雖然這篇麵線羹做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在麵線羹做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 麵線羹做法產品中有23篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡吃重口味的朋友，不彷添加一些辣油，增加香氣。 裹上...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅C2食光，也在其Youtube影片中提到，麵線羹據說是由福建的泉州移民帶入台灣。在台灣演變發展成特色小吃，而且北中南的口味還大不相同喔。 ----------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 常作為內臟類食材使用的豬腸有豬大腸、豬小腸，以本篇所使用的豬...
麵線羹做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 19:25:31
今天朋友來學簡單料理， （因為要外派去🇺🇸工作） （而且他廚藝是零的新手） （又要快速的料理方式） 準備了 #大腸肉羹麵線， ❤️超多料的大腸麵線做法 https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2924345497631483/?d=n 先餵...
麵線羹做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 19:25:31
一早 就騎著歐兜賣🛵去市場採買， 還是 比較喜歡與習慣傳統市場的人味， 當然 也是因為比較新鮮、便宜🤣。 買了🐷大腸， 要來準備煮大腸麵線， 攤販阿嬤很害羞的說： （深怕我浪費了那500元的生大腸） 妹妹⋯ 里甘Aㄏㄧㄠˋ滷？ （口罩底下的嘴，笑到已經裂到耳朵了） （妹妹ㄌㄟ⋯） 阿嬤⋯ 我...
麵線羹做法 在 Instagram 的最佳解答
2020-10-08 06:48:58
109/7/8 (三) · 上週日去逛士林華榮街市場，只是為了買麵條，還有搭公車去可以在車上吹冷氣 😚 · · 所以今天又是消耗 #油麵 的料理 #香菇赤肉羹 。豬肉不知道是什麼部位有點硬也有點臭，被肉攤老板半強迫買了100元兩大塊肉，感覺很便宜但是我不想囤肉啊 😱 · · 我很少吃勾芡，偶爾吃麵...
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麵線羹做法 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
2018-03-07 16:28:14麵線羹據說是由福建的泉州移民帶入台灣。在台灣演變發展成特色小吃，而且北中南的口味還大不相同喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
常作為內臟類食材使用的豬腸有豬大腸、豬小腸，以本篇所使用的豬大腸來說，每百公克豬大腸熱量約210大卡左右，屬於高脂肉類，所含的脂肪量約20公克左右，需要注意攝取的份量，避免熱量過多的攝取。另一方面其含有礦物質營養素：鐵、鋅，對於男性女性的活力補充來說，是蠻好的食材。但是飽和脂肪酸占比較高，需要注意適量攝取，以及搭配適合的烹煮方式，如滷煮、清蒸，如本篇所使用的滷煮方式。
營養師貼心小叮嚀，因為臟器容易有藥物的累積，謹慎挑選合格廠商來源的豬大腸，可以避免藥物殘留的疑慮，另外，仔細清洗豬大腸，以防雜質殘留產生異味，適量使用米酒、薑絲、蒜頭提升料理香氣，採用滷煮的烹調方式，降低額外的脂肪攝取喔！
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Ingredients:
1 bunch brownish red vermicelli
1 green onion
2 garlic
2 pieces of ginger
600g pork intestine
2 star anise
30g crystal sugar
Water appropriate amount
2 tbsp soy sauce
A little white pepper
Appropriate amount Shaoxing wine
30g Dry shrimp
4 to 5 dried mushrooms
1 garlic
1 liter bone soup
1 liter dried bonito flakes broth
2 tbsp soy sauce
2 tsp sugar
2 tsp salt
A little white pepper
Appropriate amount tapioca starch water
Black vinegar
Red pepper
Coriander
1 tsp spicy oil
A little garlic
A little white pepper
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食材：
麵線食材
紅麵線 1把
乾蝦仁 30g
乾香菇 4~5朵
蒜頭 1顆
大骨湯 1公升
柴魚高湯 1公升
醬油 2大匙
糖 2小匙
鹽 2小匙
白胡椒 少許
地瓜粉水 適量
滷大腸食材
大腸 600g
青蔥 1支
蒜頭 2顆
薑片 2片
八角 2顆
