花入口即化的口感，最後淋上香甜豆漿，豪好食呀~阿米推 - 🔸團圓蓮子湯/$65 慢火熬出枸杞的甘甜，搭上滿滿膠質的白木耳和清香鬆軟的蓮子，入冬最佳的養顏美容聖品無誤，入口順滑濃稠，清新爽口，搭上Ｑ彈且色彩繽紛的小湯圓，十分討喜的的養顏甜品呢 - 🔸紅白燒仙草/$60 依循古法熬煮而成的燒仙草，入口帶著仙草的天然清香與甘甜，濃稠順滑的燒仙草搭上圓仔的Ｑ彈與必備的花生米，吃的是厚功的美味呀。 放涼之後，軟彈滑溜的滋味也不賴 - 🔸手工#燒麻糬/$60 煮至白泡泡且色澤油亮亮的手工燒麻糬，蠢萌萌的看著就療癒，口感嫩Ｑ軟彈而後是清新糯米香，糯米的比例剛剛好，不會過硬也不過軟，沾著花生粉與芝麻粉風味更迷人，阿米喜歡花生味，淡香甜糯不膩口 - 🔸樂此不皮/$80 不排斥皮蛋的朋友們，這道不得不推一坑，將熱壓至邊角焦香脆硬的吐司內，包裹著皮蛋、肉鬆與起司，皮蛋特有的風味口感搭上肉鬆與醇濃起司，鹹甜鬆脆的口感，值得一嚐 - 🔸麻香豆干/$50 🔸麻香米血/$50 以中藥材熬製而成的蔗會秘滷，每日將新鮮豆干與米血繫火熬煮至上色與入味，入口香麻帶辣勁，搭著薑絲與青蔥享用，十分開胃爽口的鹹香小點 - 🔸冬瓜檸檬茶/$70 - 🔍 @canetogether 🕹 #蔗會豆花 📞 04-25276658 📮 台中市豐原區一心路209號 🕙 12:00-21:00/無公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食豐原 #小米食甜點 #小米食豆花

🕹 #蔗會豆花 土角古厝。老宅豆花情 - 隱身於豐原百年古厝內的古早情懷-蔗會豆花，台語有著”作夥”的諧音，店名散發出濃濃的鄉土情，揪揪蔗會一起來呷醇香甜美的豆花吧。 - 外觀看似不大裡頭卻別有洞天，古色古香的老厝與舊感物件，令人不自覺回到那年的光陰故事裡 - 蔗會以黑糖茶磚起家，堅持在黑糖領域做出專屬自己的獨特性與品質，每日嚴選新鮮食材製成豆花、豆漿，連食料都是自行熬煮和搓揉。主打醇香黑糖與綿柔的手作有機厚豆花，還有燒仙草、蓮子湯與薑母茶等養生甜品和多種鹹香小點可供選擇，阿米迫不及待想嚐嚐了 - 🔸粉粿厚豆花/$60 甜糯軟彈的黑糖粉粿，搭上綿綿柔的手工豆花，還有些許小薏仁與小粉圓來豐富口感，這是一碗香濃甜美、真材實料的古早好味道 - 🔸芋頭厚豆花-豆漿/$60 身為芋頭愛好者，怎能錯過這款蔗會的人氣甜品呢，口口皆是醇濃芋香，搭上芋頭特有的鬆鬆軟綿與豆花入口即化的口感，最後淋上香甜豆漿，豪好食呀~阿米推 - 🔸團圓蓮子湯/$65 慢火熬出枸杞的甘甜，搭上滿滿膠質的白木耳和清香鬆軟的蓮子，入冬最佳的養顏美容聖品無誤，入口順滑濃稠，清新爽口，搭上Ｑ彈且色彩繽紛的小湯圓，十分討喜的的養顏甜品呢 - 🔸紅白燒仙草/$60 依循古法熬煮而成的燒仙草，入口帶著仙草的天然清香與甘甜，濃稠順滑的燒仙草搭上圓仔的Ｑ彈與必備的花生米，吃的是厚功的美味呀。 放涼之後，軟彈滑溜的滋味也不賴 - 🔸手工#燒麻糬/$60 煮至白泡泡且色澤油亮亮的手工燒麻糬，蠢萌萌的看著就療癒，口感嫩Ｑ軟彈而後是清新糯米香，糯米的比例剛剛好，不會過硬也不過軟，沾著花生粉與芝麻粉風味更迷人，阿米喜歡花生味，淡香甜糯不膩口 - 🔸樂此不皮/$80 不排斥皮蛋的朋友們，這道不得不推一坑，將熱壓至邊角焦香脆硬的吐司內，包裹著皮蛋、肉鬆與起司，皮蛋特有的風味口感搭上肉鬆與醇濃起司，鹹甜鬆脆的口感，值得一嚐 - 🔸麻香豆干/$50 🔸麻香米血/$50 以中藥材熬製而成的蔗會秘滷，每日將新鮮豆干與米血繫火熬煮至上色與入味，入口香麻帶辣勁，搭著薑絲與青蔥享用，十分開胃爽口的鹹香小點 - 🔸冬瓜檸檬茶/$70 - 🔍 @canetogether 🕹 #蔗會豆花 📞 04-25276658 📮 台中市豐原區一心路209號 🕙 12:00-21:00/無公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食豐原 #小米食甜點 #小米食豆花