冰糖 30g
水 適量
醬油 2大匙
白胡椒 少許
紹興酒 適量
其他調味料（依個人喜好加入）
烏醋
辣椒末
香菜
蒜泥
白胡椒粉
步驟:
1.麵線用溫熱的水燙洗過，剪成適合入口的長度備用
2.鍋中加入一匙油，中小火陸續加入蒜末蝦乾與香菇爆香
3.加入大骨高湯及柴魚高湯，比例為１：１，再加入麵線
4.爆香蔥、蒜、薑片，加入大腸再加入醬油，紹興酒，白胡椒，冰糖及八角，再加入適量的水，醬料要淹過大腸，拌勻後開大火快速收汁，約收到大腸顏色上色即可取出備用。
5.麵線湯煮滾後加入鹽，醬油，白胡椒調味，最後加入地瓜粉勾芡
6.盛裝碗中依照個人口味加入蒜泥汁，烏醋，辣椒末，香菜，白胡椒粉，即可享用。
更多影片：
春天沙拉：https://youtu.be/tSlf3P0_Rhg
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#mee_sua #healthrecipes #麵線羹
Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
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麵線羹做法 在 Facebook 的最讚貼文
＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡吃重口味的朋友，不彷添加一些辣油，增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔，只要蚵仔新鮮好，怎麼料理都美味，澱粉把鮮度包裹住，口感滑溜，鮮度十足！澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜，但其實說穿了它只是一種組合的概念，只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成，再把基底清麵線給完成，全部組合搭配在一起，就是好吃的蚵仔麵線啦！想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸，真的是太滿足了！不愛蚵仔、滷大腸的，也可不加，直接吃素素的清麵線，也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧！
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麵線羹做法 在 Facebook 的精選貼文
今天朋友來學簡單料理，
（因為要外派去🇺🇸工作）
（而且他廚藝是零的新手）
（又要快速的料理方式）
準備了
#大腸肉羹麵線，
❤️超多料的大腸麵線做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2924345497631483/?d=n
先餵飽他，
才有體力學習🤣
除了熱食，
當然還有飲料呀⋯
1.前一天先煮好的～
#鍋煮厚鮮奶茶
❤️超好喝奶茶食譜
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3764478860284805/?d=n
2.冰涼的國寶茶
3.好喝的冰美式咖啡☕️
姐很認真的
想了幾個切入點：
1.從採買開始教起
2.鍋具選擇與建議
3.電鍋的使用方式
4.必備的醬料
5.冰箱收納方式
6.沙拉的組合概念
7.萬用沾醬教學與試吃
8.煎魚小技巧
親自示範的菜色：
1.時蔬沙拉
2.乾煎櫛瓜（朋友指定要學）
3.奶油馬鈴薯🥔塊
4.詹姆士蔥雞🐔湯
https://fb.watch/5vrnHuaByA/
5.免揉雜糧歐包🍞
#免揉歐包做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3061544587244906/?d=n
6.香料玉米🌽
#香料玉米做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2878346322231401/?d=n
朋友說⋯
妳的菜色都很甘單耶，
（當然，太難的，我也不會呀）
我真的學到好多👍🏻👍🏻
妳可以快點開料理課嗎？
還有⋯
快點開那個醬的團🤣🤣🤣🤣
#菲比的小廚房
#大腸麵線
#肉羹也是我做的
麵線羹做法 在 Facebook 的最讚貼文
一早
就騎著歐兜賣🛵去市場採買，
還是
比較喜歡與習慣傳統市場的人味，
當然
也是因為比較新鮮、便宜🤣。
買了🐷大腸，
要來準備煮大腸麵線，
攤販阿嬤很害羞的說：
（深怕我浪費了那500元的生大腸）
妹妹⋯
里甘Aㄏㄧㄠˋ滷？
（口罩底下的嘴，笑到已經裂到耳朵了）
（妹妹ㄌㄟ⋯）
阿嬤⋯
我44歲了。
夭壽呦，那ㄟ看不出乃啦。
阿嬤⋯
妳把攤子上的大腸通通包起來🎊🎊🎊🤣
阿嬤笑到並軌😍😍😍😍😍
（阿嬤超可愛，笑點有點低耶😂）
姆
哈
哈
哈
我開心到現在說😂😂
。
。
。
自己都好期待的～
一個人的午餐，
#菲比里長婆桃園雞肉飯
一定要用碗公呀🤣
這種做法的雞肉飯，
非常無敵甘單，
只要煮熟雞胸肉，
再加上
自己炸的豬油油蔥酥，
不死鹹的醬油，
然後放上一顆半熟蛋，
歐某！
歐某！
保證舔碗的呀❤️❤️❤️
配菜馬沒在慶菜賀某🤣
#醬炒飛魚
#糯米椒炒小魚乾
#水煮玉米🌽
#竹筍肉羹清湯
#英式冰紅茶
竹筍肉羹清湯，
味道很清甜，
肉羹
當然是我自己做的腰內肉肉條肉羹，
（名字很長很威）
香菜～
真的是這道湯的靈魂👍🏻
一個人的午餐，
不孤單，
因為有美食陪著我❤️❤️❤️
#菲比的小廚房